Het planten en telen van peren uit de Bere-variëteitengroep

De Bere-peer is een hooggroeiende boom met een asymmetrische en spreidende piramidale kroon. Hij is onderverdeeld in vele variëteiten, waarvan de meest voorkomende herfstvariëteiten, minder voorkomende wintervariëteiten en enkele zomervariëteiten zijn. Het kweken van de boom is niet moeilijk; volg gewoon de juiste landbouwmethoden.

Geschiedenis van selectie en bestemmingsplan

Als je "beurré" uit het Frans naar het Russisch vertaalt, betekent het woord niets minder dan "boter". Beurré is een groep perenrassen met mals, sappig en, belangrijker nog, boterachtig vruchtvlees. De Beurré-peer smelt letterlijk in je mond als boter. Daarom staat hij ook bekend als de Maslyanovka of boterpeer.

De oorspronkelijke variëteit werd al in 1811 ontdekt. ​​De exacte locatie van de ontdekking is onbekend, maar men vermoedt dat het in België of Frankrijk was. Bere kreeg pas in 1947 wereldwijde bekendheid na overheidsonderzoeken.

Beschrijving van vruchten en boom

Deze tafelvariëteit wordt niet alleen veel gebruikt voor verse consumptie, maar ook in culinaire creaties. Dit alles dankzij het boterachtige vruchtvlees, dat smelt in de mond als boter.

Belangrijkste kenmerken van Bere (gegeneraliseerd):

• Boom. Hoogte van 5 tot 10 m. In het begin van de ontwikkeling heeft de kroon een regelmatige vorm, maar na verloop van tijd wordt deze asymmetrisch.
• Takken. Ze zijn langwerpig, dik en sterk. Als ze jong zijn, hebben ze een grijze tint op een groene achtergrond.
• Gebladerte. Hij onderscheidt zich door zijn eivormige vorm, grote formaat en heldergroene kleur. De uiteinden zijn licht puntig.
• Bloemen. Ook groot. De kleur is sneeuwwit, de bloemblaadjes zijn ovaal.
• Fruit. Hun gewicht varieert van 180 tot 300 gram en ze zijn altijd langwerpig en flesvormig. De schil is goudkleurig, gelig of oranje, maar dun en licht ruw. Tijdens de bewaring krijgt de schil een bronzen tint.
• Steel. Verdikt, tamelijk lang en licht gebogen. De trechter is vrijwel afwezig.
• Zaadgedeelte. Het nest is groot en bevindt zich bovenaan. De zaden zijn klein, maar breed en bruin van kleur.
• Pulp. Het heeft een romige kleur, een olieachtige structuur en is extra sappig.
• Smaakkwaliteiten. De smaak is zoetzuur. De peer combineert perfect perenaroma en -smaak met een vleugje kruiden en amandel. Het caloriegehalte per 100 gram varieert van 50 tot 55 kcal, afhankelijk van de rijpheid van de vrucht en de specifieke Bere-variëteit.

Kenmerken van de variëteit

De Bere-variëteit heeft, ongeacht de ondersoort, dezelfde agrotechnische kenmerken:

