De perensoort "Zaveya" is een enorme hit bij tuinders, ondanks dat hij vrij nieuw is. Een gedetailleerde analyse van de sterke en zwakke punten en teelteigenschappen onthult zijn populariteit op de Russische markt.
Peer "Zaveya"
Zaveya: winterharde variëteit met hoge opbrengst (tot 20 t/ha)
Geschiedenis van de ontwikkeling van het ras
Het Zaveya-perenras werd in 2016 ontwikkeld aan het Wit-Russische Instituut voor Fruitteelt. De ontwikkeling van het ras nam iets meer dan een kwart eeuw in beslag en de resulterende plant rechtvaardigt de geïnvesteerde tijd en geld volledig.
Het dichtst bij de peer "Zaveya" staat variëteit "Simply Maria", maar er is één groot verschil: hij kan zulke lage temperaturen niet verdragen. Dit verschil maakt "Zaveya" een winterras, terwijl "Prosto Maria" een herfstras is.
Beschrijving van de boom en de vruchten
De perenboom bereikt een maximale hoogte van 4 meter en is daarmee een middelgrote variëteit. De kroon is dicht en piramidaal en tijdens de bloei bedekt met een laag witte bloemen. De perenbladeren zijn donkergroen en glanzend.
De peren zijn middelgroot – ongeveer 180 g – groen en afgeknot, kegelvormig. Tuinders merken de uitstekende smaak en het aroma van de peer op. De schil is droog, glad en dun. Aan de onderkant van de schil zitten kleine groenige vlekjes, waardoor deze variëteit zich onderscheidt van veel vergelijkbare variëteiten. Het vruchtvlees is boterachtig, sappig en witgroen.
Bestuiving, vruchtzetting, rijpingsperiode
Deze variëteit is zelfsteriel. Voor bestuiving is een bestuiver nodig wiens bloeiperiode samenvalt met die van 'Zaveya'. Voorbeelden van dergelijke variëteiten zijn 'Bessemyanka', 'Lyubimitsa Yakovleva' en enkele andere.
Perenbomen beginnen 3-4 jaar na aanplant vrucht te dragen. De verkoopbare opbrengst is 93%, een relatief hoog percentage voor fruit- en bessenplanten.
De Zaveya-perenboom kan het optimale aantal vruchten aan de boom reguleren door het overtollige fruit af te werpen. Zo zorgt hij ervoor dat de overgebleven vruchten voldoende voedingsstoffen krijgen en groot en met weinig gebreken worden.
De gemiddelde oogsttijd is halverwege de herfst. Tegen die tijd hebben de vruchten een geelgroene kleur.
Productiviteit
Deze variëteit levert een hoge opbrengst, maar boomverzorging en klimaat zijn belangrijke factoren. Om een hoge opbrengst te garanderen, kunt u de grond rond de stam mulchen, losmaken en onkruid wieden.
Deze peer verdraagt geen overmatige watergift, dus water geven vereist zorgvuldige controle. Eén boom kan tot 50 kg peren opleveren.
In onderstaande video is de perensoort Zaveya duidelijk te zien:
Het planten van de Zaveya-perenboom
Peren hebben, net als de meeste bomen, hun eigen plantvereisten. Door de plantrichtlijnen te volgen en de grond en de boom stap voor stap voor te bereiden, kunt u in de kortst mogelijke tijd een overvloedige oogst binnenhalen.
- ✓ De optimale pH-waarde van de grond moet tussen 6,0 en 6,5 liggen om een betere opname van voedingsstoffen te garanderen.
- ✓ De diepte van het grondwater mag niet meer dan 2 meter bedragen om rotting van het wortelstelsel te voorkomen.
Voorwaarden
Gebruik voor het planten van de Zaveya-peer goed gedraineerde en luchtige grond. De grond moet ook wat klei bevatten, zodat vocht bij de wortels wordt vastgehouden, wat belangrijk is voor het wortelstelsel van de boom. De plantplaats moet in de volle zon staan; constante waterdamp in de lucht is ongewenst.
De optimale tijd om een perenboom te planten is de herfst. Soms wordt de boom in het voorjaar geplant, nadat de plantgaten in de herfst zijn voorbereid.
Plantfasen
Het planten van een perenboom verloopt in verschillende fasen. Het planten gaat als volgt:
- De bovenste vruchtbare grondlaag die uit het gat is verwijderd, wordt voorbereid. Deze laag wordt gemengd met organische en minerale meststoffen. Na het mengen wordt de grond teruggeplaatst in het gat.
