De Nikitskaya Burgundy kaki is een veerkrachtige en hoogproductieve variëteit, populair om zijn grote, zoete en aromatische vruchten. Gekenmerkt door een goede vorst- en ziekteresistentie, wordt deze met succes geteeld in gematigde klimaten. De vruchten rijpen in de herfst en worden vers geconsumeerd en gebruikt voor winterconserven.
Beschrijving van de Nikitskaya Burgundy persimmon variëteit
Dit is een middelgrote plant die 5-6 meter hoog wordt. Deze variëteit is gekweekt in de Nikitsky Botanische Tuin en in 2014 opgenomen in het Staatsregister. Hij wordt aanbevolen voor teelt in alle regio's. De kaki Rossiyanka is gebruikt voor de selectie.
Onderscheidende kenmerken:
- boom - vormt een compacte kroon: takken groeien bijna haaks uit de stam;
- blaffen - grijs, met lengtegroeven;
- scheuten – lichtbruin;
- bladeren - donkergroen, groot, breed ovaal van vorm, met korte bladstelen, de bovenkant glanzend, de onderkant licht behaard, de randen gaaf en licht gegolfd.
De vruchten van de Nikitskaya Bordovaya-variëteit zijn groot en kunnen onder goede groeiomstandigheden tussen de 100 en 140 gram wegen. Andere kenmerken van de vrucht:
- huid - dun maar elastisch, met een roodachtig-oranje tint, glans en een uitgesproken wasachtige coating;
- pulp – sappig, zoet, met een jam-achtige textuur;
- aroma – verzadigd.
De smaak kreeg de hoogste score: 5 punten.
Kenmerken van Nikitskaya Bourgogne Persimmon
Deze plant zal je verrassen met grote, zoete vruchten met een rijke geur die zelfs de meest veeleisende fijnproevers tevreden zullen stellen. Hij is gemakkelijk te verzorgen, past zich goed aan verschillende klimaten aan en produceert betrouwbaar fruit, zodat je elk seizoen kunt genieten van sappig en gezond fruit.
Vorstbestendigheid van Nikitskaya Burgundy persimmon
De plant staat niet bekend om zijn vorstbestendigheid en gedijt goed in gebieden met milde winters. Temperaturen tot -29 °C kunnen gedeeltelijke bevriezing van de jaarlijkse scheuten veroorzaken.
De schade aan generatieve en vegetatieve knoppen bedraagt echter doorgaans niet meer dan 20%. Dit stelt de boom in staat zich snel te herstellen en vrucht te blijven dragen.
Weerstand tegen ziekten en plagen
Nikitskaya Bordovaya kenmerkt zich door een hoge resistentie tegen belangrijke ziekten en plagen. Deze eigenschappen maken het een aantrekkelijke keuze voor zowel ervaren als beginnende tuiniers.
Bestuiver voor Nikitskaya Burgundy persimmon
Deze variëteit behoort tot een tussengroep van cultivars die alleen vrouwelijke bloemen produceren. Onder gunstige omstandigheden kan de boom zonder bestuiving vruchten produceren, maar om een overvloedige en consistente oogst te garanderen, is het aan te raden om bestuivers – mannelijke of zelfbestuivende variëteiten – in de buurt te planten.
Populaire bestuivers voor Nikitskaya burgundy:
- Satelliet;
- Vinden;
- Gayley.
Hierdoor wordt de productiviteit aanzienlijk verhoogd en de kwaliteit van het fruit verbeterd.
Vrucht- en rijpingsperioden
Deze variëteit kenmerkt zich door een consistente jaarlijkse vruchtzetting. Een zesjarige boom kan gemiddeld tot 35 kg vruchten produceren, terwijl rijpere exemplaren met de juiste verzorging tot 100 kg kunnen opleveren. In de commerciële teelt bereiken de opbrengsten 140 centen per hectare per seizoen.
Dit is een middenseizoensras: de vruchtzetting begint in oktober en duurt tot begin november. Hoe zuidelijker de regio, hoe eerder de oogst begint.
