De Jersey Giant is een uniek kippenras, waarvan de leden ware reuzen zijn. Onder de vleespluimveerassen neemt deze soort een bijzondere plaats in. Jerseys zijn recordbrekers en worden beschouwd als de grootste vogels ter wereld. Deze kippen kunnen tot 7 kg wegen, zijn sterk en veerkrachtig en zijn erg populair bij particuliere boerderijen.
Oorsprong
Het Jersey Giant-ras werd voor het eerst bekend in de staat New Jersey (VS). In 1915 slaagde Uham Dexter erin een uniek ras van forse kippen te creëren, dat zijn merkwaardige naam kreeg.
In de tweede helft van de 19e eeuw ontwikkelde John Blackie een nieuw ras door middel van selectief fokken. Dit proces duurde bijna 20 jaar. In de 21e eeuw werd deze soort veilig naar Engeland gebracht. Daar begon intensief onderzoek naar de ontwikkeling van vogels in verschillende kleuren.
In de loop der tijd verspreidde dit ras zich en vestigde zich in Europa. Door middel van uitgebreid genetisch onderzoek werden Jerseys met blauwe veren ontwikkeld. Duitse wetenschappers slaagden erin vogels te fokken met een sneeuwwitte kleur.
Beschrijving en uiterlijk
Deze knappe en statige hennen zijn de paradepaardjes van hun soort. Hun kop is groot en de mannetjes hebben een kam met zes tanden, een rechte, rode vacht en bijpassende lellen. Hun snavels zijn niet groot, maar wel opvallend gebogen. Hun ogen zijn donkerbruin.
De nek is bevederd, de rug is lang en recht, en de buik is rond en licht uitpuilend. De borst is groot en prominent, waardoor het zwaartepunt lichtjes verschuift. Dit geeft de vogels een trotse houding. De staart is volumineus, maar meer uitgesproken bij vrouwtjes dan bij mannetjes.
Het belangrijkste kenmerk van het ras zijn de sterke, breed uit elkaar staande en stabiele voeten met vier tenen. Vrouwtjes lijken qua uiterlijk op mannetjes, maar zijn iets kleiner van postuur en lijken steviger.
Het temperament van de vogel
De vogels zijn niet schuw en hebben een evenwichtig en rustig karakter. Ze kunnen zelfs met zware stress goed overweg. Een verandering van hun gebruikelijke omgeving heeft geen negatieve invloed op de productiviteit.
Vertegenwoordigers van dit ras zijn zeer actief en genieten van wandelingen in de buitenlucht. De volière heeft geen hoge omheining nodig, omdat de vogels niet proberen te vliegen.
Kippen zijn onhandig en wat traag, en ze trappen soms op eieren. Regelmatig eieren rapen is daarom essentieel.
Variëteiten
| Naam | Kleur van het verenkleed | Snavelkleur | Pootkleur |
|---|---|---|---|
| Wit | Sneeuwwit | Geel | Lichtgrijs |
| Zwart | Zwart met smaragdgroene tint | Zwart | Zwart |
| Blauw | Grijs met blauwe stralen | Grijs | Grijs |
Er zijn slechts drie ondersoorten van de Jersey kat officieel erkend:
- Wit – het verenkleed van de vogels is sneeuwwit, de snavel is geel en de poten zijn lichtgrijs.
- Zwart – het verenkleed is zwart, met een lichte smaragdgroene tint.
- Blauw – de kleuren van de vogels schitteren in verschillende grijstinten met lichtblauwe stralen.
witte Jersey Giant
zwarte Jersey Giant
blauwe "Jersey Giant"
Voor- en nadelen
Jersey Giants hebben bepaalde voordelen, waaronder:
- het vlees is smakelijk en sappig;
- hoge productiviteit;
- vogels komen in korte tijd in gewicht aan;
- eieren met een uitstekende smaak;
- zich gemakkelijk aanpassen aan verschillende onderhoudsomstandigheden;
- vrouwtjes worden uitstekende broedhennen;
- zijn praktisch niet vatbaar voor ziekten;
- hoge overlevingskans.
Net als elk ander ras heeft deze soort enkele nadelen:
- de vogels zijn groot en hebben daarom een groot gebied nodig om rond te lopen;
- het is noodzakelijk om een speciaal dieet te selecteren dat de overleving van de jongen garandeert;
- De vleessmaak van vogels ouder dan 11 maanden neemt af.
