Kenmerkende eigenschappen van de Vidnaya-perenvariëteit en teeltvoorschriften

De Vidnaya-peer is een zelfbestuivende variëteit met een late rijping. Hij wordt gekenmerkt door een zeer overvloedige opbrengst en uitstekende winterhardheid. Het is een dessertpeer die veel wordt gebruikt voor veredeling, landschapsarchitectuur in parken en moestuinen. Hij wordt soms ook wel "hobbelig" genoemd vanwege het bijzondere oppervlak van de vrucht.

Wie heeft het ras ontwikkeld en wanneer?

Het ras verscheen in 1958 dankzij de intensieve werkzaamheden van Efimova N.V. en Petrov Yu.A. Gedurende 14 jaar werden er uitgebreide tests uitgevoerd, waardoor de Vidnaya-peer in 1972 werd toegevoegd aan het Russische register en de titel elite kreeg.

Beschrijving van de peer

De Vidnaya-peer is een gemakkelijk te herkennen variëteit aan zijn uiterlijke kenmerken. Kijk maar naar de structuur, hoogte en vruchtbeschrijving van de boom. Voor tuinders is het belangrijk om het wortelstelsel van de plant te kennen, aangezien dit van invloed is op de watergeefmethode en de standplaatskeuze.

Boom

Het wordt beschouwd als een hoge boom, die 5-6 m hoog wordt. De kroon is zeer spreidend, met een diameter van 4,5-5 m en een breed piramidale vorm. De plant heeft de neiging om dicht te groeien, dus snoei is noodzakelijk. Andere karakteristieke kenmerken van de boom zijn:

• Wortelstelsel. De plant wordt beschouwd als een krachtige penwortelplant. De grote scheuten zitten 7-8 m onder het grondoppervlak, terwijl de kleine wortels zich 150-200 cm naar de zijkanten uitstrekken en slechts 20 cm diep zijn.
• Takken. De skeletscheuten zijn verhard, terwijl de jonge takken flexibel en buigzaam zijn. Ze zijn bedekt met kleine doorns. Als jonge boom is de schors glad en bruinrood, maar bij rijpheid krijgt hij een olijfgrijze tint. Het gladde oppervlak blijft onveranderd, maar er ontstaan ​​lichte vlekken op de schors.
• Gebladerte. Eivormig, gesteeld. Afwisselend geplaatst, met een puntige top. De plant wordt 9-10 cm lang, heeft een glad, glanzend oppervlak en gekartelde randen. In de zomer heeft de plant een heldergroene tint, die in de herfst geelachtig en vervolgens lichtbruin wordt.
• Bloemen. De bloeiwijzen staan ​​in tuilen van 8-12, hebben een eenvoudige structuur en een sterke geur. De bloemen zijn 2,5-3,5 cm in diameter en sneeuwwit van kleur. De knoppen beginnen half mei in Centraal-Rusland (vroeger in het zuiden, later in de centrale zone). De bloei duurt ongeveer 13-15 dagen.
• Zaden. Ze zijn vrij klein, bolvormig en donkerbruin van kleur, uiteindelijk zwart. Elke vrucht bevat 7-10 zaden.

Fruit

Peren worden gekenmerkt door een langwerpige, peervormige vorm die taps toeloopt naar een punt nabij de steel. De vrucht is symmetrisch, maar het oppervlak is geribbeld en oneffen. Korte beschrijving:

• Calorische waarde en samenstelling. Per 100 g product zitten er 45-47 kcal in. Het bevat eiwitten (0,43%), koolhydraten (7,4%), vetten (0,45%) en voedingsvezels (maximaal 13-14%). Het vochtgehalte is ongeveer 3%.
• Smaakkenmerken. De smaak en het aroma van de variëteit combineren zuurheid, zoetheid en muskaatnoten. Vidnaya kreeg een proefscore van 4,2.
• Grootte en andere kenmerken van fruit. De schil is glanzend, aanvankelijk klassiek groen, later diepgeel. Aan één kant (waar het zonlicht komt) zit een roodachtige blos. Het gewicht varieert van 130 tot 220 gram en het vruchtvlees is wit en sappig. De schil is stevig en scheurt niet als er per ongeluk tegenaan wordt gestoten.
• Sollicitatie. De vruchten worden zowel vers geplukt als verwerkt tot compote, sap, jam, taartvulling, etc.
• Oogsten. Deze perensoort kan niet volledig rijpen nadat hij van de rank is gehaald, dus de oogst vindt pas plaats als de vruchten technisch rijp zijn. Anders blijven de vruchten niet alleen groen en hard, maar bederven ze ook snel. Het is ook verboden om de peren te lang aan de rank te laten hangen, omdat dit rotting van de peren veroorzaakt.
• Opslag en transport van fruit. De peren blijven maximaal 7-8 dagen verkoopbaar, maar barsten niet tijdens het transport.

