Voordelen en nadelen, voor- en nadelen en de complexiteit van het kweken van honingkaki

Medovaya is een populaire kakisoort onder Russische tuinders en levert in de herfst een oogst op. Het meest kenmerkende is het ongelooflijk lekkere, marmeladeachtige vruchtvlees. Deze prachtige, zonnige vruchten zijn een rijke bron van vitamines, essentieel voor het versterken van ons immuunsysteem nu de winter nadert.

Beschrijving van de variëteit: uiterlijke kenmerken en eigenschappen

De kakiboom lijkt vaag op een appelboom. Hij onderscheidt zich door zijn relatief korte gestalte, gemiddeld 5 meter. Het uiterlijk van deze tuinboom omvat de volgende kenmerken:

• kofferbak: gedraaid, knobbelig, bedekt met donkerbruin-grijze afbladderende schors;
• kroon: breed, dun, "gescheurd";
• scheuten: intensief vertakt, bedekt met een gladde grijze schors;
• gebladerte: ovaal met een puntige punt, dicht, leerachtig, met duidelijk gedefinieerde nerven, glanzend, donkergroen aan de buitenkant, lichtgroen aan de achterkant;
• bloemen: klein van formaat, licht van kleur (wit of gelig), bekervormig, bestaande uit 4 bloemblaadjes.

De oogst van deze honingsoort is een genot voor tuinders vanwege zijn grote formaat en aantrekkelijke uiterlijk. De vruchten hebben de volgende kenmerken:

• gewicht - 250 g;
• eivormige vorm;
• mooie geeloranje kleur;
• huid: dun, glad, kwetsbaar;
• vruchtvlees: donkeroranje met een roodachtige tint, bij rijpheid gelei-achtig, sappig, pitloos.

Vanwege de dunne schil en de zachte, vloeibare binnenkant zijn kaki's niet geschikt voor langdurige opslag en transport. Ze kneuzen, lekken en verliezen hun verkoopbare uiterlijk tijdens het transport. Wanneer ze voor de verkoop worden geteeld, worden ze onrijp van de boom geplukt.

De smaak van de vrucht is voortreffelijk. Rijpe exemplaren hebben een rijke, zoete smaak met tonen van honingmeloen. Het geurige vruchtvlees is mals en sappig en smelt in de mond. Het doet denken aan marmelade die met een lepel wordt gegeten. Het kan een beetje zoetig zijn. Het is niet wrang (een kenmerk van rijp fruit).

Deze kaki-variëteit bloeit eind mei of begin juni. De vruchten worden op de volgende tijdstippen van de takken geplukt:

• In oktober worden de onrijpe vruchten geoogst die bestemd zijn voor transport en verkoop;
• In de eerste helft van november worden licht overrijpe vruchten overgelaten voor eigen consumptie.

Deze variëteit is zelfsteriel. Andere kaki-variëteiten moeten in de buurt worden gekweekt om bestuiving te garanderen. De beste metgezellen voor Medovaya zijn:

• Koninklijk;
• Furuga.

Deze planten gedijen goed op warmte en zon. Ze zijn matig vorstbestendig. Ze kunnen temperaturen tot -20 °C verdragen, mits ze goed geïsoleerd zijn voor de winter. Ze worden aanbevolen voor teelt in het zuiden van het land of op de Krim.

De oogst kent veelzijdige toepassingen. De vruchten worden vers gegeten en gebruikt in de keuken. Ze worden gebruikt voor desserts en zoetigheden (marmelade, jam, gelei), sappen en smoothies, als vulling in gebak en voor compote en gelei. Ze worden ook gecombineerd met zachte kaas en noten voor een unieke snack.

Kaki's zijn niet alleen geschikt voor de bereiding van diverse delicatessen en culinaire hoogstandjes. Huisvrouwen gebruiken ze ook in de cosmetica en volksgeneeskunde:

• versgeperst sap is een remedie tegen scheurbuik, een slijmoplossend middel;
• Thee gemaakt van gedroogd fruit is een bron van vitamine C, versterkt het immuunsysteem en helpt infecties te bestrijden;
• pulpmaskers verjongen de huid, verbeteren de teint, verlichten irritaties, vernauwen de poriën en voorkomen acne;

• Lotion van kaki-sap helpt tegen acne, eczeem, brandwonden en steenpuisten;
• Gedroogd fruitpoeder is een middel tegen ouderdomsvlekken.