Smaakkwaliteiten, toepassing
De Nikitskaya Burgundy persimmon onderscheidt zich door zijn hoogwaardige smaak, wat wordt bevestigd door zijn hoge smaakscore. Het vruchtvlees is sappig, zoet en aromatisch, met een lichte zuurheid die kenmerkend is voor veel persimmonvariëteiten.
De consistentie doet denken aan jam, waardoor de vrucht bijzonder geschikt is voor verse consumptie en verwerking. Kaki's worden vaak toegevoegd aan desserts en gebruikt in diverse gezonde gerechten.
Hoe plant ik de Nikitskaya Burgundy-kaki?
Om een overvloedige oogst te verkrijgen, is het niet alleen belangrijk om de planten goed te verzorgen, maar ook om een zorgvuldige keuze te maken voor de groeiplaats. Volg deze eenvoudige richtlijnen.
Plantvoorwaarden en -termijnen
De boom groeit het beste in vruchtbare grond - leem- of zandleemgrond, met diep grondwater (minimaal 1 m), aangezien het grootste deel van de wortels van de Nikitskaya Bordovaya-variëteit zich in de bovenste grondlaag bevindt op een diepte van 20-60 cm.
De plant is gevoelig voor tocht, dus kies een beschutte plek om te planten. Hij houdt van licht, dus een open, goed verlichte plek is essentieel.
In de schaduw ontwikkelt de boom zich slecht en kunnen jonge vruchten afvallen voordat ze rijp zijn. Te veel water kan wortelrot veroorzaken, en te weinig water kan ervoor zorgen dat de vruchtbeginsels klein en smaakloos worden.
Hoe plant je correct?
Begin ruim van tevoren met het voorbereiden van de locatie voor de Nikitskaya Burgundy-kaki's. Graaf ongeveer drie weken voor het planten de grond om tot de diepte van een schop en verwijder onkruid, puin en stenen.
Bemest de grond met organisch materiaal: voeg 5 kg humus of koemest per vierkante meter toe en geef vervolgens overvloedig water. Je kunt ook in de herfst spitten en organisch materiaal toevoegen, gevolgd door planten in het voorjaar.
Stapsgewijs algoritme:
- Graaf een plantgat met een diameter van ongeveer 65 cm en een diepte van minstens 20 cm, breder en dieper dan de wortels.
- Zorg voor drainage op de bodem door middel van fijn grind, kiezels, zand, gebroken bakstenen of notendoppen.
- Voeg een voedingsrijke laag toe van gelijke delen humus, turf, veen en zand. Vorm het mengsel tot een heuveltje.
- Inspecteer de zaailing met blote wortels, knip beschadigde plekken weg of behandel ze met een kaliumpermanganaatoplossing. Week de wortels vervolgens 2 uur in een groeistimulator.
- Plaats de plant in het midden van het gat en zorg dat de steun er goed in zit.
- Spreid de wortels voorzichtig uit over de heuvel en bedek ze met aarde. Druk de aarde goed aan met je handen.
- Bedek de boomstamcirkel met mulch en geef water met warm, stilstaand water.
Nazorg
De verzorging van de Nikitskaya Burgundy-kaki omvat een aantal basisregels. Volg de standaard landbouwpraktijken:
- Water geven. Jonge zaailingen hebben regelmatig maar matig water nodig: ongeveer 10 liter water per stamcirkel. Doe dit één keer per week als het niet regent. Volwassen bomen hebben slechts één of twee keer per maand water nodig.
- Topdressing. Begin pas in het tweede jaar na het planten met bemesten. Twee tot drie keer per seizoen is voldoende. Gebruik in de vroege zomer organisch materiaal (koemest, vogelpoep of compost) en na de bloei minerale meststoffen.
- Trimmen. Verwijder gebroken en beschadigde scheuten. Voer een hygiënische snoei uit in het voorjaar of de herfst. Snoei bladeren en scheuten die zijn aangetast door ziekten of plagen direct. Behandel grote snoeiwonden met tuinhars.
