De Yakovlevskaya-peer is een winterras met een hoge opbrengst. Hij wordt gekenmerkt door vorstbestendigheid en resistentie tegen de meeste perenziekten en -plagen. Hoewel relatief nieuw, is dit ras al een favoriet geworden, niet alleen bij tuinders maar ook bij consumenten vanwege zijn uitstekende smaak.
Geschiedenis van de schepping
De makers van de variëteit zijn medewerkers van het Staatswetenschappelijk Instituut, het Al-Russische Onderzoeksinstituut voor Genetica en Veredeling van Fruitplanten, vernoemd naar I.V. Michurin: Stanislav Pavlovich Yakovlev, Anatoly Pavlovich Gribanovsky, Nikolai Ivanovich Savelyev en V.V. Chivilev.
Deze variëteit werd begin jaren 2000 toegevoegd aan het Staatsregister van Veredelingsprestaties van Rusland. Yakovlevskaya is ontstaan door kruising van de hoogproductieve variëteit Daughter of Zarya, die fijnkorrelige, aromatische vruchten produceert, met de vorstbestendige variëteit Talgarskaya Krasavitsa, die langwerpige, amberkleurige vruchten produceert.
Rassenkenmerken en -eigenschappen
Om te bepalen of het planten van dit perenras noodzakelijk en haalbaar is, moet u alle karakteristieke eigenschappen van het gewas zorgvuldig bestuderen, van de beschrijving van de boom en de vruchten tot de vorstbestendigheid en -eisen.
Afmetingen en hoogte van de boom
Dit is een middelgrote boom met een maximale hoogte van 8-10 m. Hij wordt gekenmerkt door een gemengd vruchtpatroon en heeft de volgende uiterlijke en andere kenmerken:
- kroon – piramidaal type, gemiddelde dichtheid (afhankelijk van het type formatie kan de vorm kegelvormig zijn);
- bladvorm – langwerpig-ovaal;
- Kenmerken van het blad – middelgroot, scherpe lange randen aan beide zijden, maar wat dof aan de basis;
- bladoppervlak – glad en licht glanzend, donkergroen;
- randen – fijn gekarteld met kartels;
- takken – rechtopstaand, middelmatig dik en glad;
- linzen - talrijk;
- nieren – klein formaat, compact, licht concaaf aan de zijkant, conisch;
- bladstelen – breed-lang;
- steunblaadjes – priemvormig;
- blaffen - met een bordeauxrode tint.
Fruitkenmerken
De vruchtgrootte varieert afhankelijk van de juiste teeltmethoden, weersomstandigheden en klimaat. Het minimumgewicht van peren is 115 gram, het maximum is 220 gram. Korte beschrijving van peren:
- formulier - correct peervormig, maar aan de bovenkant langwerpig;
- schil – dun en onmerkbaar bij het kauwen;
- oppervlak - gemengd (zowel zijdeachtig als olieachtig en een wasachtige beschermlaag worden tegelijkertijd waargenomen);
- huidskleur – aanvankelijk groen en licht smaragdgroen, maar na het bereiken van de consumentenrijpheid krijgt het een roodachtige coating;
- pulpkleur – kan crème of wit zijn;
- steel – lang en concaaf;
- koker - klein en smal;
- schoteltje – klein, maar verdikt;
- beker - niet-vallend en halfgesloten type;
- hart - bolvormig;
- botten – bruin, licht lang, kegelvormig;
- zaadkamer – gesloten;
- pulp – middelmatig dicht, vrij sappig en mals;
- pulpstructuur – half-olieachtig, fijnkorrelig en licht korrelig type.
- ✓ Het ras is zeer resistent tegen schurft, maar bij een hoge luchtvochtigheid is preventieve behandeling noodzakelijk.
- ✓ De vruchten hebben een unieke combinatie van olieachtigheid en korreligheid, wat zeldzaam is bij wintervariëteiten.
Levensverwachting
Gecultiveerde perenrassen kunnen onder gunstige omstandigheden wel 80 tot 95, en zelfs 100 jaar oud worden. Na 45 jaar beginnen de bomen echter tekenen van veroudering te vertonen, wat de opbrengst en de vertakking beïnvloedt.
Vruchtvorming en opbrengst
Deze variëteit begint in het vijfde of zesde jaar vruchten te dragen. De opbrengst neemt snel toe tot de boom zijn twintigste jaar bereikt, en met de juiste verzorging kan hij consistent het maximale aantal grote vruchten produceren tot wel veertig jaar oud.
Op particuliere bedrijven met hoogwaardige verzorging kan één plant tot 45-55 kg peren opleveren. Onder commerciële teeltomstandigheden kan de opbrengst oplopen tot 180 centen per hectare.
Bloei en bestuivers
De Yakovlevskaya-peer is zelfbestuivend, wat betekent dat hij met zijn eigen stuifmeel bestuift. Andere rassen met vergelijkbare bloeitijden in de tuin, zoals Saint-Germain, Saratovka, Pervomayskaya en Nika, kunnen de opbrengst echter verbeteren door effectievere kruisbestuiving.