• Groeiregio's. De plant is wijdverspreid, inclusief alle voormalige Sovjetrepublieken. Binnen de Russische Federatie gedijt hij op de Krim en Krasnodar, Noord-Ossetië en Dagestan, Tsjetsjenië en Circassië, de Kabardino-Balkan en Ingoesjetische Republieken, Stavropol en de uitlopers van de Alpen.
  De plant gedijt goed in de regio Moskou en Centraal-Rusland, maar kan niet in Siberië en de Oeral worden gekweekt vanwege de lage vorstbestendigheid. Desondanks kweken ervaren noordelijke tuinders daar ook Bere. De enige voorzorgsmaatregel is voldoende winterbedekking.
• Rijping. De oogst vindt plaats begin september (vroege rassen) of eind oktober (late rassen). De rijping verloopt geleidelijk en de stelen zijn stevig, waardoor de vruchten zelden afvallen.
• Productiviteit. De Bere-klasse kenmerkt zich door hogere en stabielere opbrengsten, vooral in de zuidelijke regio's van Rusland. Eén hectare kan tussen de 80 en 100 centners opleveren.
• Vruchtvorming. De hoogste opbrengst wordt waargenomen na 25-30 jaar. De eerste vruchtvorming vindt plaats op een leeftijd van 6 of 8 jaar.
• Voortplanting. Bere kan op verschillende manieren worden vermeerderd, maar het meest optimaal is door middel van stekken en wortelspruiten.
• Levensverwachting. Het is ongeveer 50-70 jaar.
• Zelfbestuiving. Deze variëteit heeft een gedeeltelijk wortelstelsel, dus het is belangrijk om andere perenrassen in de buurt te planten.
• Ziekteresistentie. Het wordt als sterk beschouwd, maar alleen als er preventieve behandelingen worden toegepast.

Voor- en nadelen

De Bere-variëteit heeft, net als elke andere peer, zijn sterke en zwakke punten:

Variëteiten van de Bere-perenvariëteit

Bere is een hele groep die bestaat uit talloze variëteiten. Elk heeft zijn eigen voor- en nadelen, unieke eigenschappen en, het allerbelangrijkste, de rijpingstijd. Een aantal ervan is bijzonder populair in Rusland.

Zomerperenrassen van de Bere-groep

Deze rassen rijpen het vroegst, dus deze rassen hoeven niet voor de winter bewaard te worden. De vruchtperiode loopt van eind juli tot eind augustus. Houd er rekening mee dat de vruchten zacht zullen zijn, dus ze moeten 7-10 dagen voor de technische rijpheid van de boom geplukt worden. De beste rassen zijn:

• Bere rannaya Morettini (Bere Prekos Morettini). De variëteit komt oorspronkelijk uit Italië en is een kruising tussen Williams en Coscia. De vruchten zijn groot, geelachtig en zoet. De opbrengst is gemiddeld, dus geschikt om op kweepeer te enten. Hij is bestand tegen droogte en schurft, maar is niet erg winterhard.
  Het moet naast bestuivers worden geplant – Goverla, Konferentsiya, Krupnoplodnaya, Malevchanka.
  

• Bere Giffard. De vruchten zijn vrij groot, goed gevormd en geel van kleur. Het vruchtvlees is sappig, zoals bij alle Bere-variëteiten, met een zoetzure smaak. De winterhardheid is gemiddeld, dus het is niet aan te raden om de plant in Siberië te telen.
  De opbrengst is gemiddeld. Om deze te verhogen, zijn bestuivers zoals Goverla, Lyubimitsa Klappa, Durando en Williams nodig.
  

Herfstvariëteiten

De vruchten van deze peren worden doorgaans geoogst van eind augustus tot oktober. Ze zijn goed te bewaren en te vervoeren en hebben steviger vruchtvlees. Er zijn veel variëteiten van de Beré-variëteit:

• Neem bijvoorbeeld Lucas. De vruchten zijn middelgroot, groengeel en zoet. De opbrengst is lager dan normaal en de vorstbestendigheid is laag. Deze relatief nieuwe variëteit wordt eind november (late herfst) geoogst.
  Bestuivers: Clapp's Favorite, Williams, Bosc, Clergeot.
  
• Neem bijvoorbeeld Slutskaya. Een hoge boom met geelgroene vruchten met rode strepen aan de zijkanten. Het aroma is subtiel, maar de smaak is zoet. De vruchten zijn middelgroot. De vorstbestendigheid is gemiddeld.
  Bestuivers: Vinevka, Limonka, Sapezhanka.
  
