Positieve en negatieve eigenschappen van de Nezhnost-perenvariëteit

De Nezhnost-peer is bestemd voor de teelt in Centraal-Rusland – precies het doel dat de veredelaars zich tijdens hun veredelingsinspanningen hadden gesteld. De auteurs zijn twee botanici, Yakovlev P.N. en Yakovlev S.P., werkzaam bij het I.V. Michurin Research Institute of Horticulture. De kruising betrof Lyubimitsa Klappa en Tyoma.

Beschrijving van de Nezhnost-perenvariëteit met foto's

De primaire vruchtbeginsels vormen zich al in het vierde jaar na aanplant aan de boom, wat wijst op de vroege vruchtzetting van het ras. Een ander onderscheidend kenmerk is dat de plant alleen zij- en hoofdscheuten gebruikt voor de vruchtzetting. Er ontstaan ​​vrijwel nooit vruchten aan de ringscheuten.

Boom

De variëteit is krachtig (jaarlijkse groei minimaal 50-70 cm), maar van gemiddelde hoogte, aangezien de scheuten maximaal 3,8-4 m lang worden. Andere karakteristieke kenmerken van de boom:

• scheuten – op jonge leeftijd zijn ze dun, maar naarmate ze groeien, worden ze dik;
• schorskleur – lichtbruin met grijsachtige tinten;
• oppervlak van takken – glad, met witte lenticellen;
• skeletscheuten – maak het hout niet dikker;
• kroondichtheid – gematigd;
• formulier - spreidend afgerond;
• blad – groot van formaat, leerachtig, glanzend, donkergroen met lichte nerven;
• bladvorm – langwerpig-eivormig, licht puntig, fijn gekartelde randen;
• bladstelen – hebben een lichtgroene tint en een langwerpige vorm;
• bloemen – Sneeuwwit en zeer geurig, eenvoudig type met vijf bloemblaadjes.

Fruit

Peren worden als groot beschouwd – hun gewicht varieert van 100 gram aan het begin van de vruchtzetting tot 200 gram later. De groeiomstandigheden beïnvloeden ook de grootte van de vrucht. Beschrijving van het uiterlijk en de kenmerken van de vrucht:

• formulier - breed ovaal of afgerond-eivormig, altijd symmetrisch;
• schilkleur – eerst groen, daarna verschijnen er gele tinten en als ze op de zonnigste plekken worden gekweekt, vormt zich een lichte blos;
• pulptoon – romig, licht;
• subcutane insluitsels – in grote hoeveelheden, grijsachtige tint;
• kopjes – open type;
• schoteltje – klein en ondiep;
• steeltjes – middelmatig dik en lang;
• lengte van peren – van 12 tot 16 cm;
• schil – met een wasachtige coating;
• pulp – korrelig, sappig-mals en middelmatig stevig.

Kenmerken van de variëteit

De vrucht is lang houdbaar: als de basisvoorschriften voor bewaring worden nageleefd, behouden peren hun verkoopbare uiterlijk 50-60 dagen. Transport over lange afstanden is onmogelijk omdat de schil van de vrucht dun is en gevoelig voor barsten bij stoten of andere mechanische belasting.

Smaak en gebruik

Peren van de Nezhnost (Tederheid) variëteit hebben een evenwichtige en zachte smaak, die zoet en zuur harmonieus combineert. Bij professionele proeverijen scoren deze vruchten vaak drie tot vier van de vijf mogelijke punten. Het vruchtvlees bevat een hoog sucrosegehalte – tot wel 21% van het totale gewicht. De zuurgraad is bescheiden, niet hoger dan 0,35%.

De geoogste exemplaren staan ​​bekend om hun veelzijdigheid: ze worden rauw gegeten, verwerkt in vele zoete culinaire creaties, verwerkt tot jam en gelei, en gebruikt in versgeperste sappen en aromatische compotes. Deze vruchten worden beschouwd als zoete dessertvariëteiten.

Gunstige eigenschappen

Sappig fruit is een bron van zoete koolhydraten, verschillende zure organische verbindingen, vezels, het natuurlijke geleermiddel pectine, stoffen met fixerende eigenschappen en een reeks vitaminen, waaronder A, C, nicotinamide (PP), thiamine (B1) en polyfenolantioxidanten, aangevuld met een reeks micro-elementen.

Eigenschappen:

• De pectine in de Nezhnost-peer fungeert als barrière tegen ulceratieve processen en kan de darmactiviteit gunstig reguleren, waardoor een goede voedselvertering wordt gestimuleerd.
• Nicotinamide (PP) speelt een belangrijke rol in de voedingscyclus van het lichaam en bevordert de normale werking van celstructuren. Een tekort aan deze vitamine kan leiden tot een vertraagde genezing van snijwonden en zweren.
• Thiamine zorgt voor de balans tussen eiwitten en koolhydraten in het lichaam.
• Peren staan ​​bekend om hun foliumzuurgehalte, dat zelfs dat van zwarte bessen overtreft. Een tekort kan het aantal witte bloedcellen verminderen. Foliumzuur ondersteunt het vaatstelsel en versterkt het immuunsysteem.
• Er is arbutine ontdekt, een natuurlijke antibacteriële stof met koortsverlagende eigenschappen. Hierdoor zijn aftreksels en sappen van deze vrucht nuttig in de strijd tegen bacteriën en koorts.
• Peer helpt tegen hoest en heeft desinfecterende, diuretische en samentrekkende eigenschappen.

Rijpingstijd

De perensoort Nezhnost (Tederheid) begint eind augustus met oogsten en gaat door tot de eerste tien dagen van september, soms zelfs langer. De vruchten blijven goed aan de takken hangen als ze rijp zijn en vallen niet snel spontaan af. Het is echter niet aan te raden om ze te lang aan de boom te laten hangen vanwege mogelijk smaakverlies en verkleuring van het vruchtvlees.

