Kenmerken van het uitbroeden van kalkoeneieren: van leggen tot uitkomen

Bij het kunstmatig uitbroeden van kalkoeneieren is het belangrijk om de eieren goed voor te bereiden, ze in de broedmachine te plaatsen, de instellingen aan te passen en de ontwikkeling van het embryo te volgen. Zelfs één fout kan leiden tot het verlies van de hele lichting. In het onderstaande artikel worden alle regels en basisprincipes voor het succesvol uitbroeden van kalkoeneieren beschreven.

Het selecteren van een kalkoenras voor broeddoeleinden

Om de maximale winst te behalen uit kalkoenen fokkenis het belangrijk om een ​​ras te kiezen met een optimale productiviteit.

Ervaren pluimveehouders adviseren om een ​​van de volgende rassen te kiezen:

• Noord-Kaukasisch brons. Dit is een van de populairste kalkoenrassen. Volwassen mannelijke kalkoenen wegen tot 15 kg, terwijl vrouwelijke kalkoenen tot 8 kg wegen. Een vrouwelijke kalkoen kan tot 80 eieren per jaar leggen.
• Brons, breedborstig. Dit populaire vleesras lijkt op Noord-Kaukasische kalkoenen. Mannelijke kalkoenen wegen 19 kg, vrouwelijke kalkoenen 12 kg. Ze produceren 100-120 eieren per jaar.
• Stationwagen. Het ras staat bekend om zijn snelle gewichtstoename. Vrouwelijke kalkoenen wegen 10 kg, mannelijke kalkoenen tot 18 kg. Ze leggen 60-70 eieren per jaar.
• Moskou wit. Het is een zeer productief ras dat zich gemakkelijk aanpast aan verschillende weersomstandigheden. Vrouwelijke kalkoenen wegen 8 kg, mannelijke kalkoenen tot 16 kg. Ze leggen tot 100 eieren per jaar.

Meer informatie over kalkoenrassen die geschikt zijn voor thuisfokkerij is te vinden in het artikel Hier.

De genetische en fysiologische gezondheid van de leghen is ook cruciaal voor een succesvolle broedperiode, aangezien de kwaliteit van de eieren die voor het broeden worden geselecteerd hiervan afhangt. Bij de selectie van broedeieren worden eieren geselecteerd van hennen met de volgende kenmerken:

• brede borst;
• enorme heupen;
• rechte en krachtige benen;
• lange en rechte kiel;
• gezonde ogen - ze moeten rond zijn, met duidelijk gedefinieerde randen.

Kenmerken van broedmachines voor het uitbroeden van kalkoenen

Wanneer kalkoenen op natuurlijke wijze uitkomen – onder een kalkoenhen – is de uitkomst hoger dan in een broedmachine. Als het doel echter is om de kuikens te verkopen, kan alleen een broedmachine een groot aantal kuikens garanderen.

Een broedmachine is een apparaat dat verwarming en isolatie gebruikt om een ​​stabiele temperatuur en luchtvochtigheid te handhaven. Alle broedmachines werken op dezelfde manier, maar hun ontwerp kan verschillen.

Afhankelijk van het type verwarming worden broedstoven ingedeeld in:

• Met bovenverwarming. Deze optie komt dichter bij natuurlijk broeden: de hen zit bovenop de eieren en het embryo bevindt zich bovenop het ei. Technisch gezien is dit ontwerp echter niet efficiënt: warme lucht stijgt op en wordt via ventilatie afgevoerd.
• Met bodemverwarming. Warme lucht stijgt pas op nadat de eieren zijn verwarmd. Deze methode is zuiniger dan de vorige.

Een veelvoorkomend probleem bij het broeden is ongelijkmatige verhitting. Om dit te voorkomen, moeten de eieren gekeerd worden. Broedmachines met de volgende keersystemen zijn verkrijgbaar:

• Met automaat. Een handige, maar dure optie: de eieren worden zonder menselijke tussenkomst gekeerd volgens een vooraf ingesteld programma.
• Met mechanische. Er is een roterend mechanisme dat wordt geactiveerd door mechanische kracht – het indrukken van een hendel.
• Met handleiding. Eieren moeten handmatig worden omgedraaid, wat veel tijd kost.

Afhankelijk van hun doel worden couveuses als volgt ingedeeld:

• industrieel – voor grote boerderijen, ontworpen voor duizenden eieren;
• boerderij – tot 5.000 eieren;
• huishouden – tot 300 eieren.

