Wat zijn de belangrijkste voordelen van de perensoort Belorusskaya Pozdnyaya?

De naam van de Belorusskaya Pozdnyaya-peer spreekt voor zich: het is een winterras, ontwikkeld in Wit-Rusland. Hij wordt gekenmerkt door hoge opbrengsten, een uitstekende smaak en resistentie tegen een aantal ongunstige factoren. Tuinders zien echter ook enkele nadelen, dus overweeg de voor- en nadelen voordat u gaat planten.

Geschiedenis van selectie

De Belorusskaya Pozdnyaya-peer is een winterrijp ras, ontwikkeld door specialisten van het Belarussische Onderzoeksinstituut voor Fruitteelt, momenteel bekend als de Republikeinse Unitaire Onderneming "Instituut voor Fruitteelt" van de Nationale Academie van Wetenschappen van Belarus.

Bijzonderheden:

• Het nieuwe ras werd verkregen door het zaaien van zaden van het vrij bestoven Franse ras Good Louise.
• De creatie van de variëteit wordt toegeschreven aan het werk van de Wit-Russische wetenschappers en kwekers N. I. Mikhnevich, M. G. Myalik en G. K. Kovalenko.
• In 1989 werd de Belarussische Late geregistreerd in het Staatsregister van plantenrassen van de Republiek Belarus en in 2002 werd het opgenomen in het Staatsregister van kweekprestaties van de Russische Federatie voor gebruik in de regio's Noordwest en Centraal.

Wit-Russische late peer: beschrijving

Het ras kenmerkt zich door een gemiddelde groei en middelgrote vruchten met een hoog suikergehalte. De kwaliteit van de peer speelt een belangrijke rol bij de consumptie, en de kenmerken van de boom zijn cruciaal voor de teelt. Daarom is het belangrijk om de beschrijvingen zorgvuldig te lezen.

Boom

De minimale boomhoogte onder ongunstige omstandigheden is 300 cm. In een gebied met warm weer bereikt de plant een hoogte van 450-500 cm. Houd ook rekening met andere factoren:

• kroondiameter – 250-400 cm;
• boomvorm – bolvormig, spreidend, dicht;
• scheuten – staan ​​in een hoek van 80-90 graden en groeien naar boven;
• takken – middeldik, knie-type;
• blaffen - behaard, lichtbruin;
• linzen - meervoudig, klein;
• nieren – met een glad oppervlak, klein van formaat, conisch, gebogen;
• bladeren - elliptisch, golvend, fijn gekarteld, lichtgroen van kleur;
• bladmessen – met een glad oppervlak en een schroefvormige draai aan de bovenkant;
• bladstelen – verkort, middeldik, zonder beharing;
• bloemen – groot van formaat, wit van kleur en ovaal in de bloemblaadjes.

Fruit

Een enkele peer weegt gemiddeld ongeveer 115 gram. De vrucht is breed, peervormig en volledig symmetrisch. Andere kenmerkende eigenschappen onderscheiden deze variëteit van andere:

• kleurenpalet – aanvankelijk groen, maar naarmate de vrucht rijp is voor de consument, wordt hij geel-roodbruin (er is zelfs een frambozentint);
• roestigheid – wel, maar in kleine hoeveelheden;
• steel – verkort, schuin geplaatst;
• subcutane insluitsels – in de vorm van een paar lichtbruine stippen;
• huid - heeft een lichte ruwheid en een mat oppervlak;
• pulp – mals, sappig, boterachtig, wit van kleur;
• hart - elliptisch en klein;
• koker - klein van formaat en smal;
• buisje onder de cup - bekervormig, smal en klein;
• botten – klein, kruikvormig, bruin.

Kenmerken van de wintervariëteit

Perenbomen hebben een potentiële levensduur van 150-200 jaar, maar om een ​​consistente vruchtzetting te garanderen, is het belangrijk om de kroondichtheid te beheersen. Verjongingssnoei wordt elke 18-20 jaar aanbevolen; fruitdragende boomgaarden blijven doorgaans 55-65 jaar productief, waarna het raadzaam is om oudere bomen te vervangen.

Nuttige stoffen

De variëteit Belorusskaya Pozdnyaya heeft voedingskenmerken en is rijk aan een groot aantal nuttige elementen, namelijk fosfor, fluor, zink, jodium, magnesium, calcium, kalium, ijzer, selenium, vitamines PP, B1, B2, B5, B6 en C.

De voedingswaarde van deze variëteit bedraagt ​​45 kcal per 100 g, met 14,55 g droge stof, 9,5 g suikers, 2,78 g voedingsvezels, 0,1 g organische zuren en 12,10 mg vitamine C per 100 g product.

Bestuivers voor de peersoort Belorusskaya Late

Om de opbrengst van de gedeeltelijk zelfbestuivende variëteit Belorusskaya Pozdnyaya te vergroten, is het aan te raden om bestoven variëteiten in de buurt te hebben, zoals Maslyanistaya Loshitskaya, Konferentsiye en Bere Loshitskaya.

