Hoe maak je zelf een bijenpollendroger?

Voordat het stuifmeel wordt opgeslagen, moet het grondig worden gedroogd. Hiervoor kan elke imker een speciaal droogrek maken met behulp van de beschikbare materialen en gereedschappen. Na het drogen in zo'n apparaat is het stuifmeel droog, waardoor het niet vochtig wordt door overmatige vochtigheid of schimmel, en blijft het lang geschikt voor consumptie.

Voordelen en methoden van drogen

Elke imker weet dat stuifmeel nooit vochtig of verzadigd mag worden, anders gaat het schimmelen en bevat het giftige stoffen, waardoor het giftig wordt. Consumptie ervan kan schadelijk zijn voor de gezondheid en ernstige vergiftiging veroorzaken. Om dit te voorkomen, moet stuifmeel grondig worden gedroogd voordat het wordt bewaard. Hobby-imkers gebruiken hiervoor vaak twee methoden:

1. Droog het stuifmeel in een geschikte ruimte, zonder speciale apparatuur.Neem hiervoor schoon wit papier en verspreid het bijenproduct in een dunne, gelijkmatige laag. Zorg ervoor dat deze laag niet dikker is dan 2 cm. Roer het stuifmeel regelmatig om om bederf te voorkomen. Dit droogproces mag alleen plaatsvinden in een ruimte die aan een aantal eisen voldoet:
   • is verduisterd, omdat er een mening bestaat dat zonnestralen een negatief effect hebben op de kwaliteit van stuifmeel, doordat ze nuttige enzymen en vitamines daarin vernietigen;
   • is schoon en stofvrij, aangezien stof zich vermengt met stuifmeel, wat leidt tot verontreiniging en aantasting;
   • Het is mogelijk om de gewenste temperatuur (20-40°C) erin te handhaven, zodat het bijenproduct niet beschimmeld of bederft.
   Kritische droogparameters

   • × De droogtemperatuur mag niet hoger zijn dan 40°C, om te voorkomen dat nuttige enzymen en vitamines verloren gaan.
   • × De luchtvochtigheid in de droogkamer moet lager zijn dan 60% om te voorkomen dat het stuifmeel opnieuw nat wordt.

   Veel imkers drogen stuifmeel op zolder onder het dak. De droogtijd is afhankelijk van het soort stuifmeel en kan variëren van 24 tot 48-72 uur.

2. Er wordt gebruik gemaakt van een speciale drogerDeze methode verdient de voorkeur omdat deze het mogelijk maakt om eenvoudig het vereiste microklimaat voor het drogen te creëren en te behouden en meer pollen te verwerken. Een geschikt apparaat kan worden aangeschaft of thuis worden gebouwd, wat aanzienlijke kosten bespaart en uiteindelijk resulteert in een droger met de vereiste prestatiekenmerken. Het probleem is dat de meeste commercieel verkrijgbare apparaten zijn ontworpen voor professioneel huishoudelijk gebruik en voor het drogen van pollen op industriële schaal.

Een zelfgemaakt droogrek kan gemaakt worden van gemakkelijk verkrijgbare materialen, zoals een gewone kast, keukenplank of lade. Het enige wat je hoeft te doen is een paar gaten boren voor ventilatie. Indien mogelijk kun je een ventilator toevoegen om ervoor te zorgen dat er alleen warme lucht in de droogkamer stroomt. Ervaren huiseigenaren kunnen experimenteren en de meest onverwachte opties verkennen.

Hoe maak je een droogkast?

Als je dagelijks grote hoeveelheden stuifmeel verzamelt, is vrij drogen onmogelijk. Daarom kun je het beste een droogkast gebruiken. Om er zelf een te maken, moet je eerst het droogproces zelf begrijpen, dat als volgt verloopt:

1. Warme lucht bevat meer waterdamp dan koude lucht.
2. Er wordt aangenomen dat 1 kg vers stuifmeel ongeveer 300 g water bevat. Als 1 kubieke meter lucht wordt verhit tot 38-40 °C, kan deze maximaal 54,3 g vocht verwijderen.
3. Om 1 kg product te drogen, is dus 5,5 kubieke meter lucht nodig, verwarmd tot 38-40°C.

Het is moeilijk om een ​​betrouwbare luchtcirculatie te handhaven in een zelfgemaakte pollendroogkast, dus is een ventilator met een minimale luchtstroom van 22 kubieke meter per uur vereist. Over het algemeen zijn de volgende materialen nodig voor het verzamelen van pollen:

• houten planken of smrekolit (geperste houtvezelplaten);
• plaatwerk;
• elektrische ventilator;
• 100 W elektrische verwarmingselementen – 2 stuks;
• houten lijsten – 10 stuks;
• fijnmazig net.

