Regels en subtiliteiten van de productie van struisvogelleer

De verwerking van struisvogelleer vereist speciale vaardigheden, omdat het een unieke textuur heeft. Het belang van een goede verwerking komt voort uit de behoefte aan een hoogwaardig product, aangezien de selectie gebaseerd is op raskenmerken: hoe hoger de kwaliteit, hoe duurder het leer.

Kenmerken van struisvogelhuid

Struisvogelleer wordt beschouwd als prestigieus en zeer duur. Het ziet er niet alleen prachtig uit, maar biedt volgens experts ook tal van voordelen, waaronder ongelooflijke duurzaamheid en lage slijtvastheid. Andere onderscheidende kenmerken zijn:

• waterbestendigheid – kleding en schoenen worden niet nat, omdat water eenvoudigweg door de huid wordt afgestoten;
• zacht aanvoelend - het is fijn om aan te raken;
• viscositeit - je kunt er elk product van naaien (bovendien is het elastisch, scheurt of barst het niet);
• kleurbaarheid – absorbeert en behoudt perfect kleurpigmenten;
• korreligheid van textuur – veervormige haarzakjes voegen originaliteit en verfijning toe aan de producten.

Het meest gewilde deel van de struisvogelhuid is de rug, omdat daar het meeste reliëf zit.

Waarvoor wordt struisvogelhuid gebruikt?

Van struisvogelhuiden worden allerlei producten gemaakt:

• fournituren – portemonnees, handtassen, tassen, riemen, hoeden, accessoires;
• lap – jassen, mantels, broeken, rokken;
• schoenen – prachtige dames- en herenschoenen/laarzen;
• briefpapier – mappen, boekbanden, notitieblokken;
• decor – fragmenten voor binnenhuisdecoratie;
• auto-industrie – afwerking van auto-interieurs, stoelen, panelen, etc.;
• meubilair - banken, fauteuils en poefs.

Elke collectie van internationale modehuizen (Gucci, Prada, Veneta, etc.) bevat elementen en garderobestukken gemaakt van struisvogelleer.

Soorten skins

Gezouten huiden worden beoordeeld op basis van hun oppervlakte en kwaliteit, wat de uiteindelijke prijs van het vel bepaalt. Dit gebeurt met behulp van gespecialiseerde apparatuur in de nat gezouten toestand.

Eerst worden de elasticiteit, sterkte, textuur en grootte (minimaal 0,8 en maximaal 1,5 vierkante meter) bepaald, wat van invloed is op het latere gebruik (de vervaardiging van specifieke producten). Ook de aanwezigheid van snijwonden, microscheurtjes, littekens en krassen, de kwaliteit van de conservering en de velvorming van het vlees worden beoordeeld.

Struisvogelhuid is verkrijgbaar in de volgende kwaliteiten:

• Eerst. Wordt als het beste beschouwd. De binnenkant van de huid moet vrij zijn van vleesresten. Hij moet compleet zijn, inclusief de nek, vleugels en poten. Geen krassen of andere defecten, gewoon de meest verse, hoogwaardige inmaak.
• Seconde. Enkele kleine onvolkomenheden zijn toegestaan:
  • grootte - onvolledig;
  • openingszinnen zijn niet precies;
  • behoud – gemiddeld niveau;
  • snijwonden, gaten en andere schade;
  • defecten in de haarzakjes;
  • de aanwezigheid van vettige vlekken en een "rode kap", dat wil zeggen vlekken aan de binnenkant van de huid (ontstaat door bacteriële schade).
• Derde. Er gelden dezelfde eisen als voor de tweede klas, maar gebreken worden in ruimere mate toegestaan.

Indicatoren zoals mufheid, ammoniakgeur, slechte conservering en een sponsachtige structuur geven aan dat het materiaal niet geschikt is voor verder gebruik.

Voorbereiding op het aankleden

In tegenstelling tot kippen, ganzen en ander pluimvee hebben struisvogels een unieke geest en karakter. Behandel ze bij het slachten op de juiste manier om schrik te voorkomen, wat kan leiden tot verwondingen die de huid negatief beïnvloeden (kneuzingen en schaafwonden).

