Bij het opfokken van de Star 53 vleeseend wordt rekening gehouden met zijn kenmerken en eigenschappen. Deze eenden zijn relatief gemakkelijk te verzorgen, maar alleen als ze de juiste omstandigheden krijgen. Lees verder voor meer informatie over de verzorging van de vogels, het opfokken van de jongen en nog veel meer.
Oorsprong van de Ster 53 Eend
Deze kruising is ontwikkeld door Franse specialisten. De "bron" ervan waren Pekingeenden, een bekend Aziatisch ras met een geschiedenis van meer dan 300 jaar. Omdat ze van nature in moerassige gebieden leven, hebben hun kuikens, en alle jongen van de rassen die daarvan afstammen, vanaf de eerste dagen van hun leven veel weelderig, groen voedsel nodig.
Een van de voordelen van dit ras is dat het zich gemakkelijk leent voor lokale selectie, waardoor vogels zich aanpassen aan specifieke klimatologische omstandigheden.
Beschrijving en kenmerken van vleeskuikens
Qua uiterlijk lijken eenden enigszins op ganzen. Ze hebben hetzelfde zuiverwitte verenkleed; crèmekleurige of gelige veren zijn toegestaan, maar er mogen geen gekleurde vlekken of tekeningen voorkomen. Het verenkleed is dicht, uniform en dik. De poten en snavel zijn diep, heldergeel. De eend heeft een sterke, brede borst die naar voren steekt. Het lichaam is langwerpig. De poten zijn kort.
Als een vogel zich niet wast, raken zijn buik en borst vaak vuil. De kop is rond en groot. Het voorhoofd is bol. De nek is dik. De vleugels zitten strak tegen het lichaam en hebben een lange spanwijdte. De vogel kan echter niet vliegen vanwege zijn zware gewicht. De staart is netjes, goed bevederd en omhooggekruld.
Productiviteit
Vogels van dit ras kenmerken zich door een snelle stofwisseling en een hoge opname van voedingsstoffen. Daardoor komen ze snel aan in gewicht en worden ze beschouwd als een vroegrijpe soort. Op drie maanden wegen jonge vogels al 3 kg en worden ze na 4,5 maand geslacht.
Vlees
Eendenvlees is mals en voedzaam, waardoor het geschikt is voor dieetvoeding, omdat het meer spiermassa dan vet bevat. Het karkas van een vier maanden oude eend bestaat voor ongeveer 60% uit mager vlees, waarbij de filet ongeveer 27% van het totale vlees uitmaakt.
Vet heeft geen onaangename geur of smaak. Naarmate de vogel ouder wordt, neemt de hoeveelheid vet toe.
Voor- en nadelen van het ras
Het fokwerk van de wetenschappers was gericht op het behouden van alle positieve eigenschappen van de Pekingeenden en het verbeteren van enkele daarvan.
De voordelen van het betreffende ras zijn onder meer:
- snelle gewichtstoename;
- hoge vleesopbrengst;
- vetarm;
- goede eiproductie;
- grote eieren;
- goed aanpassingsvermogen;
- bescheidenheid;
- hoge immuniteit tegen ziekten;
- goede vruchtbaarheid van de eieren;
- de mogelijkheid om vogels te houden zonder vijver.
Er zijn echter ook nadelen:
- Vrouwtjes hebben een zwak moederinstinct en broeden hun eieren niet volledig uit. Daarom worden broedmachines gebruikt om dit ras te fokken, of wordt een verantwoordelijke hen van een ander ras geselecteerd.
- intolerantie voor vocht en tocht;
- de emotionaliteit van vogels - ze zijn vatbaar voor paniek, ophef en maken veel lawaai;
- Er is een groot risico dat u het verkeerde ras koopt. Malafide verkopers verkopen vaak eendjes van andere rassen en doen die voor "Ster 53".
