Karakteristieke kenmerken van de Kokinskaya-perenvariëteit, agrotechnische vereisten

De Kokinskaya-peer is een vroeg-herfst, productief ras dat aan het begin van de vorige eeuw door Russische veredelaars is ontwikkeld. De vruchten zijn niet alleen smakelijk en gemakkelijk te bewaren, maar bezitten ook tal van medicinale eigenschappen. Dankzij zijn vele voordelen is de Kokinskaya-peer populair geworden onder Russische tuinders.

Geschiedenis van oorsprong

Peren van deze variëteit zijn het resultaat van veredelingswerk uitgevoerd door medewerkers van het Kokinsky Onderzoeksinstituut voor Peren en Groenten (VSTISP) onder toezicht van A.A. Vysotsky (jaren 2000). Om deze peren te verkrijgen, kruisten wetenschappers de Cure met de Popular.

Beschrijving van de perensoort

Kokinskaya heeft specifieke eigenschappen waardoor een ervaren tuinier deze variëteit gemakkelijk kan herkennen.

Het uiterlijk van de boom

De Kokinskaya-peer wordt gekenmerkt door de volgende eigenschappen:

• slankheid van de romp;
• hoogte - 4m;
• middelmatig blad en gemiddelde dichtheid van de breed piramidale kroon (de diameter is tot 2,5 m);
• Bladschijven: groot, donkergroen, ovaalvormig, puntig, met kleine kartels langs de rand.

Fruit

Vruchten van deze variëteit hebben de volgende onderscheidende kenmerken:

• peervormig, bijna breed;
• bloemsteel: lang, verdikt, enigszins gebogen;
• middelgroot (kan groot zijn onder gunstige omstandigheden);
• gewicht varieert van 120 tot 250 g;
• kleur: geelgroen met een rode zijde (bij rijpe vruchten);
• vruchtvlees: wit of crèmekleurig.

Kenmerken van de variëteit

Deze variëteit is geliefd bij tuinders vanwege de goede opbrengst en uitstekende vruchtkwaliteit.

Smaak en gebruik

Het vruchtvlees van de Kokinskaya-peer heeft een boterachtige, zoete smaak met een vleugje zuur. Hij is niet wrang. De peer is erg sappig en smelt in de mond. Hij heeft een smaakscore van 4,5 uit 5, wat hem geschikt maakt als dessertpeer.

De vruchten van Kokinskaya zijn universeel in gebruik:

• ze worden vers gegeten, onder andere als toevoeging aan lichte zomerfruit- en bessensalades;
• Ze worden gebruikt voor verwerking (het maken van jam, marmelade, pastilles, compote en voor het verkrijgen van sap), het bereiden van zelfgemaakte fruitconserven en babyvoeding.

Gunstige eigenschappen

Kokinskaya staat bekend om zijn medicinale eigenschappen. Het vruchtvlees bevat de volgende heilzame stoffen:

• foliumzuur, dat betrokken is bij het proces van hematopoëse, een positief effect heeft op de darmen en de lever en het immuunsysteem ondersteunt;
• vezels, die de spijsvertering verbeteren en helpen het cholesterol te verlagen;
• vitamine C, D, E, B-groep, H, K en PP;
• natuurlijk antibioticum arbutine, dat koorts verlaagt tijdens ziekte;
• veel kalium, calcium, natrium, magnesium, fosfor, zwavel, ijzer, chloor, boor.

Kokinskaya-peren zijn hypoallergeen en caloriearm. Ze worden aanbevolen als onderdeel van het kinderdieet. Ze zijn ook een geschikte traktatie voor mensen die op dieet zijn. Het eten van deze peersoort versnelt de stofwisseling, vertraagt ​​het verouderingsproces en bevordert de celregeneratie.

Rijpingstijd en vruchtzetting

Dit is een vroeg-herfstfruitsoort. Tuinders zien de vruchten in de eerste weken van september rijp worden.

Productiviteit

Kokinskaya-perenbomen beginnen in hun vierde tot vijfde jaar vrucht te dragen. Hun opbrengst is hoog (80-100 kg). De perenboom draagt ​​gedurende 30 jaar intensief vrucht.

Vorstbestendigheid

Deze variëteit onderscheidt zich door zijn hoge winterhardheid. De boom is bestand tegen temperaturen tot -30 °C. De Kokinskaya-variëteit is winterhard tot vorstzone 4.

