Augustus loopt ten einde. De zomer die we praktisch nooit hebben gehad, verdwijnt. Ondanks de regenachtige en herfstachtige koude zomer is onze kasoogst uitstekend.
In de herfst hebben we de kassen verbouwd: we hadden drie perkplanten, nu zijn het er twee, waardoor het pad ruimer is geworden. We hebben verse grond uit de tuin, compost, minerale meststoffen, dolomietmeel en as aan de perken toegevoegd. We hebben de grond omgespit en bewaterd met fytosporine.
Tomatenzaailingen en twee peperplanten werden geplant in de kleine komkommerkas, waar voorheen komkommers en pepers hadden gestaan. In de grote tomatenkas werden komkommers en pepers in het ene bed geplant en tomatenzaailingen in het andere bed, samen met pepers aan de randen en watermeloenstruiken in de hoeken.
In tegenstelling tot de opvatting dat komkommers en tomaten niet in dezelfde kas kunnen worden gekweekt omdat ze verschillende groeiomstandigheden nodig hebben, telen we al jaren komkommers, tomaten, paprika's, watermeloenen en aubergines samen, en alle groenten groeien goed en zijn ziektevrij. De tomaten zijn groot en heerlijk, de planten zitten vol tomaten en er zijn altijd genoeg komkommers – we geven zelfs emmers aan vrienden.
Ik wil je graag vertellen over de komkommers die we dit jaar telen. In het voorjaar heb ik zaden gekocht van vijf komkommersoorten.
Dit zijn de komkommers die uit deze zaden zijn gegroeid.
Ik zaaide de komkommers op 18 april en tien dagen later plantte ik er negen in aparte bakjes. Ik zaaide twee zaadjes van elk ras. Eén zaadje, een Duitse F-1, ontkiemde niet.
Ik zette de bakjes met de zaailingen op de vensterbank. Op bewolkte dagen zette ik 's ochtends en 's avonds een lamp aan om meer licht te geven en te voorkomen dat de zaailingen te veel gingen strekken.
Half mei plantten we de zaailingen in de kas. Uiteindelijk had ik in totaal negen komkommers: twee Emerald Streams, twee Soltis, twee Shosha, twee Levina en één Herman.
Ik heb ook nog drie Herman-zaadjes in de kas gezaaid, maar die zijn niet opgekomen. Normaal gesproken planten we 12-15 komkommerplanten. Later moest ik er nog twee verwijderen omdat ze geen bloemen meer hadden. Ik dacht dat we dit jaar geen komkommers meer hadden.
Ik zal u kort iets vertellen over elke variëteit.
Herman F-1
Herman F-1 is mijn favoriete komkommer. Ik plant hem elk jaar en hij levert altijd een goede oogst op. Dit jaar kreeg ik wat zaden van slechte kwaliteit; slechts één van de vijf ontkiemde. Maar de enkele struik die op een nieuwe locatie was geplant, was gewoonweg prachtig, met talloze sterke zijscheuten die talloze komkommers droegen. De bladeren van Herman zijn groot, donkergroen en de struiken zijn hoog.
German is een vroegrijpe hybride met een hoge opbrengst. Het is de vroegste van alle komkommers; de komkommers groeien gelijkmatig van formaat en groeien niet te ver, zelfs niet als je ze niet elke dag plukt. De komkommers zijn donkergroen, sommige hebben lichtere groene strepen aan de onderkant.
Ik verwijder nooit de zijscheuten van mijn komkommers, zoals online wordt aangeraden. Ik bind de scheuten aan touw en laat ze naast de hoofdstengel of iets aan de zijkant groeien. Ik pluk ook nooit de vruchtbeginsels van de onderste komkommers. Waarom plukken? Ze worden voller en we plukken ze al snel. Ze zijn heerlijk, het zoetst omdat ze als eerste rijp zijn.
Emerald Stream F-1
Een komkommer genaamd Emerald Stream is een hybride. Ik kweek hem al een aantal jaren. Hij heeft krachtige struiken, grote donkergroene bladeren en dikke stengels.
De vruchten zijn lang, hobbelig, stekelig en donkergroen. Ze zijn erg smakelijk, mals en lichtzoet.
Maar hij moet wel elke dag geplukt worden, want hij groeit snel. De grootte van de komkommer heeft overigens geen invloed op de smaak.