- Verzorging voor de winter. Mulch de boomstam voor de winter met turf, bladeren of houtsnippers en dek de stam af met isolatiemateriaal. Bedek de takken met sparrentakken en jonge bomen met spinvlies.
Mogelijke problemen bij het kweken
De belangrijkste plagen van de Nikitskaya Burgundy-kaki zijn schildluizen, valse schildluizen en rupsen, die zich voeden met de bladeren van de plant. Om ze te bestrijden, kunt u huismiddeltjes of insecticiden gebruiken.
Tegen schildluizen en valse schildluizen zijn de volgende middelen effectief:
- Aktara;
- Fufanon.
- Het volgende helpt tegen rupsen:
- Mospilan;
- Actellic;
- Lepidocide.
Een ander probleem is vruchtval, wat kan worden veroorzaakt door onjuiste irrigatie. Te veel water geven bevordert een krachtige takgroei, wat een negatieve invloed heeft op de vruchtzetting. Onvoldoende vocht kan ook leiden tot vruchtval, vooral bij droogte. Daarom is het belangrijk om de watergift goed te reguleren.
Om vruchtval van kaki's te voorkomen, kunt u gibberelline gebruiken. Het aanbrengen van indoolboterzuur op de kelken bevordert ook de vruchtgroei.
Oogsten en bewaren
De eerste oogst van Nikitskaya Burgundy-kaki's vindt drie tot vier jaar na het planten plaats, rond het midden van de herfst. In zuidelijke streken gebeurt dit in september; in meer gematigde klimaten in oktober.
Oogst kaki's voor transport wanneer ze technisch gezien rijp zijn. Wacht thuis tot ze volledig rijp zijn, zodat de scherpe smaak verloren gaat. Bewaar de oogst op een droge, donkere plek met een luchtvochtigheid van maximaal 75%, aangezien blootstelling aan licht ervoor zorgt dat ze gaan rotten.
Methoden van voortplanting
Je kunt het aantal zaailingen in je tuin zelf vergroten. Gebruik hiervoor de meest geschikte methode:
- Stekken. Neem gezonde, halfverhoute stekken van 10-15 cm lang met 2-3 knoppen. Laat ze wortelen in vochtig zand of een zand-turfmengsel bij 20-25 °C. Gebruik wortelstimulatoren om het proces te versnellen. Zodra de wortels verschijnen, verplant u de stekken naar hun vaste plek.
- Enten. Een veelgebruikte vermeerderingsmethode om hoogwaardige zaailingen met de gewenste eigenschappen te verkrijgen. Begin hiermee in het voorjaar, wanneer de boom actief begint te groeien. Hiervoor ent u stekken van de Nikitskaya Bordovaya-variëteit op een onderstam (bijvoorbeeld een die beter bestand is tegen vorst en ziekten).
- Lagen. Deze methode bestaat uit het wortelen van een van de scheuten van de plant: buig deze naar de grond, maak kleine sneetjes in de schors en zet hem vast in de grond. Zodra de scheut wortel heeft geschoten, scheidt u hem van de moederplant en verplant u hem naar zijn vaste plek.
- Zaden. Deze methode wordt minder vaak gebruikt, omdat kaki-zaden vaak hun raskenmerken verliezen – deze planten erven mogelijk niet alle eigenschappen van de oudersoort. Zaai de zaailingen in potten met voedzame grond. Wanneer de zaailingen opkomen, dun ze uit en plant ze in de volle grond zodra ze voldoende zijn aangeslagen.
Elke methode heeft zijn eigen kenmerken en is toepasbaar afhankelijk van de doelen en de groeiomstandigheden.
Voor- en nadelen
Voordelen:
Gebreken:
Beoordelingen
De Nikitskaya Burgundy kaki is een uitstekende keuze, niet alleen voor ervaren tuinders, maar ook voor beginnende tuinders. Deze variëteit heeft talloze positieve eigenschappen en produceert overvloedige oogsten, mits de juiste verzorging en voorbereiding van de locatie in acht worden genomen. De vruchten zijn heerlijk en goed te bewaren.