Alles over struisvogelhouderij: regels, voordelen, kosten en productiviteit

Struisvogelfokkerij is geen exotische of grillige onderneming, maar een zeer winstgevende business. Tegenwoordig worden deze gigantische vogels, die echt winst opleveren, met succes gefokt in de zuidelijke en centrale regio's van Rusland.

Waarom worden struisvogels gefokt?

Struisvogels waren ooit populaire dierentuinbezoekers – deze enorme vogel wekte altijd de aandacht. Krachtige poten, massieve lichamen en prachtige veren – ze waren werkelijk een lust voor het oog. Maar naast hun decoratieve aantrekkingskracht wekken deze vogels ook commerciële interesse. Struisvogels vormen een lucratieve fokmogelijkheid voor boeren. Het fokken ervan is een winstgevende business die verschillende inkomstenbronnen biedt. Naast vlees en eieren leveren ook huid, vet, veren, klauwen en snavels winst op.

Vlees

Het belangrijkste voordeel van struisvogelvlees is het lage cholesterolgehalte. Het bevat slechts 34 mg cholesterol per 100 g. Ter vergelijking: kip bevat ongeveer 80 g cholesterol, en konijn en kalkoen 40-60 g.

Andere voordelen van struisvogelvlees:

• hoog eiwitgehalte – tot 22%;
• een grote set micro-elementen;
• laag vetgehalte;
• Goed doordrenkt met kruiden is het een uitstekend culinair object.

Struisvogelvlees is al lang een favoriet onder Mexicanen en kent veel fans in de VS, Europa en Azië. Europeanen hebben bijvoorbeeld hun rundvleesconsumptie aanzienlijk verminderd vanwege de stijgende verkoop van struisvogels. En de populariteit van dit unieke vlees blijft groeien.

De vleesopbrengst per vogel is ongeveer 30 kg, wat neerkomt op 40% van het levend gewicht van de vogel. De prijs van een karkas op de Europese markt bedraagt ​​ongeveer $ 500. In Rusland kost een karkas 250 roebel en een filet 700-800 roebel.

Eieren

Struisvogeleieren zijn, net als de kippen die ze leggen, ware reuzen. Eén ei weegt gemiddeld 1500 gram. Dit komt overeen met het gewicht van 30 kippeneieren. Genoeg om één ei te voeden. struisvogelei 10 personen kunnen het eten. Net als vlees bevatten struisvogeleieren weinig cholesterol.

Interessante en nuttige feiten:

• Het duurt 1 uur en 15 minuten om een ​​struisvogelei hard te koken.
• De prijs van één ei bedraagt ​​800-1000 roebel.
• Zeer lange houdbaarheid – kan een heel jaar lang veilig in de koelkast bewaard worden.
• Eierschalen zijn ongelooflijk hard. Ze breken is op zich al een uitdaging. Kunstenaars waarderen ze voor het graveren en beschilderen. Ook sieradenmakers zijn er dol op.
• Bevruchte eieren zijn bijzonder waardevol en brengen aanzienlijk meer op dan onbevruchte eieren.
• Een vrouwtje legt tot wel 70 eieren per jaar.

In landen in zuidelijk Afrika worden struisvogeleieren toegevoegd aan gebak en in Europa worden ze in restaurants geserveerd.

Leer

Struisvogelleer is van luxueuze kwaliteit en is een uitstekend alternatief geworden voor de huiden van wilde dieren, waarvan de aantallen door barbaarse jacht zijn afgenomen of tot nul zijn gereduceerd.

Voordelen van struisvogelleer:

• vochtbestendigheid;
• elasticiteit;
• duurzaamheid – levensduur meer dan 30 jaar;
• slijtvastheid.

Struisvogelhuid wordt gebruikt voor de productie van luxe fournituren en schoenen. Het wordt gebruikt voor tassen, portemonnees, riemen, handschoenen, schoenen en handtassen. Struisvogelhuid is qua kwaliteit vergelijkbaar met krokodillen- en slangenhuid.

De meest populaire huiden zijn die van de rug en borst, waar ze een prachtig patroon hebben dat op luchtbellen lijkt. Beenhuiden worden voornamelijk gebruikt om laarzen te maken. Zelfs de verkoop van struisvogelhuiden alleen al kan de volledige kosten van de vogelopfok dekken.

Veren

Een paar eeuwen geleden leidde de mode voor struisvogelveren tot de massale uitroeiing van struisvogels. De witte veren van mannetjes, die zich op de vleugels en staart bevinden, worden als het meest waardevol beschouwd. Ze worden voornamelijk gebruikt voor decoratieve doeleinden.