Een overzicht van het eendenras Star 53 kunt u zien in de onderstaande video:
Eieren en pluis
Ondanks hun vleesproducerende aard produceren vrouwtjes een hoge eiproductie. Ze leggen tot wel 260-280 grote eieren per jaar. Elk ei weegt gemiddeld 90 gram. In tegenstelling tot kippeneieren bevatten ze meer vet, waardoor ze niet worden aanbevolen voor kinderen jonger dan 6 jaar of mensen met overgewicht.
Rauwe eendeneieren zijn ten strengste verboden vanwege het hoge risico op darminfecties. Ze hebben een kenmerkende smaak en worden beschouwd als een verworven smaak. Eenden beginnen met het leggen van eieren vanaf zes maanden.
De Star 53 eend heeft een dicht verenkleed. Tegen de tijd dat hij geslacht wordt, is het van hoge kwaliteit. Bij het verzamelen van eendendons en -veren vóór de slacht worden de eenden grondig gewassen en gedroogd op een plek waar ze niet vies of besmet kunnen raken met uitwerpselen.
Inhoud
Eenden zijn niet pretentieus, maar als ze niet de juiste omstandigheden krijgen, kan het zijn dat ze geen eieren of vlees meer hebben.
- ✓ De optimale temperatuur in de pluimveestal moet in de eerste twee weken van hun leven worden gehandhaafd op 15-20°C voor volwassen dieren en 28-30°C voor eendjes.
- ✓ De luchtvochtigheid in de kamer mag niet hoger zijn dan 70% om de ontwikkeling van ziektes te voorkomen.
- ✓ Er moeten minimaal 15 uur daglicht zijn om de eetlust en groei te stimuleren.
Terrein
De schuur waar de eenden hun tijd doorbrengen, moet warm zijn. Alle kieren en gaten moeten gedicht zijn, aangezien de vogels slecht reageren op tocht, vocht en kou.
Jonge eenden worden gescheiden gehouden van volwassen eenden, omdat volwassen eenden hen kunnen verwonden. Diepstrooisel is het beste te vermijden. Als ze niet regelmatig worden schoongemaakt, krijgen eenden last van voetproblemen en overmatige vochtigheid. Houd er rekening mee dat ze een zeer snelle stofwisseling hebben, waardoor ze veel ontlasting produceren. Deskundigen raden aan om een gaasbodem met groeven eronder te gebruiken om uitwerpselen op te vangen.
2-3 eenden worden in een groep van 1 vierkante meter gehuisvest. Als ze dichter bij elkaar worden gehouden, worden ze erg luidruchtig en onrustig en beginnen ze met elkaar te vechten.
Bij warm weer moeten vogels naar buiten, waar ze zich voeden met sappig gras en ook wormen en andere insecten vangen voor eiwitten. Hiervoor worden speciale verblijven of plekken langs waterkanten ingericht.
Het houden van Star 53-eenden in kooien is onpraktisch voor particuliere boerderijen, omdat ze veel beweging en sappig voer nodig hebben. Een kooi kan worden gebruikt om pasgeboren eendjes tijdelijk te huisvesten. Een gaasbodem is essentieel om verhoogde luchtvochtigheid te voorkomen.
Voorwaarden
De temperatuur in de kippenstal moet aangenaam zijn voor de eenden; zelfs in de winter mag de thermometer niet onder de 15 °C komen. Bij lage temperaturen kruipen de vogels dicht bij elkaar om elkaar warm te houden. Bij hoge temperaturen worden de vogels lusteloos, houden ze hun snavels open en ademen ze zwaar.
De stal moet geventileerd zijn. Tocht mag echter absoluut niet voorkomen.
Eenden hebben 15 uur daglicht nodig. Overdag eten ze constant, wat een snellere gewichtstoename bevordert. Om de voerkosten te verlagen, is de pluimveestal overdag zo ontworpen dat het donker is. Onvoldoende licht stimuleert eenden om te slapen, wat ook de gewichtstoename bevordert. Eén tot anderhalve week voor de slacht wordt het aantal uren daglicht verminderd om de activiteit van de eenden te verminderen en zo het levend gewicht te maximaliseren.
