Wilde bijenteelt is al sinds de oudheid bekend. Zelfs in het oude Rusland ontdekten mensen de unieke smaak en voordelen van wilde bijenhoning. Tegenwoordig is het ambacht van bijenhouden slechts in een paar regio's wijdverbreid, waar de kennis van generatie op generatie wordt doorgegeven. In dit artikel leer je over de voordelen van wilde bijenteelt en wat er nodig is om wilde bijenhoning te maken.
Wat is bijenhouden in een bijenkast?
Bortevje (honinghouden) is een vorm van bijenhouden waarbij bijen worden gehouden in een natuurlijke of kunstmatige boomholte, gelegen op een hoogte van minstens 7 meter. In de holte maken de bijen hun honingraat. Imkers, ook wel boronisten genoemd, klimmen in de boom en halen er honing uit met behulp van speciale stokken.
Door de geschiedenis van het ambacht te bestuderen, leert u meer over de ontwikkeling van de bijenteelt in ons land.
Verhaal
De geschiedenis van de bijenteelt gaat terug tot de oudheid. De eerste imkers waren mensen die honing oogstten uit de holten van wilde bijen, waardoor ze zonder voedsel achterbleven, wat leidde tot de dood van de bijenkolonie.
In de loop van de tijd ontwikkelde het ambacht van het bijenhouden zich en werden er op kunstmatige wijze nieuwe bijenvolken geïntroduceerd om de verloren gegane kolonies te vervangen. Hierdoor verbeterde de kwaliteit van de honing doordat zwakke insecten werden verwijderd.
De teloorgang van de bijenteelt vond plaats aan het einde van de 18e eeuw, toen het aantal bomen afnam door ontbossing. Bijen werden gedomesticeerd en begonnen in reguliere bijenstallen te worden gehouden.
Moderniteit
Tegenwoordig is het houden van bijen in wilde kasten niet meer zo wijdverbreid. Alleen mensen die in bosrijke gebieden wonen, beoefenen het houden van bijen in wilde kasten.
De bijenteelt is in Basjkirië nog steeds populair dankzij de toewijding van de lokale bevolking aan tradities, het delen van kennis en het grote aantal bomen dat geschikt is voor de teelt.
Het werk van een imker is tegenwoordig complexer dan dat van degenen die het vak pionierden. Gaten worden meestal kunstmatig gegraven en bijen vereisen constant toezicht en verzorging.
Bijzonderheden van de bijenteelt
Er kunnen verschillende belangrijke kenmerken van de bijenteelt worden vastgesteld.
Kenmerkend
Een moderne bijenkast is een holle boomstam met aan de zijkant een gat om honing uit te halen. De kast wordt aan een boom gehangen en de bijen worden erin geplaatst.
Om zwermen te voorkomen, moet de bijenkast worden vergroot. Bijen broeden namelijk graag in een beperkte ruimte.
De betekenis van de lagen in het deck
De niveaus in de boomstamkast zijn van bijzonder belang voor het houden van bijen.
Hun belangrijkste kenmerken:
- Afmetingen. De ideale optie is 30 cm in breedte en hoogte.
- Hoeveelheid. Afhankelijk van het totale gewicht van de zwerm kunnen er maximaal vijf lagen worden gecreëerd. Meestal worden er drie lagen voor de bijen gebruikt, met twee extra lagen om zwermen te voorkomen.
- Dek. De juiste boomstam waarin een bijennest wordt gebouwd, moet 1 m hoog zijn en minimaal 500 cm in diameter.
- De betekenis van de holle elementen. Als er drie compartimenten worden gebruikt, is het bovenste de plek waar de bijen leven, het middelste is waar ze de raten bouwen en het onderste is waar het afval zich ophoopt.
Servicevoorwaarden
De belangrijkste voorwaarden voor het houden van bijen in bijenstallen zijn:
- Een locatie selecteren. Het is het beste om een bosrijk gebied te kiezen met een verscheidenheid aan honingplanten. Cranberries, rode bosbessen, linde, bosbes en heide zijn allemaal geschikt.