Kenmerken van de Vidnaya-perenvariëteit

Deze variëteit kenmerkt zich door een goede vorstbestendigheid, maar de ontwikkeling ervan is vooral gericht op centraal Rusland en de regio Moskou. Desondanks produceert de boom zowel in het zuiden van het land als in strengere klimaten goed fruit. Het belangrijkste is om de plant winterklaar te maken volgens de eisen van de regio.

Levensverwachting

De scheutgroei van de Vidnaya-perenboom is indrukwekkend: 40-60 cm per jaar, en zelfs nog meer onder zeer gunstige omstandigheden en de juiste verzorging. De minimale levensduur van de boom is 40-70 jaar, maar de plant kan wel een eeuw oud worden.

Winterhardheid

Volgens de bedenkers bevriezen scheuten en wortels niet bij temperaturen van -25 graden.

Productiviteit

De vruchten rijpen begin augustus, maar dit is afhankelijk van het specifieke klimaat. In het zuiden worden de vruchten eerder geoogst, in het noorden veel later. Van één volwassen boom, vanaf vijf jaar oud, oogsten tuinders 50-60 kg.

Vruchtcyclus

De eerste vruchten kunnen in het vierde jaar na aanplant worden geoogst. In deze periode is het aantal peren klein, maar na een paar jaar neemt de opbrengst aanzienlijk toe. De vruchtzetting verloopt geleidelijk: de vruchten rijpen één voor één gedurende 25-35 dagen, waardoor de oogst niet direct plaatsvindt.

Zelfbevruchting

De perenboom is zelfbestuivend en heeft dus geen donorplant nodig. Vidnaya wordt vaak gebruikt als bestuiver. Maar als u een nog hogere opbrengst wilt, kunt u Vietnamese peren, Vostorg-peren, Chizhovskaya-peren, Lada-peren, Osennyaya Yakovleva-peren of Rogneda-peren in de buurt planten.

Voor- en nadelen

Deze variëteit is relatief eenvoudig te kweken en de peren hebben een aangename zoetzure smaak, waardoor Vidnaya populair is bij tuinders en consumenten.

Kenmerken van landbouwtechnologie

Om een ​​gemakkelijke verzorging van dit type peer te garanderen, is het van groot belang om goed op te letten bij het planten:

• De planttijd varieert afhankelijk van de klimaatomstandigheden. In zuidelijke streken is de herfst – eind september of begin oktober – ideaal, zodat de boom zich kan vestigen voordat het koude weer toeslaat en in het voorjaar actief kan groeien.
  In koelere klimaten is het aan te raden het planten uit te stellen tot het voorjaar, wanneer de grond is opgewarmd; dit is meestal rond eind april. Het is belangrijk om het planten niet uit te stellen, omdat knoppen die vóór het planten opzwellen, de wortelvorming van de jonge boom kunnen belemmeren.
• Een geschikte plek voor een perenboom is een zonnige plek met voldoende ruimte. Vermijd schaduwrijke plekken, omdat dit de smaak en opbrengst van de vruchten vermindert. Een plek op het noorden, beschut tegen tocht en harde wind, heeft de voorkeur.
  Een locatie met stilstaand water of moerassige grond is ongeschikt om te planten. Als de locatie laag ligt en er water blijft staan, zorg dan voor voldoende drainage of maak een kunstmatige heuvel. De grondwaterstand mag niet hoger zijn dan 200 cm.
• Houd er bij het voorbereiden van de grond rekening mee dat dit perenras niet bijzonder kieskeurig is wat betreft de samenstelling van de grond, maar zwarte grond en licht zand met een lage zuurgraad hebben de voorkeur. Gebruik kalk om overtollige zuurgraad te neutraliseren – ongeveer 3 kg per 10 vierkante meter.
• Het plantgat moet van tevoren worden voorbereid, bij voorkeur in de herfst of het vroege voorjaar. Graaf een dieper en breder gat, ongeveer 100 cm in diameter en diepte.
  Aan de vruchtbare grond worden humus, compost, superfosfaat, kaliumnitraat en houtas toegevoegd. Alles wordt grondig gemengd en in het gat gegoten, zodat er een lage heuvel ontstaat.
• Voor het planten wordt de zaailing ondergedompeld in een biostimulerende oplossing; een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat is ook geschikt. De plant wordt 24 uur in de oplossing geweekt, waarna de wortels worden behandeld met een mengsel van koemest en klei en te drogen worden gelegd.
  Plaats een steun ongeveer 150 cm hoger dan de zaailing. De wortelhals moet 8 cm boven het grondniveau blijven. Vul het plantgat met aarde en druk deze goed aan. Geef de plant vervolgens 30 liter water en mulch de omgeving van de stam.

