Hoe kweek je de beroemdste peersoort, Limonka?

De Limonka-variëteit is al lang populair in tuinen dankzij zijn onderscheidende eigenschappen: gemakkelijke teelt, hoge vorst- en ziekteresistentie, en een uitstekende fruitsmaak. In tegenstelling tot veel zomervariëteiten komt de smaak van de Limonka vooral tot zijn recht in conserven.

Door wie en wanneer werd het gefokt?

De Limonka-variëteit is al lang geleden ontwikkeld, maar de precieze details over de oorsprong ervan blijven onduidelijk. Het is echter bekend dat de variëteit diepgeworteld is in de volksteelt en nog steeds gewaardeerd wordt als een lokale variëteit in de Beneden-Wolga.

Het uiterlijk van de boom

De bomen kunnen een hoogte bereiken van 500-600 cm, met een ronde, matig dichte kroon. De stammen zijn versierd met takken die licht schuin vanuit de basis omhoog groeien, recht groeien en bruin van kleur zijn.

Jonge scheuten hebben een kenmerkende, gebogen vorm en zijn middelgroot. De bladeren, rond en middelgroot, zijn diep donkergroen en glanzend. Het bladoppervlak is meestal glad.

Fruit en hun smaakkenmerken

Limonkaperen wegen ongeveer 90-110 gram en hebben een karakteristieke ovale vorm. Ondanks hun naam worden ze niet zo groot.

Andere kenmerken van Limonka-peren zijn:

• de huid is een beetje droog;
• kan maximaal een week bewaard worden;
• de aanwezigheid van talrijke kleine puntjes onder de huid over het gehele oppervlak;
• verkorte, licht gebogen steel, lichtbruin gekleurd.

Limonka-peren bevatten 19,1% droge stof, 9,9% suikers en 0,17% titreerbare zuren. Ondanks deze verhouding heeft de vrucht een lichtzure smaak en een gemiddelde dichtheid aan vruchtvlees.

Rijpingstijd en opbrengst

Limonka is een van de perenrassen die bekendstaat om zijn zomerrijping. De vrucht wordt doorgaans eind augustus geoogst, maar deze periode kan variëren afhankelijk van de weersomstandigheden en landbouwmethoden.

Andere indicatoren:

• De eerste oogst kan 7-8 jaar na het planten plaatsvinden.
• Peren kunnen van de boom vallen voordat ze volledig rijp zijn.
• Gespecialiseerde bronnen geven geen specifieke opbrengstcijfers. De gemiddelde totale opbrengst varieert echter van 15 tot 20 kg per boom, vanwege de relatief kleine omvang van de vruchten. Deze cijfers zijn gebaseerd op de mening van tuinders.

Andere parameters

Een van de belangrijkste kenmerken van dit ras is de uitstekende transporteerbaarheid en langdurige versheid. Limonka-peren kunnen tot zes maanden in goede staat op een koele plaats worden bewaard zonder dat ze hun smaak of aroma verliezen.

Rassenkenmerken:

• De boom groeit in verschillende grondsoorten en heeft geen ingewikkelde verzorging nodig.
• Het ras is resistent tegen schimmel- en virusinfecties, waardoor het aantrekkelijk is voor tuinders en groentekwekers.
• Citroenen worden vaak gebruikt voor zelfgemaakte compotes, jam en marmelade. Ze bevatten een groot aantal vitaminen en mineralen die een gunstig effect hebben op de versterking van het immuunsysteem en de algehele gezondheid.
• De perenboom is goed bestand tegen vorst en kan de winterkou in de Centrale Zone goed verdragen.
• Limonka is een zelfbestuivende perensoort, maar heeft bestuivers nodig om een ​​maximale opbrengst te behalen. Ideale onderstammen zijn onder andere Bessemyanka, Lyubimitsa Klappa, Ilyinka, Lesnaya Krasavitsa en Williams.
• Zeer rijpe peren kunnen ongeveer een week bewaard worden.

In sommige jaren kunnen peren van de bomen vallen voordat ze volledig rijp zijn. Volledig rijpe vruchten vallen eraf als de oogst niet op tijd wordt geplukt.