Eenden zijn watervogels die een duik in een vijver nooit afwijzen. Wanneer ze echter worden grootgebracht voor de slacht, slaan ze deze waterbehandeling over. Het primaire doel van de boer is om de vogels vet te mesten, en extra activiteiten dragen daar niet aan bij.
Als er een rivier of vijver in de buurt is, kunnen eendjes al na een maand in het water worden losgelaten. Tegen die tijd beginnen de talgklieren aan de basis van de staart normaal en betrouwbaar te functioneren. Anders raakt een staart zonder talg snel verzadigd met water en kan het eendje naar de bodem sleuren.
Voeding
Vleeskuikens worden hoofdzakelijk gehouden voor hun vleesconsumptie. Daarom is het belangrijk dat er altijd voer beschikbaar is.
- × Geef de eenden geen aardappelschillen en keukenafval, omdat dit voor overmatige vetophoping zorgt.
- × Laat de voederpauzes voor eendjes niet langer duren dan 4 uur en voor volwassen vogels niet langer dan 6 uur, om te voorkomen dat hun groei vertraagt.
Eenden krijgen geen aardappelschillen of keukenafval te eten. Deze bevatten namelijk veel calorieën en bevorderen de ophoping van overtollig vet.
Snelle gewichtstoename en een snelle stofwisseling vereisen frequente voeding. Eendjes worden elke vier uur gevoerd en oudere jongen drie tot vier keer per dag.
Voeren voor de slacht
Het hoofddieet bestaat uit mengvoer of graan gemengd met natte brij. In plaats van mengvoer krijgen ze een zelfgemaakte mix, bestaande uit:
- 1 deel maïsmeel;
- 2 delen grof gemalen zeefmeel;
- Groenten - klaver, paardenbloem, brandnetel - gekookt in kokend water.
Minerale supplementen zoals krijt, gemalen schelpen of schelpensteen zijn essentieel. Zorg dat er altijd vers water op kamertemperatuur in de waterbak aanwezig is.
Wanneer scoren?
Vogels kunnen worden geslacht zodra ze meer dan 3 kg wegen, meestal rond de 45e dag. In ieder geval moet dit gebeuren vóór de 56e dag, wanneer ze beginnen te ruien.
Dit natuurlijke proces gaat gepaard met gewichtsverlies en een hoog energieverbruik. Hierdoor begint de eend meer te eten, maar komt hij niet aan.
Eendjes opvoeden
Het fokken van Star 53-eenden verloopt vrijwel probleemloos. Lente-eieren zijn het meest geschikt om jongen uit te laten broeden. Twee weken voordat de eieren worden verzameld voor de volgende leg, krijgen de eenden eiwitrijk voer en mineralensupplementen.
Kenmerken van incubatie
Grote, schone, perfect ronde eieren worden geselecteerd voor de broedperiode. De schalen moeten vrij zijn van beschadigingen, scheuren of krassen. Omdat eieren niet in één dag verzameld kunnen worden, worden ze verspreid over meerdere dagen verzameld. De resterende eieren worden bewaard bij een temperatuur van 15 tot 18 °C en een luchtvochtigheid van 70-80%.
Het uitkomstpercentage van eendjes hangt af van de bewaartijd. Het hoogste uitkomstpercentage wordt waargenomen bij eieren die maximaal 5-8 dagen worden bewaard. Bij het bewaren worden de eieren met de stompe kant naar boven gelegd. Eendjes komen na 28 dagen uit.
Stadia en modi van incubatie
Elke broedmachine is geschikt voor het uitbroeden van eendjes. De beste broedperiode is februari-april. Om een maximaal aantal gezonde eendjes te krijgen observeer incubatieregimes:
- In fase 1 (Dag 1-8) De eieren in de broedmachine worden niet gekeerd of geventileerd. De temperatuur wordt gehandhaafd op 38 °C en de luchtvochtigheid bedraagt 70%.
