De Gora Goverla-kaki is een origineel ras dat in 2014 werd ontwikkeld door specialisten van de Novokakhovskoye-boerderij in Oekraïne. Het behoort tot de Kaukasische kakisoort (gewone kaki) en verwierf al snel erkenning vanwege zijn aanpassingsvermogen en vermogen om onder verschillende weersomstandigheden vruchten te produceren.
Beschrijving van de variëteit
Deze kaki-variëteit onderscheidt zich door zijn overvloedige vruchtdracht, die grotendeels te danken is aan zijn indrukwekkende formaat: de bomen kunnen een hoogte van 500 cm bereiken.
Andere variëteitskenmerken:
- De boom groeit 30-40 cm per jaar. De kroon vertakt breed, wat de indruk wekt van kracht en weerstand tegen zware fruitbelasting. De takken zijn robuust en bruin.
- De bladeren zijn ovaal, middelgroot, glad van oppervlak en duidelijk zichtbare nerven.
- De boom begint te bloeien in mei en juni. De bloemknoppen zijn klein en hebben vier bloemblaadjes.
- De vruchten zijn vrij groot (190-280 g) en hebben een afgeplatte, ronde vorm. De schil heeft een rijke oranjerode kleur en het vruchtvlees is stevig maar mals, met een aangenaam aroma.
- In de vrucht zitten middelgrote, bruine zaden, die gemakkelijk te scheiden zijn van het eetbare gedeelte.
Belangrijkste kenmerken
Oorspronkelijk was de variëteit bedoeld voor de teelt in gebieden met een gematigd en continentaal klimaat, maar dankzij de inspanningen van kwekers werd het teeltgebied uitgebreid naar de noordelijke en oostelijke regio's.
Deze plant gedijt het beste in een warm klimaat en is goed bestand tegen vorst, met temperaturen tot -24-25°C in de winter. In gebieden met strenge winters is het echter aan te raden de stamcirkel te mulchen en jonge bomen te bedekken met agrofibre.
De boom kan in een open tuin of in een pot op een balkon of terras worden gekweekt. Houd rekening met de volgende factoren:
- de oogst vindt plaats in oktober en de vruchten behouden hun versheid en kwaliteit tot februari, mits ze op de juiste manier worden bewaard (temperatuur +1-3°C, vochtigheid 80-85%);
- de plant vertoont een verhoogde weerstand tegen de belangrijkste ziekten van steenfruitgewassen, maar preventieve behandelingen tegen schimmelinfecties en plagen (zoals bladluizen en fruitmotten) zijn nog steeds noodzakelijk;
- De productiviteit van een volwassen boom bedraagt 60-70 kg.
Het oogsten van kaki's vereist speciale zorg en aandacht: ze mogen niet worden geschud of omgestoten; ze moeten uitsluitend met de hand worden geplukt. Om dit te doen, moet u:
- ondersteun de foetus met één hand;
- een ander draait voorzichtig de steel los.
Dit is een proces dat geduld vereist, omdat de stengel van de kaki kort en heel sterk is.
Hoe gebruik je de Goverla Mountain persimmon-variëteit?
Mount Hoverla is een vrucht rijk aan mineralen en vitaminen die essentieel zijn voor de algehele gezondheid. Hij bevat vitamine C, B-vitamines, kalium, magnesium, ijzer en andere belangrijke componenten.
Deze kaki-variëteit:
- helpt het immuunsysteem te versterken;
- optimaliseert de werking van het cardiovasculaire systeem;
- reguleert het cholesterolgehalte in het bloed;
- bevordert een betere opname van voedsel.
Het vruchtvlees van kaki's heeft een ongelooflijk zoete smaak met een lichte wrangheid die verdwijnt zodra de vrucht volledig rijp is of ingevroren. De vrucht kan vers gegeten worden en gebruikt worden voor jam, gedroogd fruit, snoep en zelfs wijn.
Daarnaast is de Mount Hoverla-kaki ideaal voor het maken van salades en combineert hij goed met ander fruit, noten en kazen.
Door zijn veelzijdigheid is de Goverla-bergkaki een waardevolle plant voor zowel privétuinen als industriële teelt.
Deze variëteit wordt niet alleen gewaardeerd om zijn smakelijke vruchten, maar ook om zijn aantrekkelijke uiterlijk:
- in het voorjaar de boom is versierd met schattige bloemen;
- in de zomer het is bedekt met groen blad;
- in de herfst trekt de aandacht met zijn heldere vruchten en goudkleurige bladeren.
Bijzonderheden:
- de plant is ideaal voor individuele beplantingen, het creëren van paden of als accent in tuincomposities;
- takken van de Mount Goverla-kaki dienen ook als windbrekers en natuurlijke schaduw;
- bloemen trekken bijen en andere bestuivers aan;
- In de wintermaanden dienen de vruchten als voedsel voor vogels, wat een ecologische waarde aan de plant toevoegt;
- Dankzij het diepe wortelstelsel kan de Mount Hoverla-kaki worden gebruikt om hellingen te versterken en erosie te voorkomen.