Landingsvoorzieningen

Hoewel de Limonka-variëteit gemakkelijk te kweken is en onder verschillende omstandigheden goed gedijt, is het voor tuinders toch belangrijk om de ideale omstandigheden voor de plant te creëren. Dit helpt potentiële problemen tijdens de groei te minimaliseren en de productiviteit te garanderen. Bereid de grond zorgvuldig voor voordat u gaat planten.

Hoe kies je een jonge boom?

Het is het beste om zaailingen te kopen bij gespecialiseerde winkels of kwekerijen, in plaats van op de markt. Om een ​​perenzaailing te kiezen die goed gedijt, moet u rekening houden met het volgende:

• De hoogte van een eenjarige zaailing moet minimaal 120-125 cm zijn.
• De wortels van de boom moeten vers en flexibel zijn.
• De stam van de peer moet glad en elastisch zijn en de takken moeten vrij zijn van scheuren, beschadigingen of saplekkage.
• De zaailing mag niet besmet zijn met ongedierte en niet beschadigd zijn door vorst.

Een landingsplaats kiezen

Bij het kiezen van een geschikte locatie voor de Limonka-peer moet u rekening houden met een voorkeur voor een plek met veel licht, maar ook een plek die beschut is tegen harde wind.

De Limonka-variëteit heeft een uitgebreid wortelstelsel, waardoor een standplaats met lichte, goed vochtige en mineraalrijke grond noodzakelijk is. Deze grond zorgt voor een snelle worteling van de jonge plant. Een leemrijke grond is ideaal.

Voorbereiding van de locatie

Perenzaailingen kunnen in het vroege voorjaar of de late herfst worden geplant. Bij de eerste optie worden de gaten van tevoren gegraven, in de voorafgaande herfstmaanden, terwijl bij de tweede optie de gaten een maand of anderhalve maand voor het planten worden gegraven.

Er moet bijzondere aandacht worden besteed aan de afmetingen van het plantgat:

• Een te grote boom kan een negatieve invloed hebben op de groei en gezondheid van de boom.
• Voor peren met een sterk wortelstelsel moet de diameter van het gat ongeveer 95-105 cm zijn en de diepte - 50-65 cm.

Aan het voorbereide gat worden organische componenten toegevoegd – 25-30 kg, evenals minerale: 95-105 g calciumchloride, 900-100 g houtas of superfosfaat (zie de instructies voor de hoeveelheid), 1,5-2 kg kalk.

Stapsgewijs plantproces

Het algoritme voor het planten van zaailingen is vrij eenvoudig:

1. Controleer de zaailingen zorgvuldig voor het planten en verwijder beschadigde takken en wortels. Als de wortels uitgedroogd zijn, laat ze dan 24 uur in water weken.
2. Dompel het wortelstelsel onder in een kleioplossing.
3. Plaats een paal in het midden van het gat.
4. Vul het gat voor de helft met bemeste grond, zodat er een klein heuveltje ontstaat.
5. Verdeel de wortels gelijkmatig over het hele oppervlak van de heuvel en bedek ze volledig met het grondmengsel. Schud de plant tijdens het vullen van het plantgat meerdere keren om ervoor te zorgen dat de grond goed aan het wortelstelsel hecht. Dit helpt ook om luchtbellen te verwijderen. De wortelhals moet 5 cm boven het grondoppervlak uitsteken.
6. Zodra het gat volledig met grond is gevuld, stampt u het goed aan. Eerst in het midden en vervolgens langs de randen.
7. Bind de peer met touw aan de stok vast.
8. Graaf een gat rondom de zaailing en bevochtig deze met 25-30 liter water.
9. Bedek de stam na het water geven met een 6-7 cm dikke laag hout of kleine schors.

Zorg

Perenbomen hebben, net als andere planten, goede verzorging nodig. Regelmatig water geven, de kroon vormen, bemesten en ongedierte- en ziektebestrijding zijn essentieel.

Water geven

Om ervoor te zorgen dat de perenboom voldoende vocht krijgt, is het in de beginperiode nodig om 20-30 liter water te geven, dit 5-6 keer per seizoen. Na verloop van tijd zal de grond zich consolideren en zullen de luchtbellen die in het gat zaten verdwijnen.

