De Carmen-peer is een relatief nieuw ras. Hij is al populair geworden bij zowel beginnende als ervaren tuinders. Hij wordt gekenmerkt door een hoge vorstbestendigheid en een matige ziekteresistentie. Met de juiste verzorging kan hij zijn weerstand versterken en de opbrengst verhogen.
Beschrijving van de Carmen-perenvariëteit
Het ras werd in 1992 gecreëerd door een groep Russische wetenschappers en kwekers van het Russische onderzoeksinstituut voor genetica en veredeling van fruitplanten, vernoemd naar I.V. Michurin. Om het te creëren, werden twee verschillende soorten peren gekruist: Williams Red en Daughter of Blankova.
Boom
De kroon wordt gekenmerkt door een compacte vorm, die lijkt op een smalle piramide. De hoogte bedraagt 2,5-3 m. Onderscheidende eigenschappen:
- Skeletale takken groeien in een scherpe hoek vanuit de stam.
- De scheuten zijn bruin gekleurd.
- De bladeren groeien schuin aan de takken, hebben een fijn gezaagde rand en zijn licht concaaf.
- De bladeren zijn symmetrisch en hebben een glanzend oppervlak.
- ✓ Roodachtige tint van de bladeren, wat zeldzaam is bij andere perensoorten.
- ✓ De vruchten hebben een unieke donkerrode blos die de gehele oppervlakte bedekt.
Fruit
Rijpe vruchten zijn te herkennen aan een donkerrode blos die het hele oppervlak bedekt. Overige kenmerken:
- Ze hebben een regelmatige ronde vorm.
- Op een droge huid kun je vaak onderhuidse puntjes waarnemen.
- Ze zitten op een korte, dikke steel.
- Het gemiddelde gewicht bedraagt ongeveer 170 gram, maar er zijn exemplaren bekend die 250 gram wegen.
- Het vruchtvlees is middelzwaar en heeft een zoetzure smaak zonder enige wrangheid. Het bevat een lichte korreligheid, vooral merkbaar in de buurt van de kern van de vrucht.
Kenmerken van de variëteit
De Carmen-peer is een zomerrijpe variëteit met een zuilvorm. Hij wordt beschouwd als een krachtige, halfdwergvariëteit.
Smaak en gebruik
De vruchten zijn sappig en licht van smaak, met een harmonieuze combinatie van zuur en zoet, wat zorgt voor een verfrissende smaak. Ze hebben geen zuurheid. Het vruchtvlees is matig stevig en heeft een licht olieachtige textuur.
Volgens de analyse is de inhoud van chemische componenten in 100 g fruit als volgt:
- suiker – 8 g;
- zuur – 0,12 g;
- P-actieve componenten – 135 mg;
- ascorbinezuur – 7 mg.
De vruchten zijn geschikt voor verse consumptie en kunnen worden gebruikt voor inmaak, het maken van diverse desserts en gebak, marmelade en pastila.
Gunstige eigenschappen
Ze bevatten vitamine C, K, E en B-vitamines. Ze zijn een bron van mineralen zoals kalium, magnesium, koper en mangaan. Ze hebben een aantal andere gezondheidsvoordelen:
- Het hoge gehalte aan vitamine C ondersteunt het immuunsysteem en beschermt het lichaam tegen infecties en verkoudheid.
- Kalium helpt de bloeddruk te verlagen en het risico op hart- en vaatziekten te verminderen.
- Ze zijn een bron van voedingsvezels, die de spijsvertering helpen normaliseren, constipatie voorkomen en de algemene gezondheid van de darmen verbeteren.
- Vitamine E en andere antioxidanten helpen cellen beschermen tegen vrije radicalen, waardoor vroegtijdige veroudering en de ontwikkeling van verschillende ziekten worden voorkomen.
Dankzij het vitamine C-gehalte in peren bevorderen ze de collageenproductie, wat zorgt voor een gezonde huid, waardoor deze steviger en jeugdiger wordt.
Rijpingstijd
Dit is een zomerfruitsoort. De boom begint in het vijfde jaar na aanplant vruchten te dragen. De eerste sappige vruchten rijpen half augustus. De piek in de vruchtzetting valt in de tweede helft van augustus en begin september.
Productiviteit
De eerste oogsten kunnen in eerste instantie variëren van 10 tot 18 kg fruit. Naarmate de bomen volwassen worden (ouder dan 15 jaar), kunnen ze tot 30 kg fruit opleveren.
Vorstbestendigheid
Het gewas is zeer vorstbestendig en kan temperaturen tot -30°C verdragen.
Bestuivers van de peer Tederheid
Zelfbestuiving is gedeeltelijk. De boom produceert zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen, dus in beide gevallen vindt er vruchtvorming plaats. Voor het beste resultaat is het aan te raden om bestuivers in de buurt te planten.
Vroegrijpe rassen, zoals Vilnius Sredniy (Medium), zijn geschikte buren. Bij beperkte plantruimte kan een bestuiverstak worden geënt.
Groeiregio's
De teelt ervan wordt aanbevolen in verschillende klimaatzones, maar is het populairst in de Centrale Zwarte Aarde Regio.
Ziekteresistentie
Het vertoont resistentie tegen schurft en septoria. Het is belangrijk om preventieve maatregelen te nemen die belangrijk zijn om andere ziekten te voorkomen en te beschermen tegen plagen:
- Regelmatig uitdunnen en hygiënisch snoeien van bomen.
- Verwijder onkruid rond jonge planten en verwijder onkruid rond volwassen bomen.