Smaakkwaliteiten

De vruchten van deze peersoort hebben een zoetzure dessertsmaak en zijn geschikt voor zomerdranken, wintercompotes en jam. Ze zijn ook ideaal voor fruitschotels, gebak en ijs. De smaakscore voor deze peersoort varieert van 4,2 tot 4,4 punten.

Rijping en vruchtvorming

De Belorusskaya Pozdnyaya-peer is een laatrijpe peer, die doorgaans half september wordt geoogst. De vruchten zijn lang houdbaar en behouden hun voedingswaarde tot in de lente, vooral als ze onder gunstige omstandigheden worden bewaard. De bomen beginnen in hun derde of vierde jaar vruchten te dragen en de opbrengst neemt toe met de leeftijd.

Productiviteit

Een jonge boom van ongeveer 10 jaar oud kan 45 tot 75 kg fruit produceren, terwijl de opbrengst op latere leeftijd kan oplopen tot 110-125 kg of meer, hoewel dit wel te zien kan zijn aan de vruchtgrootte. In grootschalige commerciële omgevingen kan de opbrengst oplopen tot 150-165 centner per hectare.

Gebruik

De vruchten zijn veelzijdig: ze zijn heerlijk vers, wat de meeste consumenten prefereren, en net zo lekker verwerkt. De oogst kan worden gebruikt voor diverse producten, waaronder jam, compote, sap, gedroogd fruit, conserven en zelfs wijn.

Voor- en nadelen

De voor- en nadelen van deze variëteit kunnen worden gegroepeerd op basis van de beoordelingen van tuinders die thuis Late Belarusian hebben gekweekt.

Landen volgens de regels

Om een ​​stabiele oogst van Belorusskaya Late te garanderen, is het, naast het bestuderen van beschrijvingen en recensies, noodzakelijk om de plant correct te planten:

• De optimale planttijd is de lente. Wacht 4-5 dagen nadat de sneeuw gesmolten is en begin met de werkzaamheden. In de herfst worden zaailingen geplant nadat de bladeren zijn gevallen, maar vóór de eerste vorst.
• De plantplaats moet goed verlicht zijn, omdat dit van invloed is op het suikergehalte van de vruchten en de totale opbrengst. Elke boom heeft een perceel van 4,5 x 4,5 m nodig. Klei- of zandgrond dient te worden vermeden; chernozemgrond met een losse, vochtvasthoudende structuur heeft de voorkeur. De grondwaterstand moet minimaal 200 cm onder het oppervlak liggen.
• De grondbewerking moet ruim van tevoren beginnen. Graaf hiervoor een gat van 80 cm diep, meng de uitgegraven grond met zand (20 kg), compost (18-20 kg), kalium (35 g) en fosfor (5 g), meng alles goed door elkaar en doe het terug in het gat.
• Bij het planten wordt de wortelhals niet te diep in de grond gegraven, maar moet deze 6-8 cm boven het grondniveau uitsteken.

Verzorging na het planten

De peer wordt beschouwd als een relatief weinig eisende plant, en zelfs een beginnende tuinier kan hem effectief kweken als hij de basisverzorgingsrichtlijnen volgt. De basiskweektechnieken zijn eenvoudig, maar ze moeten systematisch worden uitgevoerd:

• Onkruid verwijderen uit de boomstamcirkel. Gedurende de eerste twee levensjaren van een perenboom is het belangrijk om ervoor te zorgen dat alle voedingsstoffen uit de bodem uitsluitend naar de wortels van de boom gaan, wat een snelle ontwikkeling en groei bevordert. Onkruidbestrijding beschermt de jonge boom tegen ongedierte.
  Het is aan te raden om onkruid met de hand of met een zeis te verwijderen en vervolgens de grond rond de stam voorzichtig los te maken en mulch aan te brengen. Vermijd het omspitten van de grond met een schop om beschadiging van de wortels van de perenboom te voorkomen.
• Water geven. De variëteit heeft geen frequente watergift nodig. Bij droog weer is twee keer per week water geven echter wel noodzakelijk. Eind augustus is het tijd voor een vochtaanvullende watergift om de peer voor te bereiden op de winter.
  
• Snoeien en vormen van bomen. De eerste snoei vindt direct na het planten plaats. Als een eenjarige boom wordt geplant, wordt deze gesnoeid tot een hoogte van 65-75 cm. Bij een tweejarige boom worden de takken met een derde ingekort. De centrale scheut wordt met een kwart ingekort om de zijscheutvorming te stimuleren en overmatige verticale groei te voorkomen.
  Jaarlijks snoeien wordt gedaan om naar binnen groeiende takken, evenals beschadigde en zieke scheuten, te verwijderen. De hoofdsnoei vindt plaats in het voorjaar, voordat de knoppen opzwellen. Gebruik scherp, ontsmet gereedschap.
  Gedetailleerde instructies voor het bijsnijden vindt u in de video:
  
• Topdressing. Geef twee jaar na het planten in het voorjaar ureum of ammoniumnitraat in een dosering van 20-25 gram per vierkante meter perenboom. Voeg in de zomer 35-45 gram superfosfaat per vierkante meter per perenboom toe. Gebruik in de herfst complexe minerale meststoffen zonder stikstof.