Een groot nadeel van broedmachines op netstroom is het risico op stroomuitval. Dit kan leiden tot sterfte van de eieren. Afhankelijk van de stroombron zijn de volgende typen broedmachines verkrijgbaar:

• Zonder extra stroombron. Ze werken op 220V. Als de stroom uitvalt, schakelen de apparaten uit. Thermische isolatie houdt de temperatuur kortstondig op peil, maar niet lang.
• Autonoom. Naast de netvoeding is er een 12V-accu aanwezig, waardoor dergelijke apparaten ononderbroken werken.

Het selecteren en bewaren van geschikte eieren

Je kunt eieren niet in een broedmachine leggen zonder ze eerst te selecteren, aangezien dit zal resulteren in een zeer hoog percentage defecten. De volgende eieren worden geselecteerd voor broeding:

• bemest;
• gewicht 80 g, bij sommige rassen – 90 g;
• geen schelpdefecten, geen opbouw, scheuren of insluitsels;
• met een wit, beige of lichtbruin schild.

Eieren die aan de standaardparameters voldoen, worden geselecteerd: bolvormige exemplaren, exemplaren die te klein of te groot zijn, of exemplaren met groene of blauwe vlekken worden afgekeurd.

Eieren van gelijke grootte worden geselecteerd voor de broedmachine. Alle geselecteerde eieren worden geschouwd. Kalkoeneieren worden maximaal 10 dagen bewaard. Langer bewaren van de eieren vermindert de kans op uitkomst.

Afhankelijkheid van uitkomst van de duur van de eiopslag:

In de ruimte waar het incubatiemateriaal wordt bewaard, gelden de volgende omstandigheden:

• temperatuur – 8-12 °C;
• vochtigheid – 80%;
• gebrek aan licht.

Wanneer de eieren worden bewaard, worden ze minimaal één keer per vier dagen omgedraaid.

Incubatieregels

Het uitbroeden van kalkoeneieren wordt uitgevoerd met inachtneming van de volgende parameters:

• temperatuur in de broedmachine;
• vochtigheid en ventilatie;
• frequentie van draaien, koelen en spuiten.

Een bijzonder kenmerk van het uitbroeden van kalkoeneieren is de hoge frequentie van het keren. Deze ligt hoger dan bij het uitbroeden van kippen, eendjes en ganzenkuikens.

De broedmachine voorbereiden

Voordat u de eieren legt, moet u de broedmachine voorbereiden:

• De dag vóór de incubatie wordt het apparaat gereinigd, gewassen en gedesinfecteerd. Schoon, ongefilterd water wordt in de waterbakken gegoten.
• Een halve dag voor het leggen van de eieren wordt de broedmachine verwarmd tot 38-38,3 °C. De luchtvochtigheid wordt verhoogd tot 60-65%.

Eenvoudige modellen vereisen het gebruik van thermometers – minstens twee – die op 2 cm van de eieren worden geplaatst. Geavanceerdere broedmachines hebben ingebouwde temperatuursensoren die informatie weergeven op het bedieningspaneel.

Het voorbereiden en leggen van eieren

Kenmerken van de voorbereiding en het leggen van eieren:

• 24 uur voor aanvang van het broeden worden de eieren opgewarmd tot kamertemperatuur.
• Maak het oppervlak schoon met een doek gedrenkt in een oplossing van kaliumpermanganaat of waterstofperoxide.
• Aan beide kanten staan ​​verschillende markeringen, bijvoorbeeld '+' en '-'. Deze markeringen worden gebruikt als de eieren handmatig moeten worden omgedraaid. Deze markeringen zorgen ervoor dat ze correct worden omgedraaid.
• In automatische eierkeermachines worden de eieren met de punt naar beneden in een hoek van 45 graden gelegd. In andere soorten eierkeermachines – die met handmatige of mechanische draaiing – worden de eieren horizontaal gelegd.
• De eieren worden voor het eerst 12 uur na het begin van de broedperiode gekeerd. Daarna worden ze elke 3-6 uur gekeerd. De tussenpozen tussen de keren moeten gelijk zijn.

Videobeoordeling van het voorbereiden en plaatsen van eieren in een broedmachine:

Stadia van embryonale ontwikkeling

Er zijn vier incubatiefasen:

• Van dag 1 tot en met dag 8 ontwikkelt de bloedsomloop zich. Het embryo nestelt zich in de dooier. In dit stadium is het belangrijk om de eieren te keren, anders blijft het embryo aan de schaal plakken en sterft het af.
• Van dag 8 tot dag 14. Als het embryo zich normaal ontwikkelt, sluit op dag 14 de allantois (het ademhalingsorgaan van de foetus).
• Van dag 15 tot 24-25. Embryo's verbruiken zuurstof uit de omgeving.
• Vanaf de 25e dag – uitkomen.

