We kweken voornamelijk sierbloemen en groenten in onze tuinen. Maar het blijkt dat veel van de planten die we kennen ook medicinale eigenschappen hebben, en hun unieke eigenschappen kunnen ook dienen als natuurlijke afweer tegen ziekten en plagen voor andere planten.
Laten we ze eens nader bekijken, want veel ervan hebben waardevolle medicinale eigenschappen. Tuinbezitters hebben een geweldige kans om hun eigen kruidentuin aan te leggen.
Om u een overzicht te geven, loop ik even door mijn tuin en kijk ik wat we daar aantreffen.
Nigella
Tussen het groen vallen deze bijzondere, tere en felblauwe bloemen op: nigella.
Deze eenjarige plant, tot een halve meter hoog, is een goede honingplant. Hij bloeit doorgaans in juni en juli. De gevederde bladeren geven de nigella een zeer luchtige en decoratieve uitstraling.
Het wordt in de volksgeneeskunde gebruikt als algemeen tonicum en anthelminticum. Het wordt ook gebruikt voor de behandeling van huidziekten.
Na de bloei vormt de plant doosvruchten zoals deze, waarin kleine zwarte zaden rijpen.
Deze zaden hebben een nootmuskaataurant en een peperige smaak. In tegenstelling tot peper irriteren ze echter niet de maagwand. De zaden kunnen worden geoogst en gegeten als smaakmaker voor salades, vlees- en visgerechten, of worden gebruikt in het inmaken van komkommers of zuurkool.
Voor gebruik de verzamelde zaden licht pletten en in plantaardige olie bakken.
Nigella zaait zichzelf gemakkelijk uit, dus al een aantal jaren komt hij overal in de tuin op. Als ik er geen last van heb, laat ik hem staan waar hij is opgekomen, of verplant ik de jonge plantjes voorzichtig naar een bloemperk.
Munt
Deze plant is rijk aan etherische oliën. Hij kan menthol-, peper- en citroenaroma's hebben. Mijn planten hebben een mentholgeur.
Munt is een bekend kruid met medicinale eigenschappen. Het wordt gebruikt bij verkoudheid, hoest en maag-darmklachten, en als galsteenverlager. Het heeft ontstekingsremmende en pijnstillende eigenschappen.
In de keuken wordt het gebruikt als smaakmaker voor groente- en vleesgerechten. Vooral munt met zijn peperige aroma is hiervoor zeer geschikt.
Citroen en mentholmunt zijn uitstekend geschikt voor koude dranken en thee. Munt combineert bijzonder goed met citroen in drankjes. De bloemen bevatten de meeste etherische oliën (tot 6%).
Ik verzamel het door de jonge takjes met bladeren af te knippen, ze in een bundeltje te binden en ze in de schaduw onder een afdak te drogen. Wat is het toch heerlijk om in de winter muntthee te drinken.
Ongedierte houdt niet van de scherpe geur van munt en de bloemen trekken nuttige insecten aan. Daarom is het een goed idee om deze plant naast kool of tomaten te planten.
Munt heeft echter ook een nadeel: het heeft de neiging om te veel te groeien, dus je moet de plek waar je het plant met zorg kiezen.
Goudsbloemen (Tagetes)
Een bekende plant met prachtige roodoranje of gele bloemhoofdjes. Er zijn hoge en lage soorten, en ook bordervariëteiten.
Maar naast zijn decoratieve uiterlijk bezit deze bloem ook bacteriedodende eigenschappen. Hij scheidt fytonciden af die de groei van schimmels en bacteriën remmen.
Tuinders hebben deze eigenschap al lang opgemerkt en planten goudsbloemen naast veel gewassen om ongedierte af te weren en ziekten te voorkomen. Als u ze bijvoorbeeld tussen rijen aardappelen plant, zal de Coloradokever ze niet aanvallen. Ze zijn ook nuttig in rijen tomaten.
Deze bloemen beschermen aardbeien tegen aaltjes en komkommers tegen bladluizen. Goudsbloemen weren koolvliegen, rupsen en koolwitjes van kool af.
Bij het inmaken van komkommers leggen sommige huisvrouwen een goudsbloem op de bodem van de pot, samen met de rest van de kruiden en mierikswortelblaadjes.
Lavendel
Een prachtige, geurige vaste plant met blauwpaarse bloemen in tot 8 cm lange aren.