- Een ambacht beheersen. Een imker moet gereedschap kunnen gebruiken om bijenkasten te maken en honing te winnen. Hij moet beschermende kleding dragen, zoals speciale kleding en een masker. Hij moet tot grote hoogte kunnen klimmen. Hiervoor zijn een veiligheidslijn, een harnas, speciale schoenen en een ladder nodig. Hij moet ook bekend zijn met het gedrag van bijen.
- Bijenteelt. Bijen hebben verzorging nodig. In koude streken wordt de bijenkorf geïsoleerd voor de winter en blijft er voldoende voedsel over zodat de bijen de winter kunnen overleven.
In sommige streken wordt de bijenkast voor de winter verwijderd, waarna de bijen naar hun kasten verhuizen en de honing volledig wordt verwijderd.
- Gebruiksduur. Een goed gemaakt beddengoed kan wel 10 jaar meegaan.
Het verzamelen van honing vindt plaats in de herfst, wanneer de eerste vorst inzet.
Bekijk de onderstaande video om meer te leren over het uiterlijk van een bijenkorf, de specifieke voorbereidingen voor de winter en hoe u honing kunt winnen:
Bescherming tegen wilde dieren
Je kunt de bijenkorf beschermen tegen roofdieren door een speciale val te maken: bind een touw vast aan de onderkant van de korf en hang er een boomstam aan.
Als een beer zich tegoed wil doen aan honing, moet hij de boomstam wegduwen, die hem vervolgens aanvalt. De roofdier zal de boomstam blijven aanvallen tot hij zich terugtrekt. Om het effect te versterken, worden er spijkers of spikes in de boomstam geslagen.
Voor- en nadelen
Er zijn verschillende voordelen aan het houden van bijen in een bijenkast in vergelijking met de conventionele bijenhouderij:
- Gezondheid van de bijenkolonie. Wilde bijen worden in de winter in het nest gelaten met een voorraad honing, wat een positief effect heeft op hun immuunsysteem. Bijen in de kasten krijgen meestal suikersiroop.
- Het maken van honingraten. Bijen bepalen zelf de grootte van de honingraat in de bijenkast. Ze maken deze meestal groter, wat een positief effect heeft op de insecten, die groter worden.
- Aantal bijen. Een bijenvolk kan drie keer zoveel bijen huisvesten als een volk, meestal wel 20.000. Daardoor produceren ze meer honing en zijn ze minder vatbaar voor zwermen.
- Opbrengst. Eén bijenkorf kan ongeveer 2 emmers honing opleveren, en als de honingplanten goed bloeien, tot wel 50 kg.
- Besparingen. Het kost minder tijd en geld om voor wilde bijen te zorgen.
Maar er zijn ook nadelen:
- Bijen zijn grillig. Als de insecten het materiaal van de bijenkorf niet prettig vinden, weigeren ze zich er mogelijk te vestigen. Daarom moet de houtkeuze met de grootste zorg worden benaderd.
- Risico op bijensterfte. Tijdens de honingoogst, wanneer raten worden doorgesneden en uitgebroken, kunnen de insecten schade oplopen.
- De bijenkolonie is onafhankelijk. De imker heeft er vrijwel geen controle over.
- Het belang van vakmanschap. Dit vak vereist gedegen kennis van de bijenhouderij en een goede opleiding.
Bijenbrood maken
U kunt de bieten zelf maken als u de gegeven aanbevelingen volgt.
- ✓ De boom moet gezond zijn, zonder tekenen van ziekte of ongedierte.
- ✓ Vanwege het eenvoudige bewerkingsgemak hebben naaldhoutsoorten zoals linde, es of eik de voorkeur.
- ✓ De stamdiameter moet minimaal 50 cm zijn om stabiliteit en voldoende binnenruimte te garanderen.
Materialen en gereedschappen
Wat heb je nodig:
- Inventaris. Je hebt een bijl met een scherp blad en een kettingzaag nodig.
- Materialen. Je hebt een houten blok van de juiste maat nodig. Essen, linde en eik worden als ideale materialen beschouwd. Je hebt ook klei en een stuk ijzer nodig.