- In het midden van het gat wordt een heuveltje aarde geplaatst, waar een paal in wordt gestoken. De boom wordt in het gat gezet en spreidt zijn wortels langs het heuveltje. De wortelhals moet 3 cm boven het maaiveld uitsteken. De wortels worden bedekt met aarde en aangestampt.
- Een cirkel van aarde wordt rond de stam gelegd om een richel te vormen en bewaterd; twee emmers water zijn voldoende. Nadat het water is opgenomen, wordt de grond rond de boom gemulcht en wordt de boom zelf aan een paal vastgebonden.
U mag geen verse mest in het plantgat doen, omdat dit schade aan het wortelstelsel kan veroorzaken.
Verzorging en teelt
Het meest kwetsbare deel van een perenboom zijn de wortels – die kunnen in de winter beschadigd raken, dus het is belangrijk om ze goed geïsoleerd te houden. Plasticfolie, stro, papier of zonnebloembladeren worden vaak gebruikt om de wortels van jonge bomen te isoleren; voor volwassen bomen is een flinke laag sneeuw in de winter voldoende.
Het gebied rondom de stam van de perenboom moet altijd onkruidvrij worden gemaakt.
De belangrijkste stappen bij de verzorging van een perenboom zijn:
- aanaarden;
- mulchen;
- water geven;
- snoeien;
- meststof.
De eerste twee fasen zijn standaard, de laatste drie fasen hebben hun eigen kenmerken.
Water geven
Beregening is het optimale irrigatiesysteem voor perenbomen. Een sproeier met veel kleine gaatjes werkt hiervoor goed; of deze nu vast of roterend is, maakt niet uit. Als u geen sproeier hebt, graaf dan een geul van 10-20 cm breed rond de stam van de boom en geef water. De perenboom op deze manier meerdere keren water geven is voldoende in het voorjaar en de zomer; bij bijzonder droog weer vaker.
- × Vermijd het water geven op het warmste moment van de dag om te voorkomen dat de bladeren verbranden en dat het water verdampt voordat het wordt opgenomen.
- × Gebruik geen koud water rechtstreeks uit de put, omdat dit een schok in het wortelstelsel kan veroorzaken.
Per vierkante meter boomstamoppervlak zijn drie emmers water nodig. Om de wortels van zuurstof te voorzien, wordt de grond na het water geven losgemaakt.
Trimmen
Het snoeien van takken is een noodzakelijke maatregel die het mogelijk maakt om op termijn een optimaal gevormde boomkroon te verkrijgen, zonder onnodige scheuten en onproductieve takken.
Voor het planten worden meestal tweejarige perenbomen gebruikt. Tegen die tijd heeft de boom al ongeveer acht zijtakken, waarvan de helft skeletachtig is, gelijkmatig verdeeld en in een hoek van 45° vanuit de stam naar buiten steekt. Bij het planten van éénjarige bomen worden deze gesnoeid tot een hoogte van een halve meter.
Om een goede vertakking van de boom te garanderen, worden de takken op dezelfde hoogte met een kwart ingekort, terwijl de geleider hoger blijft, ergens rond de 25 cm.
Wanneer de kroon eenmaal gevormd is, worden alleen de naar binnen groeiende en afgebroken takken gesnoeid.
Bemesten van peren
De bemesting en de hoeveelheid bemesting zijn altijd gebaseerd op de conditie en kenmerken van de boom. Een scheutgroei van 40 cm bij een jonge boom en de helft daarvan bij een volwassen boom is een duidelijke indicatie van de bemestingsbehoefte van een peer.
Meststoffen worden toegevoegd na het eerste levensjaar van de perenboom; de optimale tijd hiervoor is het voorjaar en de herfst; in de zomer heeft de boom slechts een kleine hoeveelheid voeding nodig.
Minerale supplementen worden gebruikt voor de jaarlijkse bemesting, terwijl organische meststoffen om de drie jaar worden toegediend. Er wordt een sleuf rond de boom gegraven, waarvan de lengte afhankelijk is van de hoeveelheid supplementen. Gebruik voor 1 vierkante meter stamcirkel:
- humus – 10 kg;
- kaliumchloride – 25 g;
- ureum – 15 g.
Meststoffen worden samen met de grond aan zo'n sleuf toegevoegd. Deze optie is beter dan meststoffen aanbrengen door te graven, omdat het de verdamping van mineralen en organische stoffen die belangrijk zijn voor de boom vertraagt in vergelijking met open grond.
Om een hoge opbrengst te behouden, wordt de boom elk jaar behandeld met kalkmelk. Hierbij wordt 100 gram kalk per liter water ingenomen.
