Zagorsk zalmkippen: kenmerken en onderhoudsrichtlijnen

Dit ras is ontwikkeld door specialisten van het Zagorsk Poultry Institute. De voorouders van het ras zijn de Russian White en Yurlovskaya Golosistaya, evenals de rassen uit New Hampshire en Rhode Island. De fokkers hanteerden een methode die bijdroeg aan een hoge eierproductie en een uitstekende vleeskwaliteit. Meer informatie over de fokkenmerken en -omstandigheden vindt u later in dit artikel.

Kenmerken

Het Zagorsk-zalmras is ontwikkeld voor het koude klimaat van Rusland en wordt beschouwd als matig toegankelijk. Het is een vlees-en-ei-ras. Het vereist geen speciale kweekomstandigheden, waardoor het zelfs geschikt is voor de meest beginnende pluimveehouder.

Vertegenwoordigers van het middelzware ras - hennen - komen 2,5 tot 2,7 kg aan, en hanen - 3 tot 3,6 kilogram; al op de leeftijd van 5 maanden weegt het karkas van een ontweide vogel meer dan anderhalve kilogram.

Een van de opmerkelijke eigenschappen van het ras zijn de grote eieren. Hennen produceren tot wel 250-260 grote eieren per jaar, met een gewicht van 60-89 gram, maar grotere eieren komen ook vaak voor. De schaalkleur is lichtbruin of lichtroze. De schaal wordt gekenmerkt door een stevige structuur, waardoor deze tijdens het transport intact blijft.

Hennen beginnen met het leggen van eieren op een leeftijd van 6 tot 8 maanden. Ze zijn erg actief, vooral in de zomer, wanneer 10 hennen 7-8 eieren per week produceren. In de winter daalt dit aantal tot 4 of 5. Hennen leggen 3 tot 5 dagen achter elkaar eieren, waarna er een korte pauze is. Na 2 maanden leggen wordt duidelijk welk eigewicht van een bepaalde hen verwacht kan worden.

Zogorzalmen staan ​​bekend om hun kalme karakter en ze kunnen goed met elkaar en de andere bewoners van de kwekerij overweg.

Buitenkant

De lichamen van de vogels zijn groot, iets breder aan de onderkant, en hun ruggen zijn langwerpig. De poten van de mannetjes zijn sterk en lang. De huid op hun poten is geel.

Zagorsk-zalmkippen onderscheiden zich door hun delicate roze kleur met een oranje (zalmkleurige) tint op de vleugels, gecombineerd met lichtbruin verenkleed op de buik en bruin met witte vlekken op de kraag. Het verenkleed is dicht en de staart is kort en zwart.

Het uiterlijk van de haan wordt benadrukt door veren in andere kleuren: zwart op de buik en borst, witzilver op de kraag, bruin met een roodachtige tint op de rug, wit bij de staartaanzet op de rug en zwart in de staart zelf.

De kop van de Zagorsk-zalmhaan is versierd met bladvormige rode kammen met 4 of 5 tanden, evenals een rode lel en oorlellen. De snavels, kammen en oorlellen van de hennen zijn veel lichter van kleur. Hun snavels zijn geel, soms met donkere vlekken of een donkere basis. Hun ogen zijn oranje.

Het geslacht van Zagorskie-kuikens kan al op jonge leeftijd worden vastgesteld. Al twee dagen na het uitkomen ontwikkelen hennen roze-grijze vlekken of een streep op hun rug. Op de leeftijd van één week ontwikkelen zich crèmekleurige veren op hun vleugels. En na twee weken verschijnen er donkere veren op de vleugels van hanen.

Inhoud

Zalmen uit Zagorsk zijn erg bescheiden wat betreft voeding, temperatuur en licht, en zijn stressbestendig.

Bij het vormen van een gezin wordt rekening gehouden met de activiteit van de haan. Eén haan is voldoende voor 8-15 hennen, maar er is een reserve nodig voor noodgevallen (zolang de eerste haan het goed doet, mag de tweede niet in het gezin worden toegelaten). Lees het artikel over Wanneer hebben leghennen een haan nodig?.

Landschapsarchitectuur

Dit ras kan het beste worden gehouden met toegang tot een tuin om te foerageren en buiten te bewegen. Sporadische en kortdurende koude periodes zijn niet schadelijk voor dit ras. In het voorjaar beginnen Zagorskies veel eerder naar buiten te gaan dan andere rassen.