Productiviteit

De boom staat bekend om zijn overvloedige en consistente opbrengsten. Jonge bomen produceren, wanneer ze beginnen met vruchtdragen, 6-10 kg rijpe vruchten, terwijl een volwassen boom 30 tot 45-50 kg peren kan opleveren. Bij overvloedige vruchten is het aan te raden om de boom te ondersteunen om breuk te voorkomen.

Vorstbestendigheid

De Nezhnost-peer staat bekend om zijn hoge vorstbestendigheid en kan temperaturen tot -40 graden Celsius goed doorstaan. Dooi in de winter kan de vruchtknoppen beschadigen.

Bestuivers van de peer Tederheid

Uit onderzoek is gebleken dat Nezhnost niet volledig zelfbestuivend is. Dat betekent dat de plant bestuivers met vergelijkbare bloeiperioden in de buurt nodig heeft, zoals Osennyaya Yakovleva, Lada of Avgustovskaya.

Groeiregio's

Dankzij de hoge vorstbestendigheid kan deze variëteit in verschillende regio's in Centraal-Rusland worden geteeld, zoals:

• Middenzone;
• Wolga-regio;
• Zwarte Aarde Regio;
• Zuidelijke regio's.

In de Oeral en de noordelijke regio's kan de teelt echter beperkt worden door het risico op strenge vorst, omdat sommige knoppen afsterven.

Ziekteresistentie

De tederheid is aangepast om de meeste ziekten te weerstaan. Onder optimale omstandigheden kunnen aanvallen door parasieten en infecties tot een minimum worden beperkt. Regelmatige inspectie van bomen op ongedierte en daaropvolgende behandelingen met insecticiden dienen ter preventie.

Voor- en nadelen

Deze variëteit heeft veel positieve eigenschappen en is daarom geliefd bij tuinders en consumenten.

Landingsregels

Deskundigen raden aan om deze variëteit in de lentemaanden te planten, ongeveer tussen half en eind april, zodat de boom kan wortelen en zich kan aanpassen aan het naderende koude weer. In warmere klimaten kunnen zaailingen ook in de herfst worden geplant, vóór november.

Bij de keuze van de landingsplaats wordt rekening gehouden met de volgende parameters:

• maximaal zonlicht en geen schaduw;
• afstand tot grote planten die schaduw kunnen creëren;
• bescherming tegen stilstaand water in de bodem;
• het grondwater moet zich op een diepte van minimaal 2 m bevinden;
• Ongehinderde luchtcirculatie, zonder invloed van aangrenzende structuren zoals gebouwen of garages.

Losse, rijke grond is ideaal. De beste keuze is leemgrond met een licht zure of neutrale pH tussen 6 en 7. De grondbewerking begint ruim van tevoren met het omspitten en het toevoegen van compost of verteerde mest in een verhouding van 8-10 kg per vierkante meter. Bij een stevige grond is het aan te raden om ongeveer 5 kg zaagsel of zand per vierkante meter toe te voegen.

Zorgfuncties

De verzorging van een perenboom omvat het uitvoeren van taken waarvoor geen speciale vaardigheden nodig zijn:

• Jonge planten hebben wekelijks water nodig, terwijl volwassen planten een of twee keer per maand water nodig hebben, met een hogere frequentie tijdens droge periodes. Het is aan te raden om bezonken water te gebruiken. Mulch wordt gebruikt om het vocht in de grond vast te houden.
• Het is noodzakelijk om het gras regelmatig los te maken en te wieden.
• Bemesting begint in het tweede jaar van de boom. Ureum of ammoniumnitraat wordt in het voorjaar gebruikt en complexe meststoffen of een mengsel van superfosfaat en kaliumzout tijdens de bloei. Organische meststoffen (zoals verdunde toorts of vogelpoep) moeten worden afgewisseld met minerale meststoffen.
• Vormsnoei en hygiënische snoei worden elk voorjaar uitgevoerd, waarbij beschadigde en zwakke takken worden verwijderd. Ook wordt er met fungicide gespoten.

In de zomer is het belangrijk om de gezondheid van bomen nauwlettend in de gaten te houden en snel te reageren op plagen met insecticiden. U kunt ook huismiddeltjes gebruiken, zoals een kaliumpermanganaatoplossing.

Verzamelen en opslaan

De fruitoogst begint in de laatste dagen van het zomerseizoen en duurt tot half september. De oogst wordt in porties bewaard, met papier tussen elke portie. Rijpe peren onderscheiden zich door een goudgele kleur en een karakteristieke blos aan de zonzijde. Een teken van een goed rijpe peer is dat hij gemakkelijk met de hand van de takken loslaat.

Om peren te bewaren, moet je een strikt temperatuurbereik aanhouden: van -1 tot +1 graden Celsius. De beste plek hiervoor is een donkere ruimte met een hoge luchtvochtigheid (ongeveer 90-95%) en goede ventilatie. Deze omstandigheden zijn moeilijk te bereiken in een koelkast, dus kelders hebben vaak de voorkeur.

Beoordelingen van tuinders over de Nezhnost-perenvariëteit

De Nezhnost-peer is een uitstekende keuze voor zowel commerciële teelt als tuinieren thuis. De enige uitdaging voor hobbytuinders is de hoogte van de boom, waardoor ze manieren moeten vinden om de vruchten te oogsten. Alleen onrijpe exemplaren, stevig aan hun steel bevestigd, zijn geschikt voor langdurige bewaring.

Veelgestelde vragen