Kenmerken van Dar Sofievka-kaki, nuances van planten en verzorging

Dar Sofiyivka is een unieke kaki-variëteit met eigenschappen die hem ideaal maken voor zowel de tuin als de commerciële teelt. Hij werd in de jaren 50 in Oekraïne ontwikkeld door de beroemde wetenschapper Sofia Vladimirovna Kholodkovskaya, die haar naam aan de variëteit heeft gegeven.

Beschrijving van de variëteit

Kholodkovskaya combineerde twee kaki-variëteiten – de scherpbladige en de Azerbeidzjaanse – wat resulteerde in een nieuwe, unieke variëteit die onmiddellijk de liefde won van tuinders en liefhebbers van deze vrucht.

Maar er bestaat nog een andere versie van de creatie van de Dar Sofiyivka-kaki: het betreft een moderne hybride, die in 2012 werd gekweekt door open bestuiving van onbekende soorten.

Rassenkenmerken:

• Deze plant onderscheidt zich door een dichte, hoedvormige kroon en een hoogte van 320-350 cm. Hierdoor is de plant bijzonder geschikt voor de teelt op plekken met beperkte ruimte.
• De jaarlijkse groei bedraagt ​​ongeveer 35-50 cm, waardoor een harmonieuze, afgeronde tot afgeplatte vorm kan ontstaan ​​zonder dat er intensief gesnoeid hoeft te worden.
• De kroon is dicht en veel vertakt, waardoor een bolvorm ontstaat. De bladeren zijn groot, glanzend en donkergroen, maar verkleuren in de herfst goudgeel. De bladeren zijn ovaal van vorm met puntige uiteinden.
• Tijdens de bloeiperiode, die loopt van 20 mei tot 10 juni, is de plant versierd met kleine crèmewitte knoppen, verzameld in bloeiwijzen, die met hun delicate geur bijen en andere insecten aantrekken.
  De vrouwelijke bloemen zijn solitair, bereiken een diameter van 2,5-3 cm, hebben 3-5 kroonbladeren, staan ​​okselstandig, hebben brede kelkbladen en een klokvormige of buisvormige kroon. Ze hebben een gelige tint. De mannelijke bloemen staan ​​meestal in trossen van maximaal 5, zijn smaller en kelkvormig. Ze zijn geelwit.
• De vruchten van deze kaki-variëteit zijn rond-afgeplat, wegen tussen de 90 en 150 gram en hebben een gladde, oranjerode schil met een wasachtige coating. Het vruchtvlees is zoet, met een lichte zuurheid die afneemt naarmate het rijpt.
• De smaak van rijpe kaki's is zoet en aromatisch, en doet denken aan citrusvruchten zoals sinaasappel of mandarijn.
• Kaki's kunnen vers gegeten worden, maar ook gebruikt worden om verschillende zoete gerechten te bereiden, zoals desserts, jam en gedroogde fruitproducten.

Belangrijkste kenmerken

Het gewas is zelfbestuivend, waardoor het vruchten kan produceren zonder bestuiving door andere planten. De rijping begint begin oktober en is voltooid tegen eind november, met een houdbaarheid van twee tot drie maanden.

Andere kenmerkende eigenschappen:

• De hybride is aangepast aan verschillende weersomstandigheden: hij kan gemakkelijk korte droogtes en overmatige vochtigheid verdragen, maar langdurige verzadiging van het wortelstelsel met water kan schimmelinfecties veroorzaken;
• Deze teelt is zeer resistent tegen ziekten en plagen, waardoor hij gemakkelijk te verzorgen is. Schimmelinfecties komen zelden voor, waardoor chemische behandeling niet nodig is (om de gezondheid van de boom te behouden, is het voldoende om één of twee keer per jaar preventieve maatregelen uit te voeren).
• De vorstbestendigheid van Sofiyivka (zoals het in de volksmond wordt genoemd) bedraagt ​​tot -28 graden Celsius. Hierdoor kan het gewas worden gekweekt in vorstbestendigheidszone 5 (van -29 tot -23 graden Celsius).

