De Chudesnitsa-peer belichaamt het beste van zijn voorouders, waarvan hij eigenschappen als hoge opbrengsten, ziekteresistentie en vorstbestendigheid erfde. Er zijn echter plagen die de plant aanzienlijke schade kunnen toebrengen. Het is verstandig om u hier vooraf over te informeren om uw tuin ertegen te beschermen.
Oorsprong en bestemmingsplan
Chudesnitsa is een winterpeerras dat is veredeld aan het I.V. Michurin, een Russisch onderzoeksinstituut voor genetica en veredeling van fruitgewassen. Dit is bereikt door de rassen Daughter of Zari en Talgarskaya Krasavitsa te kruisen. De makers van dit ras zijn gerenommeerde Russische veredelaars: S.P. Yakovlev, N.I. Savelyev, A.P. Gribanovsky, E.N. Dzhigadlo en V.V. Chivilev.
De Chudesnitsa-variëteit werd in 2004 geregistreerd in het Staatsregister van ons land, maar werd drie jaar eerder ontwikkeld. De variëteit wordt voornamelijk geteeld in de centrale regio's van Rusland en is ook wijdverspreid in Wit-Rusland, Kazachstan, Oekraïne en Moldavië.
Beschrijving van de plant en vruchten
Deze cultivar wordt als middelgroot beschouwd en bereikt een hoogte van slechts 280-300 cm. De variëteit heeft een unieke eigenschap: als een zaailing op een kweepeer wordt geënt, blijft de boom lager. Hij heeft een nette, compacte kroon met een lichte dichtheid. De plant en de vrucht onderscheiden zich door het volgende uiterlijk:
- kroonvorm – piramidaal;
- blaffen - bruin met een bruinachtige tint, zonder ruwheid of beharing;
- scheuten – rechtopstaand, van gemiddelde dikte, met een klein aantal kleine lenticellen;
- vruchtvorming – gemengd, dus eierstokken worden op bijna alle soorten takken gevormd;
- nieren – zeer dicht en cilindrisch, hun punt is puntig en het oppervlak is glad, de druk is hoog;
- blad – middelgroot, afgeplat, glad-mat met een prachtige groen-smaragdgroene tint;
- bladvorm – ovaal, stomp aan de basis en licht puntig aan de punt;
- Kenmerken van bladeren – de randen zijn klein gekarteld, de punt is omhoog gericht, de nerven zijn nauwelijks zichtbaar en dunner;
- bladsteel – gemiddelde in parameters;
- steunblaadje – priemvormig;
- vruchtvorm – kegelvormig met afknotting, maar op dezelfde boom komen ook verkorte peervormige exemplaren voor;
- oppervlak van peren – gelijkmatig en glad;
- gewicht van één vrucht – van 130 tot 200 g;
- schil – glanzend en wasachtig tegelijk, delicaat van structuur;
- huidskleur – sappig groen met een roze omhulsel bij technische rijpheid en geelgroen met een rode omhulsel bij consumentenrijpheid;
- pulpkleur – room;
- onderhuidse vlekjes – klein van formaat, duidelijk zichtbaar;
- steel – schuin geplaatst, met een gebogen vorm;
- schoteltje – gemiddeld;
- koker - klein en taps toelopend, conisch met een stompe punt;
- beker - niet-vallend en halfopen type;
- roestigheid – onbeduidend;
- hart - bolvorm;
- zaadkamers – gesloten;
- botten – kegelvormig, middelgroot en bruin van kleur;
- pulpdichtheid – gematigd;
- textuur – mals en sappig, half boterachtig;
- sap - zonder viscositeit;
- aroma – de verzadiging is gemiddeld, er zijn bloemige tonen;
- granulatie – onbeduidend.
- ✓ Het fruit behoudt zijn verkoopbare uiterlijk en smaak als het 5-6 maanden in de koelkast wordt bewaard.
- ✓ Voor een succesvolle vruchtzetting heeft deze variëteit bestuivers nodig zoals Pamyati Yakovleva, Nika en Feeriya.
Levensduur en jaarlijkse groei van een boom
Er zijn geen precieze gegevens over de jaarlijkse scheutgroei, maar experts beweren dat de takken snel groeien. De boom draagt minstens 15-20 jaar vrucht en kan tot 80-100 jaar oud worden zonder grote hoeveelheden vruchten te produceren.