Kaki planten
De optimale plantperiode is het vroege voorjaar of de herfst, wanneer er geen kans meer is op vorst.
Voor het planten is het noodzakelijk om organische componenten (humus of compost) aan het voorbereide gat toe te voegen, evenals minerale preparaten met een hoog fosforgehalte.
Het selecteren van een locatie, bodem en plantmateriaal
Kies bij het kiezen van een locatie voor het planten van kaki's een zonnige, tochtvrije plek. De zaailing moet op een open, gelijkmatig verlichte plek worden geplant, waar hij niet wordt blootgesteld aan harde wind.
Gezien de dunheid van kakihout is het noodzakelijk om het extra te beschermen door het achter een gebouw of constructie te plaatsen. Als alternatief kunt u schilden van hout en non-woven materiaal gebruiken.
Kaki's geven de voorkeur aan leemgrond met een goede drainage. Vermijd echter natte grond en laaggelegen gebieden om rotting en plantsterfte te voorkomen. Onvoldoende vocht kan de grootte en sappigheid van de vrucht verminderen, terwijl overtollig water wortelrot kan veroorzaken.
Voordat u een kaki-zaailing koopt, moet u rekening houden met de volgende tips:
- Kies zaailingen van gespecialiseerde kwekerijen om de juiste variëteit en aanpassing aan de lokale omstandigheden te garanderen;
- Controleer de boom op schade, rot, ziektes en ongedierte, beginnend bij de bladeren en eindigend bij de wortels;
- Inspecteer indien mogelijk het gebied waar de zaailing is gegroeid;
- Het is wenselijk dat de wortels een kluit aarde hebben, niet kaal, en dat de boomstam sterk is;
- Het is beter om kaki's op de dag van aankoop te planten, of de dag erna, maar niet later.
Regels voor het planten van een zaailing
Een goede plantprocedure is essentieel voor de toekomstige ontwikkeling en opbrengst van de plant. De optimale tijd hiervoor is het voorjaar, wanneer de bodemtemperatuur 17 graden Celsius bereikt.
Uit de ervaring van ervaren tuiniers blijkt dat zaailingen die bij een kwekerij worden gekocht, een grotere overlevingskans hebben dan zaailingen die uit zaad zijn gekweekt.
Het landingsproces omvat de volgende stappen:
- Voer voorbereidende werkzaamheden uit door een gat te graven met een inhoud van minimaal 50 liter.
- Plaats een laag kiezels of zand op de bodem van het gat, zodat de drainage optimaal verloopt.
- Voeg humus toe en vul het met vruchtbare grond, zodat er een klein heuveltje ontstaat.
- Plaats de zaailing op het heuveltje en spreid de wortels voorzichtig uit. Het is belangrijk dat de wortelhals 5 cm onder het grondoppervlak zit.
- Vul het gat met aarde, maar zorg ervoor dat u de grond niet te veel aandrukt.
- Zet de zaailing vast met de steunpen.
- Geef de grond water: 20 liter water per stam.
Voortplanting door zaad
Vermeerdering door middel van zaad wordt als onrendabel beschouwd, omdat het 2-3 jaar duurt. Mocht u dit toch willen doen, volg dan deze richtlijnen:
- kies een pot en plaats het zaad er horizontaal in. Bedek het met een laag aarde tot een diepte van 2-3 cm;
- bevochtig de grond met warm water met behulp van een plantenspuit;
- bedek de container met glas of een plastic zak om kasomstandigheden te creëren;
- Geef regelmatig water en ventileer indien nodig om te voorkomen dat het zaad gaat rotten;
- De eerste scheuten verschijnen over een maand. Open de pot zodra de eerste twee blaadjes groeien;
- Wanneer de plant een hoogte van 50 cm bereikt heeft, verplant u deze naar een ruimere container voor de ontwikkeling van het wortelstelsel;
- Vernieuw de grond en de pot afhankelijk van de groei van de plant. Doe dit 2-4 keer per jaar.
- Haal de aanplant tijdens het warme seizoen naar buiten om deze te versterken en te laten afharden;
- Bij koud of vriesweer kunt u de plant 's nachts weer binnen zetten;
- Spuit een of twee keer per maand met een universele meststof;
- wanneer de plant een hoogte van 75-80 cm bereikt, snoei dan de bovenkant af om de groei van zijtakken te stimuleren;
- Wanneer de zaailing een hoogte van 120-150 cm bereikt, verplant u de zaailing in de volle grond.
Verzorging van kaki
Een optimale aanpak van het water geven en bemesten van kaki's is essentieel voor hun gezonde ontwikkeling en productiviteit. Zaailingen hebben regelmatig water nodig – twee tot drie keer per week, terwijl volwassen bomen één of twee keer per maand water nodig hebben, met een hogere frequentie tijdens droogte.