Verse lavendelblaadjes worden gebruikt als specerij. In de volksgeneeskunde worden lavendelinfusies gebruikt tegen neuralgie en de bloemen als galverlagend en kalmerend middel. Lavendelbloemen worden ook gebruikt in de parfumerie en als mottenwerend middel.
Tijm
Een laagblijvende, vaste plant met kleine, donkergroene bladeren. Kleine roze bloemen staan verzameld in bloeiwijzen.
Het heeft een aangename geur. Perfect voor rotstuinen. Ik kweek het aan de voet van rozen.
Tijm (kruiptijm) en bonenkruid worden vaak verward vanwege hun vergelijkbare namen. Het zijn twee totaal verschillende planten.
Tijm heeft pijnstillende en slijmoplossende eigenschappen, helpt bij het verlichten van spasmen en versnelt de wondgenezing. Het wordt gebruikt als ontwormingsmiddel, pijnstiller en desinfecterend middel. Baden met tijminfusie is zeer heilzaam.
Het geeft de thee een aangename geur. Om dit te bereiken, kunt u tijdens het zetten van de thee een paar tijmbloemetjes of een snufje gedroogde tijm aan de theepot toevoegen.
Wanneer tijm begint te verwelken, kunt u de bloeiwijzen afknippen en drogen voor de winter.
Verstandig
Ik heb salie naast rozen staan. Het is een prachtige witte bloemenwolk die talloze bijen aantrekt.
Als je het naast kool plant, geeft het smaak en sappigheid en houdt het ongedierte af. Salie is ook niet dol op wortelvliegjes, dus het is een goede keuze voor wortelen.
Goudsbloem
Calendula, of "goudsbloem" zoals het algemeen bekend staat, heeft heldere, zonnige bloemen met ontstekingsremmende en antiseptische eigenschappen. De plant is verkrijgbaar in zowel enkele als dubbele bloemen, met tinten variërend van roodoranje tot citroengeel.
Calendula-infusie is een goede gorgeldrank tegen verkoudheid en is effectief bij keelpijn. Rijk aan heilzame stoffen, wordt het gebruikt voor diverse kwalen.
In de tuin groeit het als onkruid en zaait het zichzelf uit, maar ik laat deze eilandjes staan, verzamel er bloemen van en droog ze.
Knoopkruid
Deze bekende bloem is een onopvallende plant.
Hij is verkrijgbaar in blauw, wit en verschillende tinten roze. Het is een uitstekende honingplant, maar alleen de blauwe korenbloem is waardevol voor medicinale doeleinden. De helderblauwe bloemen zijn het rijkst aan voedingsstoffen. De andere bloemen zijn puur decoratief.
Sinds de oudheid gebruiken huisvrouwen de buitenste bloemblaadjes van korenbloemen (zonder mandje) bij het inmaken, omdat de inmaak dan beter bewaard kan blijven.
De bladeren en bloemen van deze plant worden gebruikt als smaakmaker in vlees- en visgerechten. De gedroogde bloemblaadjes worden toegevoegd aan thee tijdens het zetten.
De bloemblaadjes van deze bloem hebben ook medicinale eigenschappen en worden daarom in de volksgeneeskunde gebruikt als cholereticus en laxeermiddel, en ter verlichting van urethritis en nefritis. Ze normaliseren een hoge bloeddruk en hebben ontstekingsremmende en desinfecterende eigenschappen.
Oregano
Nog een zeer geurige plant, de geur lijkt een beetje op die van tijm. Ik kweek sieroregano met gele bladeren.
De bloemen van oregano trekken vosvlinders aan en weren koolwitjes af. De plant prefereert halfschaduw. Thee van oreganobladeren is zeer aromatisch en geneeskrachtig.
Het wordt gebruikt bij het inmaken van tomaten en komkommers. Het kan ook worden toegevoegd aan vruchtendranken of compotes. Een droge kruidenmix van oregano past goed bij vlees- en visgerechten, maar ook bij gestoofde groenten.
Er zijn nog veel meer interessante en nuttige planten die niet alleen een tuin verfraaien, maar ook geur toevoegen en geschikt zijn voor medicinale doeleinden. Maar voor nu concentreer ik me op deze. Voeg deze planten toe aan je tuin of perceel. Je krijgt zowel een decoratief bloemperk als een veelzijdige kruidentuin.