Nog niet zo lang geleden liepen we langs een privévijver en zagen we planten eromheen groeien die erg op de gewone weegbree leken. Het enige verschil waren de puntige bladpunten. Ik dacht dat het een weegbree was, maar het bleek een weegbree te zijn, die behoorlijk giftig is. Zo ziet het eruit:
Het is zo lekker dat ik altijd voorzichtig ben en niet zomaar alles pluk (of mee naar huis sleep), zoals mijn vriendin doet. Ze vraagt trouwens niet eens wat voor plant het is, want ze gelooft dat alles wat Moeder Natuur geeft eetbaar is. Zo is ze ooit vergiftigd en in het ziekenhuis beland... daarna heeft ze geen onbekende kruiden meer mee naar huis genomen.
Om deze reden probeer ik u, mijn beste lezers, te informeren over alle giftige en eetbare planten, zodat niemand gewond raakt.
Waterlelie is dus giftig als het vers is, maar kan na het koken gegeten worden. Het wordt gebruikt in de volksgeneeskunde en homeopathie, maar de officiële geneeskunde heeft deze plant niet erkend. Daarom raad ik het af om waterlelieaftreksels te proberen.
Ik ontdekte ook dat als runderen, schapen, geiten of paarden deze sappige bladeren eten, ze ernstig vergiftigd kunnen raken. Ik zal het maar niet hebben over konijnen, kippen, enzovoort. Landschapsarchitecten raden echter aan om vijvers en andere waterpartijen van water te voorzien. Dit komt omdat de grond supervochtig moet zijn om te gedijen.
Geweldig dat je mensen informeert over de kruiden die in ons klimaat te vinden zijn! Voorzichtigheid is echt geboden.
Trouwens, eenden eten deze klis en het is prima voor ze. Blijkbaar hebben vee en watervogels verschillende magen, of misschien wel vogels... Ik weet niet hoe het met kippen zit, maar het is absoluut beter om ze die niet te geven!