Bijzonderheden van de bijenteelt in Basjkirië

Basjkirië wordt momenteel erkend als de Russische leider in de honingproductie. Ongeacht de economische situatie groeit het aantal bijenstallen in de republiek gestaag. De eeuwenoude ervaring met de bijenteelt, die van generatie op generatie is doorgegeven, zorgt ervoor dat deze sector floreert.

Hoe ontwikkelt de bijenteelt zich in Basjkirië?

De bijenteelt in Basjkirostan wordt erkend als een van de meest succesvolle en dynamisch ontwikkelende landbouwsectoren. Deskundigen schatten een duizelingwekkend aantal bijenvolken in lokale bijenstallen: meer dan 250.000. Aanvankelijk richtte de republiek zich, net als andere Russische regio's, op de productie van wilde honing, maar de methoden voor het verzamelen van honing in boomstammen en frames werden al snel steeds populairder. De ervaring van de Basjkierse imkers is onmiskenbaar en zeer uitgebreid, en blijft elk jaar groeien.

Bijenstallen in de republiek zijn doorgaans eigendom van individuele ondernemers, maar er zijn ook een aanzienlijk aantal bijenhouderijen, zowel in staatsbezit als wetenschappelijk, aanwezig. Zo heeft Basjkirië een bloeiend onderzoekscentrum voor bijenteelt en apitherapie, opgericht in 1998. Het bedrijf heeft zelfs het recht om zijn eigen merk, "Basjkierse honing", te gebruiken.

Naast onderzoek produceert het centrum ook cosmetische en therapeutische producten, zoals:

• badschuim;
• douchegels;
• wasmiddelen;
• geneesmiddelen op basis van bijenteeltproducten;
• crème voor gezicht, lichaam, enz.

Naast de bovengenoemde producten biedt het centrum ook meer bekende producten aan, zoals honing in verschillende soorten en koninginnengelei. Het hoofddoel van het onderzoekscentrum is echter het bevorderen van de ontwikkeling van bijen: het fokken van bijen, het behoud van hun leefgebied en het bestuderen van hun leefomstandigheden en ontwikkeling.

Basjkierse bijenstallen

Producten van de bijenkasten van de Republiek Basjkirostan, van honing tot geneesmiddelen op basis van honing, worden als van de hoogste kwaliteit beschouwd, zowel door deskundigen die de componenten analyseren en vergelijken als door het grote publiek van de Russische Federatie.

Er zijn een aantal factoren die bijdragen aan de onberispelijke kwaliteit van honing uit Basjkirië, naast de uitgebreide ervaring van de imkers:

• een indrukwekkend aantal verschillende honingplanten;
• werksters;
• De republiek voorzien van een hoogwaardige educatieve basis: iedere inwoner van Basjkirië kan een opleiding tot imker volgen, tot en met de relevante specialisatie, aan een instelling voor hoger onderwijs;
• een groot aantal ondernemingen in de Republiek Basjkirostan die zich bezighouden met de productie van bijenteeltapparatuur tegen betaalbare prijzen en van goede kwaliteit, met daaropvolgende distributie onder imkers;

Criteria voor het selecteren van inventaris

• ✓ Bijenkastmateriaal: alleen linde- of cederhout
• ✓ Wanddikte: minimaal 35 mm voor overwintering
• ✓ Framemaat: 435×300 mm (Dadan-standaard)
• ✓ Rookoven: capaciteit vanaf 0,5 l met beschermrooster
• ✓ Honing extractor: radiaal, 4-6 frames
• een zelfverzekerde en gunstige wetgeving die de ontwikkeling van de industrie bevordert (de wet "Op de Bijenteelt", bestaande uit 5 hoofdstukken en 26 artikelen, beschermt zorgvuldig de belangen van imkers).

Maar ondanks de menselijke prestaties blijft de natuurlijke component het belangrijkste voordeel, namelijk de aanwezigheid van een rijke vegetatie (met name lindebossen), die de eerste stap vormde in de ontwikkeling van de bijenteelt in de republiek. Zonnebloemen en boekweit groeien in overvloed op de velden, en de eindeloze steppen staan ​​in lichterlaaie met bloemen zoals:

• zoete klaver;
• klaver;
• verkrachting;
• mosterd;
• luzerne;
• verschillende peulvruchten.

Bijenteelt

De bijenteelt was een pionier in de ontwikkeling van de bijenteelt, niet alleen in Basjkirostan, maar wereldwijd. Deze methode houdt in dat bijen in boomholtes worden gehouden, en de honing die ze produceren wordt uiteindelijk door imkers gewonnen. Ondanks de vooruitgang in de bijenteelt is er nog steeds een regio in de republiek waar honing volgens deze oude methode wordt geproduceerd. Het woord "bortnichestvo" komt van het woord "bort" ('bort'), een bijenkorf in de vorm van een uitgeholde boomstam of boomholte.

Het natuurreservaat Shulgan-Tash geniet aanzienlijke bekendheid. Het werd destijds aangelegd om deze eeuwenoude vorm van honingproductie te behouden en aan de bevolking te demonstreren.