Als u kippen houdt zonder dat ze kunnen lopen, heeft dat een negatieve invloed op hun productiviteit en gezondheid.

Bij het inrichten van een pluimveestal moet u rekening houden met:

• Kippen kunnen niet in een te kleine ruimte worden gehouden. Daarom moet het hok ruim en overdag goed verlicht zijn.
• De voorouders van de Joerlovs lieten de hanen van Zagorsk prachtige stemmen en een passie voor lang gekraai na. Als de eigenaar niet wil dat de hanen de hele straat wakker maken met hun luide gekraai, moet hij ervoor zorgen dat de vogels een rustige nacht hebben. Dit vereist dat de ramen van het hok goed gesloten blijven.
• De kamertemperatuur mag niet onder de 0°C komen. Een kippenhok is doorgaans geïsoleerd, maar niet verwarmd. Alleen in strenge winters is een extra warmtebron te overwegen. Hoe je zelf een kippenhok bouwt, wordt beschreven in Hier.
• De bodem is bedekt met een dikke laag strooisel. Turf of zaagsel is het beste. Dit moet regelmatig worden vervangen.
• Een ventilatiesysteem is essentieel. Als de kippen slecht geventileerd worden, worden ze ziek. Ventilatie is vooral belangrijk tijdens warme zomers. In de winter is tien minuten dagelijkse ventilatie voldoende.
• De nesten bevinden zich laag, niet hoger dan 0,5 m, omdat de kippen vrij zwaar zijn.
• De zitstokken worden ook niet heel hoog geplaatst, namelijk 60-80 cm boven de vloer.

Vereisten voor de omheining en de oefenplaats:

• De ren wordt in de winter gebruikt om te bewegen. Hij wordt aan de zuidkant geplaatst, met behulp van de muur van het kippenhok of een andere constructie als bescherming tegen de koude noordenwind.
• Er moet een afdak bovenop worden geplaatst ter bescherming tegen neerslag.
• De hoogte van het hekwerk rond het loopgebied is ongeveer 1,5-2 m. De vogel vliegt hoog, maar eenmaal vrij, rent hij niet ver.

Als kippen vrij rondlopen, kunnen ze schade aanrichten aan tuinbedden, bloembedden, etc. Een kippenkudde kan ook van muizen houden.

Benodigde uitrusting:

• Voeder- en drinkbakken moeten zo geplaatst worden dat alle kippen er tegelijk toegang toe hebben, anders kan er ruzie om voer ontstaan. Lees meer over het bouwen van een voerbak – hieren hoe je met je eigen handen een drinkkom maakt – Hier.
• Naast de voederbakken worden er altijd bakken met zand, schelpensteen, krijt of schelpengruis ter beschikking gesteld. In de zomer worden deze bakken naar de buitenplaats verplaatst en beschermd tegen neerslag.
• Een bad met as en zand is essentieel om de veren van parasieten te ontdoen. In de zomer wordt het buiten gezet, beschermd tegen de regen door een afdak. Bij koud weer wordt het in het hok geplaatst.

Voeding

Hoewel kippen niet veeleisend zijn wat betreft voeding, is het toch noodzakelijk om de hoeveelheid voer te berekenen en zich strikt aan het voederschema te houden.

Je kunt kippen voeren:

• graan (tarwe, maïs);
• gierst;
• wortelgroenten;
• pompoen en zijn zaden;
• kool;
• groenten en fruit schillen;
• vers gras of hooi;
• puree;
• samengesteld voer.

In de zomer bestaat het voederschema uit twee voerbeurten: één 's ochtends en één 's avonds. Overdag zoeken de kippen naar voedsel. In de winter krijgen ze drie keer per dag voer. De hoeveelheid voer mag niet groter zijn dan wat de kippen in een half uur kunnen opeten.

Boeren zijn van mening dat de beste voedermethode een combinatie is van verschillende soorten voer: nat voer in de ochtend en droog graan in de avond.

De inhoud van de drinkbakken wordt berekend op basis van het aantal kippen: 200 ml per kip, met 300 ml extra voor verdamping en morsen. Het water wordt dagelijks ververst, na het schoonmaken van de drinkbakken.