- In fase 2 (Van de 9e tot en met de 13e dag) wordt de temperatuur verlaagd tot 37,5 °C en de luchtvochtigheid tot 65%. De eieren worden vier keer per dag gekeerd en de broedmachine wordt eenmaal per dag vijf minuten geopend.
- Fase 3 Het broedseizoen duurt van de 14e tot de 24e dag. De temperatuur wordt verlaagd naar 37,2 °C en de luchtvochtigheid naar 56%. De eieren worden ook vier keer per dag gekeerd, maar worden nu twee keer per dag 20 minuten gelucht.
- In de laatste fase (Dag 25-28) Verhoog de luchtvochtigheid opnieuw tot 70% en verlaag de temperatuur tot 37 °C. Draai de eieren niet om, maar laat ze eenmaal per dag 10 minuten luchten.
Verzorging en onderhoud
Pasgeboren eendjes worden vanuit de broedmachine overgebracht naar een box waar de temperatuur op 28-30 °C wordt gehouden. Zodra ze twee weken oud zijn, wordt de temperatuur geleidelijk verlaagd.
Het strooisel wordt regelmatig verschoond. Het belangrijkste is dat de kooi droog en warm blijft. De eerste twee weken worden de eendjes onder constante verlichting gehouden.
Ze worden meegenomen voor wandelingen bij droog, warm weer. De eerste keer dat ze buiten zijn, duurt ongeveer 20 minuten. Daarna wordt de duur van de wandelingen steeds langer, tot ze uiteindelijk de hele dag alleen zijn.
Voeding
De eerste paar dagen krijgen baby's speciale flesvoeding of een gekookt, fijngehakt ei met gekookte maïs- of gerstepap. Op de tweede dag zijn bosuitjes een must om ervoor te zorgen dat ze de vitamines binnenkrijgen die ze nodig hebben.
Het aantal voedingen is acht keer per dag. Vanaf de derde week wordt deze frequentie teruggebracht tot vijf. Vanaf tien dagen oud worden gekookte groenten, bladgroenten en yoghurt aan het dieet toegevoegd.
Ziekten en hun preventie
Star 53-eenden onderscheiden zich door een hoge immuniteit tegen verschillende ziektenDe ziekte wordt meestal veroorzaakt door verkeerde verzorging en voeding. Tocht en vuil kunnen een infectie veroorzaken.
De gevaarlijkste infecties die zich kunnen ontwikkelen tot een epidemie en tot sterfte onder vee kunnen leiden, zijn paratyfus, hepatitis en pasteurellose.
Niet-overdraagbare ziekten waaraan eenden kunnen lijden, zijn onder andere vitaminegebrek, verstoppingen van de krop en slokdarm door verkeerde voeding, en helminthiasis (parasieten die zich in de vogel ontwikkelen door slecht voer en vuil). Vrouwtjes kunnen last krijgen van eileiderprolaps als gevolg van het leggen van zeer grote eieren.
- Desinfecteer de pluimveestal twee keer per jaar om infectieziekten te voorkomen.
- Plaats nieuwe of zieke vogels minimaal 14 dagen in quarantaine.
- Voeg visolie en groenten toe aan uw dieet om uw immuunsysteem te versterken.
Ziektepreventie omvat het volgen van de juiste veehouderijpraktijken en het verstrekken van hoogwaardig voer. Groenten en visolie zijn essentieel in het dieet. Zieke vogels worden onmiddellijk in quarantaine geplaatst en gescheiden van de rest van de kudde gehouden. De pluimveestal wordt twee keer per jaar ontsmet.
Beoordelingen van het eendenras Star 53
De recensies van dit ras lopen uiteen van positief tot negatief. Veel pluimveehouders vinden het lawaai van de eenden vervelend.
Veel boeren geven de voorkeur aan het Star 53-eendenras. Deze vogels zijn niet alleen gemakkelijk te verzorgen en vereisen weinig fokkennis, maar komen ook snel aan en produceren mager, mals vlees.