Bloei en bestuivers
| Naam | Ziekteresistentie | Rijpingsperiode | Vorstbestendigheid |
|---|---|---|---|
| Wonderdoener | Hoog | Winter | Hoog |
| Ter nagedachtenis aan Yakovlev | Gemiddeld | Herfst | Gemiddeld |
| Nika | Hoog | Winter | Hoog |
| Extravaganza | Gemiddeld | Herfst | Gemiddeld |
De Chudesnitsa-perenboom begint in de laatste tien dagen van mei te bloeien en houdt ongeveer 7-10 dagen aan. De boom produceert een kenmerkende, rijke geur. Deze variëteit wordt gekenmerkt door een lage zelfbestuiving, dus voor een succesvolle bestuiving moeten andere perenrassen, zoals Pamyati Yakovleva, Nika en Feeriya, in de buurt worden gekweekt.
Productiviteit en transporteerbaarheid
De plant begint in het 4e tot 6e jaar vruchten te dragen, de gemiddelde opbrengst bedraagt 125-135 centenaars per hectare.
- • Om de grootte van de vrucht te vergroten, wordt aanbevolen de vruchtbeginsels uit te dunnen, zodat er niet meer dan 2 vruchten aan de vruchttak overblijven.
- • Tijdens periodes van droogte kan extra water geven de opbrengst met 20-30% verhogen.
Door de boomkronen op de juiste manier te vormen en ze goed over de tuin te verdelen, wordt de kwaliteit van de oogst verbeterd en de omvang ervan vergroot.
De Chudesnitsa-perensoort is uitstekend geschikt voor transport over lange afstanden en overtreft de gemiddelde stabiliteit bij langdurige bewaring. Bij lage temperaturen en gecontroleerde luchtvochtigheid kan het fruit 110-155 dagen worden bewaard.
Rijpingsperiode
Chudesnitsa is een winterras en rijpt laat. De peren worden zwaarder vanaf midden tot laat in de herfst, maar blijven aan de takken hangen zonder hun verkoopbaarheid of smaak te verliezen.
Weerstand tegen lage temperaturen en droogte
Deze variëteit is zeer vorstbestendig. Experimenten hebben aangetoond dat bij kunstmatige verlaging van de temperatuur tot -37-38 °C de schade aan het cambium niet hoger was dan 0,6-0,7 punten, en dat de bast en het xyleem helemaal niet bevroren waren. Desondanks isoleren tuinders in noordelijke streken de stam om schade te voorkomen.
De Chudesnitsa-peer kan goed tegen droogte, omdat het wortelstelsel van een volwassen boom zelfstandig het benodigde vocht uit de grond kan opnemen. Jonge zaailingen hebben echter regelmatig water nodig, vooral tijdens periodes met onvoldoende regenval. Het is cruciaal om de bodemvochtigheid rond de stam van de boom de eerste drie jaar op peil te houden.
Commerciële en consumentenkwaliteiten van fruit
Ze behouden hun eigenschappen voor de consument lang tijdens transport en opslag. In fruitopslagfaciliteiten blijven ze er zo'n 3-4 maanden goed voor de verkoop en in de koelkast zelfs 5-6 maanden.
Proefevaluatie en toepassingsgebied van peren
Uit onderzoek van het Russisch onderzoeksinstituut voor de teelt van groenten en fruit blijkt dat perenpulp ongeveer 13% droge stof bevat, waarvan 9,5 g suikers, 0,2-0,3 g organische zuren, bijna 8 mg ascorbinezuur en 175 mg P-actieve stoffen per 100 g product.
Chudesnitsa-peren zijn een dessertvariëteit: ze zijn uitstekend geschikt voor verse consumptie en kunnen worden gebruikt in de keuken voor diverse gerechten en conserven voor de winter, waaronder jam, compote, jam en gelei. De vrucht behoudt zijn amberkleur en aroma tijdens het koken.
Groeiende specificaties en landbouwkundige aanbevelingen
De Chudesnitsa-perensoort geeft de voorkeur aan goed gedraineerde, losse en ademende grond, zoals zwarte aarde of leem. Andere aandachtspunten bij het planten en de teelt zijn:
- De optimale zuurtegraad van de grond voor deze boom is neutraal of licht zuur.
- Het is aanbevolen dat het grondwater niet dichter dan 200 cm onder het aardoppervlak komt.
- Om de beste groeiomstandigheden te garanderen, moeten zaailingen op een plek worden gezet met voldoende zonlicht en beschutting tegen sterke wind, om te voorkomen dat er vocht blijft staan.
