Hoe houd en fok je Deense Legart-ganzen?

Het Deense Legart-ganzenras wint pas sinds kort aan populariteit onder pluimveehouders in ons land. Het ras heeft een uitstekende vleeskwaliteit en smaak, komt snel en efficiënt aan en verbruikt minder voer dan andere rassen. Dit artikel bespreekt de verzorging, voeding en fokkerij van Deense Legart-ganzen.

Geschiedenis van oorsprong

De naam zelf suggereert het land van herkomst van deze ganzen: Denemarken. Het ras is ontwikkeld door verschillende rassen te kruisen en zo vogels te produceren met een uitstekende productiviteit, een hoog gewicht, een gemiddelde bouw en minimale onderhoudskosten.

Deze ganzen zijn nog niet zo lang geleden in ons land aangekomen en beginnen zich nu pas wijd te verspreiden.

De correcte naam van het ras is Danish Legard, hoewel ze vaak ook Danish Legard worden genoemd.

Beschrijving en kenmerken van het ras

Het ras wordt beschouwd als een van de beste ter wereld. Laten we de belangrijkste kenmerken eens nader bekijken.

Tabel met de belangrijkste kenmerken van het Deense Legart-ras:

Verschijning

Het uiterlijk van een volwassen vogel kan als volgt worden beschreven:

• verenkleed - sneeuwwit, zonder insluitsels;
• lichaam - bij mannen is het meer vierkant, bij vrouwen is het langwerpig, de aanzet is diep;
• rug - recht en breed;
• buik - heeft een ondiepe vetplooi;
• benen - geel tot oranje, middenvoetsbeen - lang;
• nek - niet erg lang, dik, met een bocht;
• hoofd – klein, langwerpig;
• snavel – geeloranje, klein, met een witte uitstulping aan het uiteinde;
• ogen – een kenmerkend kenmerk van het ras is de blauwe kleur van de ogen;
• botten - niet breed, sierlijk.

Uiterlijk van gansjes:

• het eerste broedsel heeft een gele donsvacht met donkere vlekken;
• volgende generaties hebben een gele beharing zonder insluitsels;
• Na de eerste vervelling wordt de vacht van beide broedsels sneeuwwit, zonder enige insluitsels.

Karakter

Het karakter van vogels kan als volgt worden beschreven:

• vreedzame, kalme en evenwichtige vogels;
• ze zijn niet agressief, ze vallen geen andere bewoners van de pluimveestal, vreemden of kinderen aan en ze beginnen geen gevechten onderling;
• ze wennen snel aan de eigenaar en reageren op commando's;
• Ze maken geen lawaai.

Tijdens de broedperiode kunnen ze ontevredenheid tonen.

Legperiode en gemiddelde jaarlijkse eierproductie

Gemiddeld bereikt de geslachtsrijpheid na 270 dagen. Vrouwtjes bereiken dit stadium enkele weken eerder dan mannetjes. In deze periode beginnen ze met het leggen van eieren.

De jaarlijkse productie bedraagt ​​maximaal 40 eieren van 200 gram per stuk, wat als hoog wordt beschouwd. Hun vruchtbaarheidspercentage is echter niet hoger dan 65%.

Meer over het leggen van ganzeneieren leest u in ons andere artikel. artikel.

Individueel gewicht en vleesproductiviteit

Het ras wordt voornamelijk gefokt voor het vlees. Volwassen mannetjes bereiken een gewicht van 8 kg, vrouwtjes 7 kg.

De vogel wordt vroeg volwassen. Volgens de genoemde kenmerken wegen de kuikens ongeveer 6 kg met 8-10 weken. En na nog een maand wegen ze 7 kg.

Eigenaren van het Deense Legart-ras vinden deze cijfers enigszins overdreven; volgens hen kun je met een geboortegewicht van 5 kg rekenen op een leeftijd van 4-5 maanden.

Pluimveehouders denken dat de versnelde gewichtstoename van ganzen (2-4 maanden) te wijten is aan een marketingtruc.

Ganzenvlees wordt beschouwd als dieetvlees. Het is mals en bevat een klein percentage bindweefsel, waardoor het gemakkelijk verteerbaar is. Vetafzettingen, net onder de huid, hebben geen invloed op de kwaliteit.

De smakelijke, vette lever van deze ganzen wordt zeer gewaardeerd; bij goede voeding kan de lever een gewicht van 500 gram of meer bereiken.