Vanaf het tweede jaar is regelmatig water geven noodzakelijk:

• In het voorjaar, wanneer de perenboom bloeit.
• Tijdens de vorming van vruchten en tijdens hun rijpingsperiode.
• In de zomer, wanneer de droge periode begint.
• In de herfst, nadat de bladeren gevallen zijn.

Maak na het water geven de grond rond de plant los om de vochtigheid te behouden en de zuurstoftoevoer naar de wortels te bevorderen. Zorg ervoor dat je de grond 8-10 cm mulcht met zaagsel of compost om het vocht vast te houden.

Bevruchting

Het optimale tijdstip voor bemesting is van groot belang voor het telen van kwalitatief hoogwaardige Limonka-vruchten. Het garandeert een overvloedige oogst en verhoogt de weerstand van de peer tegen diverse ziekten.

Aanbevolen procedures zijn onder meer:

• In de periode voorafgaand aan de knopvorming heeft de boom vooral stikstofcomponenten nodig voor een harmonieuze ontwikkeling van het wortelstelsel, de scheuten en de bladeren. De volgende meststoffen worden in deze periode aanbevolen:
  • ureum, dat wordt toegevoegd tijdens de voorjaarsbewerking van de grond rond de stam;
  • ammoniumsulfaten, die in oplossing worden gebruikt.
• In de zomer is het aan te raden om gegranuleerd superfosfaat en fosfaatgesteente als meststof te gebruiken.
• Om de kaliumreserves in de grond aan te vullen, moeten in de herfst kaliumverbindingen worden toegevoegd aan speciale geulen die aan beide zijden van de stam worden gegraven, tot een diepte van 7 cm.

Trimmen

Een goed onderhouden boomkroon wordt bereikt door zorgvuldig en regelmatig snoeien. Gedurende de eerste twee jaar worden de takken niet gesnoeid, met uitzondering van dood hout en takken die in de kroon groeien. Herfstsnoei van perenbomen is cruciaal, omdat granaatappelbomen zijn aangepast aan een gematigd klimaat en na snoei de winter zonder problemen zullen overleven.

Kenmerken en regels:

• Voordat u met de werkzaamheden begint, is het noodzakelijk om de groei van jonge scheuten van het voorgaande jaar te beoordelen. Als ze 30-50 cm lang zijn, mogen ze niet worden gesnoeid. Als de takken langer zijn dan 30-50 cm, is het raadzaam om ze terug te snoeien tot 45-50 cm.
• In de eerste periode na het planten van een boom is de belangrijkste taak bij het snoeien het creëren van een transparante kroon om optimale lichtinval te garanderen.
• Naarmate de jaren verstrijken, schakelen ze over op vormsnoei. In deze periode worden de meest rechte en sterkste jonge takken geselecteerd en gelaten, terwijl de ouderscheuten worden ingekort tot het niveau waar ze uitkomen. Dit draagt ​​bij aan de versterking van de structuur. De aanbevolen afstand tot het volgende snoeipunt mag niet meer dan 50 cm bedragen.
• Na elke snede is het noodzakelijk om de betreffende plekken te behandelen met tuinhars of speciale verf.

Hoewel de Limonka-peer hoog is, kan hij op een hoogte worden gehouden die geschikt is voor verzorging en oogst. Dit zorgt ervoor dat de vegetatieve delen van de boom voldoende voedingsstoffen en vocht krijgen, wat op zijn beurt een overvloedige oogst bevordert.

Voorbereiding op de winter

Voordat het koude weer aanbreekt, moet de perenboom worden bevochtigd door ongeveer 50 liter water rond de wortels te gieten. Daarna wordt de grond bestrooid met droog zand of dennennaalden.

Om jonge bomen jonger dan drie jaar te beschermen, kunt u ze afdekken met een beschermhoes. Dit doet u door bogen te plaatsen en de boom te bedekken met agrofibre. In de winter wordt de perenboom bedekt met een laag sneeuw.

Ziekten en plagen

De Limonka-peer heeft een vrij sterk immuunsysteem, maar zonder preventieve maatregelen kan de peer vatbaar worden voor ziektes en parasieten.