- Hoewel de Chudesnitsa-peer een compacte boom is, heeft hij voor een normale ontwikkeling toch een ruimte van 4-6 meter in diameter nodig.
- Bij het selecteren van zaailingen bij een kwekerij is het het beste om te kiezen voor zaailingen met een gezond wortelstelsel en een duidelijk gedefinieerde penwortel. In zuidelijke streken is het aan te raden om zaailingen te kiezen die geënt zijn op kweepeer.
- × Ondanks de hoge vorstbestendigheid hebben jonge zaailingen de eerste 3 jaar isolatie nodig, vooral in streken met strenge winters.
- × Intensieve scheutgroei vereist jaarlijkse vormsnoei om verdikking van de kroon en opbrengstvermindering te voorkomen.
De standaardverzorging van een perenboom bestaat uit regelmatig water geven, bemesten, snoeien om de kroon vorm te geven en bescherming tegen ziekten en plagen:
- Perenbomen moeten drie keer per seizoen royaal water krijgen: aan het begin van de bloei (eind mei), wanneer de vruchtknoppen zich vormen (midden juni) en 25-35 dagen voor de oogst (augustus). Het wordt aanbevolen om 10 liter water per meter boomhoogte te geven. Maak na het water geven de grond rond de boom los en mulch deze met een laagje mulch.
- Meststoffen worden ook drie keer per seizoen toegediend: in het voorjaar wordt ureum (carbamide) op de perenboom aangebracht in een dosis van 95-100 g per boom, in het knopstadium worden organische meststoffen gebruikt (27-32 liter van een oplossing van koemest of kippenmest) en om vruchtbeginsels te vormen, wordt de plant geïrrigeerd met een oplossing van nitroammophoska (45-50 g per 8-10 liter water).
In de zomer is het aan te raden om de bladeren extra te besproeien met een magnesiumsulfaatoplossing. In juli is het raadzaam om superfosfaat in de wortelzone aan te brengen en in de herfst de grond te verrijken met houtas. - De Chudesnitsa-perensoort staat bekend om zijn krachtige groei van nieuwe scheuten. Daarom is regelmatige vormsnoei nodig, die het beste in de herfst kan worden gedaan, te beginnen in het derde jaar van de plant. Om een te dichte kroon te voorkomen, is het raadzaam om in elke laag 3-4 hoofdtakken te laten staan, die in verschillende richtingen staan en elk 2-3 vruchttakken dragen.
Overgebleven takken moeten worden verwijderd. De snoeiwonden moeten grondig worden behandeld met tuinhars om de boom te beschermen tegen ziekten en plagen. De aanbevolen afstand tussen de individuele kroonlagen is ongeveer 555-65 cm.
Ziekten en plagen
Wat betreft ziekten en plagen, is de Chudesnitsa-peer goed bestand tegen veelvoorkomende schimmelinfecties, waardoor preventieve behandeling met fungiciden zoals Fundazol of Skor mogelijk is. Deze variëteit is echter wel gevoelig voor aantasting door groene bladluizen en perencicaden.
Augustus is een belangrijke maand voor preventief gebruik van insecticiden tegen perenbladvlo, ter voorbereiding op de winter. Het gebruik van insecticiden zoals Aktara, Karbofos en Komandor in deze periode zal de plaagpopulatie aanzienlijk verminderen. Houd echter rekening met hun toxiciteit.
Als u liever geen chemicaliën gebruikt, kunt u het volgende preparaat zelf bereiden:
- wasmiddel – 35-45 g;
- kerosine – 75-85 ml;
- water – 8-11 l.
Deze samenstelling kan dienen als alternatieve maatregel voor ongediertebestrijding.
Voor- en nadelen van de variëteit
De Chudesnitsa-peer, een relatief nieuw ras dat al bekendheid geniet bij tuinders, beschikt over tal van kwaliteiten, waaronder:
Ondanks de vele voordelen heeft de Chudenitsa-variëteit ook zijn nadelen. Zo is er door de intensieve groei van de boom regelmatig en zorgvuldig snoei nodig om de kroon in vorm te krijgen.
Beoordelingen van tuiniers
Het kweken van de Chudesnitsa-peer in uw tuin is niet bijzonder moeilijk als u alle juiste landbouwkundige richtlijnen en verzorging volgt. Het is belangrijk om de juiste bestuivers te selecteren om een goede oogst te garanderen en ongedierte te bestrijden. Deze winterpeer heeft terecht aan populariteit gewonnen bij consumenten en is gewild bij tuinders.