• Neem Napoleon (ook Bonaparte). De kenmerkende eigenschappen zijn onder meer een klokvormige vorm en een heldergele kleur, hoewel hij onrijp een grijsachtige tint heeft. Het is een laagblijvende variëteit met een gemiddelde opbrengst, een uitgesproken smaak en aroma, en een slechte winterhardheid.
  Bestuivers – Bosc, Angoulême Duchess, Ardanpont.
  
• Neem van oktober. Michurin werkte zelf aan het selectieproces, wat resulteerde in zoete, gele vruchten. De winterhardheid is matig, waardoor de variëteit alleen in het zuiden populair is. De vruchten zijn klein en de opbrengst laag.
  Bestuivende bomen: Dricha, Klerzho, Bosk.
  
• Bere Naltsjikskaja. Gekenmerkt door een hoge vorstbestendigheid en stabiele opbrengsten: hoe groter de opbrengst, hoe kleiner de groengele vruchten. Het aroma is subtiel en de smaak is rijk en zoet.
  Bestuivers: Clapp's favoriet, Williams.
  
• Bere Durando. De boom is middelgroot en produceert grote, hobbelige, goudgele en zoete vruchten. Hij is niet erg winterhard. Hij heeft weinig bestuivers nodig, dus elke perensoort kan in de buurt geplant worden.
  
• Bere Moskou. De hybride is ontwikkeld uit verschillende zomer- en herfstvariëteiten van Bere, waardoor de vorstbestendigheid zeer goed is en zelfs teelt in Siberië mogelijk maakt. De vruchten zijn geelrood en zoet. Bestuivers zijn nodig voor een goede oogst.
  Geschikte variëteiten zijn Rogneda, Chizhovskaya, Lesnaya Krasavitsa, Yuryevskaya, Svetlyanka.
  

• Bere Krasnokutskaya. De plant wordt gekenmerkt door grote vruchten, een groengele tint en een dikke schil, wat zeldzaam is voor Bere. De smaak is aanvankelijk zoet, dan zuur, en het aroma is zeer rijk. De plant is zeer vorstbestendig en kan in koele klimaten worden geteeld.
  Bestuivers – Williams, Zimnyaya Dekanka, Boek, Ilyinka, Panna.
  
• Bere Dil (Keizerlijk). Hij is zeer vatbaar voor ziekten en is gevoelig voor vorst en terugkerende voorjaarsvorst. Hij produceert echter een grote opbrengst met grote vruchten. De kleur is groenbruin.
  Bestuivers: Ardanpont, Saint-Germain, Clapp's Favorite.
  
• Neem bijvoorbeeld Hardy. De boom komt oorspronkelijk uit Frankrijk. Hij wordt beschouwd als een plant die weinig verzorging vraagt ​​en een gemiddelde vorstbestendigheid heeft. De vruchten zijn groot, geel, zeer zoet en aromatisch, met een lichtzure nasmaak. De boom wordt hoog en moet regelmatig gesnoeid worden.
  Bestuivers: Marianne, Dekanka, Klappa's Favorite, Bon-Louise, Forest Beauty, Ardanpont, Bosc.
  
• Bosk. Ook bekend onder andere namen: Bere Alexander, Bere Apremont, Beurre Bosc en Bottle. De vrucht is middelgroot en geelachtig van formaat. Het vruchtvlees is erg zoet en sappig, met een vleugje amandel. De winterhardheid is zeer laag, zelfs voor de regio Krasnodar, maar de opbrengst is uitstekend.
  Bestuivers: Bon-Louise, Olympus, Red Caucasus.
  

• Neem bijvoorbeeld Russisch. De hybride is veredeld om de vorst- en ziekteresistentie te verbeteren. Desondanks kan het ras niet tegen strenge vorst. Het is een laagblijvende variëteit met grote gele vruchten die donkerrood verkleuren als ze rijp zijn.
  Het aroma is middelsterk en de smaak is zoetzuur. Er zijn geen speciale bestuivers nodig, dus hij groeit naast elke perenboom.
  