Behandeling en preventie van perenziekten

De gevaarlijkste en meest waarschijnlijke problemen:

• Schurft - Deze ziekte tast de bladeren, scheuten, bloemen en vruchten van de perenboom aan. Er verschijnen eerst kleine donkerbruine vlekjes op; als ze laat worden ontdekt, drogen ze uit, barsten ze open en vervormen ze, wat leidt tot een afname van de kwaliteit en smaak van het fruit en een kortere houdbaarheid.
• Voor phyllostictose Perenbladeren raken bedekt met vlekken in verschillende tinten – grijs, bruin of gelig – met een verheven bult in het midden. De aangetaste plekken lijken op brandwonden, waarbij het weefsel afsterft en een dunne, doorschijnende huid zichtbaar wordt.

De beschreven ziekten worden veroorzaakt door een schimmel. Voor de behandeling ervan wordt een universeel behandelingsregime gehanteerd.

Tijd voor gewasbeschermingsmaatregelen:

• Vroeg in de lente, voordat de knoppen opengaan. Maak een oplossing door 250-300 gram nitrafen toe te voegen aan 10 liter water. Deze oplossing wordt gebruikt om bomen en de omliggende grond te behandelen.
• Lente-zomer. Drie weken na het begin van de bloei bespuit u de bomen met een 0,5% oplossing van koperoxychloride.
• Herfst. Behandel de bomen na de oogst met een 5% ureumoplossing.

Bladvlekkenziekte (septor) komt soms voor. De symptomen zijn onder meer kleine grijze vlekjes. De infectie wordt pas na de bloei vastgesteld. Bij een hoge luchtvochtigheid verkleuren de bladeren geel en sterven ze af. Er kunnen kleine, licht ingezonken bruine vlekjes op de vruchten verschijnen.

Om de verspreiding van Septoria te voorkomen, worden bomen tijdens het groeiseizoen bespoten met de pesticiden Poliram DF en VDG volgens de aanbevelingen van de fabrikant.

Algemene preventieve maatregelen zijn onder meer:

• Bespuit de planten met een Bordeaux-mengsel in een concentratie van 4% tijdens de periode dat de knoppen beginnen te lopen en de vruchten zich vormen.
• Het zorgvuldig verwijderen en vernietigen van aangetaste plantendelen, wat onder andere inhoudt dat de plant diep wordt begraven of verbrand.
• In de herfst worden alle gevallen bladeren en vruchten uit het gebied verwijderd, waarna deze worden vernietigd.
• Regelmatige vormgeving van boomkronen om optimale luchtcirculatie te garanderen.

Perenbomen beschermen tegen ongedierte

Tuinders moeten hun bomen vaak beschermen tegen ongedierte. Tot de meest voorkomende plagen voor citroenbomen behoren bladluizen, schildluizen en fruitmotten.

Om peren tegen ongedierte te beschermen, wordt het volgende aangeraden:

• behandel bomen regelmatig met gespecialiseerde chemicaliën, zoals Hom of Oxyhom;
• laat geen onkruid groeien in de tuin, aangezien ongedierte gemakkelijk van het onkruid naar de peren kan overgaan;
• Controleer regelmatig de stammen, takken en bladeren om parasieten snel op te sporen en te vernietigen.

Oogsten

De oogst van rijpe peren begint in de tweede helft van augustus en duurt tot de eerste dagen van september. De Limonka-variëteit is gevoelig voor vroege vruchtval. Dit proces kan elk jaar voorkomen.

Het is cruciaal om de peren op het juiste moment te plukken: de peren moeten diepgeel zijn, maar niet overrijp. Anders kan de zoete geur plaatsmaken voor een onaangename nasmaak.

Wanneer rijpe vruchten van deze variëteit op kamertemperatuur worden bewaard, zijn ze niet langer dan acht dagen houdbaar.

Positieve en negatieve eigenschappen

Beoordelingen

De Limonka-variëteit is een ideale keuze voor tuinders die net beginnen met tuinieren. Deze variëteit wordt beschouwd als een tafelvariëteit, maar de vruchten kunnen ook gedroogd en in culinaire bereidingen worden gebruikt. Welke verwerkingsmethode u ook kiest, de Limonka-oogst zal u elk seizoen weer verrassen en vreugde brengen.

Veelgestelde vragen