Ik laat eerst mijn oogst zien en daarna leg ik alles gedetailleerd uit. 
Ik heb de "California Miracle"-variëteit gebruikt, maar ik denk dat ze zowel de juiste variëteit als wat andere zaden hebben gemengd, omdat sommige pepers een andere kleur en vorm hebben dan de fabrikant had aangegeven. Misschien gebeurt dit per ongeluk tijdens het verpakken in de fabriek... ik weet het niet.
Ons gezin is dol op groentesalades met jonge kool, komkommers, paprika's en bladgroenten. Groenten en bladgroenten zijn buiten het seizoen duur en smaken niet altijd even lekker. Dus besloot ik wat groenten op de vensterbank te kweken voor mijn geliefde gezin.
Het was een natte winter buiten, dus besloot ik de zaden niet te stratificeren, omdat ik ze bij een kraampje op straat had gekocht. Beschouw de zaden als al gestratificeerd.
Als iemand niet weet wat dit is stratificatieDit houdt in dat de zaden in een koude en vochtige omgeving worden bewaard om de natuurlijke processen van de "winterslaap" en het daaropvolgende ontwaken in de lente te simuleren. Dit helpt ze beter en sneller te ontkiemen.
Volgens deskundigen houdt het stratificeren van peperzaden in dat ze minimaal een maand in nat zand worden bewaard, bij een temperatuur van 1-5 °C.
Zaaddesinfectie Ik heb geen antiseptica, fungiciden of andere middelen gebruikt. Over het algemeen is ziektepreventie natuurlijk goed en belangrijk (het helpt zaadziekten te voorkomen en zorgt voor gezonde zaailingen).
Bedenk dat fungiciden alleen werken tegen schimmels, terwijl antiseptica (kaliumpermanganaat, boorzuur, enz.) effectief zijn tegen bacteriële pathogenen. Ik geloof niet in antivirale producten voor planten, hoewel veel fabrikanten beweren dat hun "fungiciden" virussen kunnen bestrijden, wat op zich belachelijk is (mensen met een goede kennis van microbiologie zullen begrijpen wat ik bedoel).
Ik denk dat het risico op ernstige plantenziekten niet zo groot is als je planten binnen kweekt. Je hebt immers nieuwe grond gekocht, die is behandeld om vervelende insecten te verwijderen, er zijn geen ongewenste buren, enzovoort. Maar als je grond van buiten of uit je tuin haalt, zorg er dan voor dat je die ontsmet en behandelt met insecticiden (om schadelijke insecteneieren te doden)!
Ik ben hier maar een dag de zaden geweekt in een groeistimulatorMijn vader bracht dit voor me mee (het is een Oekraïens product, maar je kunt elk ander product gebruiken):
En meteen in de grond geplantHet was mogelijk geweest om de zaden alvast te laten ontkiemen, maar zelfs zonder dat ontkiemden ze goed en, nog belangrijker, de spruiten waren bijna identiek.
Overigens, zonder groeistimulans (ik plantte de zaadjes gewoon in de grond, gaf ze water, en overdag verwarmde de zon de grond, en 's avonds zorgde de radiator onder het raam voor warmte), bleken de spruiten anders te groeien. Kijk zelf maar:
Zaailingen zonder gebruik van een groeistimulator ontwikkelden zich niet harmonieus
Dus ik blijf een groeistimulant gebruiken om sterke zaailingen te krijgen (veel vrienden raden Epin aan... ik laat de zaden 2-4 uur weken en dat is alles). Jammer dat ik geen foto heb gemaakt van deze geweldige zaailingen op de biostimulant. 
U hoeft alleen maar op mijn woord te vertrouwen...
Zaailingen I niet gedoken, want deze keer heb ik de zaden direct in plantenbakken geplant. Ik ben over het algemeen tegen verplanten, omdat er een groot risico is op beschadiging van de tere wortels van de planten. Zo kweekte ik komkommers in turfpotten, die ik na grondig water geven gewoon uit elkaar scheurde en met de hand verpulverde, en vervolgens in plastic flessen van vijf liter plantte. De turfpot diende in dit geval als meststof.