De voordelen van persimmon Dar Sofievka

Deze vrucht heeft een hele reeks gunstige eigenschappen, waardoor het een essentieel onderdeel is van een gezond dieet:

• Sofievskaya persimmon is een ware bron van vitamines en micro-elementen: vitamine A, C, E, B1, B2, kalium, calcium, fosfor en magnesium. Dit helpt het immuunsysteem te versterken, de hemoglobinewaarden te verhogen, het gezichtsvermogen te verbeteren en de algehele gezondheid van de huid te verbeteren.
• Het is rijk aan antioxidanten, die actief de schadelijke vrije radicalen bestrijden en het risico op kanker helpen verminderen.
• Sofiyivka heeft een gunstige invloed op het maag-darmkanaal. Het vezelgehalte helpt de spijsvertering te optimaliseren en constipatie te voorkomen, en de ontstekingsremmende eigenschappen maken het een nuttige behandeling voor gastritis en colitis ulcerosa.
• Kaki kan een betrouwbare bondgenoot zijn voor mensen met diabetes. Dankzij het lage suikergehalte en de optimale glycemische index kan het zonder gezondheidsrisico's in het dieet worden opgenomen.

Groeien en verzorgen

Kies bij voorkeur een plek met veel zonlicht, maar ook wat schaduw op het middaguur. De grond moet waterdoorlatend en neutraal tot licht zuur zijn.

Hoe kiest u zaailingen in een online kwekerij?

Wanneer u een plant bij een kwekerij koopt, is een visuele inspectie van de plant voldoende. Als dit bij u in de buurt niet mogelijk is, zult u het plantmateriaal via een webwinkel moeten kopen.

Dit kan een uitdaging zijn, omdat de koper de zaailing niet daadwerkelijk ziet, maar alleen online bekijkt. Ervaren tuiniers raden echter aan de volgende tips te volgen:

• Bekijk onze selectie zaailingen – Elke plantensoort is voorzien van een gedetailleerde beschrijving en foto's, zodat u de diversiteit aan beschikbare opties kunt waarderen. Als u echter identieke kenmerken bij verschillende soorten aantreft, vermijd die verkoper dan.
• Let op de leeftijd van de zaailing – Twee- en driejarige planten garanderen een snellere oogst, maar vergeet niet dat jonge planten zich beter aanpassen aan nieuwe omstandigheden.
• Kijk naar de meningen van anderen - Het lezen van klantbeoordelingen kan waardevolle inzichten geven in de kwaliteit van de soort en de mogelijke resultaten. En, nog belangrijker, de eerlijkheid en verantwoordelijkheidsgevoel van de verkoper.
• Bekijk de leveringsvoorwaarden – Het type zaailingen dat geleverd wordt (gesloten of open wortel, het type substraat waarin de wortels staan, enz.) is ook belangrijk. Vergeet de levertijden niet: hoe eerder de zaailingen arriveren, hoe groter de kans op snelle beworteling.

Voorbereiding op de landing

Houd er bij het kiezen van een locatie voor het planten van kaki rekening mee dat deze boom geen koude wind en koele tocht verdraagt. Daarom is het belangrijk om bescherming te bieden met behulp van verschillende constructies, zoals hekken of schermen.

Andere aanbevelingen:

• Houd bij het plannen van het landschap rekening met het feit dat de kaki voldoende ruimte nodig heeft voor de kroon om uit te breiden. De afstand tussen de zaailingen moet daarom minimaal 3,5-4 m zijn.
• Deze soort combineert prachtig met laagblijvende struiken en coniferen, waarbij de verfijndheid van het blad en de overvloed aan vruchten goed tot hun recht komen;
• Vermijd locaties waar kaki's te lijden hebben onder een gebrek aan licht vanwege grote bomen die schaduwplekken creëren, wat de opbrengst zal verminderen;
• de hybride geeft de voorkeur aan organisch rijke, lichte en losse grond met een hoge mate van luchtdoorlatendheid en een neutrale reactie van de omgeving (pH 6,9-7,0);
• kaki verdraagt ​​geen nabijheid van grondwater, dat zich op een diepte van ten minste 150-180 cm vanaf het aardoppervlak moet bevinden;
• verdraagt ​​geen overstromingen door regen en smeltwater, waardoor de wortels geen zuurstof meer krijgen;
• In laaglanden kan de hybride alleen in hoge bloemperken worden gekweekt met een hoogte van 85-90 cm en een diameter van 100 cm.

Bijzonderheden:

• Indien de grond te zuur is, moet deze geneutraliseerd worden met dolomietmeel. Voeg dit toe aan de grond in een hoeveelheid van 4 kg per 10 vierkante meter.
• Om de plantgaten te vullen, gebruikt u een speciaal mengsel van de bovenste vruchtbare grondlaag die overblijft na het graven van het gat, verteerde mest, bladaarde en zand in een verhouding van 1:2:2:1.

Het landingsproces

De stapsgewijze handleiding voor het kweken van kaki's is standaard, maar er zijn enkele nuances:

1. Maak plantgaten van 60-70 cm diep en met een diameter van 3,5 meter uit elkaar.
2. Plaats een 9-10 cm hoge drainagelaag van fijn grind of gebroken bakstenen aan de onderkant van elk gat.
3. Sla een plantstok van 180-200 cm lang in het midden van het plantgat. Bind de zaailing er na het planten aan vast.
4. Vul de gaten voor een derde met het voorbereide plantmengsel, voeg aan elk gat 2 eetlepels kaliumsulfaat en superfosfaat toe, evenals een derde van een 10-liter emmer houtas en meng alles goed door elkaar.
5. Plaats de zaailing op de plantgrond in het plantgat en spreid de wortels voorzichtig uit. Vul het gat verder met hetzelfde mengsel tot aan de rand van het plantgat en druk de grond regelmatig met je handen aan om ervoor te zorgen dat de wortels goed contact maken met de grond en er geen luchtbellen ontstaan. Na het planten moet de wortelhals van de kaki gelijk met de grond zijn.
6. Bind de zaailing met zacht touw in de vorm van losse achtjes vast aan de plantstok.
7. Geef jonge bomen water (20-25 liter per boom) en bedek de omgeving rond de stam met een laag stro van 7-8 cm. Deze mulch voorkomt onkruidgroei en helpt vocht in de grond vast te houden.

Verzorging van kaki na het planten

De verzorging is niet bijzonder moeilijk, maar let wel op de eisen van de variëteit.

Water geven en bemesten

Kaki is een plant die veel vocht nodig heeft. Geef hem daarom regelmatig en overvloedig water:

• Geef de planten in de eerste maand na het planten, vooral bij warm weer in de lente, om de twee dagen water. Per boom kunt u ongeveer 20 liter water gebruiken.
• Dan is één keer water geven per week bij koud weer en twee keer water geven per week in de hete zomer voldoende.
• Een maand voor de oogst moet het watergeven worden gestopt om de houdbaarheid van de vruchten te verlengen.

Kaki heeft slechts drie voedingen per seizoen nodig:

• De eerste Doe dit in april met een ureumoplossing (2 eetlepels per 10 liter water per boom), nadat de sneeuw gesmolten is en de bovenste laag grond ontdooid is.
• Seconde Deze procedure is noodzakelijk tijdens de knopvorming en de daaropvolgende bloei, met behulp van kalium-fosforpreparaten of een zelfgemaakte organominerale meststof. Meng hiervoor 10 liter water met slurry (in een verhouding van 1:10), 2 eetlepels fosfaatmeel en 2 eetlepels kaliummagnesiumsulfaat en een liter houtas.
  Het resulterende mengsel moet grondig worden gemengd en worden aangebracht in een dosering van 5 liter per boom. Geef de planten vóór het aanbrengen schoon water om te voorkomen dat hun wortels verbranden door de slurry.
• De derde Meststof wordt in de herfst, direct na de oogst, toegediend met een kant-en-klaar mineralencomplex voor herfstbemesting van fruitgewassen, zoals Fertika Autumn. Zie de verpakking voor de dosering.