Vogels van dit ras lijden vaak aan overgewicht, een veelvoorkomend probleem. Dit kan de kwaliteit van de broedeieren negatief beïnvloeden.
Pluimveehouderij als bedrijf
Als u van plan bent om vogels van dit ras te fokken en een succesvol en winstgevend bedrijf op te bouwen, moet u rekening houden met de volgende nuances:
- Gebruik voor het grootbrengen van kippen uitsluitend voer dat zeer productief, hoogwaardig en duur is.
- In eerste instantie zul je een behoorlijke financiële investering moeten doen. Als je de onderneming op de juiste manier aanpakt, zal je investering zich in de nabije toekomst zeker terugbetalen.
- Vrouwtjes zijn erg groot en onhandig, waardoor ze eieren kunnen pletten tijdens het broeden. Om dit te voorkomen, kunt u een broedmachine gebruiken om de kuikens uit te broeden.
- Het gewicht van een volwassen vogel kan vooraf worden vastgesteld door het ei te onderzoeken.
- Indien nodig kunt u het gewicht van de jongen berekenen met de volgende formule: tel 170 gram van het gewicht van het kuiken op bij het gewicht van het ei.
- Selecteer de jongen uiterlijk 10-11 uur nadat ze zijn uitgekomen.
Eieren hebben geen onderscheidend uiterlijk, dus als je een eigen bedrijf start, is het belangrijk om ze te kopen bij gerenommeerde boeren. Dit helpt de zuiverheid van het ras te garanderen.
Kenmerken
Deze soort wordt beschouwd als een vleesetende soort, maar de vrouwtjes hebben het vermogen behouden om eieren te leggen, die bevrucht kunnen worden. Hun broedvermogen is niet bijzonder goed, maar dit wordt niet als een minpunt beschouwd. Voor thuiskweek is een broedmachine vereist.
Seksuele rijpheid en begin van de eiafzetting
Vogels zijn geslachtsrijp op een leeftijd van 6 maanden, waarna de hennen beginnen met het leggen van eieren. Voor de kweek of bij gebruik van een broedmachine, verzamel echter alleen eieren van hennen die minstens 8 maanden oud zijn.
Het stoppen van de eiafzetting en het begin van de vervelling
Tijdens het eerste levensjaar kan de rui in de lente plaatsvinden, maar in latere jaren in de herfst. Tijdens de rui stoppen de vrouwtjes met het leggen van eieren, eten ze minder en worden ze minder actief. De gemiddelde rui duurt ongeveer 4-7 weken, maar in sommige gevallen kan het langer duren.
Redenen waardoor haaruitval langer dan 3 maanden duurt, zijn onder andere:
- slecht en beperkt dieet;
- ontwikkeling van vitaminetekort;
- besmetting van vogels met parasitaire insecten of helminthen;
- verschillende ziekten;
- ernstige stress;
- abrupte verplaatsing of introductie van nieuwe vogels.
De duur van de rui heeft direct invloed op hoe actief een hen eieren legt: hoe eerder dit proces eindigt, hoe eerder de hen begint met leggen. Deze periode is erg moeilijk voor dit vogelras en vereist zorgvuldige en constante aandacht, evenals goede verzorging.
Vergeet niet dat het nodig is hun dieet aan te passen – neem mangaan- en jodiumsupplementen en vitaminen. Voer je vogels indien mogelijk verse viburnumbessen.
Zware kippen kunnen in de zomer ruien. Ervaren fokkers adviseren om dergelijke kippen af te voeren, omdat ze sowieso geen goede legkippen zijn.
Als uw vogel nauwelijks eet, weinig beweegt en erg lusteloos wordt tijdens de rui, breng hem dan naar de dierenarts. Dit gedrag is niet kenmerkend voor een gezonde vogel.
Tijdens de ruiperiode zijn vogels vatbaar voor ziektes. Ze mogen daarom niet in een koude ruimte verblijven of nat worden in de regen.
Productiviteit
In 12 maanden tijd kan een kip ongeveer 180-185 eieren leggen. De eieren hebben een diepbruine schaal. Het eerste ei weegt ongeveer 50 gram, terwijl volwassen eieren 60 gram wegen.