Perenbestuivers

Kokinskaya is een gedeeltelijk zelfbestuivende variëteit. Bestuivers kunnen de opbrengst verhogen. Tuinders gebruiken de volgende perenrassen als bestuivers:

• Populair;
• Bergamot.

Groeiregio's

Dankzij zijn hoge vorstbestendigheid wordt de Kokinskaya-peer in het hele land geteeld: in Centraal-Rusland, in het zuiden en in moestuinen in Siberië en de Oeral. In het noorden krijgt de peer beschutting om een ​​succesvolle overwintering te garanderen. Onder dergelijke omstandigheden neemt de opbrengst van de Kokinskaya-peer echter af.

Ziekteresistentie

Het ras is vrij resistent tegen de belangrijkste perenziekten en -plagen. Het onmiskenbare voordeel is de hoge resistentie tegen schurft. Deze ziekte tast Kokinskaya-bomen zelden aan en de vruchten bederven zelden.

Voor- en nadelen

Kokinskaya heeft veel voordelen ten opzichte van andere fruitsoorten:

Deze variatie kent echter ook enkele kleine nadelen:

Landingsregels

Tuinders planten Kokinskaya zowel in het voorjaar als in de herfst. In noordelijke streken gebeurt dit midden in de lente (met een gemiddelde dagtemperatuur van 7-10 °C). In zuidelijke streken vindt het planten plaats in de herfst (aan het begin van het herfstseizoen).

Plant zaailingen van deze variëteit in uw tuin en volg daarbij de onderstaande regels:

• aan de zuid-, zuidwest- en zuidoostkant (voor een goede groei en vruchtzetting heeft de peer veel licht nodig);
• op een vlak terrein met goede drainage (plant geen bomen in laaggelegen gebieden, geef de voorkeur aan hoger gelegen gebieden);
• op leem- of zandgrond met een pH van 4,5-6,5;
• in een plantgat van 80-100 cm breed en 60-80 cm diep;
• een drainagelaag (een mengsel van compost en humus, 15 cm laag) op de bodem van het gat plaatsen en deze bedekken met aarde;
• Laat de wortelhals van de zaailing 6 cm boven het grondoppervlak.

Zorgfuncties

De verzorging van de Kokinskaya-variëteit is standaard. Deze bestaat uit de volgende verplichte handelingen:

• Bij het water gevenJonge zaailingen moeten in hun eerste jaar regelmatig water krijgen (eens per 7 dagen, met 20 liter water per boom). Volwassen planten moeten 1-3 keer per 30 dagen water krijgen, met 10 liter water per plant. Gebruik sproeibevloeiing bij het bewateren van perenplanten.

• Bij het wieden, losmakenMaak na het water geven en regenen de grond los tot een diepte van 15 cm. Verwijder tegelijkertijd het onkruid.
• In meststofDe voedingsstoffen die bij het planten van een boom worden toegevoegd, zijn voldoende voor 3-4 jaar. Gebruik voor de topdressing minerale meststoffen en organisch materiaal. Geef dit laatste elke 3-4 jaar. Geef jaarlijks minerale mengsels. Gebruik stikstofmeststoffen in het voorjaar en fosfor-kaliummeststoffen in de herfst.
• Bij snoeien en kroonvormenSnoei in het voorjaar na het planten de eenjarige scheuten terug tot een hoogte van 80-90 cm boven de grond. Verwijder bij tweejarige bomen alle takken tot 50 cm. Vorm een ​​onderste rij van 4-6 takken, gevolgd door een tweede rij van 3-4 takken.

Wanneer moet je oogsten en hoe bewaar je de oogst?

Oogst Kokinskaya-peren half september. Pluk rijpe peren vóór het einde van de maand om bederf te voorkomen. Pluk ze op een droge, zonnige dag. Vruchten die op technische rijpheid worden geplukt, rijpen verder in de bewaring.

Kokinskaya-peren kunnen tot november in de koelkast bewaard worden. Voor langdurige bewaring in de kelder gelden de volgende voorwaarden:

• temperatuur - van +1 tot +4°С;
• vochtigheid tonen - 85-95%.

Beoordelingen van tuiniers over de Kokinskaya-peer

Kokinskaya is een relatief nieuwe variëteit die snel aan populariteit wint onder Russische tuinders. Hij wordt zowel in de tuin als commercieel gekweekt vanwege zijn vorstbestendigheid, sterke immuniteit, goede houdbaarheid, dessertsmaak en verkoopbare uiterlijk.

Veelgestelde vragen