Struisvogelveren hebben een antistatische werking en worden daarom gebruikt om stof van elektrische apparaten te verwijderen.

Toepassingen van struisvogelveren:

• gebruikt door ontwerpers en modeontwerpers om originele werken te creëren;
• bezoekers van struisvogelboerderijen kopen vaak veren als souvenir;
• zijn gewild bij kunstenaars en liefhebbers van thuiskunst;
• De resterende veren, die minder waardevol zijn, worden gebruikt als vulling voor kussens.

De verkoop van veren genereert tot 10% van de winst van struisvogelfarms. Elke vogel levert ongeveer 1 kg korte veren en 0,5 kg lange en middelgrote veren (vanaf 22 cm) op.

Klauwen en snavel

Het lijkt erop dat struisvogelboerderijen een afvalvrije operatie zijn. Letterlijk alles wordt gebruikt. Zelfs de snavels en klauwen van deze enorme vogels vinden een praktische toepassing:

• Klauwen worden gebruikt om sluitingen en knopen te maken. Ze worden ook gebruikt om een ​​poeder te maken waarmee diamanten worden gepoetst. Een ton klauwen wordt in Europa voor $80.000 verkocht.
• De snavel wordt voornamelijk gebruikt om sieraden te maken – kettingen en amuletten. Zelfs de behuizing van een flashdrive wordt gemaakt van klauwen en snavel.

Vet

Eén vogel levert 7-15 kg vet op. Struisvogelvet wordt gebruikt als grondstof voor cosmetica en medicijnen. Het wordt gebruikt voor de productie van crèmes, zalven, zepen en balsems. Emoevet wordt boven alle andere vetten gewaardeerd vanwege de antibacteriële, ontstekingsremmende en hypoallergene eigenschappen. Struisvogelvet wordt ook gebruikt voor de behandeling van gewrichtsproblemen: het verwarmt en verlicht pijn.

Struisvogelhouderij als bedrijf in Rusland

Deze zuidelijke vogel past zich perfect aan ons klimaat aan en de struisvogelhouderij heeft snel aan populariteit gewonnen. Als je struisvogels gaat fokken, kies dan voor de meest winstgevende optie: de Afrikaanse zwarte struisvogel. Het fokken van deze reuzen belooft aanzienlijke winsten in alle categorieën: vlees, eieren, veren, vet, enzovoort.

Dit zijn de parameters van de gemiddelde zwarte struisvogel:

• mannelijke lengte – 2700 cm;
• levend gewicht van het mannetje – tot 150 kg;
• vrouwelijke lengte – 2 m;
• Het levend gewicht van het vrouwtje bedraagt ​​120 kg.

Je hoeft niet bang te zijn voor struisvogels: deze reuzen zijn kalm en volgzaam, en er zijn geen specifieke problemen met hun verzorging. De enige tijd dat ze onrustig kunnen worden, is tijdens het paarseizoen, wanneer de mannetjes wat lawaai kunnen maken.

Productiviteit van struisvogels

Struisvogels zijn enorm, maar dat betekent niet dat het lang duurt voordat ze hun volledige gewicht van 100-150 kg bereiken. Ze bereiken hun slachtgewicht in slechts 10 maanden. In het wild beginnen vrouwtjesstruisvogels al op vierjarige leeftijd eieren te leggen, terwijl gefokte struisvogels al op tweejarige leeftijd eieren leggen. In Rusland kunnen struisvogels met succes worden gefokt in het gematigde continentale klimaat van het Europese deel van het land.

Prestatiekenmerken:

• De eierproductie varieert van 40 tot 80 eieren, soms zelfs 100.
• Het gewicht van één ei bedraagt ​​1400-1900 g.
• De diameter van het ei is 15 cm.
• Lengte van het ei: 15-21 cm.
• De dikte van de schelp bedraagt ​​0,6 cm.
• De incubatietijd bedraagt ​​42-45 dagen.
• Productiviteit van vrouwen/mannen 30/40 jaar.
• Het bevruchtingspercentage van de eicellen bedraagt ​​90%.

Vrouwtjes worden geslachtsrijp op tweejarige leeftijd, mannetjes een jaar later. De eieren worden twee keer per jaar gelegd, in de herfst en de winter. De legselduur is 60 dagen. De legfrequentie is één keer per twee dagen. Tijdens het eerste seizoen leggen vrouwtjes 10-30 eieren, daarna neemt de eiproductie toe. De vruchtbaarheid is afhankelijk van de periode van de legsel. Eieren die als eerste en als laatste worden gelegd, hebben een lagere vruchtbaarheid.