Vogels reageren goed op eiwitsupplementen: ze komen direct aan en produceren meer eieren. Vis kan als supplement worden toegevoegd. Zorg er echter wel voor dat de kippen het direct opeten; rotte restjes moeten worden vermeden.

Rui

Kippen beginnen te ruien rond het begin tot midden van de herfst. Het verlies van veren gaat echter niet gepaard met een kale huid. Gedurende deze periode stoppen ze met het leggen van eieren. De eiproductie hervat ongeveer drie weken na de groei van nieuwe veren. Pikken is niet typisch voor Zagorsk-zalm.

Tijdens de rui moet u op het volgende letten:

• het toevoegen van visafval of meel aan het dieet om de proteïne-, sojameel- en vitaminecomplexen aan te vullen;
• bescherming tegen wind en vocht op regenachtige dagen - bij slecht weer is het beter om de vogels in het hok te houden.

Kippen fokken

Kuikens van de Zagorsk-zalmsoort worden zowel door middel van broeden als door middel van incubatie uitgebroed.

Om succesvol kuikens uit te broeden, moet u:

• selecteer actieve en gezonde kippen (10-15 individuen) en een haan in een aparte ren;
• voer geselecteerde vogels met vitamine- en mineralensupplementen;
• Eieren worden verzameld van kippen die al drie maanden aan de leg zijn of van kippen die 2 tot 4 weken geleden geruid hebben;
• voor het fokken van de volgende generatie moet u eieren selecteren die 60 gram wegen en geen uitwendige gebreken vertonen;
• Bewaar het materiaal maximaal 15 dagen op een koele, donkere plaats.

De eieren worden onder de hen gelegd, die klaar is om op het nest te gaan zitten. De broedplaats wordt ingericht op een afgelegen, rustige plek, met een drinkbak en voederbak voor de hen in de buurt. Als goede moeders nemen Zagorsk-hennen zowel het broeden als de verzorging van de kuikens op zich.

Voor eieren in een broedmachine leggen, worden ze naar de ruimte gebracht waar de broedmachine staat om op kamertemperatuur te komen. De eieren blijven ongeveer 24 dagen in de broedmachine. De temperatuur wordt aanvankelijk ingesteld op 38 °C (100,4 °F) en geleidelijk verlaagd tot 36,7 °C (98,5 °F). Over het algemeen verschilt het proces niet van het uitbroeden van andere kippenrassen.

De uitgekomen kuikens zijn kalm en groot en pikken niet snel naar soortgenoten. Ze worden direct actief. De kuikens worden overgeplaatst naar een broedmachine op kartonnen bodembedekking, die na een paar dagen vervangen kan worden door zaagsel. De temperatuur in de broedmachine wordt gehandhaafd op 35 °C en daalt geleidelijk tot 28-30 °C.

Er zijn meer mannetjes dan vrouwtjes onder de kuikens.

Kuikens kunnen al vanaf drie dagen oud in een box naar buiten, mits het weer het toelaat. Na een week kunnen ze op het gras worden losgelaten. Hiervoor is een speciale omheining ingericht. Controleer voordat u de kuikens erin loslaat of er geen giftige planten, mieren of andere insecten aanwezig zijn.

In de eerste levensdagen kunnen kuikens, naast het startvoer, het volgende gevoerd krijgen:

• geprakte eidooier met griesmeel;
• verse magere kwark;
• gehakte kruiden.

Een beetje later voegen ze geleidelijk toe:

• geraspte wortelen;
• gemalen graan;
• bot en vlees en beendermeel;
• visolie - als er geen mogelijkheid is om te lopen.

Vanaf twee maanden oud kunnen kuikens alles eten wat volwassen dieren ook eten, zolang het voer maar van goede kwaliteit is. Maïs moet gemalen worden om te voorkomen dat er grove korrels in hun keel blijven steken.

Kruising

Zagorsk-variëteiten zijn uitstekend geschikt voor het vormen van nieuwe kruisingen.

Productieve hybriden worden verkregen door kruising van:

• Cornish hanen of Kuchin jubilee en Zagorsk hennen;
• Hanen van het Zagorsk-ras en hennen van het Plymouth Rock- of New Hampshire-ras;
• hanen en hennen van het ras Zagorsk en Adler zilver.