- Het witkalken van boomstammen in het voorjaar en de herfst ter bescherming tegen zonnebrand en vorst.
- Verwijderen van gevallen bladeren.
- Verzamelen van alle soorten fruit, inclusief rotte en beschadigde vruchten, en het vernietigen ervan.
Voor- en nadelen
Voordat u een nieuwe variëteit in uw tuin plant, is het belangrijk om de positieve en negatieve eigenschappen ervan te bestuderen. Deze teelt heeft de volgende voordelen:
- resistentie tegen schurft en septoria;
- compacte kroon;
- lage bodemvereisten;
- gemakkelijk onderhoud;
- goed transporteerbaar.
Landingsregels
De zaailing kan zowel in het voorjaar als in de herfst geplant worden. De herfst is aan te raden, zodat de plant de tijd heeft om te wortelen voordat de vorst invalt.
- ✓ De optimale plantdiepte voor een zaailing is zodanig dat de wortelhals 5-7 cm boven het grondniveau zit.
- ✓ De afstand tussen de zaailingen moet minimaal 3 meter zijn, zodat er voldoende ruimte is voor de groei van het wortelstelsel en de kroon.
Volg de aanbevelingen:
- Begin in het voorjaar met planten wanneer de temperatuur een stabiele temperatuur van rond de 15 °C bereikt. Deze periode kan per regio verschillen, maar loopt meestal van half maart tot half mei.
- In de herfst begint het planten in september, maar uiterlijk twee weken voor de eerste vorst. Verwijder alle bladeren om energieverspilling te voorkomen en een betere beworteling te garanderen.
- Bereid de grond van tevoren voor. Ontzuur zure grond een jaar voor het planten. Gebruik hiervoor krijt, dolomietmeel en kalksteenchips in een verhouding van 200 gram per vierkante meter grond. Spit de grond zes maanden voor het planten om, verwijder onkruid en wortels, bemest met organisch materiaal en egaliseer de grond.
- Kies voor het planten jonge zaailingen tussen de 1 en 3 jaar oud. Volwassen planten kunnen een goed ontwikkeld wortelstelsel hebben, maar schade tijdens het verplanten kan de beworteling en ontwikkeling negatief beïnvloeden.
Het wortelstelsel moet stevig zijn, vrij van beschadigingen, tekenen van ziekte of groei. Let op de stam en de scheuten: deze moeten glad zijn, zonder zichtbare beschadigingen of tekenen van rot.
Stapsgewijs algoritme:
- Verwijder voor het planten de gedroogde wortels. Zet de zaailing 10-12 uur in water en vervolgens enkele uren in een worteloplossing.
- Graaf twee weken voor de behandeling een gat van 60x60 cm.
- Plaats een steunpin in het midden van het gat.
- Maak een heuveltje aarde op de bodem van het plantgat. Plaats de zaailing erin en spreid de wortels er voorzichtig overheen. De wortelhals moet een paar centimeter boven het grondoppervlak uitsteken.
- Houd de stam vast en bedek de wortels geleidelijk met aarde en druk deze stevig aan.
Geef de zaailing na het planten 30 liter water en bind hem vast aan een stok. Wikkel de stam van de jonge plant in agrofiber of jute en dek hem af met sparrentakken om hem te beschermen tegen vorst.
Zorgfuncties
Agrotechnische maatregelen omvatten een aantal belangrijke stappen. Volg deze stappen:
- Water geven. Geef regelmatig water, vooral in het eerste jaar na aanplant, om uitdroging van de grond te voorkomen. Geef elke 1-1,5 week water, vooral tijdens droge periodes.
Voor volwassen bomen is natuurlijke neerslag doorgaans voldoende, maar in droge herfsten kan extra vochtaanvullende irrigatie nodig zijn. - Topdressing. Geef meststoffen in het voorjaar en de herfst, en tijdens de vruchtperiode. In het voorjaar wordt er bemest met stikstofmeststoffen, in de herfst met kalium-fosforcomplexen zonder stikstof. Afhankelijk van de bodem- en boomcondities kan er blad- of wortelbemesting worden toegepast.
- Snoeien en kroonvormen. De boom heeft vormsnoei en hygiënische snoei nodig. Verwijder dode, gebroken en zwakke takken en vorm de kroon tot een skeletachtige structuur. Verwijder bij verjonging oude takken en scheuten om nieuwe groei te stimuleren.
- × Geef de grond niet te veel water, dit kan leiden tot wortelrot.
- × Geef pas vanaf half juli stikstofmeststoffen, om de groei van scheuten te stimuleren die in de winter niet de tijd hebben om houtig te worden.
Jonge planten hebben bescherming tegen knaagdieren en beschutting nodig voordat het koude weer begint. Dit helpt schade te voorkomen en zorgt voor comfortabele omstandigheden tijdens de winter.
Verzamelen en opslaan
De rijping vindt plaats van eind juli tot begin augustus en bereikt de oogstrijpheid. Ze verliezen snel hun smaak en zijn niet geschikt voor langdurige bewaring. In de koelkast zijn ze 1,5 tot 2 weken houdbaar.
Beoordelingen van tuiniers over de variëteit
De Carmen-peer is zeer vorstbestendig, waardoor hij geschikt is voor teelt in verschillende klimaten. Hij is goed bestand tegen ziekten en insecten en is gemakkelijk te verzorgen. Met de juiste verzorging is hij bestand tegen ziekten en insecten en levert hij een goede oogst op.