- × Het gebruiken van een kettingzaag zonder de juiste bescherming kan tot letsel leiden.
- × Een verkeerde constructie van de wanden van de bijenkast kan ervoor zorgen dat bijen zich er niet meer kunnen vestigen.
- × Gebrek aan ventilatie kan leiden tot de dood van een bijenkolonie door oververhitting of gebrek aan zuurstof.
Stapsgewijze instructies
De volgorde van het maken van borti is als volgt:
- Selecteer een boom. De boom moet lang en gezond zijn. Zaag de stam af op een hoogte van ongeveer 5-7 m.
- Vorming van muren. Gebruik hiervoor een bijl of kettingzaag. Verwijder het binnenste van de boom. De dikte moet minimaal 60 mm zijn.
- Een raam maken. Dit is nodig om de bijenkast te inspecteren en honing te verzamelen. Zaag het met een kettingzaag uit, ongeveer 30 cm vanaf de bovenkant. De breedte moet minstens 6 cm zijn. Spijker er twee deksels op – een bovenste en een onderste – met esdoornbladen.
- Een vlieggat maken. Er zijn er 2. Ze bevinden zich aan de onderkant van elk deksel.
- Het drogen van de bijenkorf. Dit zal ongeveer 2 weken duren.
- Versterking van de niveaus. Ze worden gemaakt met behulp van speciale frames.
- Het bord sluiten. De onderkant is dichtgetimmerd, waardoor er een opening overblijft waar de bijen uit kunnen vliegen. De bovenkant is geïsoleerd met een stuk ijzer of dakleer om de bijen te beschermen tegen neerslag.
- Ventilatie creëren. Hiervoor moet je een aantal kleine gaatjes in de zijkant maken.
- Plaatsing van het bord. Het ophangen van een bijenkorf aan een boom is een arbeidsintensieve klus. Hij is meestal vrij zwaar, dus er is een assistent nodig om hem naar de boom te dragen en boven de grond te hangen. Er kunnen maximaal drie bijenkorven op één stam worden geplaatst.
- ✓ Het hok moet volledig droog zijn voordat u het in gebruik neemt, om schimmelvorming te voorkomen.
- ✓ De binnenwanden van de bijenkast moeten behandeld worden met was of propolis om bijen aan te trekken.
- ✓ Het is beter om de bijen in het voorjaar te herhuisvesten, wanneer de bijen het actiefst zijn in het zoeken naar nieuwe huisvesting.
De eigenschappen en waarde van wilde honing
De kenmerken van wilde honing zijn:
- Voordeel. Wilde honing bevat meer heilzame mineralen en vitaminen. Het versterkt het immuunsysteem en helpt bij het voorkomen en behandelen van veel ziekten, waaronder hart- en vaatziekten. Het wordt veel gebruikt in de alternatieve geneeskunde. Honing heeft een desinfecterende werking en wordt daarom aanbevolen voor de behandeling van longontsteking, griep en keelpijn.
- Kenmerken. Het product is overwegend donkerbruin van kleur en heeft een lindearoma. Het is licht verteerbaar en heeft een aangename, lichtzure smaak. De honing is stroperig en heeft een ondoorzichtige, dikke textuur.
- Verzameling. Dit proces gebeurt volledig met de hand, zonder gebruik van mechanische middelen. Hierdoor blijft de kwaliteit van de honing onveranderd.
- Opslag. Het beste is om dit te doen in potten van natuurlijke materialen. Aardewerk potten en cederhouten vaten zijn het beste.
Bijennesten bevinden zich meestal in ecologisch schone gebieden, waardoor de honing natuurlijk is en geen schadelijke onzuiverheden bevat.
Bijenhouden in een bijenkast is een ambacht dat gespecialiseerde kennis en vaardigheden vereist. Het is essentieel om de kast goed te bouwen, hem in de boom te plaatsen en de basisgedragskenmerken van wilde bijen en hun verzorging te bestuderen. Dit is de enige manier om echt hoogwaardige en heerlijke honing te verkrijgen.