Winterhardheid
De Zaveya-perensoort is zeer goed bestand tegen lage temperaturen en bereikt een temperatuurgrens van -30 °C onder nul. Bij de ontwikkeling van deze variëteit is veel aandacht besteed aan het bereiken van deze vorstbestendigheid, aangezien zijn naaste verwant dergelijke temperaturen niet kan verdragen. Tegelijkertijd bleven de smaak en opbrengst van de vrucht behouden.
Boomziekten en hun bestrijding
Het ras Zaveya is goed bestand tegen diverse ziekten. In onderstaande tabel staan de meest voorkomende perenziekten.
| Ziekte | Duurzaamheidsniveau | Aanbevolen preventieve maatregelen |
|---|---|---|
| Schurft | Gemiddeld | Regelmatig spuiten met fungiciden in het voorjaar |
| Echte meeldauw | Hoog | Minimaal, alleen bij de eerste tekenen van de ziekte |
Tabel 1 – Veel voorkomende ziekten bij het perenras ‘Zaveya’
| Ziekten van peren | Kenmerken van de ziekte | Methoden van bestrijding en preventie |
| Schurft | De ziekte bereikt een hoogtepunt in het vroege voorjaar en wordt gekenmerkt door een bruingroene aanslag op de bladeren, gevolgd door bladval. | Zorg voor voldoende luchtcirculatie rond de boom, door middel van ventilatie en besproeiing. Ook het preventief snoeien van de kroon en het verwijderen van oude takken hoort daarbij. |
| Echte meeldauw | Het tast niet alleen bladeren aan, maar ook knoppen, scheuten en bloeiwijzen. Eerst vormt zich een vuilwitte laag, die vervolgens bruin wordt en er zwarte vlekken verschijnen. | Vernietig de aangetaste delen van de boom en ploeg diep in de herfst. Gebruik preventief fosfor-kaliummeststoffen. |
| Roetdauw schimmel | De bladeren en vruchten van de perenboom raken bedekt met een zwarte laag. | Verminderen van insectenplagen. Zorgen voor voldoende luchtvochtigheid en luchtcirculatie in de boom. |
| Fruitrot | De ziekte verspreidt zich via druppeltjes in de lucht en vormt een bedreiging voor alle bomen in de buurt van de geïnfecteerde boom. De ziekte tast de vruchten van de boom aan en laat bruingrijze rottingsringen achter. | Bespuit de hele boom met Bordeaux-mengsel. Verwijder eerst alle aangetaste vruchten en takken. |
| Roest | Het tast de bladeren aan en zorgt ervoor dat er een roestachtige laag op de buitenkant ontstaat. | Het planten van dichte struiken rondom het gebied. Gebruik van minerale meststoffen. |
Deze variëteit is bijzonder gevoelig voor vruchtrot en schurft. Daarom hebben deze twee ziektes de hoogste prioriteit bij preventie.
Verzameling, opslag en transporteerbaarheid
Timing is van cruciaal belang bij het oogsten van deze peer. Omdat de peer goed kan rijpen tijdens de opslag, worden de vruchten onrijp geoogst.
Bewaar het geoogste fruit op een koele plaats, uit de buurt van direct zonlicht. Na verloop van tijd zal de kleur van het fruit veranderen naar een groengouden kleur en zal het vruchtvlees een volle smaak ontwikkelen.
Als de vruchten van de Zaveya-peer goed worden bewaard, kunnen ze hun smaak tot wel zes maanden behouden.
Tijdens de opslag en het transport behouden de vruchten hun vorm goed, wat hen extra voordelen oplevert bij de marketing.
Voor- en nadelen van de Zaveya-variëteit
Na een uitgebreide bestudering van de variëteit "Zaveya" zijn de belangrijkste voor- en nadelen gemakkelijk te identificeren.
Voordelen zijn onder meer:
- hoge opbrengst;
- weerstand tegen lage temperaturen;
- prostaat-acclimatisatie;
- hoge kwaliteit van het fruit;
- Gemakkelijk op te slaan en te vervoeren.
Er zijn maar weinig nadelen, waaronder:
- veeleisende irrigatiecontrole;
- vatbaarheid voor bepaalde ziekten.
Wij raden u aan het artikel te lezen, dat u over andere artikelen vertelt de meest populaire perensoorten.
De nog jonge perensoort "Zaveya" kan dus nu al worden beschouwd als een uitstekend, kwalitatief hoogstaand en betrouwbaar product. Qua smaak en kwaliteit kan hij zich meten met de meeste gevestigde rassen en overtreft hij sommige zelfs op vele vlakken. Het is dan ook begrijpelijk dat hij snel aan populariteit wint onder tuinders.