Snoeien en vormgeven van de struik

In het tweede jaar nadat u de boom in het voorjaar hebt geplant, begint u met het vormen van de structuur met behulp van een systeem met schaarse lagen:

• snoei de centrale stam af tot een hoogte van 250 cm;
• verkort de zijtakken met een derde, zodat er 3-4 van de krachtigste overblijven;
• Vorm vervolgens takken van het tweede, derde en vierde niveau.

Volwassen kakibomen worden jaarlijks in het vroege voorjaar hygiënisch gesnoeid. Verwijder hierbij beschadigde, bevroren, zwakke takken, naar binnen groeiende takken en takken die minder dan 45 graden ten opzichte van de stam groeien.

Bescherming tegen ziekten, plagen en vorst

Kaki's kenmerken zich door een goede weerstand tegen schimmelziekten en hebben zelden last van plagen. Om mogelijke problemen te voorkomen, kunt u echter in het voorjaar, wanneer er groene scheuten aan de bomen verschijnen, preventieve maatregelen nemen. Behandel de planten twee keer binnen 3-4 dagen:

• de eerste is tegen ziekten met behulp van 1% Bordeaux-mengsel;
• de tweede is tegen ongedierte, met behulp van een oplossing van het biologische product Fitoverm.

Als uw tuin in de zomer last heeft gehad van ongedierte of ziektes, herhaal deze bespuitingen dan in de herfst, nadat het fruit is geoogst.

Ondanks zijn relatief hoge vorstbestendigheid vereist deze kaki-variëteit in twee gevallen een zorgvuldige winterbescherming: bij teelt onder zeer barre omstandigheden en als jonge plant. Hiervoor heeft u het volgende nodig:

• bedek de boomstamcirkels met droge bladeren in een laag van 50-60 cm;
• Leg twee lagen sparrentakken op de boom, met de naalden naar boven, om de boom te beschermen tegen knaagdieren;
• Wikkel de stam in drie lagen met jute of wit afdekmateriaal en bind het aan de bovenkant losjes vast met een zacht touw (een jonge boom is volledig bedekt).

Oogsten en bewaren

Pluk kaki's vóór de eerste vorst van de winter. Als de vruchten nog niet helemaal rijp zijn, leg ze dan op een koele maar droge plaats om te rijpen. Ze zullen binnen een paar dagen volledig rijp zijn.

Voor de langdurige opslag van kaki's kunnen verschillende methoden worden gebruikt:

• kaki's schillen, in plakjes snijden en in de vriezer bewaren;
• Van kaki’s kun je compote, jam of conserven maken voor de winter.

Om verse kaki's te bewaren, kiest u een kelder of kelder waar de temperatuur rond de 2 °C (37 °F) blijft. Stapel de kaki's altijd in enkele lagen in houten kratten, bestrooi ze voorzichtig met houtsnippers en leg ze op de bovenste plank.

Voor- en nadelen

Dar Sofiyivka is niet alleen een slimme keuze, het is een echte vondst. Deze variëteit maakt niet alleen indruk met zijn voortreffelijke smaak, maar bezit ook een aantal aantrekkelijke eigenschappen:

Er werden geen kritieke gebreken gevonden.

Beoordelingen

Sofiyivka's Gift is een zelfbestuivende variëteit, wat de teelt vereenvoudigt. De aantrekkelijke boomvorm en de levendige vruchten maken het een ideale keuze voor tuinaanleg. Tuinders prijzen deze hybride om zijn vorstbestendigheid, uitstekende opbrengst en zoete fruitsmaak.