Komkommers kunnen gezouten en ingelegd worden, en in meerdere stukken gesneden. Emerald Stream is altijd productief. Hij groeit en draagt vrucht tot aan de vorst.
Soltis F-1
Dit is mijn tweede jaar dat ik de Soltis komkommerhybride kweek. Het is een saladekomkommer met lange vruchten. De vruchten zijn langwerpig, hebben een gladde, dunne schil en zijn erg lekker.
Het is het beste om de komkommers te plukken als ze nog dun zijn; als ze te dik worden, wordt de schil taai, het vruchtvlees waterig en verandert de smaak licht. Jonge komkommers zijn heerlijk snel in te maken, perfect voor de lunch op de datsja.
De struiken groeien tot aan het dak van de kas, met veel zijscheuten waaraan, behalve aan de hoofdstengel, ook veel komkommers groeien.
Shosha F-1
Een andere komkommer, Shosha, is ook een hybride. Ik heb hem voor het eerst geplant en ben er erg tevreden over. Het is een vroegrijp ras met een zeer hoge opbrengst. We hebben de eerste komkommers eerder geplukt dan de Herman. De komkommers zijn klein, puntig, met een donkergroene schil, vergelijkbaar met de Herman, knapperig en heerlijk van smaak.
Ze zijn ideaal voor winterconserven. Ze groeien snel, dus je moet de komkommers elke dag plukken.
Net als Soltis vormt hij bij komkommers veel zijscheuten. Ik bind ze aan de hoofdstengel vast en laat een deel van de zijscheuten langs het touw naast de hoofdstengel lopen.
Levina F1
En de laatste variëteit is de Levin F1. Deze komkommer viel me op door zijn prachtige verpakking. De foto toont een komkommerrank bedekt met weelderige lichtgroene komkommers; die wilde ik ook wel.
De zaden van Levina ontkiemden als eerste. De zaailingen waren sterk en gezond. Twee van de struiken kregen snel zijscheuten en waren hoger dan alle andere struiken. De hoofdstengel was bedekt met talloze steriele bloemen, die helemaal tot aan de top van de struik reikten, maar er hadden zich geen vruchtbeginsels voor komkommer gevormd. De zijscheuten groeiden snel en droegen ook alleen steriele bloemen.
Half juni waren we al druk bezig met het plukken en opeten van alle andere komkommerplanten, maar Levina's komkommerstruiken hadden maar één lichtgroene komkommer. Toen we ze plukten, smaakten ze erg bitter.
Ik besloot Levina eruit te trekken en weg te gooien. Zo'n komkommer heb ik niet nodig.
Tot slot wil ik zeggen dat, hoewel we dit jaar geen echte zomer hebben gehad en ondanks het feit dat ik maar zeven komkommerplanten had, de oogst behoorlijk goed was. Elke dag plukten we een halve emmer van 10 liter komkommers. We deelden de oogst met familie, buren en vrienden, maakten er ingemaakte komkommers van en zoutden ze voor de winter, en aten ze vers en licht ingelegd.
Augustus is bijna voorbij en de komkommers groeien nog steeds. Gisteren heb ik drie potten met diverse komkommers en tomaten ingemaakt. En we hebben weer een halve emmer komkommers geoogst.
Ik heb ook geprobeerd tomaten naast komkommers en courgettes te planten. Ze zitten elkaar niet echt in de weg. Maar toen ik er meloenen naast zette, groeiden ze niet goed. Dus ik vind nog steeds dat je geen compleet verschillende gewassen naast elkaar moet planten. Ik wil je vragen: heb je een paar peperplanten bij je tomaten geplant? Waren de tomaten pittig of niet? Ik moet het echt weten. Iedereen in ons gezin is dol op pittig eten, dus het zou geweldig zijn om een emmer pittige tomaten te hebben.
Ik plant al jaren pepers naast tomaten, en de tomaten zijn nooit echt heet geweest. Maar als je pepers naast paprika's plant, zeggen ze dat paprika's bitter kunnen zijn. Ze kruisen elkaar op de een of andere manier. Pepers rijpen niet buiten, dus plant ik er altijd een paar in de kas bij de tomaten.
Dit jaar heb ik per ongeluk pepers en paprika's samen geplant, en sommige zijn in hetzelfde gat terechtgekomen. Het heeft de smaak helemaal niet beïnvloed.