Hoewel struisvogels oorspronkelijk uit warme klimaten komen, zijn ze zeer tolerant voor temperatuurschommelingen. Daarom kunnen ze niet alleen in het Europese deel van Rusland, maar zelfs in Siberië worden gefokt.

Marktwaarde

Boeren kiezen voor de struisvogelhouderij vanwege de vraag naar hun producten en de hoge winsten. De marktwaarde van de producten die op struisvogelboerderijen worden verkregen, is weergegeven in tabel 1.

Tabel 1

Naam	Kosten, duizend roebel
Eendagskuiken	7
Kuiken tot een maand oud	10
Twee maanden oude vogel	12
Een zes maanden oude vogel	18
Vogel 10-12 maanden	25
Geslachtsrijpe struisvogels van twee jaar oud	45
Volwassen vogels van 3 jaar oud	60
Struisvogelfamilie 4-5 jaar oud	200
Uitbroedend ei	3
Tafelei	1-2
Souvenir ei	0,5
Gesmolten vet, per 1 kg	1
Vlees (filet), per 1 kg	1.1-2.2
Nat gezouten leer 1,2-1,4 m²	3
Gelooid leer 1,2-1,4 m²	7
Struisvogelveer, 60 cm	0,4

In de onderstaande video wordt uitgelegd hoe je struisvogels kunt fokken voor winst:

Kostenposten

Om een ​​stabiele winst te genereren met de struisvogelhouderij, moet u investeren in uw toekomstige bedrijf. Dit omvat:

• Het bouwen van een kippenhok. Je hebt ook een broedmachine en een volière nodig waar de vogels vrij kunnen rondlopen.
• Binnenwerk in de pluimveestal en het maken van buitenoverkappingen.
• Huur of aankoop van een stuk grond.
• Uitrusting – scheppen, harken, speciaal gereedschap – bijvoorbeeld scharen om veren te knippen.
• Apparatuur die wordt gebruikt om graan en gras te vermalen.
• Een broedmachine voor het uitbroeden van eieren.
• Voeder- en drinkbakken – deze kunt u kant-en-klaar kopen of zelf maken.
• Jonge dieren of eieren. Transport en verzekering.
• Registratie van documenten.
• Betaling voor het werk van boerderijpersoneel en veehouders.

Ook de kosten voor voer, water, elektriciteit, graszaad, verwarming en de diensten van een dierenarts die langskomt, moeten in aanmerking worden genomen.

Een van de grootste uitgaven is de aanschaf van vee. De kosten van struisvogels:

• pasgeborenen – 7.000 roebel;
• maandelijks – 10.000 roebel;
• eenjarig meisje – 40.000 roebel;
• tweejarig jongetje – 60.000 roebel.

Het is voordeliger om hele gezinnen te kopen: vrouwtjes, mannetjes en hun kuikens. Een gezin kost 200.000 roebel. De totale kosten bedragen ongeveer een half miljoen roebel.

Vereiste documenten

Om legaal een struisvogelboerderij te openen, moet u deze registreren als rechtspersoon – bijvoorbeeld een BV of, nog beter, een boerderij. In het laatste geval profiteren boerderijeigenaren van de volgende voordelen:

• zij betalen één enkele belasting in het kader van de vereenvoudigde belastingregeling;
• subsidies van de staat ontvangen;
• financiële hulp ontvangen – gratis eten, vaccins, etc.

Om een ​​boerderij te registreren, heeft u de volgende documenten nodig:

1. Algemeen burgerpaspoort.
2. Aanvraag (formulier nr. Р21002).
3. Ontvangstbewijs voor betaling van de staatsbelasting.
4. Overeenkomst over de oprichting van een landbouwbedrijf. Er kunnen één of meer oprichters zijn.

Het voorbereide pakket met documenten wordt ingediend bij de belastingdienst.

Terugverdientijd – welke winst kunt u verwachten en wanneer?

Voordat we de potentiële winst berekenen, moeten we de investering inschatten. Een struisvogelboerderij vereist kapitaal en doorlopende financiering. We hebben eerder berekend dat het starten van een boerderij ongeveer 500.000 roebel kost. Nu gaan we uitzoeken hoeveel geld er met één struisvogel verdiend kan worden. Een struisvogel produceert vlees, vet, veren en huid. De totale kosten bedragen ongeveer 70.000 roebel.