Doorschijnendheid in verschillende stadia

Om defecte eieren vroegtijdig te verwijderen, worden ze regelmatig geschouwd. De schouwprocedure is als volgt:

Naast het schouwen worden ook temperatuurmetingen van de schelp uitgevoerd:

• Tot de 13e dag – 37,6-38 °C.
• Van 14 tot 20 – 38-38,5 °C.
• Na 20 – 39 °C.

Tabel met modi voor de gehele incubatieperiode

De temperatuur en de luchtvochtigheid in de broedmachine worden aangepast aan de lichaamstemperatuur van de kalkoen die de kuikens verzorgt.

Broedmethoden voor kalkoeneieren:

Incubatieperiodes

De broedtijd bedraagt ​​27 dagen. De eerste eieren komen uit op dag 25-26. Aan het einde van dag 27 komen de kuikens massaal uit het ei. De broedtijd duurt 6-8 uur.

Open de broedmachine niet te vaak om het uitkomstproces te controleren – natte kuikens kunnen afkoelen. Laat uitgekomen kalkoenen drogen voordat u ze uit de broedmachine haalt.

Als het uitkomen vertraagd is en na 8 uur nog niet alle kuikens zijn uitgekomen, is het raadzaam om twee keer een extractie uit te voeren: zodra de eerste lichting kuikens is uitgedroogd en vervolgens de kuikens die te laat zijn uitgekomen.

Kenmerken van incubatie

Naarmate de embryo's zich ontwikkelen, veranderen ook de omstandigheden waarin ze uitkomen:

• Dag 1 tot en met 8 Het is belangrijk om de eieren regelmatig te keren, minstens zes keer.
• 8 tot 14 dagen. De eieren worden nog steeds zes keer per dag gekeerd. Vanaf de tiende dag wordt de broedmachine twee keer per dag gedurende 5-10 minuten geventileerd en gekoeld.
• 15 tot 24-25 dagen. Vier keer keren is nu voldoende. Houd de luchtvochtigheid en temperatuur in de gaten om te voorkomen dat de eieren uitdrogen of oververhit raken. Verhoog de luchtvochtigheid in de broedmachine. Ventileer de broedmachine regelmatig – de embryo's verbruiken zuurstof uit de lucht, dus het is belangrijk om voor voldoende verse aanvoer te zorgen. Ventileer en koel de broedmachine vier keer gedurende 10-15 minuten.
• Dag 25-27. Ventileren of keren van de eieren is niet nodig. De temperatuur wordt verlaagd zodat de kuikens kunnen wennen aan de nieuwe omgeving.

Tijdens de incubatie is de ventilatie actief: de units zijn voorzien van ventilatieopeningen die afgedekt zijn met verplaatsbare schotten. De frequentie waarmee de schotten geopend worden, is afhankelijk van het ontwerp van de unit.

In onderstaande video demonstreert de fokker het hele proces van het uitbroeden van kalkoenen in een broedmachine:

Het uitkomstproces en de daaropvolgende verzorging van kalkoenkuikens

Zodra het uitkomen begint, moet er frisse lucht in de broedmachine worden aangevoerd. Tocht is echter essentieel, omdat de kuikens verkouden kunnen worden en kunnen sterven. Vermijd tijdens het uitkomen in de broedmachine te kijken om te voorkomen dat de natte kalkoenen afkoelen door de koude lucht die de broedmachine binnenkomt wanneer het deksel wordt geopend.

De meeste kalkoenkuikens komen tegelijkertijd uit het ei. De tijd tussen het eerste en het laatste jong is een dag of langer. Tijdens massaal uitkomen wordt de temperatuur verlaagd tot 37 °C.

De eerste twee weken zijn het meest uitdagend. Het is belangrijk om ideale omstandigheden te creëren voor de kalkoenkuikens:

• De uitgekomen kuikens worden in een box met een warmtemat geplaatst. Op de bodem ligt een doek. De optimale temperatuur is 35 °C.
• Van de 6e tot de 10e dag daalt de temperatuur naar 30 °C.
• Op de 30e dag is de optimale temperatuur 20 °C

Kalkoenkuikens mogen vanaf de 10e dag in een openluchtkooi worden gehouden.

De schelpen die na het uitkomen overblijven, worden 20 minuten gekookt en aan de kalkoenkuikens gevoerd. Deze kuikens hebben meer verzorging nodig dan ander pluimvee. Negen weken lang worden ze warm gehouden en krijgen ze licht verteerbaar, vitaminerijk en eiwitrijk voer.