Chemische samenstelling

De helende eigenschappen van deze honingsoort zijn te danken aan de rijke chemische samenstelling. Het vruchtvlees van deze exotische vrucht is rijk aan heilzame stoffen:

• vitamine C, A, PP, E, groep B;
• pectines;
• natuurlijke suikers;
• fruitzuren;
• tannines;
• mineralen (kalium, fosfor, natrium, calcium, magnesium, zink, ijzer, selenium, mangaan, jodium).

Deze natuurlijke delicatesse wordt beschouwd als een caloriearm product. 100 g vruchtvlees bevat 53 kcal. Vers is de vrucht geschikt voor dieetvoeding.

Voordelen van honingkaki

Door regelmatig te genieten van vers, zonnig fruit, verbetert u uw gezondheid en ervaart u veel verschillende helende effecten:

• Verbeter uw maag-darmfunctie. Door het hoge pectinegehalte heeft het vruchtvlees een verzachtende werking op het darmslijmvlies. Het product verbetert de darmperistaltiek en bevordert de afvoer van onverteerd voedsel. Overrijpe vruchten die niet samentrekkend zijn, zijn een goed middel tegen constipatie.
• U activeert uw hersenen, verhoogt uw weerstand tegen stress, verlicht angst en slapeloosheid en kalmeert uw zenuwen.
• Verhoog uw vitaliteit dankzij de verkwikkende eigenschappen van het fruit en kom van chronische vermoeidheid af.
• Verbeter uw zicht dankzij het hoge caroteengehalte in het vruchtvlees, dat het een oranje kleur geeft.

• Kanker voorkomen. Dit effect is te danken aan de aanwezigheid van naftochinonen in kaki's – stoffen die de ontwikkeling van tumoren, waaronder kwaadaardige, kunnen onderdrukken.
• Verbeter de gezondheid van je hart en bloedvaten dankzij de rijke mineralen, kalium en magnesium in het fruit. Deze delicatesse helpt ook de bloeddruk en het slechte cholesterolgehalte te verlagen.
• Normaliseert de bloedsamenstelling, wat bloedarmoede helpt verlichten. Deze zonnige vrucht bevat veel ijzer, wat het hemoglobinegehalte verhoogt.
• Weg met zwellingen dankzij de vochtafdrijvende werking van deze zoete lekkernij. Deze delicatesse helpt het lichaam overtollig vocht af te voeren.
• Versterk je immuunsysteem dankzij de overvloed aan ascorbinezuur in het vruchtvlees. Deze vrucht wordt aanbevolen voor mensen die een operatie hebben ondergaan of verzwakt zijn door een langdurige ziekte.
• Verbeter je humeur. Het eten van kamperfoelie verhoogt de endorfinespiegel, wat een geluksgevoel opwekt. Het is een natuurlijk antidepressivum dat helpt bij het in balans brengen van emoties.

Contra-indicaties en mogelijke schade

Ook voor honingkaki gelden enkele beperkingen wat betreft de consumptie ervan. Het is gecontra-indiceerd voor mensen met de volgende gezondheidsproblemen:

• suikerziekte;
• maagzweren en acute gastro-intestinale ziekten;
• nierpathologieën;
• allergieën.

Artsen raden zwangere vrouwen, zogende moeders en kinderen jonger dan één jaar af om deze exotische vrucht te eten vanwege het risico op het ontwikkelen van intoleranties, diarree en uitdroging.

Wat is het verschil tussen honing en mandarijn?

U kunt honingkaki-zaailingen met het label "Mandarijn" kopen bij kwekerijen en online winkels. Deze naam verwijst naar een ondersoort die op een aantal punten verschilt van de oorspronkelijke vrucht, waaronder het uiterlijk en de smaak:

• MaatDe Medovaya-kaki geeft een grotere oogst, met vruchten van 250 g. De Mandarijn-kaki geeft een kleinere oogst (150-180 g).
• KleurDe kleur van de oorspronkelijke variëteit is geeloranje. De ondersoort is intenser, met een roodachtige tint.
• SmaakHet vruchtvlees van de honingvrucht is zoet, met een vleugje meloen en geurige honing. De oogst van de Mandarinova heeft een lichte citrusachtige zuurheid, harmonieus in balans met een nectarinezoetheid.

Landingsomstandigheden

Reserveer een stuk land in uw tuin voor dit zuidelijke gewas met de volgende kenmerken:

• beschut tegen koude wind en tocht (bij voorkeur met bescherming in de vorm van een hek en andere bomen);
• zonnig (de plantplaats moet overdag goed verlicht zijn om de rijping van het gewas te versnellen en de beste kwaliteit te garanderen);
• hoog (kaki's mogen niet in laaglanden worden geteeld, waar het vochtig en koud is);
• niet overspoeld door grondwater;
• met losse, vruchtbare, gedraineerde grond (leem- of zandleem), gekenmerkt door een neutrale of licht zure reactie.