Als een struisvogel 60 eieren per seizoen legt, kan hij 40.000 roebel extra verdienen. Vijf struisvogels zijn voldoende om de kosten in één jaar te dekken. Rekening houdend met de lopende kosten, bedraagt ​​de terugverdientijd van de boerderij ongeveer achttien maanden.

Zodra je je eerste winst hebt gemaakt, kun je je bedrijf uitbreiden en je kudde uitbreiden. Met goed management kan de winstgevendheid oplopen tot 95%. Laten we de winstgevendheid van een kleine struisvogelboerderij eens berekenen aan de hand van een voorbeeld:

• Een struisvogel van een maand kost 10.000 roebel.
• Stel dat u voor een miniboerderij 15 vrouwtjesstruisvogels en 2 mannetjes koopt. De aanschaf van het vee kost dan ongeveer 170.000 roebel.
• De kosten voor het houden van één struisvogel bedragen slechts 4.000 roebel per jaar.
• Kosten voor de gehele veestapel: 17 x 4 = 68.000 roebel.
• Het vrouwtje legt 60 eieren per jaar.
• Totale eiproductie: 15 vrouwtjes x 60 eieren = 900 eieren.
• 50% van de eieren wordt gebruikt voor de fok, de rest wordt verkocht.
• Stel dat de kosten van één ei 1500 roebel zijn. De kosten van alle eieren: 450 x 1500 = 675.000 roebel.

Alleen al de verkoop van eieren helpt de kosten van de aanschaf en het fokken van struisvogels terug te verdienen. Een boerderij behaalt doorgaans een goede winst in het tweede jaar van de exploitatie. In deze periode is de omvang van de kudde vastgesteld. Het is aan te raden om deze in twee delen te verdelen (1:3):

• om de veestapel aan te vullen;
• voor de slacht.

Als alle 450 eieren die overblijven voor de broedperiode succesvol uitkomen, ontvangt de boerderij 450 nieuwe struisvogels. 150 struisvogels worden gehouden voor de fokkerij en verkoop, en 300 vogels worden geslacht zodra ze 100 kg wegen. Dit proces duurt ongeveer 10-12 maanden.

Eén struisvogel levert 55 kilo vlees op. Verkoop je hem voor 500 roebel per kilo, dan verdien je 27.500 roebel. Het vet, de veren en de huid leveren je nog eens 3.000 roebel op. De verkoop van 300 struisvogels levert je 9 miljoen roebel op.

Verkooppunten

Tegenwoordig zijn de grootste afnemers van struisvogelvlees grote steden. Hier worden struisvogelvlees en -eieren verkocht door supermarkten, restaurants en particuliere verkopers. Het product kan ook rechtstreeks aan boeren en particuliere verkopers worden verkocht. Als u vlees verkoopt zonder kwaliteitsdocumentatie, krijgt u minder betaald.

Levende vogels worden verkocht aan boeren en bedrijven. Reclame is essentieel om verkoopkanalen te creëren. De meest effectieve methoden om producten van struisvogelboerderijen te promoten zijn:

• mailings naar het klantenbestand;
• verspreiding van folders;
• het organiseren van excursies naar de boerderij;
• advertenties in gedrukte media.

Welke struisvogelrassen zijn er?

Alle struisvogels, ongeacht hun ras, hebben grote, bolle ogen met lange wimpers. Er zijn drie soorten struisvogels:

• Afrikaanse. Deze vogels hebben een zwart-wit verenkleed. Het ras is ontstaan ​​door kruising van Zuid-Afrikaanse en Noord-Afrikaanse struisvogels. Ze worden beschouwd als weinig eisend qua klimaat en leefomstandigheden. Ze verdragen een breed temperatuurbereik en kunnen temperaturen onder het vriespunt verdragen.
  De optimale temperatuur om ze te houden is 15-25 °C. Zodra ze gewend zijn aan hun baasje, worden ze vriendelijk en zijn sommige exemplaren volledig gedomesticeerd. Dit is het grootste ras. De eierproductie varieert van 40 tot 80 eieren per seizoen, afhankelijk van de variëteit.
  Er zijn verschillende ondersoorten Afrikaanse struisvogels:
  • Zwart. Ze danken hun naam aan hun donkere verenkleed. Mannetjes zijn zwart, vrouwtjes bruin. Ze leven ongeveer 70 jaar en blijven tot 35 jaar vruchtbaar. Geslachtsrijp na 3 jaar. Eén ei weegt 1500-2000 gram.
  • Namibisch. Ze zijn kleiner dan zwarte struisvogels en bereiken een hoogte van ongeveer 2 meter. Hun kenmerkende kleur is een blauwe nek. Ze onderscheiden zich door hun dunne verenkleed. Ze kunnen hun lichaamstemperatuur regelen en temperaturen tot +50 °C verdragen. Hun eieren wegen 1100-1500 g.
  • Zimbabwaans. Qua grootte is hij vergelijkbaar met de zwarte struisvogel. De nek is blauw en de snavel en poten zijn donkergrijs. De eieren wegen 1500-2100 gram. Ze leggen 40-45 eieren per seizoen.
  • Masaï. Ze worden gekenmerkt door een lage productiviteit. Ze worden alleen gebruikt voor fokdoeleinden – om vogels te fokken met verbeterde prestatiekenmerken.
• Australische emoes. Emoes zijn na de Afrikaanse soort het op één na grootste en zwaarste ras. Hun verenkleed is grijs of lichtbruin. Hun vleugels zijn onderontwikkeld en hebben geen slag- of staartveren. De vleugels zijn tot 25 cm lang, maar hebben een klauwachtige groei. Ze kunnen snelheden tot 50 km/u bereiken. Een legsel bevat 7-8 eieren van elk 700-800 g.
• Nandu. Ze lijken op Afrikaanse geschubde ...

Kenmerken van struisvogelrassen (hoogte en gewicht) staan ​​in Tabel 2.

Tabel 2

Ras	Hoogte, cm	Gewicht, kg
Amerikaanse nandoes	150	40
Australische emoes	190	70
Afrikaanse	270	150

Welk ras is het beste om te fokken?

De keuze van het ras voor de fokkerij hangt af van het hoofddoel dat de boerderij-eigenaar zich stelt:

• Vlees. Als struisvogels voor hun vlees worden gefokt, is een kruising tussen een Zimbabwaanse man en een zwarte Afrikaanse vrouw het meest geschikt. Deze kruisingen worden meestal op struisvogelboerderijen gefokt.
  Hun voordelen:
  • vruchtbaarheid;
  • eenvoud in onderhoud;
  • verdragen gemakkelijk hoge temperaturen – tot +40°C;
  • kunnen temperaturen tot -29°C weerstaan ​​zonder dat dit schadelijk is voor de gezondheid.

  Het fokken van struisvogels voor vlees vereist grote vogels. Naast de Afrikaanse struisvogelhybride is ook de Australische emoe geschikt voor dit doel – ze zijn groot en hun vlees heeft uitstekende voedingskwaliteiten.

• Eieren. Voor de eierproductie is de nandoe geschikter dan andere rassen: ze zijn niet veeleisend en onderscheiden zich door hun overvloedige leg.
  De Afrikaanse struisvogel is echter een veelzijdig ras, geschikt voor elk doel. Deze reuzen produceren overvloedig vlees, eieren en veren, leven lang en hebben een goed temperament.

Het meest agressieve ras is de Masai-struisvogel. Het is niet aan te raden om ze op privéboerderijen te fokken. Ze mogen alleen voor fokdoeleinden worden gebruikt.

Verzorging en leefomstandigheden van struisvogels

Op struisvogelboerderijen worden verschillende huisvestingssystemen gebruikt, die verschillen in de snelheid waarmee de dieren volwassen worden.

Er zijn verschillende mogelijkheden om vogels te houden:

• Intensief. Broedmachines worden gebruikt voor de fokkerij. De eieren die hieruit voortkomen, worden gebruikt voor de fok van struisvogels. De vogels worden in een afgesloten ruimte gehouden. Struisvogels kunnen goed overweg met hun verzorgers. Verplichte maatregelen:
  • dagelijks – schoonmaak;
  • desinfectie van drinkbakken en voederbakken;
  • Regelmatig – veterinair onderzoek;
  • vaccinatie.
• Uitgebreid. De struisvogels krijgen omstandigheden die zo natuurlijk mogelijk zijn. Ze krijgen een groot gebied om rond te zwerven en hebben zelden contact met de werksters.
• Hybride. Deze onderhoudsmethode combineert de eigenschappen van de twee voorgaande methoden.