Kippen van dit ras kunnen worden gefokt voor de vleesproductie. Het slachten kan beginnen op een leeftijd van ongeveer 6-6,5 maanden, wanneer de vogels 3 kg of meer wegen.
Groei- en gewichtstoenamedynamiek
De volwassenheid van dit ras duurt tot de leeftijd van 7-7,5 maanden. Hanen voltooien hun actieve groeifase rond de leeftijd van 5-5,5 maanden. Als de vogel niet voor de fok bestemd is, wordt hij op deze leeftijd geslacht.
Aan het begin van de eileg, aan het begin van de zevende levensmaand, wegen vrouwtjes ongeveer 4 kg, terwijl mannetjes 5-6 kg bereiken. Met de leeftijd blijven mannetjes in gewicht toenemen en op anderhalfjarige leeftijd kan een individu tot 7 kg wegen.
Een te hoog lichaamsgewicht van een haan heeft een negatief effect op de bevruchtingscapaciteit.
Inhoudsfuncties
Het beschreven kippenras levert geen bijzondere problemen op wat betreft de verzorging, maar er zijn wel enkele nuances vanwege de vrij grote omvang van de dieren.
Bekijk in de onderstaande video een recensie van de Jersey Giant-kip:
Om sterke en gezonde vogels te garanderen, koopt u kuikens of broedeieren alleen bij betrouwbare leveranciers. Idealiter koopt u de eieren en houdt u het uitkomen en de groei van de kuikens in de gaten.
Eisen aan de pluimveestal
Voor een comfortabele ontwikkeling hebben kippen een ruimte van minimaal 50 vierkante meter nodig. Zorg voor voldoende licht in het hok. Een raam, bij voorkeur op het zuiden, is aan te raden.
Wat betreft kunstlicht: installeer één lamp per 10 vierkante meter. Vergeet niet een ventilatiesysteem te installeren. Je kunt de kamer ventileren door simpelweg de deuren open te zetten, maar dit is niet de beste optie in de koudere maanden.
Legkippen zijn groot en hebben de neiging eieren uit het nest te gooien. Plaats nesten daarom zo dicht mogelijk bij de vloer. Plaats schuine planken naast de nesten, zodat de vogels er gemakkelijker in kunnen klimmen.
Wandelvereisten
Tijdens de warmere maanden heeft dit ras lange, dagelijkse wandelingen nodig. Kippen zijn actief en zoeken zelf naar voedsel en voedingsstoffen, waarbij ze verschillende insecten, wormen, kiezels en groen gras eten. De grootte van het hok wordt bepaald door het aantal kippen, aangezien deze groot zijn.
Vogels proberen niet te vliegen. Daarom is een hoog hek of omheining rond hun slaapplaats niet nodig. Ze kunnen zich zelfs in kleine ruimtes prima thuis voelen als de zwerm klein is.
Omstandigheden voor de winter
Jerseys verdragen lage temperaturen goed. Zelfs bij -5 °C (23 °F) boven nul neemt de eiproductie niet af. Ernstigere kou kan echter aanzienlijk ongemak veroorzaken. Als de vogels in de winter naar buiten worden gelaten, zorg er dan voor dat hun kammen regelmatig worden ingesmeerd met olie.
De temperatuur in de ruimte waar de kippen de nacht doorbrengen, mag niet lager zijn dan 5 graden Celsius. Een temperatuur tussen de 10 en 13 graden Celsius wordt als optimaal beschouwd.
Zorg voor voldoende beddingmateriaal in het kippenhok; droog stro, zaagsel of zonnebloempitten zijn ideaal. Vergeet niet om de ruimte regelmatig te ventileren, zelfs bij koud weer, want de vogels hebben schone lucht nodig. Vermijd sterke tocht, want daar worden de kippen constant ziek van.
Voeding van legkippen
Legkippen hebben een goed uitgebalanceerd dieet nodig, vooral wanneer de rui begint. Dit is namelijk het moment waarop ze speciale zorg en aandacht nodig hebben. Het dieet moet niet alleen eiwitten bevatten, maar ook granen. Sojameel en zonnebloemkoek worden aanbevolen. vlees en botten, of vismeel.
Het kiemen van tarwe wordt aanbevolen in de winter en het vroege voorjaar. Voer de vogels 50-60 gram per vogel per dag. Om het voedingsgehalte te verhogen, kunt u de granen fermenteren.