Op de eerste dag krijgen kalkoenkuikens alleen gekookte eieren gemengd met tarwe- of maïsmeel. Zodra de kuikens een week oud zijn, worden de eieren uit hun dieet verwijderd.

Gedurende de eerste twee weken worden kalkoenkuikens gevoed met:

• uiengroenten;
• geraspte wortelen;
• gierst;
• magere kwark;
• maïsgriesmeel;
• brandnetel en paardenbloem.

Vanaf de 15e dag krijgen kalkoenkuikens gekookte en fijngehakte ingewanden.

Plaats trays gevuld met kalk, fijn grind en schelpen naast de voerbakken. In het begin krijgen de kalkoenen om de drie uur eten. Na verloop van tijd wordt de voerfrequentie verminderd.

Als de kuikens geen moederkloek hebben, moeten ze leren eten door met hun vingers op een voerbak te tikken. Door hun snavel in water te dopen, leren ze drinken.

Gedurende de eerste uren geven pluimveehouders kalkoenkuikens glucose en vitamine C opgelost in water. Kaliumpermanganaat wordt aan het drinkwater toegevoegd ter desinfectie.

Veelvoorkomende fouten die beginners maken

Beginners maken vaak fouten bij het uitbroeden van kalkoeneieren:

• Lage temperatuur. Dit leidt tot een vertraagde uitkomst. Kuikens worden zwak en onbeweeglijk geboren en kunnen zwellingen aan de kop en nek hebben.
• Oververhitting van eieren. Het uitkomen begint eerder dan verwacht. Kalkoenkuikens worden onderontwikkeld geboren. Hun dooierzakken zijn meestal niet ingetrokken en hun inwendige organen hangen slap.
• Te veel water geven. Het uitkomen van de eieren verloopt vertraagd. Kuikens kunnen niet uit de eierschaal ontsnappen en stikken in het vruchtwater. De kuikens worden zwak geboren, met vuil, vervilt dons.
• Droogte. Het gewicht van de eieren neemt af. Kuikens komen te vroeg uit het ei en de kuikens zijn klein en zwak.
• Onvoldoende draaien. De embryo's hechten zich aan de schaal en sterven. Als de eieren zelden worden omgedraaid, sterven de meeste kuikens en worden de rest geboren met afwijkingen, ziek en verzwakt.

Co-incubatie

Redenen waarom kalkoeneieren samen met kippeneieren uitgebroed mogen worden:

• Kippen- en kalkoeneieren zijn bijna even groot. Ze zien er echter totaal anders uit: je kunt ze in een broedmachine niet met elkaar verwarren.
• De uitkomstomstandigheden voor kippen- en kalkoeneieren – temperatuur, vochtigheid en schouwtijd – zijn vrijwel identiek.

De broedperiode van kippen en kalkoenen verschilt in het aantal keren dat ze worden gekeerd. Kalkoeneieren moeten vaker worden gekeerd. Kippeneieren daarentegen moeten vanaf dag 11 dagelijks worden geventileerd.

De kuikens komen op de 21e dag uit het ei en de kalkoenkuikens een week na de kuikens.

Er is een nadeel aan het uitbroeden van kippen met kippeneieren: tijdens de laatste dagen van de broedperiode hebben de kippeneieren een hoge luchtvochtigheid nodig – 80% – wat de ontwikkeling van de kalkoenkuikens negatief kan beïnvloeden. Het is raadzaam om hiervoor een tweede broedmachine te gebruiken, waar de eieren die als eerste uitkomen, worden overgebracht.

Ganzeneieren kunnen samen met kalkoeneieren worden uitgebroed. Ze hebben dezelfde temperatuurvereisten en hetzelfde aantal keren dat ze worden gekeerd. Ganzeneieren komen 1-3 dagen later uit dan kalkoenkuikens. Verhoog op dag 28 de luchtvochtigheid om het uitkomen van de ganzenkuikens te bevorderen. Deze verhoging is niet schadelijk voor de kuikens, aangezien ze tegen die tijd al uit het ei zijn gekomen.

Voor- en nadelen van het uitbroeden van kalkoenen in een broedmachine

Voordelen van het gebruik van een couveuse:

Nadelen van couveuses:

De sleutel tot succesvol uitkomen van kalkoenen is de keuze van de juiste broedmachine en het volgen van het juiste broedschema gedurende het hele proces. Het uitbroeden van de kuikens is echter slechts het halve werk; het behouden van de jongen is cruciaal en dit vereist maximale aandacht en zorg van de pluimveehouder.

Veelgestelde vragen