Rijpingstijd en oogst
Dankzij de zuidelijke wind en de zomerzon kan de oogst vaak al in de eerste tien dagen van september beginnen. Als de zomer echter koud en regenachtig weer met zich meebrengt, rijpt het fruit veel langzamer, waardoor de oogstperiode zich uitstrekt tot in de laatste dagen van september.
Doordat het tot in de herfstmaanden vorstvrij blijft, kunnen de peren aan de takken blijven rijpen en tot 20 oktober zoet en sappig blijven.
Smaakeigenschappen en gebruiksmogelijkheden van fruit
Rijpe peren van deze variëteit kenmerken zich door zacht, boterachtig en sappig vruchtvlees met een lichte korreligheid. Het suiker- en vitamine C-gehalte varieert van 9 tot 11%, wat de vrucht een harmonieuze combinatie van zoetzure smaak en een uitgesproken perenaroma met bloemige tonen geeft.
Deze kwaliteiten worden door proevers beoordeeld met een 4,5 op een schaal van vijf. De vrucht is geschikt voor verse consumptie, gedroogd fruit, wijn, en ook voor het maken van jam, marmelade, compote, sappen en nectar.
Transporteerbaarheid
De vrucht is zeer transporteerbaar: mits bewaard onder speciale omstandigheden, behoudt de variëteit zijn verkoopbaarheid en smaak tot wel zes maanden. Er worden houten of plastic containers met ventilatiegaten gebruikt en elke vrucht wordt ter bescherming in bakpapier verpakt.
Weerstand tegen droogte en vorst
Deze variëteit is bovengemiddeld winterhard vergeleken met andere variëteiten die traditioneel in Centraal-Rusland worden geteeld. Hij doorstaat zelfs extreme omstandigheden, zoals kunstmatige bevriezing in de winter tot -38 graden Celsius, waarna minimale schade werd vastgesteld.
Deze variëteit stelt hoge eisen aan regelmatig en overvloedig water geven bij warm en droog weer. Een tekort hieraan leidt tot een afname van de vruchtgrootte en opbrengst.
Immuniteit tegen ziekten en insecten
Deze variëteit staat bekend om zijn hoge resistentie tegen schadelijke plagen en ziekten, waardoor hij gedurende zijn hele levensduur geen systematisch onderhoud nodig heeft. Preventieve behandelingen dienen echter minstens één keer per jaar te worden uitgevoerd.
Teeltgebieden
Deze perensoort is gekweekt voor de teelt in de Centrale Zwarte Aarde en past zich perfect aan de omstandigheden aan in de regio's Tambov, Orjol, Toela, Charkov, Belgorod en Lipetsk. Ook in regio's zoals Voronezj, Koersk en elders groeit en produceert hij goed fruit.
Het planten van de Yakovlevskaya-peer
Het ras is bescheiden in groeiomstandigheden en gedijt goed in diverse grondsoorten. De Yakovlevskaya-peer is klaar om te planten in het tweede jaar nadat de plant op de onderstam is gevormd of succesvol is geworteld. Belangrijke punten:
- Omdat het ras gevoelig is voor overmatige vochtigheid, wordt op zware gronden een drainagetechniek met zand toegepast om een betere bodemstructuur te verkrijgen.
- Als het grondwaterpeil oppervlakkig ligt, zijn de omstandigheden ongeschikt voor de volledige ontwikkeling van de boom.
- De beste planttijd is het vroege voorjaar, vanaf maart, of in de herfst tot half oktober.
- De plantgrond moet vruchtbaar, gemakkelijk te bewerken en licht luchtig zijn. Lichtzure löss (leemhoudende zandleemgrond) verrijkt met organisch materiaal heeft de voorkeur.
- Plantpatroon: 4x5 m.
- De gaten worden twee weken voor het planten gevuld met substraat, zodat de grond kan inklinken. De ideale diepte voor elk gat is 45-55 cm met een diameter van 55-65 cm. Er wordt een stok in geplaatst om de plant te ondersteunen.
- Als de wortels blootliggen, moeten de uiteinden vernieuwd worden door ze te snoeien.
- Er worden meststoffen aan het gat toegevoegd: tot 180 gram superfosfaat en ongeveer 20-25 gram kaliumsulfaat.
- ✓ De optimale pH-waarde van de grond voor de Yakovlevskaya-peer ligt tussen 6,0 en 6,5. Het is essentieel om de zuurgraad van de grond te testen vóór het planten.
- ✓ De afstand tot het grondwater moet minimaal 2,5 meter zijn. Te dichtbij kan wortelrot veroorzaken.
Na het planten moeten de zaailingen worden vastgebonden en goed worden bewaterd. De wortelhals en de entplaats moeten na het verdichten boven de grond blijven.
Regels voor de verzorging van de variëteit
Nadat het planten is voltooid, is het tijd om te beginnen met de gebruikelijke verzorging van de peer, in overeenstemming met de landbouwkundige vereisten:
- Geef de boom ongeveer 10 dagen de tijd om te wennen aan de nieuwe omstandigheden. Maak daarna regelmatig de omgeving rond de stam los, verwijder onkruid en bedek deze met een laag mulch.