In onderstaande video vertelt een boer over zijn ervaringen met het houden en fokken van struisvogels:

Grondgebied

Struisvogels hebben veel open ruimte nodig, vooral wanneer ze op grote schaal worden gehouden. Kenmerken van een geschikte plek voor struisvogels:

• er moet een bosgordel zijn die bescherming biedt tegen de wind;
• afstand tot de stad en snelwegen;
• levering van communicatiemiddelen – elektriciteit en water;
• land - met grasbedekking;
• het gebied is droog – het grondwaterpeil is 1 m of meer;
• Het is wenselijk dat de locatie een lichte helling naar het zuiden heeft, zodat deze beter door de zon wordt verlicht;
• moerassige en vochtige gronden zijn gecontra-indiceerd;
• lengte van de pen – vanaf 40 m;
• wandelgebied – 0,4 hectare;
• Het gebied is omheind met een hoog hek van 2 meter hoog.

Om het gebied af te sluiten, wordt meestal een metalen gaas met kleine gaatjes gebruikt om te voorkomen dat vogels hun kop erdoorheen steken. De maaswijdte is ongeveer 30x30 cm.

Terrein

De voormalige varkensstal zal worden gebruikt als struisvogelverblijf. Er zal een nieuwe stal moeten worden geplaatst. Het struisvogelverblijf zal bestaan ​​uit:

• Een gezin bestaande uit een man en twee vrouwen dient over een oppervlakte van 12x16 m te beschikken.
• Deurbreedte – 120 cm.
• De aanbevolen hoogte van de standplaats bedraagt ​​minimaal 3 m.
• Hoogwaardige verlichting.
• Als de stalvloer van beton is, is strooisel – hooi of droge houtkrullen – nodig, anders bevriezen de dieren.
• Het gedeelte van het verblijf dat aan de kamer grenst, is bestrooid met zand. Vogels zijn namelijk dol op zandbaden.

Mannetjesstruisvogels zijn polygaam; families bestaan ​​uit maximaal vier vrouwtjes. Het is het beste om families gescheiden te houden door tussenschotten in de ren te plaatsen, zodat de vogels hun buren kunnen zien.

Kenmerken van het nest en de voederbak:

• Struisvogelnesten moeten licht bedekt worden met fijn grind voor een goede afwatering. Na het grind wordt schoon zand toegevoegd.
• Er zijn voer- en waterbakken vlakbij het verblijf geplaatst, zodat het personeel deze kan bijvullen en schoonmaken zonder het verblijf te betreden.
• De afmetingen van de voederbak voor één gezin zijn: lengte 120 cm, diepte vanaf 15 cm.
• De afmetingen van de drinkbak zijn lengte 75 cm, diepte 20 cm.

Detentieomstandigheden

Om ervoor te zorgen dat struisvogels het comfortabel hebben en niet ziek worden, moet u de volgende regels volgen:

• Maak de stallen dagelijks schoon.
• Desinfecteer de ruimte systematisch.
• Ververs dagelijks het water in de drinkbakken.
• Het is noodzakelijk om een ​​speciaal microklimaat in de kamer te creëren:
• Ventilatie. De ruimte moet regelmatig geventileerd worden. De minimale luchtverversingssnelheid voor een ruimte met 100 struisvogels van 5 kg is 750 kubieke meter per uur.
• Temperatuur. De optimale temperatuur is 15°C.
• Luchtvochtigheid. Een hoge luchtvochtigheid bevordert de groei van micro-organismen en schimmels en leidt tot luchtwegaandoeningen. De luchtvochtigheid in het struisvogelverblijf mag niet hoger zijn dan 60%.
• Gasverontreiniging. Bepaald door ammoniakgehalte:
  • 0,001-0,002% – geur wordt waargenomen;
  • 0,003-0,0035% – het risico op luchtwegaandoeningen neemt toe;
  • 0,0035-0,004% – vermindert de eetlust van de vogel
  • vanaf 0,005% – de ogen van struisvogels raken ontstoken en tranen, en ze groeien slecht.

Struisvogels houden niet van lawaai. Ze kunnen zelfs schrikken van een ventilator. Een hard geluid kan hen aanzetten tot rennen. Tijdens het rennen kan de vogel vallen, zich verwonden, tegen een hek botsen, enzovoort.

Inventaris

De basisuitrusting die nodig is voor de inrichting van een struisvogelboerderij bestaat uit water- en voederbakken. Opties zijn onder andere:

• Hangend – deze worden opgehangen aan schuttingpalen of bomen. De hanghoogte is 1-2 m.
• Autobanden doormidden gesneden. Gaten in de bodem geboord om water af te voeren.
• Plastic bakken met poten zijn een duurdere optie.

