Appelazijn Het is eenvoudig thuis te maken en komt altijd van pas in huis.
Dit is een uitstekend natuurlijk conserveermiddel. Om het te maken heb je appels, water en suiker of honing nodig.
Veel huisvrouwen gebruiken het voor winterbereidingen, als inmaakmiddel en voor het maken van sauzen en jus.
Tuinders gebruiken het om plagen en plantenziekten te bestrijden, en om planten die van zure grond houden te bemesten en te verzuren. Lees meer Hier.
Appelazijn wordt gebruikt in de cosmetica, bijvoorbeeld in gezichtsmaskers en haarspoelingen.
Het wordt ook veel gebruikt in de volksgeneeskunde. Appelazijn bevat heilzame stoffen die essentieel zijn voor ons lichaam.
Een grote hoeveelheid magnesium kalmeert het zenuwstelsel, reguleert de bloedsuikerspiegel en bloeddruk, ondersteunt het hartritme en de immuniteit, en versterkt de botten. Het drinken van azijn verdund met water en honing 's avonds zorgt voor een goede nachtrust.
Het hoge pectinegehalte verlaagt het cholesterol- en bloedsuikergehalte, reinigt de vaatwanden, reguleert de bloeddruk en bevordert gewichtsverlies door de eetlust te remmen. Het heeft een gunstige invloed op het maag-darmkanaal, herstelt de darmflora en stimuleert de groei en voortplanting van nuttige bacteriën.
Maar appelazijn is vooral rijk aan kalium. Kalium heeft een gunstig effect op het cardiovasculaire systeem, stabiliseert de bloeddruk en zorgt voor een goede hartfunctie, waardoor water met appelazijn gunstig is voor mensen met een hoge bloeddruk.
Het heeft een gunstige werking op de nieren en bijnieren. Het helpt zwellingen te verminderen en de vochtbalans te reguleren.
Appelazijn bevordert de opname van calcium, wat de tanden, botten en het spierweefsel versterkt.
De antioxidanten in azijn verminderen gewrichtspijn, rugpijn, nekpijn en schouderpijn.
Een drankje met azijn bevordert gewichtsverlies, omdat u zich langer vol voelt als u het 's ochtends drinkt.
Regelmatig, vooral na feestdagen en verjaardagen, wanneer ik veel verschillende lekkernijen moet eten, vervang ik mijn ontbijt door een glas appelazijn. Ik voeg 1-2 theelepels toe aan een glas water en spoel dit weg met 1 eetlepel sesamzaad en 1 eetlepel lijnzaad. Na zo'n ontbijt heb ik geen zin om lang te kauwen. Sesamzaad en lijnzaad zijn rijk aan voedingsstoffen, bevorderen de groei van haar en nagels en versterken botten en tanden. En overtollig gewicht na de feestdagen wordt weer normaal.
We drinken ook appelazijn tijdens de koudere maanden om griep en verkoudheid te voorkomen en het immuunsysteem te versterken. Los 1 eetlepel azijn op in een glas water. Drink dit drankje 's ochtends voor het ontbijt. Het heeft ook een gunstig effect op de darmfunctie: het verbetert de microflora en de spijsvertering, normaliseert de stoelgang en helpt schadelijke stoffen uit het lichaam te verwijderen. De foto's tonen de appelazijn in een balsamicoazijnfles; ik giet het voor het gemak in kleinere flessen.
Appelazijn helpt ook tegen brandend maagzuur en spataderen. Kompressen van azijn verdund met water worden op de voeten aangebracht om de bloeddruk te verlagen.
Gorgel bij verkoudheid met verdunde azijn.
Ze vervagen pigmentvlekken en sproeten, waardoor ze lichter en minder opvallend worden.
Daarom is het zo nuttig en noodzakelijk, zowel voor medicinale doeleinden als voor de tuinbouw.
En het zal altijd van pas komen in huis. En appelazijn makenDit kun je heel eenvoudig zelf doen!