Winterbieten hebben een belangrijk voordeel: ze rijpen 15 tot 20 dagen eerder dan in het voorjaar geplante bieten.
Basisregels:
- plantperiode: eind oktober - begin november, vóór de vorst;
- de grond moet koel zijn, zodat de zaden niet meteen ontkiemen;
- plant volgens het gebruikelijke patroon, maar voeg meer zaad toe, omdat er een risico bestaat dat niet alle elementen in het voorjaar zullen ontkiemen;
- om de kieming te versnellen, vormt u de bedden op een rug;
- bladwijzerdiepte – van 4 tot 6 cm;
- Het is raadzaam om humus of compost over de zaden te strooien;
- Wikkel het beplante gebied in met niet-geweven materiaal.
Dit is erg handig, want in de herfst is er niet veel te doen in de tuin, maar in het voorjaar, als er veel werk is, hoef je je kostbare tijd niet te verspillen aan bieten)))

Ik wil hem deze herfst gaan planten, volgens jouw advies. Ik vind het een geweldig idee. Bedankt voor het idee! En er is echt nog veel meer werk te doen in het voorjaar.
Het is een goed idee, maar ik vraag me af hoe het in het zuiden is met zijn warme winters? Het zal waarschijnlijk niet werken. Het kan tot januari boven nul blijven, met af en toe vorst... maar in december kan het een week onder nul blijven, en dan weer terug naar +10. Het kan -15 graden zijn in december, en dan +15 in januari, en februari kan weer bedekt zijn met sneeuw – het is een achtbaan. Ik heb calendula in de winter zien ontkiemen uit gevallen zaden, om vervolgens weer te bevriezen, maar sommige calendulastruiken overleven de winter en bloeien vroeg. Ik wil graag bieten zaaien vóór de winter, maar ik ben bang dat ze bij temperaturen boven nul voortijdig ontkiemen, en ik zal ofwel een kas moeten bouwen, ofwel moeten hopen dat de volgende koude periode standhoudt of bedekt is met sneeuw.
Ik denk dat het planten iets later moet gebeuren, in december. Zorg er daarna voor dat je de planten afdekt, en als er een sterke dooi intreedt, moet je de beplanting verwijderen, anders begint de groei onder de afdekking. En compost werkt absoluut niet – het is beter om te bedekken met stro of gewoon agrofibre. Als je in het zuiden woont, probeer dan minstens een paar bedden op deze manier te beplanten, vooral omdat de timing precies goed is. En deel je ervaringen in het voorjaar. Bedankt voor je waardevolle vraag; het is echt belangrijk voor zuiderlingen.