Paardenbloemen zijn bij iedereen geliefd – van kleine kinderen tot ouderen! Omdat het zonnige bloemen zijn die na verloop van tijd pluizige 'hoedjes' vormen die we als kind met plezier afbliezen. Ze zijn ook een nuttige medicinale plant. Maar nu wil ik een paar interessante weetjes over deze zonnige plant delen.
Ten eerste zijn dit pioniersbloemen, zoals onze overgrootmoeders ze noemden, omdat ze als eerste in de weiden verschijnen. Maar het meest interessante is dat planten na een brand lange tijd niet meer groeien, maar paardenbloemen blijven onaangetast! Zelfs na een zware brand blijven ze groeien.
Wat is er nog meer interessant:
- Paardenbloemen zijn ruberals – onkruid met een zeer hoge voortplantingssnelheid. Dit komt door hun parachute-achtige zaden, die zich onmiddellijk en over grote afstanden verspreiden. Bovendien hebben ze geen bevruchting nodig. Dit betekent dat elke microscopisch kleine parachute een moederkloon is. Eén enkele paardenbloem kan 300 of meer zaden produceren.
- Qua smaak kunnen de bladeren van de plant rucola volledig vervangen.
- Paardenbloemen kunnen worden gebruikt om parfums te creëren met een subtiel bitterzoet aroma en citrusnoten.
- Vertaald uit het Latijn betekent paardenbloem "kalmerend middel". En in het Engels of Frans (ik weet het niet precies meer) betekent het "leeuwentanden". Maar het meest verrassende is dat het in het Russisch "blazen" betekent (waarschijnlijk gerelateerd aan de pluizige hoedjes).
- De kinderen deden een wens en bliezen parachutes op.
- Er is een foto van Marilyn Monroe die haar haar blaast. Die is genomen in 1951.
- Paardenbloemen worden gebruikt voor reclame voor medicijnen en smartphones, als logo's en in strips. Zelfs in Italië zijn er designlampen ontworpen die geïnspireerd zijn op de bloem.
- Er is zelfs een boek genaamd “Dandelion Wine” geschreven door een Amerikaanse sciencefictionschrijver.
Hier zijn enkele verbazingwekkende feiten over de zonnebloem.
Ik heb zojuist het boek "Dandelion Wine" van Ray Bradbury besteld. Ze zeggen dat het de moeite waard is ☝️ Dus ik ga "paardenbloemwijn" "proberen"), voorlopig alleen in de vorm van een verhaal.
Ik probeerde jonge paardenbloemblaadjes in een groentesalade; ze smaakten echt naar rucola, hoewel ze ook een licht bittere, scherpe smaak hadden. Ik ben geen fan van rucola, en dus ook niet van paardenbloemen, maar het was interessant om te proberen. Volgroeide blaadjes zijn erg bitter en oneetbaar; ze moeten absoluut eerst in water geweekt worden.
Ik heb gehoord dat paardenbloemkoffie gemaakt wordt van paardenbloemen. Ik heb een drankje gedronken van gemalen geroosterde cichoreiwortel, en ik vind het lekker. Het is een geweldige koffievervanger! Ik zou ook graag een drankje van paardenbloemwortel willen proberen, maar ik heb het nog niet te koop gezien; ik moet er even naar zoeken.
Heb je ooit paardenbloemjam geprobeerd? Het werd me als kind aangeboden, maar ik weigerde. Ik zou het nu zeker proberen, maar niemand biedt het me meer aan. 😂 Er bestaat ook "paardenbloemhoning", en ik denk niet dat het de honing is die bijen maken als ze over een paardenbloemenveld vliegen... het wordt door mensen zelf gemaakt. Ben je ooit recepten voor dit soort "honing" tegengekomen?
Wat een leuk idee met wijn! Het krijgt waarschijnlijk een mooie gelige kleur en is absoluut helder. Als je het maakt, deel dan zeker het resultaat en het recept! Ik heb paardenbloemjam, honing en koffie geprobeerd! Mijn moeder maakte het ook. Ik zal zeker binnenkort recepten plaatsen – blijf op de hoogte voor meer updates.
Ik ga de publicaties zeker volgen en kijk er met belangstelling naar uit!