- De perenboom moet in de volgende periodes water krijgen:
- vóór de bloei begint, als de winter weinig sneeuw heeft gehad en de lente droog is;
- 20 dagen na de bloei;
- tijdens het proces van vruchtvorming;
- begin september om de vulling van de vruchten met sap en de ontwikkeling van de wortels te stimuleren;
- voor aanvang van de winter, om een vochtreserve voor het voorjaar te creëren, de overwinteringsomstandigheden te verbeteren en de boom te beschermen tegen knaagdieren.
- Houd bij het bemesten van een peer rekening met het volgende:
- Gedurende de eerste 4 jaar na aanplant heeft de boom doorgaans geen extra voeding nodig, mits de plantgrond op de juiste wijze is samengesteld;
- vanaf het begin van het derde groeijaar in het vroege voorjaar bemesten met stikstofhoudende meststoffen, bijvoorbeeld ureum of ammoniumnitraat, in een hoeveelheid van 20-22 g per vierkante meter;
- In het vijfde jaar van de ontwikkeling, vóór de start van de vruchtvorming, in de herfst, wordt aanbevolen om organische meststof in combinatie met superfosfaat (45 g/m²) en kaliumsulfaat (25 g/m²) toe te passen.
- Het snoeien van takken van een perenboom helpt de kroon van de boom te vormen, de groeiomstandigheden te optimaliseren, de opbrengst te verhogen en de vruchtkwaliteit te verbeteren. Gedurende de eerste zes jaar is het belangrijk om de kroon te vormen, waarbij 5 tot 7 hoofdtakken blijven staan en overtollige takken worden verwijderd om voldoende licht en ruimte voor ontwikkeling te garanderen.
- × Geef de grond niet te veel water tijdens de rijpingsperiode van de vruchten, dit kan leiden tot barsten.
- × Gebruik na de midzomer geen stikstofmeststoffen meer, omdat dit de winterhardheid van de boom kan verminderen.
Voor- en nadelen van fruitgewassen
De Yakovlevskaya-perenvariëteit heeft de volgende voordelen:
Nadelen van deze variëteit zijn onder meer dat deze zorgvuldiger onderhoud en een zorgvuldige kroonvorm vereist. Onjuiste of foutieve snoei kan leiden tot dichte takken, wat de opbrengst en de kwaliteit van de oogst vermindert.
Voorbereiding op de winter
Een verplichte stap is het bedekken van de stam en onderste takken met een kalkoplossing. Gebruik voor winterbescherming de volgende componenten per 10 liter water:
- 1 kg kalk;
- 3,5-4 kg klei;
- 2,5-3 kg vloeibare verdunde toorts;
- 50 g kopersulfaat en kantoorlijm;
- 100 g bruine waszeep;
- 5 ml Epin of Heteroauxin.
Naast witkalken, kunt u ook het volgende doen:
- bedek de stam met mest, dit zal knaagdieren afstoten en de structuur van de plant verbeteren;
- mulch met turf gemengd met gras;
- bij strenge vorst, wikkelen met warmte-isolerend non-woven materiaal;
- bedekken met sparrentakken.
Methoden van voortplanting
De variëteit kan het beste worden vermeerderd door enten op een onderstam, maar stekken en afleggen zijn ook mogelijk.
Hoe u uw opbrengst kunt verhogen: tips en advies
Het verhogen van de opbrengst van een perenboomgaard is een langdurig proces dat geduld en hard werken vereist. Door echter het advies en de aanbevelingen van ervaren tuinders op te volgen, kunt u een overvloedige oogst van sappige en zoete peren binnenhalen:
- Om de perenopbrengst te verhogen, is regelmatig snoeien aan te raden. Dit zorgt ervoor dat er meer licht bij de kroon kan komen, verbetert de luchtcirculatie en verbetert de algehele gezondheid van de plant. Snoeien helpt de kroon vorm te geven en stimuleert de groei van nieuwe vruchtdragende scheuten.
- Om een goede oogst te garanderen, moet u de planten regelmatig bemesten met minerale en organische meststoffen. Houd er rekening mee dat een teveel aan voedingsstoffen de perenopbrengst negatief kan beïnvloeden.
- Een ander belangrijk aspect is goede watergift. Perenbomen hebben voldoende vocht nodig, vooral in droge periodes. Te veel vocht kan echter leiden tot wortelrot en schimmelziekten. Daarom is het belangrijk om de bodemvochtigheid optimaal te houden.
- Om de perenopbrengst te verhogen, is het belangrijk om aandacht te besteden aan de bestrijding van plagen en ziekten. Regelmatige plantinspecties, preventieve maatregelen en tijdige behandeling helpen oogstverliezen te voorkomen.
Beoordelingen van tuiniers over de variëteit
De Yakovlevskaya-peer, niet te verwarren met de Yakovleva-variëteit, wordt beschouwd als veelzijdig en gemakkelijk te telen. Hij heeft een uitstekende houdbaarheid en opbrengst, een sterke immuniteit en een uniek peer-bloemig aroma.