Als je aan een dorp denkt, denk je als eerste aan dieren. Het dorpsleven is onmogelijk zonder dieren. Sommigen hebben minder dieren, anderen meer, maar ze zijn er altijd. Daarom wil ik je graag vertellen over onze veestapel.
Koeien
Onze belangrijkste kostwinners zijn onze koeien. Zij vormen onze belangrijkste bron van inkomsten. We houden dagelijks een paar liter melk over en de rest gaat naar de zuivelfabriek. Soms maken we kwark of kaas voor het gezin. Maar het is een budgettaire aanslag, dus het gebeurt zelden. Het is net als de kinderen van een schoenmaker die geen schoenen hebben: wij hebben koeien, maar we kopen onze zuivelproducten op de markt of bij de zuivelfabriek.
Varkens
Varkens staan op de tweede plaats. We hebben één volwassen zeug en een paar biggen. Vroeger hielden we 5-6 biggen en fokten we ermee. Nu is alles veranderd. We kopen biggen van een lokale boerderij, fokken ze, slachten ze en kopen dan nieuwe biggen om ze te vervangen. Dat is voordeliger. Het kopen van een volwassen varken of een jong varken voor de slacht is onwenselijk, omdat je niet weet welke supplementen en medicijnen er worden gebruikt om hun groei te versnellen. Daarom geven we ze vanaf hun puppytijd ons eigen voer.
Vorig jaar kochten we een zeug, maar ze aborteerde, waardoor we geen nakomelingen konden krijgen en ‘onze eigen’ biggetjes konden grootbrengen.
We bewaren het grootste deel van het vlees na het slachten van het varken – een voorraad voor zes maanden voor twee gezinnen! We maken kant-en-klare maaltijden: karbonades, pelmeni, manti, kebabs, worst en meer, en zouten het reuzel in potjes. Voor Pasen zorgt papa er altijd voor dat hij een ham en lende in een zelfgemaakte rookoven braadt.
Op deze foto ligt onze Khavrosha te rusten en bijna te snurken! Jammer dat de foto het geluid niet vastlegt))) Ze snurkt echt!
Vogel
Pluimvee staat op de derde plaats. We hebben kippen, eenden, ganzen, kalkoenen en parelhoenders. De eieren en het pluimvee worden altijd zelf grootgebracht. De kippen, parelhoenders en eenden worden in een ren naast de schuur gehouden.
Onze ganzen lopen vrij rond. Ze grazen vlakbij de tuin, gaan zelfstandig naar de rivier en keren 's avonds weer naar huis.
De eenden en hun kuikens leven momenteel vrij op het erf. Hun verblijf is een oud hondenhok.
Andere dieren
Ze leven in cellen knappe konijnenDit zijn de favoriete dieren van kinderen.
Tot voor kort hadden we en nutria, maar tijdens een familieraad werd besloten alleen de konijnen te houden. Het houden van zoveel dieren is erg lastig.
Dit jaar heeft oma ons “beloond” met jonge geitenWe hebben niet echt met ze kunnen opschieten – niemand in de familie houdt van melk of vlees. Maar we hebben besloten om voorlopig voor ze te zorgen en ze later te verkopen.
Hoe zouden we het zonder onze favorieten kunnen doen? katten En honden)
Dit zijn de dieren die we hebben. Elk dier vraagt aandacht en tijd. Een grote boerderij onderhouden is niet makkelijk, maar wel heel interessant. Daar is het dorp voor.