Oogsten en verwerken van gewassen

Dit proces is lonend voor de tuinier. Het fruit wordt geplukt bij droog weer, om vocht te vermijden, en ondergaat een eerste sortering. Beschadigde peren worden apart gezet voor verwerking, terwijl gezonde, aantrekkelijke peren worden bewaard en verkocht.

Wat is de beste manier om fruit te bewaren?

Dit ras is uitstekend houdbaar: de oogst kan tot wel zes maanden vers blijven. Om de houdbaarheid van de oogst te verlengen, is goede ventilatie nodig.

Andere nuances:

• Het is aan te raden om het fruit in houten kisten of speciale containers te plaatsen, in één of twee rijen, en elk fruit in een vel krantenpapier te wikkelen.
• De optimale temperatuur voor het bewaren van peren ligt tussen de +2 en +8 graden Celsius. Hierdoor kunnen ze tot wel vijf maanden of langer bewaard worden.
• Als je peren op een onverwarmd balkon, in een kelder of in een kelder bewaart, blijven ze vers tot het einde van de winter. Het is belangrijk om een ​​temperatuur van 0 tot 3 °C in de bewaarruimte te handhaven en te zorgen voor goede ventilatie.

Voorbereiding op de winter

De wintervoorbereiding van de Belorusskaya Pozdnyaya-peer begint in de herfst. Het is noodzakelijk om al het fruit te oogsten en de gevallen bladeren zorgvuldig onder de boom te verwijderen om te voorkomen dat insecten de schors beschadigen en eitjes leggen.

Doe vervolgens het volgende:

• Op mooie dagen kunt u de bast van rijpe peren schoonmaken en het mos verwijderen. Verwijder daarbij voorzichtig de oude, afbladderende laag.
• Het is noodzakelijk om droge takken tijdig te snoeien en de afgesneden plekken te behandelen met tuinhars. Ook is het aan te raden om de stammen en grote takken wit te kalken met een kalkoplossing.
• De grond rondom de stam van volwassen perenbomen moet tot een diepte van maximaal 20 cm worden omgespit om ongedierte en hun larven te bestrijden.
• Om te voorkomen dat het wortelstelsel bevriest, moet de stam van de boom worden gemulcht met turf of fijne houtsnippers.
• Het is aan te raden de stammen van perenbomen te isoleren door ze in papier of ander ademend materiaal te wikkelen.

Bomen witwassen wordt jaarlijks uitgevoerd van 15 oktober tot 15 november bij droog weer. U kunt een kant-en-klare witkalkoplossing kopen of uw eigen oplossing maken door het volgende te mengen:

• 2,2-2,5 kg kalkpoeder;
• 500 g kopersulfaat;
• 9-10 liter schoon water;
• 100 g houtlijm.

Meng alles goed door elkaar, zodat alle ingrediënten volledig zijn opgelost. Laat het mengsel minimaal 2-3 uur staan ​​voordat u het gebruikt.

Ziekten en plagen

Het ras heeft geen hoge weerstand tegen ziekten en plagen. Zo kan schurft, een schimmelziekte, ernstige gevolgen hebben voor:

• geïnfecteerde bladeren worden bedekt met bruine vlekken;
• en dan draaien.

Een effectieve preventieve maatregel is het jaarlijks snoeien van de kroon om voor een betere ventilatie te zorgen.

Bacterievuur is een andere gevaarlijke ziekte die knoppen doet verwelken. Deze kan worden bestreden door tijdens de bloeiperiode Bordeauxse kruidenmix te gebruiken, die koper bevat.

Wat betreft insectenplagen komen bladrollerluizen en perenbladwespen veel voor op deze perensoort. Insecticiden zijn effectief tegen deze insecten.

Voortplanting

De Wit-Russische late vetplant vermeerdert zich zelden op natuurlijke wijze. Zaailingen uit de kwekerij hebben vaak de voorkeur. Er zijn echter ook andere vermeerderingsmethoden mogelijk, waaronder:

• zaden;
• ontluikend (door de ogen);
• lagen (uitlopers);
• stekken;
• gebruik van een deel van de wortels;
• vaccinatie.

Beoordelingen van tuiniers

De Belorusskaya Pozdnyaya-peer heeft een uitstekende smaak, die zelfs na de oogst nog beter wordt, en een uitstekende houdbaarheid. Deze peer wordt veel gebruikt in zowel commerciële boomgaarden als particuliere tuinen. Tuinders waarderen de Belorusskaya Pozdnyaya zeer vanwege de lange houdbaarheid en de verbeterde smaak na de oogst.

Veelgestelde vragen