Een betonnen voederbak is niet de beste optie. Grondvoederbakken worden afgeraden, omdat er tijdens het voeren verdringing kan ontstaan. Vogels die zich verdringen, kunnen tegen de voederbak aanstoten en hun poten verwonden. Metalen voederbakken, zoals troggen en trommels, zijn verboden.

Voeding

Struisvogels zijn omnivoren en eten alles wat ze in de natuur vinden. Dit omvat voornamelijk gras, fruit, zaden, wortels en bladeren. Ze kunnen ook kleine dieren eten, zoals hagedissen of vogels, en ze voeden zich ook met insecten.

Voedersystemen

Het dieet van struisvogels hangt af van het opvoedingssysteem:

• Semi-intensief. Bijvoeren met voedingsmengsels en hooi.
• Uitgebreid. De vogel haalt zijn primaire voedselvoorziening uit zijn uitgestrekte territorium. Tijdens droge of regenachtige zomers wordt er bijgevoerd.

Soorten voer

Volwassen struisvogels krijgen allerlei soorten voer. Zie Tabel 3 voor meer informatie.

Tabel 3

Soorten voer	Wat is inbegrepen?
Groenen	witte kool; klaver; luzerne; brandnetel; bieten- en wortelloof; spinazie; quinoa; verkrachting.
Ruw	rietje; weidehooi.
Sappig	radijs; wortel; komkommers; watermeloenen; ui; appels.
Granen en zaden	haver; maïs; gierst; tarwe; zwarte ogenbonen; pompoenpitten; gerst.
Mineralen	grind; kalksteen; schelpenrots; verbrijzelde schelpen.
Van dierlijke oorsprong	vismeel/vlees- en beendermeel.

Dieet van een volwassen vogel

Het dieet van een struisvogel moet bestaan ​​uit 50% groenvoer, 30% gemengd voer en 20% overig voer. Een volwassen struisvogel consumeert 1,5-2,5 kg voer per dag. De voedingsbehoefte van struisvogels in verschillende seizoenen (over een periode van drie maanden) staat in tabel 5.

Tabel 5

Achtersteven	winter	lente	zomer	herfst
	gewicht, kg
verse kruiden	0	20	30	20
kruidenmeel	5	3	9	3
grind	1	1	1	1
gist	3	4	3	3
taart, maaltijd	12	13	12	12
gemalen graan	50	55	60	55
volkoren	50	45	40	45
beendermeel	1	1,5	1,5	1
wortel	40	20	0	20
vlees- en beendermeel	5	7	5	5
achteruit	20	30	30	20
zout	0,7	0,7	0,7	0,5
tarwezemelen	10	10	10	10
krijt, schelp	4	5	4	4

De jaarlijkse voedselbehoefte van een volwassen struisvogel (Afrikaan) wordt weergegeven in Tabel 6.

Tabel 6

Voer	Voerbehoefte, kg/jaar
Van 0 tot 6 weken (starter)	12-18
Mestconcentraat (van 6 tot 16 weken)	100
Verpletterde maïs of maïssilage	120
Hooi (luzerne)	125-120
Het hoofdvoedsel is groen	200

Wat en hoe drinken?

In het wild zijn struisvogels gewend om lange tijd zonder water te zitten. Maar op een boerderij is er geen reden om dorst te hebben – de vogels drinken graag water. Als het buiten warm is en er een tekort is aan sappig voer, is de aanbevolen dagelijkse waterinname per vogel 10 liter.

Ervaren fokkers raden aan om struisvogels bij elke voerbeurt water te geven. Idealiter hebben ze constant toegang tot water. Waterbakken moeten minstens 70 cm boven de vloer worden geplaatst.

Wat mag je niet voeren?

Struisvogels zijn omnivoren in het wild, maar op een boerderij mag je ze niet zomaar alles voeren. Sommige soorten voedsel zijn verboden, en sommige zijn zelfs volledig verboden. Het is verboden om de vogel te voeren:

• rogge;
• aardappel;
• peterselie.

Struisvogels krijgen in beperkte hoeveelheden meel, zemelen en kool.

Voeding in de winter

In de winter bestaat het basisdieet van de struisvogel uit de volgende voedingsmiddelen:

• granen – tarwe, maïs, gierst, haver, gerst;
• bieten en wortelen;
• appels;
• kruidenmeel;
• kuilvoer;
• mineralen- en vitaminesupplementen;
• brood, crackers;
• maaltijd en taart;
• samengesteld voer.