De optimale combinatie van lindebossen en hoge dennenbomen is de perfecte locatie voor de ontwikkeling van de wilde honingindustrie. Het district Boerzjanski is een uitstekend voorbeeld van een regio waar de bijenteelt nog steeds floreert en de lokale honing niet alleen binnen de Russische Federatie, maar zelfs daarbuiten, veel lof oogst.

Bijenteelttradities worden traditioneel van generatie op generatie doorgegeven. Eén bijenvolk kan namelijk wel 150 jaar meegaan.

De belangrijkste honingplanten van Basjkirië

Basjkirië is het thuisland van velen honingplanten, waarvan de bloeiperiodes op verschillende momenten van het jaar vallen: lente, zomer en vroege herfst. Laten we eens kijken naar de meest waardevolle en wijdverspreide daarvan.

Lente honingplanten

Er groeien ongeveer 40 soorten honingplanten in de Republiek Basjkirostan:

• wilg - geit, zwart, wit, es, enz.;
• kamperfoelie - pluizig en Tataars;
• aalbessen - rood en zwart;
• en andere planten zoals de Noorse esdoorn, meidoorn, vogelkers, lijsterbes, etc.

Zomerhoningplanten

Bashkiria is rijk aan zomerhoningplanten – meer dan honderd plantensoorten, van kruidachtige planten tot bomen, bloeien in de republiek in de zomer:

• klaver - wit, roze en kruipend;
• Siberische berenklauw;
• kleinbladige linde;
• muiserwten.

En vele andere planten. Zomerhoningplanten vormen de basis voor toekomstige honingproductie op industriële schaal, en imkers beschouwen de lindeboom, die in enorme hoeveelheden groeit in Basjkirië, als hun belangrijkste bron.

Herfsthoningplanten

De Republiek kent ongeveer 30 soorten honingplanten die in de late zomer en herfst groeien:

• gewone bloeduitstortingen;
• Ivan thee;
• witte zoete klaver;
• kransvormige salie;
• gele luzerne;
• gewone cichorei, enz.

In Basjkirië zijn er drie van de vier seizoenen lang bloeiende planten te vinden, waardoor de lokale bijen bijna het hele jaar door honing kunnen produceren.

Problemen met de lokale bijenteelt

Hoewel Basjkirië een imkergigant is in de Russische Federatie, kent het ook uitdagingen en moeilijkheden. Deze problemen zijn vooral merkbaar voor beginnende imkers:

• Monopolisering. Het eerder genoemde Basjkierse Wetenschappelijk Onderzoekscentrum voor Bijenteelt en Apitherapie neemt een aanzienlijk marktaandeel in en geniet positieve aandacht van de autoriteiten in de republiek. Dit vormt een risico, aangezien de wetgeving primair het centrum bevoordeelt en niet individuele ondernemers. Bovendien vinden beginnende imkers het vaak te moeilijk om te concurreren met zo'n gigant.
• Technologische achterstand. Hoewel de bijenteelt in Basjkirië goed ontwikkeld is, duurt het nog geruime tijd voordat de nieuwste technologieën de republiek bereiken.
• Ontbossing. Dit probleem speelt in veel sectoren, met name de landbouw, maar het speelt een bijzonder belangrijke rol in de honingproductie. De moeilijkheid is duidelijk: hoe minder honingbomen er zijn, hoe minder honing er uiteindelijk geproduceerd zal worden.
• Vegetatiebehandeling insecticiden. Het leidt tot massale bijensterfte. Bovendien worden sporen van deze chemicaliën later in honing aangetroffen.
• Een korte lijst van fokbijenstallen, die zich bezighield met het fokken van de Basjkierse honingbijenpopulatie.
• Hoge prijzen voor fokmateriaal.
• Gebrek aan controle import van bijenvolken en koninginnen In de Republiek Basjkirostan leidt dit tot kruisingen met andere regio's en het buitenland, met als gevolg dat de kwaliteit van de Basjkierse honingbijenrassen afneemt.

Top 5 bedreigingen voor bijenstallen

• • Behandeling van velden met neonicotinoïden (sterfte bij 30-70% van de families)
• • Varroa destructor-mijt (verlies tot 50% van de volken)
• • Amerikaans vuilbroed (quarantaineziekte)
• • Het kappen van lindebossen (vermindering van de honingproductie met 25%)
• • Namaakhoning (30% van de markt)

De waarde en kenmerken van Basjkierse honing

De diastase-index is een parameter die wordt gebruikt om de waarde van honing te bepalen. Het geeft de verhouding van enzymen per volume-eenheid weer. Met andere woorden: hoe hoger het enzymgehalte in honing, hoe waardevoller de honing. Gemiddeld heeft in Rusland geproduceerde honing een diastase-index van 4-10. Altai-honing, een relatief populaire en gewilde variëteit, heeft een diastase-index van 16-20. Basjkierse honing daarentegen heeft een diastase-index van 20-50, wat het de meest waardevolle honing maakt.