• Berezhnaya (Bere geel verbeterd, Bere geel). Deze variëteit wordt beschouwd als niet veeleisend en vorstbestendig. Hij onderscheidt zich van andere Bere-variëteiten door zijn eivormige vruchten, die een glad oppervlak en een lichtgele tint hebben. De smaak is lichtzuur. Het aroma is duidelijk peerachtig.
  Bestuivers: Perun, Pamyati Zhegalova, Just Maria, Svarog, Yakovlev-variëteiten.
  

Wintervariëteiten

Wintervariëteiten van Bere zijn het langst houdbaar en gemakkelijker te vervoeren. Een onderscheidend kenmerk is dat de zoetheid bij de oogst minder intens is dan een maand na bewaring. De meest populaire ondersoorten zijn:

• Neem Clergeot. Dit is een laagblijvende plant met hoge eisen aan de bodemkwaliteit. Hij is zeer vorstbestendig, maar niet bestand tegen schurft. De vruchten zijn geurig, zoet en groot. Hij draagt ​​vroeg vruchten – al in het vijfde jaar. Als hij op een kweepeeronderstam wordt geteeld, begint hij in het derde jaar vruchten te dragen.
  Er zijn geen aanbevelingen voor de selectie van bestuivers.
  
• Bere Kiev. Deze variëteit past zich aan plotselinge temperatuurschommelingen, droogte en vorst aan. Hij begint in het vierde jaar vruchten te dragen en bereikt zijn piek in het veertiende jaar, terwijl andere variëteiten hun opbrengst na 25 jaar verhogen. De vruchten zijn middelgroot, zoet en zuur, geel en hebben een amandelsmaak.
  Alleen 3 variëteiten zijn geschikt voor bestuiving: Izyuminka Kryma, Maria en Konferentsiya.
  
• Bere winter Michurin. De kroon is langwerpig en hoog, de vruchten zijn geelgroen en knapperig. Het oppervlak is hobbelig en de smaak is zoetzuur. De plant onderscheidt zich door een verhoogde weerstand tegen vorst en ziekten.
  Bestuivers: Sapezhanka, Malgorzhatka, Forest Beauty, Bessemyanka.
  
• Bere Ardanpon (een andere naam is Ferdinand). De plant produceert grote, mooi gevormde vruchten. Ze zijn geel als ze rijp zijn, hebben een uitstekende smaak en de opbrengst is iets bovengemiddeld. De vorstbestendigheid is matig.
  Er zijn veel bestuivers: Forest Beauty, Bosc, Bon-Louise, Pass Crassan, Napoleon, Williams.
  

• Beurre Royal (lat. Beurre Royal). Een zeer productieve en vorstbestendige ondersoort met een hoge, vertakte kroon. Dit is de grootste van alle Bere-variëteiten, met vruchten die tussen de 500 en 600 g wegen (de standaard is 170-200 g). De kleur is geel aan de ene kant en oranje aan de andere kant.
  Elke variëteit is geschikt voor bestuiving.
  

Landingsvoorzieningen

De Bere-peer wordt traditioneel volgens de standaardmethoden geplant. Er zijn echter enkele belangrijke aandachtspunten. Deze hebben vooral betrekking op het plantmoment, aangezien dit ras absoluut niet vorstbestendig is.

Landingsdata

Het planten gebeurt in het voorjaar of de herfst. Gezien hun geringe vorstbestendigheid moeten zaailingen in de herfst niet eerder dan anderhalve tot twee maanden voor de verwachte vorst in de volle grond worden geplant. In het voorjaar moeten de bomen worden geplant voordat de knoppen opengaan.

De geschatte temperatuur overdag ligt tussen de +10 en +15 graden.

Het selecteren van een locatie, grond en zaailing

De Bere-variëteit gedijt goed op warmte, dus een zonnige, open plek is aan te raden. De perenboom is niet bestand tegen droogte, dus het grondwaterpeil kan hoog zijn – 2-3 meter onder het grondoppervlak.

