Eind september kon ik het niet laten om weer winterknoflook te planten. In mijn notitie over lente- en winterknoflook Ik schreef dat ik hem niet meer in de herfst zou planten, omdat hij in de winter vaak doodgaat door bevriezing of doorweekt raken. Vorig jaar gebeurde hetzelfde: niet alle knoflook kwam in het voorjaar op.
Degene die niet verdween, bracht een goede oogst voort.
Ik zette een deel van de grootste bollen apart om te planten, gebruikte een deel voor winterconserven en bewaarde de rest om te eten. Maar zelfs na de oogst twijfelde ik nog of ik winterknoflook zou planten, omdat ik veel meer lenteknoflook had geplant dan ik normaal doe.
Waarom heb ik zoveel knoflook nodig?
Maar ik was toevallig in een tuincentrum en zag winterknoflook. Ik ben vastbesloten om die in de herfst te planten! Nou, ik probeer het gewoon één keer, en als hij de winter niet overleeft, plant ik hem niet meer.
Ik kocht twee kleine zakjes, elk 250 gram zwaar, met verschillende variëteiten: één van een Russische producent, de Grigory Komarov-variëteit, en de andere uit Kazachstan, genaamd Dobrynya.
Ik vond informatie over deze variëteiten op internet.
Winterknoflook Dobrynya
Deze laatrijpende variëteit is relatief recent door Russische kwekers ontwikkeld en in 2002 in het Staatsregister opgenomen. De knoflook is winterhard, productief en zeer resistent tegen ziekten zoals fusarium en Phytophthora in de late herfst. Hij is ook resistent tegen plagen. Na de kieming rijpt de knoflook in 125-130 dagen. De bollen zijn groot en rond en wegen tot 60 gram. Elke bol bevat maximaal 10 teentjes met een lichtgrijze schil. Deze knoflook heeft een zoete, licht scherpe smaak. De houdbaarheid is ongeveer zes maanden. Dobrynya kan geplant worden van eind september tot half oktober.
Winterknoflook van Grigory Komarov
Deze laatrijpende variëteit, eveneens in eigen land gekweekt, rijpt 120 dagen na ontkieming. Het is een hoogproductieve variëteit met grote bollen die 80 tot 120 gram wegen. Elke bol bevat 6-7 teentjes met een witroze schil. De teentjes zijn wit, smaakvol, aromatisch en licht pittig. De variëteit is resistent tegen schimmelziekten. De houdbaarheid bedraagt maximaal 8 maanden.
Voor het planten van winterknoflook heb ik vruchtbare grond nodig. Ik heb van tevoren twee kleine perkjes voorbereid: een met erwten die in de zomer groeien, de andere met vroege kool. Na de oogst zaaide ik gele mosterd. Toen de plant groeide, sneed ik de groene scheuten af met een platte eg, maakte de grond los en voegde compost en houtas toe. Mijn man spitte de perkjes om. Daarna strooide ik er een beetje kaliummeststof en superfosfaat overheen. Ik maakte de grond goed los en egaliseerde deze met een hark. Ongeveer twee weken later plantte ik de knoflook. Voor het planten verdeelde ik de bollen in tenen en plantte de grootste.
Zo zien knoflookteentjes eruit. Knoflook uit de winkel heeft lichtgekleurde teentjes, terwijl die van mij donkerder van kleur zijn, zeg maar paars.
Ik plantte Dobrynya en Grigory Komarov in één bed.
De andere is mijn eigen knoflook, ik weet de naam niet meer. De ene is van Ksyusha’s oma, de andere van Tatyana, de zus van mijn man.
Ik heb ook wat knoflook geplant, die uit de bollen groeide.
In de late herfst dek ik de aanplant af met afdekmateriaal. Normaal gesproken bedek ik ze met goed verteerde humus, maar dit jaar hebben we dat niet.
Overleef de winter, mijn kleine knoflook, vries niet, kom op in het voorjaar en geef een goede oogst!