Zorg voor jonge dieren
Plaats de uitgekomen kuikens in een droge, warme ruimte met een temperatuur van ongeveer 28 graden Celsius. Het is niet aan te raden om ze de eerste 24 uur te voeren.
- ✓ De temperatuur in de ruimte voor jonge dieren moet gedurende de eerste levensdagen op +28 graden worden gehouden.
- ✓ Het water voor kuikens moet ongeveer 40 graden zijn en moet vitamine C en glucose bevatten.
Zorg ervoor dat het water een temperatuur heeft van ongeveer 40 graden Celsius. Los vitamine C en glucose op in het water. Maak de waterbakken meerdere keren per dag schoon en voeg schoon water toe. Zorg ervoor dat het water niet vies wordt.
- × Het wordt afgeraden om de eerste 24 uur na het uitkomen van de eieren te voeren om spijsverteringsproblemen te voorkomen.
- × Verontreinigd water in drinkbakken kan leiden tot ziektes. Ververs het water daarom meerdere keren per dag.
Het voeren van groeiende vogels
Begin met het voeren van gekookte dooier - 1 dooier per 20 kuikens, voorgekneusd. Geef het ei op de 2e dag in combinatie met een speciaal dieetvoer. samengesteld voerStop na 3 dagen met het geven van eieren en vervang het door gierst- of maïspap. Geef naast de pap ook een kleine hoeveelheid verse kwark.
| Leeftijd | Basisvoedsel | Extra componenten |
|---|---|---|
| 1-3 dagen | Gekookte dooier | — |
| 4-10 dagen | Mengvoer, pap | Hüttenkäse, groenten |
| 1 maand | Dieet van volwassen vogels | Visolie, gekookte groenten |
Voeg op dag 3-4 groenvoer toe aan het dieet om de groeiende kuikens van vitaminen te voorzien. Na 10 dagen kun je gekookte groenten introduceren. Geef visolie tijdens de ochtendvoeding. Op de leeftijd van één maand kun je de kuikens geleidelijk overzetten op een volwassen dieet.
Ziekten van de Jersey-reus
Voer vanaf de eerste dagen van het leven van de kuikens eenvoudige preventieve maatregelen uit die verschillende ziekten helpen voorkomen. Geef de kuikens hiervoor antibioticaen gebruik, als ze volwassen zijn, antihelminthische medicijnen.
Alle vogels kunnen vatbaar zijn voor mycoplasmose, dus onthoud het belang van voortdurende preventie. Houd hiervoor het hok schoon, ventileer de ruimte regelmatig en voorkom dat kippen in contact komen met wilde vogels die de ziekte kunnen overbrengen.
Kippen moeten altijd toegang hebben tot een asbad. Baden in as helpt hun veren te reinigen. Deze eenvoudige techniek helpt ook voorkomen dat er parasieten op hun veren en huid terechtkomen.
Zorg ervoor dat u het dak van de gaasvolière afdekt met materiaal om te voorkomen dat er veren en uitwerpselen van wilde vogels in komen.
Waar te koop en tegen welke prijs?
Jerseys zijn een zeer gewild ras in ons land vanwege hun grote formaat, smakelijk en sappig vlees, uitstekende eikwaliteit en aantrekkelijke uiterlijk. Veel boerderijen fokken dit ras.
Truien kunnen worden gekocht:
- Kwekerij "Het Graafnest", Nizjni Novgorod.
- "Kippenhok", regio Krasnodar, Apsjeronsk.
- Privéboerderij van Simbirev, regio Moskou, dorp Ivashkovo.
Gemiddelde kosten van vertegenwoordigers van dit ras:
- jonge haan - ongeveer 1500 roebel;
- legkip – ongeveer 1000 roebel;
- kip – ongeveer 250 roebel;
- broedei – ongeveer 200 roebel.
Beoordelingen van het ras
De Jersey Giant is een uniek ras. Het wordt beschouwd als een van de meest interessante en veelbelovende vlees- en eierrassen. Deze vogels vertonen een hoge productie, niet alleen qua eiproductie maar ook qua gewicht. Ze hebben een kalm en stabiel karakter, een aantrekkelijk uiterlijk en een groot uithoudingsvermogen. Het zijn precies deze eigenschappen die dit ras zo gewild maken bij boeren.