Weber is een persimmonras dat gewaardeerd wordt om zijn hoge vorst- en ziekteresistentie. De vruchten kenmerken zich door een feloranje kleur, sappigheid en een aangename zoetheid zonder bitterheid. Het ras past zich aan verschillende klimaten aan, verdraagt droogte goed en levert een stabiele oogst. Het is geschikt voor zowel verse consumptie als verwerking.
Uiterlijk van de plant en vruchten
De Virginia (Amerikaanse) variëteit werd in 1964 gecreëerd door de Duitse veredelaars Gustav Weber en Adolf Hermann door verschillende soorten kaki te kruisen.
Onderscheidende kenmerken:
- plant - behoort tot de middelgrote bomen en bereikt een hoogte tot 3 m;
- kroon – compact, met kleine groene blaadjes;
- fruit – Ze zijn rond van vorm, wegen tot 60 gram, hebben een dunne oranje schil en zijn pitloos.
Kenmerken van de variëteit
De gemiddelde opbrengst kan oplopen tot 80 kg per plant, wat als hoog wordt beschouwd. Andere kenmerken van het gewas:
- De vruchten zijn niet goed bestand tegen langdurige opslag en transport. Deze variëteit is daarom meer geschikt voor persoonlijke consumptie.
- Weber kaki is zelfsteriel en heeft de aanwezigheid van andere kaki's in de buurt nodig voor bestuiving. De vruchtzetting vindt 3-4 jaar na het planten plaats.
- De boom is goed bestand tegen vorst (zone 4, temperaturen van -34° tot -29°C).
Deze kaki-variëteit wordt in veel landen veel geteeld vanwege zijn waardevolle voedingswaarde en aangename smaak. Kaki is rijk aan vitaminen en micro-elementen, waaronder:
- vitamines A, C, E, B1, B2, B6;
- potassium;
- calcium;
- magnesium;
- ijzer;
- andere belangrijke elementen.
Dankzij deze samenstelling heeft het een gunstige invloed op de menselijke gezondheid:
- versterkt het immuunsysteem;
- verhoogt de afweer van het lichaam;
- helpt verkoudheid en infecties te weerstaan;
- verbetert de spijsvertering en heeft ontstekingsremmende eigenschappen.
Een zaailing planten
Het kiezen van de juiste plantlocatie is een van de belangrijkste voorwaarden voor het succesvol kweken van Weber kaki. Voor een optimale groei geeft de plant de voorkeur aan de volgende omstandigheden:
- zonnige gebieden beschut tegen sterke wind;
- grond van normale kwaliteit, maar het beste is dat deze vruchtbaar en goed gedraineerd is;
- Plaatsen met een hoge grondwaterstand zijn niet geschikt, omdat de wortels dan kunnen gaan rotten.
Stapsgewijze instructies:
- Plaats een drainagelaag van gebroken steen of baksteen op de bodem van het gat.
- Vul het gat met een mengsel van tuinaarde, humus en een kleine hoeveelheid minerale meststof.
- Plaats de boom, spreid de wortels voorzichtig uit en bedek met aarde, totdat de wortelhals zich op grondniveau bevindt.
- Geef de plant na het planten ruim water en bedek de grond rondom de plant met turf of zaagsel.
Verzorging van Weber-kaki
Zorg voor uw gewassen speelt een belangrijke rol – het helpt de immuniteit te versterken en de productiviteit te verbeteren. Volg de standaard landbouwpraktijken:
- Water geven. De plant heeft regelmatig water nodig, vooral tijdens periodes van actieve groei en vruchtzetting. Geef de boom bij droog weer minstens één keer per week water, waarbij u 20-30 liter water op de wortels giet. Maak daarna de grond eromheen los en breng mulch aan om het vocht vast te houden.
- Topdressing. Voor een volledige ontwikkeling en een rijke oogst moet u de plant meerdere keren per seizoen bemesten:
- in het voorjaar vóór het begin van het groeiseizoen – stikstofmeststoffen toepassen om de groei te stimuleren;
- tijdens de bloeiperiode en vruchtvorming – gebruik complexe minerale meststoffen met een verhoogd fosfor- en kaliumgehalte;
- in de herfst na de oogst – Gebruik fosfor-kaliumpreparaten om de winterhardheid te vergroten.
- Trimmen. Deze procedure is noodzakelijk voor een goede kroonvorming, het verwijderen van droge en beschadigde takken en een hogere opbrengst. Snoei in het voorjaar, voordat de sapstroom begint.
Verwijder dode, zieke en kruisende takken, evenals scheuten tot ongeveer een derde van hun lengte, om de groei van nieuwe vruchttakken te stimuleren. Structureer de kroon zo dat deze voldoende zonlicht krijgt.