Fokkenmerken

Als je een eigen struisvogelboerderij hebt, is het veel winstgevender om je eigen kuikens uit te broeden dan ze van andere fokkers te kopen. Het enige wat je nodig hebt, zijn volwassen vogels en een broedmachine.

Paartijd

Tijdens het paarseizoen worden mannetjes agressief. Wees voorzichtig in de omgang met de vogels. Om het mannetje te kalmeren, kunt u hem met een haak van 2 meter op de grond vastzetten om hem te desoriënteren. Als dit niet werkt, kunt u een zak over zijn kop doen met een gleuf voor zijn snavel.

Ovipositie

Er zijn 2-4 vrouwtjes per mannetje. Het paarseizoen begint in mei en duurt tot de herfst. Vrouwtjesstruisvogels leggen elke 2-4 dagen één ei. De kwaliteit van de eieren is beter als het mannetje ouder is dan het vrouwtje, wat resulteert in een hogere uitkomst.

Uitkomsttijden

In het wild broeden struisvogels hun eieren 41-46 dagen uit. Beide ouders wisselen elkaar af bij het uitbroeden. Op boerderijen wordt het broeden toevertrouwd aan broedmachines. Afrikaanse struisvogels komen na 39-41 dagen uit, terwijl emoes na 52-56 dagen uitkomen. Een vrouwtje kan 15-20 kuikens per seizoen uitbroeden. Boeren gebruiken echter meestal broedmachines om de jongen te introduceren.

Is incubatie noodzakelijk?

Struisvogeleieren zijn duur en elk succesvol uitgebroed ei levert een nieuwe struisvogel op voor de boerderij. Om het uitkomstproces te versnellen en de ziekteverschijnselen te minimaliseren, wordt incubatie toegepast. Kuikens die met behulp van incubatie uit het ei komen, zijn sterk, gezond en groeien goed.

Welke verzorging hebben struisvogelkuikens nodig?

De levensvatbaarheid van struisvogeljongen hangt af van een juiste incubatie en naleving van de regels voor het grootbrengen van de jongen.

De kuikens krijgen twee tot drie dagen na het uitkomen geen eten meer; ze halen hun voeding uit de dooierzak. Een week later beginnen ze met startvoer.

Het is verboden om vezels te geven aan kuikens jonger dan 4 maanden.

De kuikens moeten droog en warm verblijven. Ze worden gescheiden van hun ouders gehouden. De kamertemperatuur moet tussen de 30 en 33 °C liggen. Kuikens kunnen in de wei worden losgelaten als er geen dauw is, anders worden ze ziek.

Bij het voeren van struisvogelkuikens is het belangrijk om de calcium-, mangaan-, zink- en fosforniveaus op peil te houden. Kuikens kunnen op de vierde dag het volgende voer krijgen:

• fijngehakte klaverbladeren gemengd met mengvoer;
• een mengsel van kwark, gemalen maïs en gekookt ei.

De stengels van de planten moeten fijngemalen worden, anders kunnen ze in het maag-darmkanaal terechtkomen en tot de dood van de vogels leiden.

De kuikens krijgen gemengd voer met 19 tot 24% eiwit. Ze lopen twee keer per dag een half uur. Er worden kiezels in een aparte voerbak gelegd. Het is belangrijk om de kuikens niet hongerig de wei in te laten gaan – als ze te veel luzernestengels eten, kunnen ze sterven.

Gezondheid van pluimvee

Het grootste gevaar voor een struisvogelboerderij is infectie. Eén enkele ziekte kan leiden tot het verlies van een hele kudde. Struisvogels lijden meestal aan luchtwegaandoeningen en spijsverteringsstoornissen. Om de gezondheid van uw struisvogels te behouden, moet u het volgende doen:

• Handhaaf de hygiënische normen. Er wordt dagelijks schoongemaakt. Personeel draagt ​​handschoenen.
• Controleer de uitwerpselen op wormen en darminfecties.
• Volg het vaccinatieschema dat uw dierenarts aanbeveelt.
• Richt een quarantainehok in voor gekochte struisvogels.

Het fokken van struisvogels vereist investering en een zekere mate van moed. Maar de ervaring leert dat deze vogels zich niet alleen aanpassen aan ons klimaat, maar ook aanzienlijke winsten opleveren. Het beheersen van struisvogelhouderijtechnieken kan leiden tot een succesvol bedrijf.

Veelgestelde vragen