Overige kenmerken:

• de zuurtegraad van de bodem is niet minder dan 5,6 pH, niet meer dan 6,0 pH;
• Ook een verhoogde luchtvochtigheid is ongewenst: wateroverlast in de stam mag niet voorkomen (indien dit toch verwacht wordt, dient er een drainagesysteem onderin het plantgat te worden aangebracht).
• De gewenste bodemkwaliteit is los en vruchtbaar (Bere groeit niet op zware bodems).

Het kiezen van de juiste zaailing is belangrijk. Houd rekening met de volgende criteria:

• leeftijd – bij voorkeur 1 jaar, maximaal 2 jaar;
• wortelstelsel – zonder breuken, rot en droogte;
• takken en scheuten zijn sterk, met bladeren en scheuten;
• schors - geen schade.

Voorbereidende activiteiten

Dit omvat het voorbereiden van de zaailingen en het maken van het plantgat. De stekken worden de dag voor het planten verwerkt. Dit doe je als volgt:

1. Week de zaailingen precies 24 uur in water op kamertemperatuur. Dit geeft de wortels de kans om het nodige vocht op te nemen en volledig open te gaan. Bovendien worden de wortelspruiten soepeler, wat belangrijk is bij het verdelen over de heuvel.
2. Als de wortels te lang zijn, snoei ze dan bij. De optimale lengte ligt tussen de 10 en 20 cm.
3. Verwijder de onderste bladeren en knip de onderste takken af.
4. Verwijder alle rotte of uitgedroogde delen van de hele plant.
5. Om de groei en beworteling te versnellen, kunt u het wortelstelsel behandelen met een groeistimulator. Elk product dat speciaal voor fruitbomen is ontwikkeld, is hiervoor geschikt. Volg de instructies strikt op.
6. Behandel alle gebieden met tuinhark om infectie te voorkomen.

De methode voor het voorbereiden van het gat hangt af van de vruchtbaarheid van de grond. Als de grond voldoende vruchtbaar is, is bemesting niet nodig; als de grond zwaar is, kan turf of rivierzand worden toegevoegd, enz.

Als de bodem niet voldoende verzadigd is met organische stof en mineralen, volg dan dit schema:

1. Graaf een gat. De diepte moet variëren van 30 tot 40 cm voor eenjarige zaailingen en 80 tot 100 cm voor tweejarige planten, met een diameter van 70 tot 100 cm.
2. Zet de grond apart, maar zorg dat de bovenste laag gescheiden blijft van de onderste.
3. Voeg meststof toe aan de onderste laag en meng goed. Doe hetzelfde met de bovenste laag.
4. Giet het eerste substraat terug in het plantgat en voeg ongeveer 10 liter water toe.
5. Bedek het met plasticfolie en laat het 7-10 dagen staan.

Wat kan als opvulmateriaal in een gat gebruikt worden:

• Voor de helft van de grond uit het gat neemt u 8-10 kg compost, 1-2 eetlepels kaliumsulfaat (als de grond zwaar is, voegt u 6-9 kg zand toe);
• voor dezelfde hoeveelheid grond - dezelfde hoeveelheid verteerde mest en zand, 100 g superfosfaat en 50 g kaliumsulfaat.

Regels en beplantingsschema

Bere-bomen moeten minimaal 3 meter uit elkaar staan ​​en de rijafstand 4 meter. Dit is alleen van toepassing als de ruimte in de tuin zeer beperkt is. Als het perceel ruim is, tel hier dan nog eens 2 meter bij op. De reden voor deze opstelling is het uitgebreide wortelstelsel (typisch voor alle hoge fruitbomen).