Lagere productiviteit

Deense Legart-ganzen staan ​​bekend om hun hoogwaardige dons. Het plukken kan al vanaf 11 maanden oud beginnen.

Regelmatig plukken gebeurt elke zes weken. Eén vogel kan tot 0,5 kg dons per jaar opleveren.

Inhoudsfuncties

Deense Legart-ganzen zijn gemakkelijk te verzorgen, groeien snel en vergen weinig inspanning van de fokker. Er zijn slechts een paar belangrijke punten om te overwegen.

Vereisten voor het pand

Ganzen zijn warmteminnende vogels. Vermijd tocht en neerslag bij het inrichten van een hok. Isoleer tijdens koude periodes de vloer en muren, bijvoorbeeld met hout.

Het ganzenhuis wordt op een verhoging gebouwd, bij voorkeur naast een wandeltuin en met toegang tot een vijver.

De pluimveestal moet uitgerust zijn met:

• Met dikke murenDe dikte moet minimaal 20-25 cm zijn. Geschikte materialen zijn baksteen, schuimblokken, sintelblokken en hout. De muurhoogte moet 2 meter zijn.
• DakBouw het met dakpannen, leisteen of dakleer. De geconstrueerde zolder dient als extra thermische isolatie, zowel in de zomer als in de winter.
• PaulusMaak het van hout, beton of laat het van aarde.
• Zoneverdeler. Creëer in totaal 2 zones:
  • voor volwassenen;
  • voor jonge dieren.
    In elke zone moet een aparte plek zijn om te eten en 's nachts te rusten.

• Nesten. Plaats ze in een tempo van 1 nest per 2 ganzen op een schaduwrijke plek, uit de buurt van de ingang, bij voorkeur aan de zuidkant.
• Voederbakken. Geïnstalleerd in de pluimveestal. Er kan een aparte "ruimte" voor het voeren worden ingericht.
• Drinkbakken. Moet altijd vrij beschikbaar zijn.
• Met beddengoed. Geschikte materialen zijn onder andere stro, zaagsel, zand, droog gras en turf. De laagdikte moet minimaal 10 cm zijn.
• Ventilatie. Voldoende ventilatie is essentieel. Nokventilatie wordt als de beste optie beschouwd.
• Ramen. Deze zouden tot 20% van de muren van het ganzenhok moeten beslaan. Zorg ervoor dat je ze voor de winter isoleert.
• Extra verlichting. Tijdens het broedseizoen is dit nodig om de daglichturen te verlengen tot 14 uur. Installeer één lamp van 60 watt per 6 vierkante meter.

Het ganzenhuis moet het volgende ondersteunen:

• Oppervlakte per individu. Ganzen houden niet van overbevolking; één vogel heeft 1 vierkante meter ruimte nodig. In extreme gevallen kunnen er twee vogels per vierkante meter worden gehouden. Overbevolking leidt tot gewichtsverlies, eiproductie en een slechtere donskwaliteit.
• Temperatuuromstandigheden. De optimale temperatuur is 22-26 °C.
  

  Installeer extra verwarming als ganzen in de winter bevriezen.

• Vochtigheid. 50-60%.

Tuin om te wandelen

Je kunt een vogel niet de hele tijd opgesloten houden. Hij moet uitgelaten worden.

Voor deze doeleinden is een pen uitgerust:

• Ruimte. Er moet voldoende bewegingsruimte zijn voor de ganzen. Idealiter 10 vierkante meter per gans. De beste locatie is aan de zuidkant van het hok.
• Schermen. Gebruik gaas of bouw een houten hek.
• Overkapping. Plaats het bladerdak op een plek waar de ganzen, vooral de jonge, beschut zijn tegen de zon en neerslag.
• Coating. Ganzen houden van grazen, dus plant verschillende soorten gras in de tuin. Ook granen kunnen nuttig zijn.

In de winter moet u de tuin sneeuwvrij maken voordat u de ganzen loslaat.

Als het op de boerderij niet mogelijk is om de kudde vrij te laten rondlopen, laat de kudde dan de hele dag in de weide grazen.

In de zomer mogen ganzen 24 uur per dag buiten zijn, mits er een afdak is.

Toegang tot water

Ganzen zijn watervogels en hebben toegang tot water nodig, of het nu gaat om een ​​kunstmatige vijver in een wandeltuin of een rivier/vijver in een weiland.

Volgens wetenschappers vermindert een gebrek aan water de eiproductie of gewichtstoename niet. Vrije toegang tot water is echter belangrijk omdat het een natuurlijke omgeving biedt voor de paring.