Tijd om de vogel te slachten

Struisvogels worden geslacht wanneer ze een gewicht van 100-120 kg bereiken (het eerste geldt voor vrouwtjes, het laatste voor mannetjes). Verder fokken is zinloos, omdat de kwaliteit van de huid achteruitgaat. Struisvogelfokkers houden slechts een paar vrouwtjes aan, uitsluitend voor de eierproductie.

De ontwikkelingssnelheid van struisvogels wordt beïnvloed door hun dieet. De aanbevolen slachtleeftijd ligt tussen de 12 en 14 maanden. Als struisvogels later worden geslacht, ontstaan ​​er problemen met het looien van de huid: deze barst, droogt uit en wordt stijf (jonge struisvogels produceren natuurlijke oliën, oudere struisvogels niet).

Slachtinstructies

Bereid eerst je gereedschap voor. Je hebt een dik touw, een mes, een stevige metalen haak (om het karkas aan op te hangen) en een hamer nodig. Het slachten gebeurt in fasen. De eerste stap is verdoven. Op grotere boerderijen gebeurt dit met een elektrische spanning van 240 volt.

De behandeling duurt maximaal 7 minuten. Het belangrijkste voordeel van deze methode is dat het meerdere dieren tegelijk kan immobiliseren. Op kleine struisvogelboerderijen wordt hamerverdoving gebruikt.

Hoe slacht je een struisvogel:

1. Bind de vogel vast zodat hij niet kan bewegen.
2. Markeer het exacte midden van de kop (bij de kruin) en sla er met een hamer op. Probeer niet te missen, want anders wordt de struisvogel woedend en kan hij aanvallen.
3. Nadat de vogel gevallen is, laat hem dan leegbloeden door de halsader in de nek door te snijden of de kop volledig te verwijderen. Wees voorzichtig, anders ontstaan ​​er blauwe plekken in de nek, wat de kwaliteit van de huid zal verminderen.
4. Hang het dier ondersteboven aan een haak om het bloed snel te laten weglopen en te voorkomen dat het karkas blauw wordt. Om het bloeden te versnellen, snijdt u de slagader bij het hart door.
   
5. Pluk de struisvogel onmiddellijk. Houd er rekening mee dat het ten strengste verboden is om kokend water over de struisvogel te gieten, omdat de veren dan hun waarde verliezen. Leg het karkas op een comfortabele ondergrond en pluk voorzichtig elke veer.
   

Als de huid tijdens het epileren beschadigd raakt, ontstaat er een scheurtje, waardoor de kwaliteit afneemt.

Het villenproces

Het scheiden van de buitenste schil van het vlees is een vrij complex proces. Het moet heel voorzichtig gebeuren om scherpe stukjes te voorkomen. Zo verwijder je de schil correct:

1. Maak een snede bij één vleugel en ga verder langs de buikholte naar de andere vleugel. Blijf snijden terwijl je bezig bent – ​​de lijn moet glad en ononderbroken zijn.
2. Plaats het mes nu bij de cloaca en haal het via de nek en de buik naar de snavel.
3. Maak een sneetje in het gebied van de teengewrichten en haal het mes helemaal door tot aan de buik.
4. Verwijder het vel door het vlees en de botten weg te schrapen met de botte kant van een mes. Verwijder al het vet en andere resten.
5. Was de coating af met water en wasmiddel en droog het af.
6. Leg de huid 15 tot 20 minuten af, met de buitenkant naar beneden.

Primaire verwerking van grondstoffen

Na afkoeling het vel conserveren. Volg hiervoor de volgende instructies:

1. Bestrooi met zout. Doe dit direct, want het ontbindingsproces begint snel. Gebruik 1 kg grof zout per 2 kg leer. Te veel zout onttrekt al het vocht aan het leer, waardoor het uitdroogt en broos en kwetsbaar wordt.
   
2. Rol de vellen op en stapel ze op elkaar.
   
3. Zet het in de koelkast (niet in de vriezer).
4. Laat 60 uur staan.

Leer looien

Het aankleden bestaat uit verschillende hoofdfasen. Zorg ervoor dat u zich strikt aan de volgorde en juistheid van de stappen houdt:

1. Week het leer. Het water moet 20-25 °C zijn. Om bederf te voorkomen, voegt u 40 g zout, 3 g waspoeder en 1 g formaline toe aan 1 liter water. Week het leer 40-48 uur in dit mengsel en ververs het mengsel elke 6-8 uur.
2. Hang het vel op zodat het overtollige vocht eruit kan lekken.
3. Maak beide kanten schoon met een schraper of mes (stompe kant).
4. Om het leer zachter en ontvetter te maken, laat u het 24 uur in een zure omgeving weken. Kerosine kan hiervoor ook gebruikt worden, in een verhouding van 2:100 tot water.
5. Om het leer bestand te maken tegen ongunstige omstandigheden, kunt u het looien. Gebruik aluminium-, chroom-, aluin- of chroomzuur volgens de instructies. Het hele proces duurt ook 24 uur.
6. Laat het leer 48 uur drogen op een koele, donkere plaats. Hang het vervolgens te drogen.
7. Trek de huid recht en strak totdat deze volkomen vlak is.
8. Poets met een speciale olie die zorgt voor gladheid en glans (u kunt ook vaseline gebruiken).

Welke fouten kunnen er gemaakt worden?

Struisvogels zijn zeer gevoelige vogels met een kudde-instinct. Het is ten strengste verboden om ze op een boerderij te slachten. Als soortgenoten dit zien, raken ze extreem gestrest en verspreiden ze zich, waarbij ze alle hekken op hun pad kapotmaken.

Welke problemen kunnen zich voordoen en hoe kunt u deze voorkomen:

• Struisvogels zijn zeer sterke dieren. Sla ze niet en maak ze niet bang voordat je ze slacht – ze kunnen aanvallen en ernstig letsel veroorzaken.
• Slacht de vogel zelf, of als je niet weet hoe, laat hem dan door een professional slachten. Een paar dagen voor de ingreep moet de professional langskomen om de struisvogel beter te leren kennen (zodat hij eraan went en je dan dichterbij laat komen).
• Als de huisdieren in de kudde zien dat hun baasje zijn "broer" doodt, wees er dan op voorbereid dat ze je niet meer in de buurt zullen laten komen.
• Bewaar het leer niet te lang opgerold en zorg ervoor dat het niet te vochtig wordt, anders kan het leer een rode kleur krijgen.
• Dwing de struisvogel niet om naar het slachthuis te gaan, want de stress die dit met zich meebrengt, zal de kwaliteit van het vlees en de huid aantasten.
• Verdoof de vogel op de juiste manier, precies in het midden van de kop. Zo wordt de vogel onmiddellijk geïmmobiliseerd en kan hij u geen pijn doen.
• Om een ​​‘rode dop’ te voorkomen, kunt u tijdens de opslag boorzuur en naftaleen (elk 1%) en keukenzout (98%) gebruiken.

Hoe verzorg je struisvogelleer?

Omdat struisvogelleer haarzakjes heeft, is de verzorging ervan wat lastiger, omdat er zich stof tussen de ribbels ophoopt. Basisregels:

• Gebieden met een gladde huid kunnen eenvoudig worden afgeveegd met een zachte katoenen doek.
• U mag de doek licht bevochtigen, maar het product niet volledig in water laten weken.
• Omdat struisvogelhuid oliën bevat, verschijnen er af en toe vetvlekken op het oppervlak. Deze kunnen worden verwijderd met talkpoeder. Strooi het op het oppervlak, laat het 2-4 uur intrekken, schud het eraf en blaas het weg.
• Chemicaliën zijn absoluut niet geschikt voor het behandelen van leer. Gebruik een conditioner die speciaal is ontwikkeld voor reptielenartikelen.
• Bij ernstige verontreiniging is het toegestaan ​​om een ​​zeepoplossing (gemaakt van wasmiddel) te gebruiken.
• Vermijd contact met producten op alcoholbasis, omdat deze de leervezels aantasten.
• Conditioners met lanoline zijn uitstekend. Polijst het oppervlak vervolgens met een speciale polijstcrème of -pasta, die u in een zeer dunne laag aanbrengt.
• Als u was aanbrengt, moet de kleur neutraal zijn, bij voorkeur kleurloos.
• Bewaar uw spullen op de juiste manier: voorkom blootstelling aan direct zonlicht, uitdroging of bevriezing.

Als je alle regels voor de verwerking van struisvogelleer kent, kun je het leer zelf verwerken zonder een professional in te schakelen. Het is aan te raden om dit de eerste keer onder nauwlettend toezicht en begeleiding van een deskundige te doen, maar de volgende keren kun je de struisvogel gemakkelijk zelf slachten en villen.

Veelgestelde vragen