Water geven, mulchen en losmaken
Kaki's verdragen geen langdurige droogte, waardoor onrijpe vruchten kunnen afvallen. Regelmatig, overvloedig water geven zonder stilstaand water voorkomt wortelrot. In de zomer heeft de boom meer vocht nodig.
Om de plant op peil te houden, kunt u de plant dagelijks 's ochtends of 's avonds besproeien en bakjes met water rond de stam plaatsen. Zorg er bij het bemesten in de zomer voor dat u de grond voor en na het bemesten goed bevochtigt.
Mulchen en opschudden:
- De bedden met zaailingen en de grond rondom een volwassen boom moeten regelmatig worden losgemaakt om te voorkomen dat er een korst ontstaat, die de gasuitwisseling verstoort en tot aantasting van het wortelstelsel leidt;
- Om de tijd die u aan het water geven en bewerken besteedt te beperken, is het aan te raden om het gebied rond de stam te mulchen. Hiervoor kunt u stro, hooi en andere organische materialen gebruiken, evenals landbouwtextiel;
Organische mulch helpt de grond vochtig en los te houden, voorkomt onkruidgroei en fungeert als natuurlijke meststof voor kaki's.
Snoeien, kroonvorming
De kroonstructuur van de kakiboom blijft in perfecte conditie door regelmatige, jaarlijkse snoei. Dit is een belangrijk onderdeel van de verzorging en heeft invloed op de opbrengst, aangezien kaki's uitsluitend vrucht dragen op jonge scheuten.
Het knippen dient als volgt te gebeuren:
- in het eerste levensjaar wordt de boom gesnoeid tot een hoogte van 80 cm, waarbij zijscheuten blijven staan;
- na twee jaar zijn de skelettakken teruggebracht tot 40 cm;
- In de daaropvolgende jaren richt men zich op het vormen van een volumineuze kroon en het verkorten van de stelen om te voorkomen dat ze breken onder het gewicht van de vruchten.
Voeding en voorbereiding op de winter
Het gecombineerde gebruik van minerale en organische componenten verhoogt de productiviteit van de boom aanzienlijk. De eerste meststoffen worden toegediend tijdens de voorjaarsaanplant. Als de aanplant in de herfst gepland is, wordt er geen meststof aan het plantgat toegevoegd, omdat overtollige stikstof de bladontwikkeling kan stimuleren. Dit leidt tot een afname van de vorstbestendigheid, wat kritiek kan zijn.
Kaki's worden meerdere keren per seizoen bemest. De belangrijkste stappen zijn:
- in het voorjaar, nadat de knoppen zijn opengegaan, wordt stikstof toegevoegd (bijvoorbeeld verteerde mest of ureum);
- in de zomer, na de bloei, ligt de nadruk op kalium- en fosformeststoffen;
- In de herfst, na de oogst, worden fosfor en kalium gebruikt om de vorstbestendigheid te versterken.
Ervaren tuinders raden het gebruik van vloeibare meststoffen aan. Geef de planten tijdens het groeiseizoen om de twee weken een zwakke oplossing van minerale meststoffen, totdat de kaki's rijp zijn.
Nuances:
- Wormencompost is de meest effectieve organische meststof. Het wordt verdund in een verhouding van 80-100 gram per liter water en 24 uur laten trekken. Het aftreksel wordt om de dag gebruikt om water te geven.
- Houtas wordt gebruikt als kalium-fosforadditief. Het wordt bereid in een verhouding van 1 eetlepel per 1 liter water en gedurende 20-25 uur laten trekken.
- De eerste 3 jaar wordt de grond bemest in een boomstamcirkel met een straal van maximaal 70-80 cm, daarna wordt deze uitgebreid tot 150 cm.
- Een boom van 3 tot 5 jaar oud heeft 10 tot 15 kg organisch materiaal nodig, een boom van 6 tot 10 jaar ongeveer 20 kg en na 11 jaar zelfs 25 kg.
- Tijdens de bloeiperiode worden de planten beschermd tegen ziekten en plagen met preparaten als Actofit, Horus, Fitosporin en andere.
Het is belangrijk om rekening te houden met de zonering van de geselecteerde zaailingsoort. Als deze niet vorstbestendig genoeg is, zal de jonge boom in de eerste winter afsterven. Om de weerstand van de plant tegen lage temperaturen te vergroten, kunt u de planten de eerste jaren na bladval afdekken met agrotextiel.
Beoordelingen
De Gora Goverla kaki is niet alleen een boom met zoete en geurige vruchten, maar ook een prachtige aanwinst voor elke tuin. Deze kakisoort is geschikt voor zowel commerciële teelt als voor het creëren van een indrukwekkend landschap voor een privéwoning of vakantiehuis. Door beproefde methoden voor bodemselectie, watergift en verzorging te volgen, kunt u indrukwekkende opbrengsten behalen.