Regels die u moet volgen bij het planten:

• Als er in de herfst geplant wordt, graaf de bedden dan in het voorjaar om. Als er in het voorjaar geplant wordt, 2-3 weken voor het planten;
• Verwijder bij het graven en uitgraven van het plantgat zorgvuldig de wortels van onkruid en eerdere gewassen uit het gebied;
• laat geen bladeren, takken of ander afval liggen;
• Als de grondwaterstand te laag is of als het klimaat regenachtig en vochtig is, zorg er dan voor dat u op de bodem van het gat een drainagelaag aanbrengt van gebroken bakstenen, stenen, perliet of geëxpandeerde klei (maak in dat geval het gat 10 cm dieper).

Stapsgewijze planttechnologie:

1. Open het polyethyleendeksel.
2. Gebruik een schep om het grondmengsel lichtjes los te maken.
3. Plaats een houten paal ongeveer 1 meter boven de grond. Omdat de wind het hardst uit het noorden waait, moet de paal daar worden geplaatst en de boom aan de zuidkant.
4. Maak een kleimengsel. Doop de wortels van de zaailing erin en zet de plant op een klein heuveltje dat je van tevoren hebt gevormd.
5. Spreid de wortels uit. Ze zouden gemakkelijk van de heuvel af moeten vallen.
   
6. Vul de zaailing met de aarde uit het bovenste gat. Druk de grond aan terwijl je het gat vult.
7. Maak richels van aarde rondom de boomstam, zodat er bij het watergeven geen vloeistof naar buiten kan lekken.
8. Geef voldoende water (20 liter water per gat).
9. Mulch met sparrentakken, zaagsel, humus of turf.

Zorg voor de variëteit

De Bere-peer is gemakkelijk te kweken. Drie keer per dag bemesten, water geven, wieden en de stam witkalken zijn voldoende voor een normale ontwikkeling en groei. Takken snoeien is essentieel. Als u dit niet doet, worden de takken te dicht, waardoor de wind er niet meer tussen kan komen.

Water geven en bemesten

Bij normaal weer is twee keer per maand water geven voldoende. Bij droog weer kunt u de waterfrequentie verdubbelen; bij regenachtig weer kunt u de frequentie verminderen.

• één boom heeft per keer 20 tot 30 liter nodig;
• Het is beter om vloeistof toe te voegen via de druppelmethode of via een gieter met een diffuser;
• het water moet gekalibreerd worden - kraanwater is absoluut niet geschikt, omdat het een te hoge concentratie chloorzouten bevat;
• de temperatuur moet kamertemperatuur of iets hoger zijn, maar niet koud. Vul daarom het aquarium van tevoren met water en zet het in de zon;
• Hydrateer vroeg in de ochtend of laat in de avond.

Bere heeft geen frequente bemesting nodig. Drie keer bemesten tijdens het groeiseizoen, te beginnen in het tweede jaar na aanplant, is voldoende (geschatte dosering per boom):

• laatste dagen van maart – voeg 50 g Superfosfaat toe aan 10 liter water;
• tijdens het begin van de vruchtzetting - neem 20 g ammoniumnitraat per 10 liter;
• Breng na de oogst een laag humus aan rond de boomstam, van ongeveer 5 cm dik.

takken snoeien

De kroon moet worden gevormd in overeenstemming met de vereisten voor een specifieke ondervariëteit van Bere, maar er zijn ook algemene vereisten regels voor het snoeien van peren:

• Snoei bevroren takken altijd in het voorjaar;
• Verwijder in de herfst de gedroogde en gebroken exemplaren;
• Verwijder eenmaal per jaar alle scheuten die in de verkeerde richting staan;
• Behandel de snijplekken na de behandeling met tuinhars;
• Behandel de snoeischaar of het mes vóór het snoeien met een antiseptisch middel.

Kroonvormingsschema:

Na het bereiken van de leeftijd van 15 jaar hebben bomen verjonging nodig. Dit gebeurt elke 3-5 jaar, afhankelijk van de kroondichtheid. De procedure bestaat uit:

• het verwijderen van scheuten die zich in een hoek van 45 graden ten opzichte van de stam bevinden;
• het uitdunnen van takken die parallel aan de stam groeien.