De vruchtbaarheid van de eieren neemt toe naarmate er meer kans is op paring in waterlichamen.

Voeder- en drinkbakken

Het aantal voederbakken wordt als volgt berekend: 1 stuk per 10 ganzen of 15 cm zijwand per 1 individu.

Er zouden 3 containers moeten zijn:

• Voor natte mengsels. Het kan van metaal zijn.
• Voor droogvoer. U kunt hiervoor multiplex dozen gebruiken.
• Voor minerale meststoffen.

Gefermenteerde melkproducten mogen niet in metalen verpakkingen worden gegeven.

Installeer drinkbakken met een frequentie van één drinkbak van 2 meter per 10 vogels. Hiervoor kunt u een plastic buis gebruiken waarvan de bovenkant is afgesneden. Ververs het water maximaal drie keer per dag. Voeg in de winter warm water toe en voorkom bevriezing.

Ziektepreventie

Preventieve maatregelen tegen veelvoorkomende ziekten bij ganzen omvatten het volgen van de volgende verzorgingsregels:

• Onderkoeling en oververhitting. In de zomer mag de temperatuur in de stal niet boven de 30°C uitkomen en in de winter niet onder de 0°C.
• Vochtigheid in de kamer. Een lage luchtvochtigheid kan bij ganzen ontstekingen van slijmvliezen en ogen en droge veren veroorzaken. Een hoge luchtvochtigheid verhoogt het risico op schimmel- en bacteriële ziekten.
• Desinfectie. Behandel na de bouw de muren en vloer met kalk. Desinfecteer het huis vervolgens eenmaal per maand met een oplossing van kalk, formaline of kopersulfaat. Ventileer het huis daarna twee uur.
• Regelmatig schoonmaken en verschonen van beddengoed. Als u deze regel niet volgt, is de kans op parasitaire besmettingen groot.
• Schoonheid van voeder- en drinkbakken. Maak voer- en drinkbakken regelmatig schoon. Ververs het water direct en gooi restjes voer weg, vooral natvoer.
• Schone lucht. Als er geen ventilatie in het ganzenhok is, bestaat het risico dat er schimmel op de muren ontstaat.
• Bescherming tegen oververhitting in de zon. Zowel volwassen vogels als ganzenkuikens doen het niet goed in direct zonlicht.
• Vaccinaties. Om de ganzenpopulatie in stand te houden, moeten ze de nodige vaccinaties krijgen.

Deense Legart-ganzen zijn moeilijk te behandelen en soms is het zelfs onmogelijk. Daarom zijn preventieve maatregelen essentieel.

Het is aan te raden om verzwakte jonge dieren te verzorgen:

• Melk-eigeelpuree. Los een kippendooier op in 0,5 kopje verse, volle melk. Voeg suiker, biomycine of penicilline toe aan het mengsel. Het helpt tegen uitputting. Geef het dier tot het weer beter is.
• De temperatuur in de kamer op peil houden. Het zou +23 °C moeten zijn.
• Oefening. Neem de hond bij zonnig, windstil weer 10 minuten mee naar buiten.

Meer informatie over ganzenziekten, hun soorten en kenmerken vindt u hier. Hier.

Voeding

Het dieet hangt af van de leeftijd van de vogel en de tijd van het jaar.

In de zomer en winter

In de zomer, tijdens het grazen, consumeren ganzen tot 1-2 kg vers gras per dag, waardoor ze thuis niet intensief hoeven te voeren. 's Avonds kunnen ze graanvoer krijgen.

In de winterperiode moet u zorgen voor een goede voeding, die bestaat uit:

• Gemengd grashooi. Alfalfa, klaver, tarwegras.
• Groenten. Bieten en wortelen – voor het behoud van een gezond gewicht. Aardpeer – voor een betere weerstand en vorstbestendigheid.
• Granen. Houd er rekening mee dat je dieet niet uitsluitend uit granen kan bestaan. Hun percentage is 30-40%.
• Mineralen- en vitaminesupplementen. Minerale supplementen zijn onder andere krijt, zand, fijn grind, schelpensteen en zout. Om vitaminetekorten te voorkomen, kunt u maximaal 20 gram gistvoer per dag toevoegen.