Begin met planten in de herfst of lente, tussen september en november of maart en mei. Volg deze stapsgewijze instructies:

1. Graaf een gat ter grootte van de kluit met de wortels van de kaki-zaailing. Het gat moet minstens 50 liter groot zijn. Als je van plan bent meerdere bomen te planten, laat dan 3-5 meter tussen de gaten.
2. Maak een drainagelaag op de bodem. Gebruik hiervoor kiezels, geëxpandeerde klei of gebroken baksteen.
3. Vul het gat gedeeltelijk met een mengsel van vruchtbare grond en compost (of humus). Vorm er een heuveltje van.
4. Plaats de Medovaya-plant in het midden van het plantgat op een heuveltje voedzaam grondmengsel. Spreid de wortels uit en bedek ze met aarde. De wortelhals moet 5 cm diep zijn.
5. Sla een paal in de grond. Bind de boom eraan vast.

1. Geef de zaailing ruimschoots lauw, stilstaand water.
2. Bedek het gebied rond de boomstam met stro of hooi om het vocht in de grond beter vast te houden.

Zorg

Om de gezondheid van uw fruitboom te behouden en een overvloedige vruchtzetting te garanderen, is het belangrijk om hem goed te verzorgen. Besteed speciale aandacht aan water geven, bemesten en de kroonvorm.

Water geven

Bevochtig de grond regelmatig tijdens de actieve groeiperiode van de kaki, van maart tot oktober. Laat de grond niet te veel uitdrogen. Deze plant gedijt goed op vocht. Vermijd wateroverlast om wortelrot te voorkomen. Volg bij het water geven de volgende regels en aanbevelingen:

• Geef de boom tijdens langdurige hitte regelmatig water (om de dag) en besproei ook de kroon;
• Geef volwassen bomen eens in de twee tot drie weken water. Tijdens de bloei en vruchtzetting kunt u dit vaker doen, bijvoorbeeld eens in de zeven dagen;
• laat de grond niet uitdrogen tot een diepte van 30 cm (de plant kan afsterven);
• gebruik rivier- of regenwater, verwarmd in tanks in de zon;
• gebruik 20-30 liter per plant;
• Indien mogelijk, installeer een druppelirrigatiesysteem.

Vergeet niet de grond rond de boomstam los te maken voor een betere luchtcirculatie. Verwijder onkruid, want daarin kunnen insecten en ziekteverwekkers huizen.

Meststof

Geef van de lente tot de late zomer voedingsoplossingen om een ​​overvloedige vruchtvorming van de honingplant te garanderen. Geef eenmaal per maand voeding. Gebruik de volgende meststoffen:

• organisch materiaal (compostextract, humus, overrijpe mest);
• mineraal, inclusief NPK-complexen.

Geef de boom in het voorjaar water met een oplossing van toorts of ureum. Geef tijdens de bloei en vruchtzetting een fosfor-kaliummeststof. Herhaal deze bemesting in de herfst na de oogst om de winterhardheid te vergroten.

Trimmen

Voer een vormsnoei uit om een ​​mooie kroon te creëren. Kort direct na het planten de hartstam in tot 80 cm om de vertakking te stimuleren. Snoei na een jaar de bovenste en zijscheuten langer dan 50 cm opnieuw. Verwijder takken die verkeerd groeien.

Zodra de kakiboom de vruchtleeftijd bereikt heeft, moet u de kroon van tijd tot tijd uitdunnen en regelmatig een hygiënische snoei uitvoeren, waarbij u onproductieve takken verwijdert:

• droog;
• beschadigd;
• gebroken;
• bevroren;
• met ziekteverschijnselen;
• aangetast door parasieten.

Voor- en nadelen

Deze variëteit is populair in de Russische Federatie vanwege zijn vele positieve eigenschappen:

Tuinders merken op dat de honingkaki een aantal belangrijke nadelen heeft:

Beoordelingen

Medovaya is een populaire kaki-variëteit, met als belangrijkste voordeel de uitstekende smaak. Hij wordt gekozen door liefhebbers van deze exotische vrucht zonder wrangheid of bitterheid. Hij is niet geschikt voor commerciële teelt vanwege de dunne schil en het vloeibare, geleiachtige vruchtvlees, maar is wel geschikt voor persoonlijke consumptie en voor het maken van gezonde zoetigheden.