De pepers bloeien werd ongeveer 4 maanden na opkomst.
En toen verschenen de pepers, en in overvloed. Maar ik de eierstokken niet uitgedundOver het algemeen vermijd ik dergelijke processen liever. De natuur zelf heeft de zwakke vruchten weggegooid. Kijk eens naar het interessante pepertje erin:
Dus, van kieming tot rijping duurde het ongeveer 4-5 maanden... Het duurde nog eens 1-2 maanden voordat de pepers rood werden. En toen de pepers een heldere kleur kregen, was het mogelijk oogst.
Dit is een dwarsdoorsnede van een rijpe peper. De vrucht op de foto is van de tweede of derde oogst. Aanvankelijk waren de pepers groot, maar later werden ze kleiner, doordat het wortelstelsel en de stengels zelf duidelijk "verouderd en versleten" raakten.
Ik heb de plant niet afgeschermd omdat de winterzon de bladeren of vruchten niet bereikte en mijn raam op het westen lag. In de zomer, als ik groenten op het balkon kweek, bescherm ik de planten echter altijd tegen direct zonlicht. Ik hang bijvoorbeeld een "gordijn" van witte agrofiber aan een waslijn of span een speciaal schaduwnet.
Wat ik tot slot wil zeggen... De paprika bleek zoet en sappig te zijn, met een rijk aroma, maar de schil was taaier dan die van paprika's uit de winkel. Mijn man zegt dat paprika's uit de winkel een zachte schil hebben, terwijl gewone paprika's (ook uit de winkel) een nog taaiere schil hebben, terwijl die van mij stevig, glanzend en mooi zijn. De schil is dus eigenlijk vrij normaal qua taaiheid. Ik denk dat dit juist nodig is voor transport, opslag en conservering.
Over het algemeen zijn de paprika's lekker, en over het algemeen ben ik tevreden, en dat mijn verwachtingen te hoog waren, is geen probleem! Mijn familie is er al dol op als ik de schil van de groenten verwijder (ongeacht of ze slap of dik zijn), dus ik blancheer de paprika's met kokend water (als ik een groentestoofpot maak) of snijd de bovenste schil er dun af met een mes.
PS: Ik denk dat de belangrijkste factor die tot slechte resultaten kan leiden, een te lage grondhoogte is. Het is begrijpelijk dat het thuis niet realistisch is om de plant de benodigde potinhoud te geven en deze volledig met aarde te vullen. Ik ben tot de conclusie gekomen dat de wortels van de pepers te krap in de pot zitten en dat de grond snel vocht verliest, dus water geven moet regelmatig zijn En met verplichte bemesting (ik gaf de wortels een keer per week organische meststof, sproeide de planten eens in de twee weken en gaf ze naar behoefte water). Anders zou je kunnen eindigen met sappige, langwerpige paprika's die bitter kunnen smaken.
Mijn ervaring met het kweken van paprika's op een vensterbank was een succes. En omdat ik dit proces in de winter begon, had het stookseizoen er misschien een rol in kunnen spelen. Maar we hebben iemand in ons gebouw die de radiatoren regelt, dus zelfs in de winter creëerde mijn appartement optimale omstandigheden voor de planten om te gedijen. Anders had ik hard moeten werken om te voorkomen dat mijn paprika's oververhit raakten of bevroor (de appartementen van mijn vrienden zijn ijskoud, terwijl de appartementen van mijn familieleden droog en benauwd zijn omdat de cv-ketel gloeiend heet is, en ik denk dat ik geluk heb gehad).
Het kweken van paprika's binnenshuis is een heel interessant idee. Ik ga het zeker proberen en ik wil je bedanken voor de gedetailleerde beschrijving – het is allemaal glashelder.
Dank u voor uw reactie, ik waardeer het enorm!