- Bescherming tegen ziekten en plagen. Het gewas wordt gekenmerkt door een sterke immuniteit, maar onder ongunstige omstandigheden kan het worden aangetast door schimmelinfecties en insecten.
Om dit te voorkomen, kunt u de plant regelmatig bespuiten met een fungicidenbestrijdingsmiddel. Als er insecten verschijnen, kunt u insecticiden gebruiken. Volg hierbij strikt de instructies en veiligheidsmaatregelen. - Voorbereiding op de winter. Ondanks hun vorstbestendigheid hebben kaki's de eerste jaren na aanplant extra winterbescherming nodig. Wikkel de stam in jute of ander afdekmateriaal. Bedek de grond met een dikke laag turf of zaagsel.
In streken met strenge winters kunt u de kroon isoleren met sparrentakken of ander geschikt materiaal. - Oogsten. Weber rijpt vroeg – van begin tot half september. De vruchten zijn klaar om te oogsten wanneer ze een diep oranje kleur krijgen en zacht aanvoelen. Oogst voorzichtig om beschadiging te voorkomen. Bewaar ze enkele weken op een koele plaats.
Voortplanting van Weber kaki
Je kunt het aantal zaailingen thuis vergroten. Er zijn drie hoofdmethoden, elk met zijn eigen voordelen.
Zaden
Verzamel de rijpe vruchten en verwijder de pitten. Volg daarna deze instructies:
- Stratificeer de zaden door ze enkele maanden in vochtig zand te bewaren bij een temperatuur van +2…+4°C in de koelkast.
- Zaai de zaden in het voorjaar in potten met vruchtbare grond. Zodra de zaailingen opkomen, regelmatig water geven en bemesten.
- Na een paar jaar kunt u de zaailingen in de volle grond verplanten.
Stekken
Neem 10-15 cm lange stekken van jonge scheuten. Ga vervolgens als volgt te werk:
- Verwijder de onderste bladeren en behandel de kale plekken met een wortelstimulator.
- Plant ze in potten met vochtig zand of perliet.
- Creëer kasomstandigheden door de potten af te dekken met folie of glas. Ventileer en bevochtig regelmatig.
- Na een paar weken zullen de stekken wortel schieten. Hierna kunt u ze verplanten in vruchtbare grond.
Door vaccinatie
Gebruik een onderstam – een kaki-zaailing van een andere variëteit die vorst- en ziektebestendig is. Voer de procedure in het voorjaar uit, voordat de sapstroom begint. De belangrijkste entmethoden zijn enten, copuleren en enten.
Kies de juiste methode en volg de instructies. Verzorg de plant na het enten regelmatig, geef hem water en meststof.
Mogelijke problemen bij het kweken van Weber-kaki
Bij het telen van een gewas kunnen zich verschillende problemen voordoen. Het is belangrijk om tijdig oplossingen te vinden om ervoor te zorgen dat de plant krachtig blijft groeien en vrucht draagt.
Fruitverlies
Dit kan te wijten zijn aan een gebrek aan vocht, een tekort aan voedingsstoffen, ziekten en plagen. Ongunstige weersomstandigheden spelen ook vaak een rol.
De oplossing voor dit probleem is eenvoudig:
- Zorg voor regelmatige en voldoende watergift aan de plant;
- tijdig bemesten;
- Behandel de boom regelmatig tegen ziekten en plagen;
- Bescherm kaki's tegen sterke wind en vorst.
Ziekte- en plaagschade
Kaki's worden vaak aangetast door verschillende ziekten en plagen. De meest voorkomende zijn:
- echte meeldauw;
- antracnose;
- bladluis;
- fruitmot, enz.
Preventie en behandeling:
- Bespuit de plant regelmatig met een fungicidenmiddel om schimmelziekten te voorkomen;
- Indien er ongedierte verschijnt, gebruik dan insecticiden strikt volgens de instructies;
- Neem bij het hanteren de veiligheidsmaatregelen in acht.
Onvoldoende vorstbestendigheid
Ondanks de goede vorstbestendigheid kan Weber kaki wel last hebben van strenge en langdurige kou, vooral in de eerste jaren na aanplant.
Beschermende maatregelen:
- wikkel de boom in met jute of ander afdekmateriaal voor de winter;
- bedek de grond rond de stam met een dikke laag turf of zaagsel;
- In streken met strenge winters kunt u de kroon extra isoleren met sparrentakken of ander materiaal.
Voor- en nadelen
Beoordelingen
De Weber kaki is een betrouwbare keuze voor tuinders die op zoek zijn naar een productieve en gemakkelijk te kweken variëteit. De hoogwaardige vruchten combineren een uitstekende smaak met voedingswaarde, en dankzij het onderhoudsgemak is de boom zelfs onder uitdagende omstandigheden geschikt. Deze variëteit behoudt zijn raskenmerken tijdens de vermeerdering en levert jarenlang een consistente productiviteit.