U kunt ook het volgende in uw dieet opnemen:

• zemelen;
• droog mengvoer met lijsterbes, sneeuwbal, rozenbottels, meidoorn;
• bladeren en dunne takken van berken, espen, linde, eikels, dennennaalden, waterplanten;
• regenwormen, die in bakken met mest gekweekt kunnen worden en in bakken met aarde in de kelder gehouden kunnen worden.

Voer de vogel minstens drie keer per dag. Verhoog de avonddosis meerdere keren. Vul de avondmaaltijd aan met vezelrijk voer (zemelen, grasmeel).

De behoefte aan schoon water wordt bepaald met de formule: 4 liter water per persoon per 1 kg droogvoer.

Tabel met de benodigde hoeveelheid voer per vogel voor de winterperiode:

Volwassen vogels en jonge vogels

Afhankelijk van de leeftijd van de vogel wordt de verandering in dieet aangegeven in de tabel.

Voedertabel voor ganzen afhankelijk van de leeftijd:

Fokken

Omdat ganzen langzamer volwassen worden dan ganzen, is het beter om, als vogels van dezelfde leeftijdscategorie voor het eerst eieren leggen, de eieren te verwijderen om de vrouwtjes aan te moedigen opnieuw eieren te leggen.

Vrouwtjes beginnen in april met het leggen van eieren.

Als de ganzenzwerm bestaat uit jonge en een oude gans, dan zullen de eieren van het eerste legsel bevrucht zijn.

Deense Legart-vrouwtjes hebben geen broedinstinct, dus de gansjes moeten in een broedmachine worden uitgebroed.

Terwijl u de benodigde hoeveelheid verzamelt, bewaart u verse eieren volgens de volgende aanbevelingen:

• de temperatuur moet 10-15 °C zijn;
• de eieren op hun zij leggen;
• U kunt eieren maximaal 1 week bewaren om te broeden. Daarna neemt de kans op een succesvolle uitkomst van de gansjes af;
• Draai de eieren op de vijfde dag van de bewaring om. Zo vergroot u de kans dat het embryo behouden blijft.

Criteria voor het selecteren van eieren voor broeddoeleinden:

• grootte – groot of middelgroot;
• schoon;
• oppervlak – glad, zonder uitgroei, zonder scheuren;
• Bij controle met een ovoscoop is de dooiervlek duidelijk zichtbaar, deze bevindt zich gelijkmatig in het midden, bij het draaien komt deze terug op zijn plaats, er zijn geen insluitsels in het eiwit.

Temperatuur en vochtigheid in de broedmachine

Nadat u de eieren in de broedmachine hebt geplaatst, stelt u de temperatuur in op 38,0–38,5 °C en de luchtvochtigheid op 80%. Pas de instellingen aan volgens de tabel.

Tabel met temperatuur- en vochtigheidsomstandigheden in de broedmachine per dag:

Broeden en uitkomen van eieren

Het proces en de volgorde van het broeden van eieren:

• Leg de eieren op hun zij in de broedmachine;
• De eerste 7 dagen de eieren 5 keer per dag keren;
• Bespuit de eieren gedurende de eerste 7 dagen;
• Van de 7e tot en met de 14e dag mag u niet spuiten;
• Vanaf de tweede week de eieren 3 keer per dag met gelijke tussenpozen omdraaien;
• Op de 10e dag voert u de eerste selectie van de eieren uit door ze met een ovoscoop te controleren;
• vanaf de 15e dag de eieren opnieuw bespuiten;
• 21 dagen later, voer de afschot opnieuw uit;
• vanaf dag 26 stopt u met het draaien van de eieren;
• Dag 28:
  • Haal de eieren uit de broedmachine om te ventileren en bespuit ze met een oplossing van kaliumpermanganaat;
  • Maak de eieren elke 6 uur vochtig of dek ze af met een vochtige doek;
  • Leg een doek in de broedmachine om te voorkomen dat de kuikens hun poten verwonden tijdens het uitkomen;
  • Open de ventilatieopeningen op het deksel van de broedmachine.
• Dag 29 – dit is meestal de periode waarin de kuikens beginnen uit te komen.

Als alle regels worden gevolgd, bedraagt ​​de uitkomstkans van gansjes 80%.

De exacte uitkomsttijd is onmogelijk te voorspellen. Het duurt meestal tussen de 28 en 31 dagen.

Zorg voor jonge dieren

Bij de verzorging van jonge dieren hoort het schoonhouden van de dieren en het geven van uitgebalanceerde voeding.

De ruimte waar de gansjes worden gehouden, moet altijd schoon zijn. De voeder- en drinkbakken moeten gewassen en ontsmet zijn en er moet altijd vers water beschikbaar zijn.

