Mijn jeugd staat bekend om de geur en zoete smaak van enorme witte druiventrossen die groeiden aan het vlechtwerk van mijn grootvader. Toen mijn eerste zoon werd geboren, plantte mijn vader ook een wijngaard van 5 bij 12 meter voor zijn kleinkinderen.
Hij pakte het hele groeiproces uiterst serieus aan. Het vergde veel moeite, geld en tijd. Constante verzorging – behandelen met pesticiden, bemesten, wieden, enzovoort – wiedde zijn vruchten af – met grote, volle trossen druiven. Zelfs de eerste oogst was genoeg voor ons gezin en om te delen met buren en familie.
Toen raakte mijn man geobsedeerd door de druiventeelt. Gelukkig had hij iemand die hem hielp en advies gaf. Ik zal opnoemen wat mijn man deed om een goede oogst te krijgen. Misschien is zijn ervaring nuttig voor iemand anders.
In het voorjaar (nadat de druiven zijn uitgepakt) behandelde de wijnstokken met ijzersulfaatIk verdun het volgens de instructies. Ik bracht het product direct met een kwast aan en smeerde het grondig uit over het hele oppervlak van de houtachtige stengels.
Het is verplicht om dit meerdere keren per seizoen te doen. voedde de cultuurOm de immuniteit en weerstand tegen ongunstige factoren te behouden. Op het platteland zijn organische meststoffen gemakkelijk verkrijgbaar: dierlijke mest, vogelpoep, as, kruidenthee en compost. Soms bespoot ik de druiven met een oplossing van complexe minerale meststof. Het gewas reageert goed op zowel wortel- als bladbemesting.
Periodiek de stiefzonen gepluktOm te voorkomen dat overtollige vegetatie de energie van het gewas wegzuigt. Als ze niet worden verwijderd, zullen er weinig trossen ontstaan en zal de opbrengst aanzienlijk dalen.
Om ziekten en plagen te bestrijden de druiven bespoten "Topaz", "Hom", "Bordeaux mixture", "Nitrafen" en andere medicijnen, volgens de instructies.
Noodzakelijkerwijs Ik gaf het gewas water en maakte de grond na elke waterbeurt los.Om korstvorming in de grond te voorkomen, is dit het beste preventieve middel tegen schimmelinfecties, omdat het ervoor zorgt dat zuurstof vrijelijk bij de wortels kan komen.
Na de oogst, dichter bij de vorst, zal het gewas voorbereid op de winter: organische stof toegevoegd, ingepakt.
Onze wijngaard groeide en breidde zich vijf of zes jaar lang uit. Vanaf vorig seizoen waren we uitgeput van het behandelen van de oogst – er was een ware plaag. Dit komt waarschijnlijk door de zachte winter. Dit jaar hadden we helemaal geen vorst, dus er zijn veel insecten die ziektes overbrengen en de druiven vernietigen. Het bestrijden ervan kost veel middelen. Behandelingen moeten veel vaker worden uitgevoerd om de oogst te redden.
Na de kosten te hebben berekend, kwamen we tot de conclusie dat het telen van druiven voor eigen gebruik niet langer rendabel is. De enige manier om quitte te spelen is door onze wijngaarden uit te breiden, maar daar zijn we nog niet klaar voor. Dus volgend jaar planten we in plaats van cultivars onderhoudsarme wijndruiven of Isabella – we maken er zelf wijn van!