Witkalken van hout

Een kalkoplossing beschermt de bast tegen insecten en knaagdieren. Bovendien beschermt witkalken de plant tegen zonnebrand en vorst, waardoor scheuren worden voorkomen. Deze behandeling is effectief in de lente en herfst, maar kan ook in de zomer worden toegepast. Koop de oplossing bij een tuincentrum.

Voorbereiding op de winter

Zelfs in de zuidelijke regio's van Rusland moet de Bere-peer voor de winter worden ingepakt. Dit moet 3-8 dagen voor de verwachte vorst gebeuren. De procedure is als volgt:

1. Maak de boomstam schoon. Verwijder afval, takken, mulch, bladeren en gevallen fruit. De plek moet perfect schoon zijn.
2. Verwijder eventuele aangroei van de bast. Behandel deze plekken met tuinpek, kopersulfaat of een ander tuinantisepticum.
3. Laat het oppervlak volledig drogen.
4. Geef de boom water om hem te laten herleven. Geef 80-100 liter water per gat. Als het in de herfst regent, kunt u deze procedure overslaan.
5. Wikkel de stam tot aan de onderste takken in met materiaal zoals jute, agrofibre, sparrentakken.
6. Breng een laag mulch aan – ongeveer 10-15 cm. Hiervoor is humus belangrijk, omdat dit de warmte goed vasthoudt.

Ziekten en plagen – hoe ga je ermee om?

De meeste ondersoorten van de Bere hebben een zeer sterk immuunsysteem, waardoor de peer met de juiste verzorging resistent is tegen alle ziekten. Om dit te voorkomen, kunt u eenvoudig preventieve behandelingen uitvoeren:

• Bij ziekten gebruikt u fungicide preparaten, 3% kopersulfaat, 1% Bordeaux-mengsel;
• Om ongedierte te bestrijden, kunt u insecticiden gebruiken, 3% ureumoplossing, 3% Bordeaux-mengseloplossing.

Tips voor het oogsten en bewaren van peren

Vers geplukte bessen zijn niet lang houdbaar – slechts zo'n twee tot drie weken. Maar zelfs daarvoor is het belangrijk om te leren hoe je de oogst op de juiste manier oogst. Houd rekening met het volgende:

• oogst de vruchten 1-2 weken voordat ze volledig rijp zijn, dat wil zeggen, wanneer ze nog onrijp zijn (als ze rijp zijn, zal het zachte vruchtvlees gemakkelijk door de dunne schil heen breken);
• Draag bij het plukken van fruit van de boom alleen geweven handschoenen (bij voorkeur zachte), omdat het ten strengste verboden is om ook maar de kleinste mechanische schade aan te richten (u mag bijvoorbeeld per ongeluk met uw vingernagel in de schil prikken).
• Draai altijd aan de steel, trek er niet aan;
• Als u van plan bent om peren binnen 3-4 dagen te eten, pluk ze dan wanneer ze volledig rijp zijn;
• kies droog weer, maar als het regent en de oogst dringend verzameld moet worden, leg de vruchten dan na de oogst in een droogkamer;
• bewaar fruit in een houten bak met ventilatieopeningen;
• optimale temperatuur – van 0 tot +4 graden, vochtigheidsgraad – 80-85%;
• de beste bewaaroptie is de koelkast, groentevak;
• Plaats het fruit in de container tussen papier, zaagsel of doek.

Controleer de schil op integriteit voordat u hem bewaart. Voel er zachtjes aan, maar druk niet te hard – het vruchtvlees mag geen deuken of te zachte plekken hebben.

Beoordelingen

De Bere peer heeft geen speciale verzorging nodig; eenvoudige maatregelen zijn voldoende: water geven, af en toe bemesten en het periodiek snoeien van overtollige takken. Veel belangrijker is het kiezen van de juiste variëteit voor uw klimaat en het creëren van gunstige plantomstandigheden.

Veelgestelde vragen