Zorgfuncties

De verzorging is eenvoudig, maar houd voor deze variëteit rekening met de volgende hoofdpunten:

• Irrigatie. Een groeiende boom jonger dan een jaar heeft regelmatig water nodig voor het wortelstelsel: 20 liter water per zeven dagen. Een volwassen plant heeft overvloedig water nodig met een snelheid van 40-60 liter (de hoeveelheid varieert afhankelijk van de grondsoort en weersomstandigheden) tijdens drie belangrijke fasen:
  • wanneer de knoppen zwellen;
  • in het stadium van vruchtzetting;
  • kort voor de oogst.
    De volgende bewatering vindt plaats aan het einde van het seizoen, 21 dagen na de oogst van de vruchten, om de grond weer van vocht te voorzien vóór de winter.
• Bevruchting. De eerste bemesting vindt plaats in het 2e jaar na het planten van de zaailing. Daarna geldt het volgende schema:
  • vanaf het voorjaar, bij de eerste grondbewerking, worden complexe minerale meststoffen met stikstof gebruikt;
  • afwerking in de herfst – fosfor en kalium worden toegevoegd tijdens het graven;
  • wekelijks bespuiten met een oplossing op basis van houtas gedurende het groeiseizoen;
  • Het is aan te raden om elke 2-3 jaar organisch materiaal toe te voegen: verteerde compost, dierlijke mest of een oplossing van vogelpoep.
• Vormen en snijden. In het tweede jaar na aanplant wordt de jonge boom vormsnoei ondergaan, waarbij de kroonhoogte beperkt blijft tot een halve meter. In de daaropvolgende jaren worden drie tot vier sterke takken behouden om een ​​meerlaagse kroon te creëren.
  Met de komst van de lente wordt er hygiënisch gesnoeid, waarbij droge, zwakke of beschadigde takken worden verwijderd (dode takken kunnen ook in de zomer worden gesnoeid). Elke 5-7 jaar wordt de boom verjongd.
  
• Voorbereiding op de winter. Deze soort, die bekend staat als winterhard tot -25 °C, heeft geen extra isolatie nodig voor de winter. Nadat de bladeren zijn gevallen, verwijdert u de resten van de vegetatie rond de boomstam en brengt u een dikke laag mulch van 15-20 cm aan.
  Ter voorbereiding op vorst worden de stam en grote takken beschermd met een leemkalkmengsel. Om de bast tegen de kou te beschermen, wordt de stam in een vorstwerend materiaal gewikkeld.

Ziekten en plagen

Vidnaya is immuun voor moederkoren en schurft, maar is onder ongunstige omstandigheden wel vatbaar voor aanvallen van sommige insecten en ziekten. Aanbevelingen voor ziekte- en plaagpreventie zijn onder andere:

• Gebruik in het voorjaar, voor de bloei en na de oogst, door te spuiten met een oplossing van kopersulfaat (100 g per 10 l water) of een Bordeauxse mengsel van 3% om schimmels te voorkomen en te behandelen;
• Houd voldoende afstand tussen fruitbomen en vermijd ongeschikte buren;
• Houd het gebied rond de stammen schoon: verwijder onkruid, gevallen fruit en bladeren, evenals droge en zieke takken;
• verbrand de plantenresten tijdig, maar de as kan later nog gebruikt worden als meststof voor peren;
• Maak in de herfst de grond rond de boomstammen los;
• Gebruik bij het snoeien alleen scherp en ontsmet gereedschap en behandel ook beschadigde delen van de schors;
• Plant planten met een scherpe of intense geur rond de stam om schadelijke fauna af te weren;
• Bespuit de bomen in het voorjaar eens per 1-1,5 week met een oplossing van houtas of groene zeep.

Beoordelingen van tuiniers

Vidnaya is een perenras dat intrigeert door zijn intense aroma en constante opbrengst. Deze boom is gemakkelijk te verzorgen en daardoor geschikt voor zelfs de meest beginnende tuinier. Hij is vorstbestendig en geschikt voor teelt in koude klimaten. Dit ras is van groot belang voor zowel commerciële boomgaarden als veredelaars.

Veelgestelde vragen