Hybriden worden zeer snel zwaarder en produceren uitstekende karkassen. Na drie maanden wegen ze 1,5-1,8 kg.

Het bevruchtingspercentage van eieren bij kruisingen bedraagt ​​bijna 100 procent en de kuikens staan ​​bekend om hun hoge overlevingskans.

De belangrijkste kenmerken van het Zagorsk-zalmras, de voor- en nadelen en de omstandigheden voor het houden en kweken ervan, kunt u zien in de onderstaande video:

Mogelijke problemen

Tot de meest voorkomende problemen van dit ras behoren:

• Obesitas. De eerste symptomen zijn een afname van de eiproductie en veranderingen in de kam: deze wordt groter en bleker, en bij ernstige obesitas krijgt deze een blauwachtige tint. Het gewicht van de hennen neemt met een derde toe.
  Obesitas leidt tot de dood.
  Het probleem kan worden aangepakt door de fysieke activiteit te verhogen, de kippen over te zetten op vetarm voer en vitamine B, D en lecithine aan het dieet toe te voegen - zoals aanbevolen door een dierenarts.
• Besmetting door ectoparasieten (luizen, teken, vereneter). Je kunt je kippen van ongedierte ontdoen met speciale ontsmettingsmiddelen. Zodra de parasiet is ontdekt, moet het hok ook grondig worden schoongemaakt en ontsmet.
• Vergiftiging. Het eten van bedorven, van lage kwaliteit of giftig voedsel kan spijsverteringsproblemen veroorzaken. Kippen mogen geen rotte groenten of beschimmeld voer krijgen. Kippen zullen geen giftige planten in hun ren aanraken, maar verwijder wel zijdeplant en stinkende gouwe uit hooi wanneer u het hooi voor de winter opslaat. Aardappelspruiten zijn ook giftig voor kippen.
• Niet-overdraagbare ziekten. Ze ontstaan ​​als gevolg van slechte hygiënische omstandigheden of blootstelling aan lage of hoge temperaturen. Ze verdwijnen vaak spontaan, zonder behandeling, zodra de leefomstandigheden verbeteren.
• Infectieuze, bacteriële ziekten. Ze worden overgedragen via voedsel en contact met zieke vogels. Behandeling gebeurt met antibacteriële medicijnen die door een dierenarts worden voorgeschreven. Om infectie te voorkomen, moeten kippen uit de buurt van wilde dieren en vogels worden gehouden. Zieke vogels moeten in een aparte ruimte worden gehouden.

Wij raden u aan het artikel over kippenziekten.

Acquisitie

Zagorsk-zalmkippen zijn te koop bij Genofond in Moskou en Sint-Petersburg. De kippen uit Moskou lijken op vleeskuikens: sterk en massief. Het ras wordt ook particulier verkocht, maar het is het beste om te kiezen voor gerenommeerde pluimveehouders.

De prijs van een broedei varieert van 90 roebel, en voor kuikens van 150 roebel.

Om gezonde kippen te kopen, moet u op het volgende letten:

• Het zou wenselijk zijn om de volwassen dieren op de boerderij te kunnen zien en de omstandigheden waarin ze worden gehouden.
• Als er grijze of kastanjebruine vlekken op de borst van de kuikens zichtbaar zijn, zijn ze niet raszuiver. Dergelijke vogels mogen niet met andere rassen worden gekruist, aangezien de uitkomst onvoorspelbaar is.
• Gezonde kuikens zijn actief, pikken naar aangeboden voer en reageren op tikken. Lethargie, onverschilligheid voor voedsel en gebrek aan reactie op geluiden wijzen op ziekte.
• Als kuikens kale plekken hebben die met dons bedekt zouden moeten zijn, afscheiding uit de ogen, een uitpuilende buik of bloedingen, wijst dit op ernstige gezondheidsproblemen.

Het fokken van Zagorsk-zalmkippen kan een stabiel inkomen genereren. Het ras stelt geen speciale eisen en tolereert veranderingen goed zonder dat dit ten koste gaat van de productiviteit. De snelle geslachtsrijpheid van de kippen en de snelle gewichtstoename van de hanen zorgen voor een snelle vlees- en eiproductie, wat de aanschafprijs rechtvaardigt.

Veelgestelde vragen