De Republiek Basjkirostan produceert een grote verscheidenheid aan honing, elk met zijn eigen unieke waarde. Elke honingsoort bevat echter een schat aan heilzame stoffen:

• aminozuren, enzymen en eiwitten;
• vitamines A, B, E, K en PP;
• kalium, ijzer, zwavel, natrium, fosfor, calcium;
• cholines, tannines en etherische oliën;
• foliumzuur.

De meest bruikbare producten van de Basjkierse bijenteelt zijn de volgende soorten honing:

• Limoen. Basjkierse lindehoning bevat een enorme hoeveelheid vitaminen en micro-elementen en is de hoogste concentratie per volume-eenheid honing.
• Bloemen. Qua enzymgehalte doet het slechts iets onder voor lindehoning: bloemenhoning bevat er minder. De chemische samenstelling van bloemenhoning is echter diverser dan die van lindehoning.
• Boekweit. Het staat bekend om zijn hoge ijzer- en eiwitgehalte, zijn vermogen om het hemoglobinegehalte te verhogen en zijn gunstige effecten op het zenuwstelsel.
• Berg. Een onmisbaar hulpmiddel bij keelpijn, laryngitis en acute luchtweginfecties. Het heeft ook een zeer gunstige invloed op het zenuwstelsel en de bloedvaten.

Ongeacht de variëteit worden de kwaliteit en gezondheidsvoordelen van Basjkierse honing algemeen erkend. Het vertrouwen erin is zo groot dat honing uit de republiek deel uitmaakt van het dieet van Russische kosmonauten: het maakt deel uit van de dagelijkse rantsoenen van werknemers op ruimtestations.

Nuttige tips voor beginnende Basjkierse imkers

Voordat u met bijenhouden begint, zijn er twee factoren die van groot belang zijn voor mensen die nieuw zijn in de sector:

1. Meerkamerkasten zijn het meest efficiënt in Basjkirië. Hun ontwerp maakt het mogelijk om grote aantallen bijen in een kleine ruimte te houden, wat belangrijk is voor beginnende imkers die niet veel geld hebben om mee te beginnen.
2. Een groot aantal bijenvolken garandeert geen grote hoeveelheid honing, en vaak kan het zelfs nadelig uitpakken: als er een fout wordt gemaakt, is opnieuw beginnen moeilijk en is het onmogelijk de investering terug te verdienen. Daarom is het het beste om te beginnen met een kleine, maar stabiele en gevestigde onderneming en deze geleidelijk uit te breiden.

U dient ook vooraf voorbereid te zijn op natuurrisico's en een actieplan te hebben voor het geval een van de volgende situaties zich voordoet:

• Infecties en parasieten. Als er geen reactie komt, zal het aantal bijenvolken snel afnemen, wat zal leiden tot de volledige uitroeiing van de populatie.
• Onderkoeling van de eerste orde. Dit zou kunnen leiden tot een afname van het geboortecijfer van bijen, omdat de larven eenvoudigweg zouden kunnen bevriezen.
• Uithongering. Het ontstaat door een tekort aan honing of bijenbrood, wat leidt tot verzwakking of zelfs de dood van bijenvolken.
• Gifstoffen. Ze veroorzaken ziekten in bijenvolken, wat kan leiden tot massale bijensterfte.

Het is aan te raden om te beginnen met de Kaukasische grijze bij en de Karpatenbij als u in de zuidelijke streken woont. Deze bijenrassen zijn relatief gemakkelijk te houden en leveren een goede honingoogst op.

Het is ook niet de moeite waard om vanaf het begin zwaar te investeren in inventaris en apparatuur. Het komt zelden voor dat een imker in eerste instantie een enorme bijenstal heeft die dringend gereedschap, machines en ingehuurde arbeidskrachten nodig heeft. Veel van het werk kan relatief eenvoudig met de hand worden gedaan, zonder extra financiële kosten.

Bij het kiezen van een locatie voor een bijenstal is het het beste om een ​​plek te kiezen die rijkelijk beplant is met bloeiende planten. Een nabijgelegen veld of boomgaard is een onmiskenbaar natuurlijk voordeel.

De voor- en nadelen van bijenhouden in Basjkirië

Voordelen bijenhouden in de republiek:

Gebreken bijenhouden in Basjkirië:

Bijenhouden in Basjkirië (video)

Bekijk deze video om meer te leren over de nuances van de bijenteeltsector in de Republiek Basjkirostan en over het Basjkierse Onderzoekscentrum voor Bijenteelt en Apitherapie:

Wij raden ook aan om te lezen een instructieartikel voor beginnende imkers.

Honing is iets waar Basjkirostan terecht trots op kan zijn. Ondanks de uitdagingen kan elke hardwerkende inwoner van de republiek de bijenteelt gemakkelijk omzetten in een winstgevende onderneming. Het enige wat je hoeft te doen, is alle beschikbare informatie bestuderen en een beetje moeite doen.

Veelgestelde vragen