Goedemorgen! Het is alweer een tijdje geleden dat ik nieuws heb gedeeld vanuit mijn kippenstal.
Omdat we kippen houden voor de eieren, is het zonde om ze te slachten, en de schaal is niet hetzelfde; we hebben maar een paar kippen en we kennen ze allemaal. Daarom probeer ik me te concentreren op legkippen. En ook op de interessante eieren die ze leggen. Ik wil je graag vertellen over een nogal exotisch, maar steeds gebruikelijker kippenras: de Ukheylyui.
Ik vond een fokker en kocht een paar eieren van haar. Ik wil niet op industriële schaal eieren gaan kweken, maar eerder uit nieuwsgierigheid, dus de eieren die uitkwamen waren voldoende: een haan en twee hennen. Dat was afgelopen zomer. Nu kan ik je vertellen wat er zo bijzonder aan is.
Het Wuheiluy-ras komt oorspronkelijk uit China. Het is interessant omdat de kippen zwart zijn, niet alleen in hun veren, maar ook in hun huid. Ik heb gelezen dat hun vlees en botten ook zwartachtig zijn. Omdat we de onze echter nog niet in soep willen gebruiken, heb ik dit nog niet kunnen verifiëren. Ze zien er echter wel zwart uit in vergelijking met gewone kippen.
De Uheiluy heeft zeer zwarte ogen, waardoor de pupillen niet van de iris te onderscheiden zijn, en zwarte poten, snavel, kam en baard. De veren van de haan zijn zwart met een prachtige groene glans. De Uheiluy is niet strijdlustig (ik weet niet zeker of dit te wijten is aan geluk met de haan of een kenmerk van het ras). Dit is een Uheiluy vergeleken met een gewone, gedomesticeerde, gekruiste haan.
De hennen zelf zijn klein, wendbaar en vliegen goed. De haan is ook klein. Ze zijn groter dan decoratieve zijdehoenders of dwerghoenders, maar kleiner dan zilverhoenders of Kuchinhoenders.
Hier is de hele familie verzameld:
De eieren die ze leggen zijn ook bijzonder: ze hebben een groenachtig-turquoise tint. Ze zijn niet groot; als je ze meet volgens winkelstandaarden, zou ik zeggen maat C2. Ik heb gelezen dat de groenige tint van de schalen te wijten is aan een fazantengen, waarmee deze hennen in de oudheid zouden zijn gekruist.
De hele schaal is turquoise, niet alleen het oppervlak. Als je een ei breekt, is de binnenkant van de schaal ook blauwachtig. De dooier is heldergeel.
Hier is een foto die het vergelijkt met een ei van een gewone kip. Je ziet het verschil in grootte. De kleur is echter lastig vast te leggen, omdat het niet felblauw is, maar zachtblauw, en de camera voert ook zijn eigen kleurcorrectie uit tijdens het maken van de foto.
Hier kunt u het verschil in kleur zien tussen de eieren van de Uheiluy en de Ameroukan.
De ouchee is meer blauw en heeft een matte schil, terwijl de americano meer olijfgroen is en een glanzende schil heeft.
Maar de foto slaagde erin om het verschil in tinten weer te geven, maar in werkelijkheid moet je soms goed kijken; in het begin kon ik het verschil niet eens zien, maar later werd mijn oog beter geoefend.
Ze hebben geen tekenen van broedsheid vertoond. Tot nu toe heeft geen enkele hen moeder willen worden. Maar als leghennen – hoewel ze beweren dat er rassen zijn die langer en productiever leggen – doen mijn kippen het nog steeds goed. Ze blijven leggen, zelfs als de andere hennen rusten. Natuurlijk zijn er pauzes, maar bijvoorbeeld, voor de tweede week nemen de hennen nu een pauze, ruien ze en krijgen ze nieuwe veren. Na een week zonder eieren leggen ze alweer, terwijl de andere hennen nog steeds rusten.
Van nature zijn deze vogels schuw. Terwijl andere rassen nieuwsgierig en onverschillig tegenover ons staan, en zelfs bereid zijn om op onze kop te vliegen, houden deze kleine zwarte vogeltjes zich op de achtergrond en laten ze zich niet gemakkelijk oppakken.
Dit is geen vleesras – ze zijn compact en niet groot. Hun vlees zou echter gezonder zijn dan dat van gewone kippen, waarvan medicinale bouillon wordt gemaakt, en hun eieren bevatten meer vitamine A en E dan die van andere kippenrassen. Ukhei-eieren zijn ook rijk aan jodium.
Over het algemeen vond ik dit kippenras wel leuk. Ik ga niet helemaal over op Uheiluy, want ik wil nog steeds variatie. Omdat we ook Ameroukana-kippen hebben, die ook turquoise eieren leggen, hebben we dit seizoen deze kleine kruisingen uitgebroed.
Ze hebben hun nieuwe baasje al gevonden. Al vind ik het wel een beetje jammer dat ik niet een paar van deze kuikens zelf heb gehouden. Ik las dat de eerste kruising tussen twee raszuivere kuikens goede productieresultaten oplevert. Nou, als het lukt, ga ik volgend seizoen proberen er een paar te fokken. Ik ben benieuwd welke eigenschappen ze zullen erven en hoe ze zullen verschillen van hun ouders.
U kunt hier meer over dit ras lezen, op website.