Bewaar voedsel niet voor later. Maak het altijd klaar voordat u het gebruikt en gooi restjes weg.

Op drie weken leeftijd mogen gansjes voor het eerst naar buiten. Zorg voor een aangewezen plek om hun veiligheid te garanderen.

Stop in deze fase met het voeren van de kuikens, zodat ze zelfstandig groenvoer kunnen leren eten. Zodra ze het grootste deel van hun voeding uit planten in de buitenlucht halen, kun je weer gemalen graan of gemengd voer geven.

Voeren van gansjes afhankelijk van de leeftijd:

• De eerste dag. Na het uitkomen en drogen krijgen de kuikens direct voer aangeboden. Dit bevordert de afvoer van de dooier uit het lichaam, wat resulteert in een snellere groei en een lager sterfterisico.
  Het dieet bestaat uit:
  • gekookte eieren, voorgesneden en fijngehakt;
  • gemalen graan;
  • maïsgriesmeel;
  • verse groenten, die 50% van het totale dieet zouden moeten uitmaken.
    Ganzenkuikens worden elke 3-4 uur gevoerd (ongeveer 8 uur per dag). Het voer wordt verstrekt in een bakje of op een plaat multiplex.

    Op de eerste dag worden er geen gefermenteerde melkproducten aangeboden.

    Voedingswaarschuwingen

    • × Geef gansjes geen koud of bevroren voer, omdat dit kan leiden tot maag- en darmziekten.
    • × Gebruik geen metalen drinkbakken voor gefermenteerde melkproducten, aangezien dit vergiftiging kan veroorzaken.

• Tot de 14e dag. De eerste 7 dagen worden ze 6 keer per dag gevoerd:
  • porties worden met 30% verhoogd;
  • Verwijder eieren uit het dieet en vervang ze door eiwitrijke voedingsmiddelen met veel calorieën;
  • Erwten (een nacht geweekt en gemalen in een vleesmolen), beendermeel, mengvoer en visolie (als vitaminesupplement) worden aan het menu toegevoegd.
• Dag 15-30De kuikens eten 3 keer per dag:
  • de basis van het menu zijn groenten, erwten, granen;
  • Voeg gekookte bieten, wortels en aardappelen toe aan het dieet;
  • Verse natte pap kan maximaal 2 keer per dag gegeven worden;
  • Ze controleren het glutengehalte van het voedsel, zodat de neusholtes van de gansjes niet verstopt raken;
  • verse groenten en wortelgroenten worden gemengd met krijt of schelpgesteente;
  • Je kunt er eventueel een beetje kwark bij geven.
    's Nachts moet er voedsel in de voederbakken liggen.

• Na 1 maand. Kuikens worden 3 keer per dag gevoerd:
  • de basis van het dieet is groenvoer;
  • als er geen mogelijkheid is om te lopen, krijgen de gansjes vers gemaaid gras;
  • Daarnaast moet het voedsel granen, erwten, aardappelpuree, oliekoeken, zemelen, schelpensteen, krijt en zout bevatten.

Voor meer informatie over het voeren van kuikens, lees ons artikel. "Hoe voed je gansjes vanaf de geboorte?"

Voor- en nadelen van het ras

De belangrijkste voordelen zijn:

De nadelen zijn onder meer:

Waar te koop?

In Rusland kun je Deense Legart-ganzen kopen:

• Ptica Village (Vogeldorp) is een buitenwijk van Pereslavl-Zalessky;
• Vip Farm, regio Moskou, Mytishchi;
• Boerenboerderij Simbireva Iraida Innokentyevna, regio Moskou, dorp Ivashkovo, district Shakhovsky;
• Kireevskaya-incubator en pluimveestation, regio Tula, Kireevsk.

Geschatte prijzen:

• dagelijkse gansjes – 250 roebel;
• week oude gansjes – 400 roebel;
• volwassen ganzen – 3000 roebel;
• broedeieren – 70 roebel.

Beoordelingen

Deense Legart-ganzen zijn gemakkelijk te verzorgen en te voeren, hebben een zacht karakter en zijn op een leeftijd van vier maanden voldoende zwaar om te worden geslacht. Hun eieren en sneeuwwitte dons zijn zeer gewild. Ze missen moederinstinct, dus een broedmachine is noodzakelijk voor de voortplanting. Dit ras is ideaal voor boerderijen.

Veelgestelde vragen