Zodra u alles wat u nodig hebt hebt voorbereid, kunt u beginnen met het monteren van de kast:

1. Stel een houten kaststructuur samen uit platen.
2. Installeer een elektrische ventilator bovenop de kast.
3. Het gedeelte van de kast waar de ventilator lucht naartoe blaast, moet worden afgedekt met plaatstaal.
4. Bekleed de onderkant van de uitschuifbare houten frames met fijnmazig gaas. Plaats de roosters aan beide zijden van de kast, met een tussenruimte van 5 cm.
5. Installeer elektrische verwarmingselementen in het midden van de droogkamer om een ​​constante temperatuur te behouden door de lucht te verwarmen. Dit voorkomt dat het stuifmeel op de onderste rekken vochtig wordt door condensatie die vrijkomt uit de snel afgekoelde lucht.

Stuifmeel moet worden uitgespreid op de uittrekbare rekken van een voorbereide kast met een temperatuur van 40 °C. Deze kast kan tot 15 kg product per dag drogen, met een vochtpercentage tot 6%, afhankelijk van de oorspronkelijke staat. Op deze manier verwerkt stuifmeel behoudt zijn oorspronkelijke kleur.

Het is beter om de droogkast in elkaar te zetten en deze buiten te bewaren dan binnen.

Ontdek in de onderstaande video hoe je een veelzijdige droger maakt die gebruikt kan worden voor de verwerking van stuifmeel, paddenstoelen, fruit en andere producten:

Hoe verander je een oude kast in een droogrek?

Als je een oude houten kast bij de hand hebt, kun je die gebruiken als basis voor een toekomstige droogkast. Het enige wat je hoeft te doen is hem af te dekken met plaatstaal, planken te maken van thermische cassettes, een paar gaten te boren voor luchtcirculatie of een ventilator te installeren. De afgewerkte kast kan niet alleen worden gebruikt om stuifmeel te drogen, maar ook groenten, paddenstoelen en fruit.

Om de constructie in elkaar te zetten, moet u de volgende gereedschappen voorbereiden:

• een oud klein houten kastje;
• verwarmer (kachel);
• fan.

Je kunt in een paar stappen een droger maken:

1. Voorzie de kast van een ventilator en een verwarming.
2. Boor meerdere kleine gaatjes om de ventilatie te verbeteren.
3. Planken installeren.

Het principe van dit apparaat, zonder automatische bediening, is dat een ventilator lucht uit de kamer aanzuigt via een verwarmingselement, waardoor het stuifmeel wordt gedroogd. Het nadeel van dit eenvoudige ontwerp is dat het stuifmeel bij vochtig weer niet goed droogt.

Met behulp van de instructies in de onderstaande video kunt u zelf een goedkoop droogrek met uitschuifbare frames maken:

Zelfgemaakt droogrek van een bijenkorflichaam

Als u een bijenkast met meerdere lichamen hebt, kunt u een van de lichamen gebruiken om een ​​droger te maken. Volg hiervoor de onderstaande instructies:

1. Installeer een ventilatorkachel in de voltooide kast.
2. Verbind twee behuizingen van 145 frames met elkaar en voorzie ze van metalen hoeken om te voorkomen dat ze uit elkaar vallen. Zo ontstaat een droogkamer. Het wordt één grote kamer met ruimte voor 10 Dadant-frames.
3. Maak meerdere dozen van maximaal 20 cm hoog. Span een nylon gaas over de bodem.
4. Spijker speciale latten in de kamer zodat de laden vrij kunnen schuiven.
5. Zet de voltooide dozen boven elkaar in de kamer, alsof het een soort stellingkast is.
6. Maak een blind deksel en bedek de bovenkant met folie voor extra isolatie.

De droger is in principe opgebouwd als een bijenkorf, met een ventilatorkachel onderin, een droogkamer in het midden en een deksel erbovenop. Dit apparaat werkt op convectie, liggend op zijn kant.

Om schimmelvorming te voorkomen, moet het stuifmeel in zo'n droger in één dunne laag in dozen worden gelegd.

Elektrische pollendroger uit een koelkast

Van een oude koelkast kunt u eenvoudig een droogkast maken. Volg hiervoor de onderstaande instructies:

1. Verwijder alle onderdelen van de koelkast, behalve de isolatie.
2. Boor gaten in 6 rijen aan de binnenkant van de muren.
3. Plaats 5 mm hoge staafjes in de gaten.
4. Plaats pollenrijke veranda's op de stangen. Deze zijn het beste van roestvrij staal, met de randen 3-4 cm omgebogen.
5. Installeer een 250W-verwarmingselement helemaal onderaan de behuizing.
6. Plaats een ventilator naast de kachel, die je kunt hergebruiken uit oude huishoudelijke apparaten. Je kunt bijvoorbeeld een elektromotor uit een oude bandrecorder met zelfgemaakte bladen gebruiken.

Het werkingsprincipe van een dergelijke droger is vergelijkbaar met dat van een verwarmingselement: alle lucht stroomt van onder naar boven, wat zorgt voor een hoogwaardige droging van de producten. De temperatuur wordt dankzij een ingebouwde thermostaat op 37-40 °C gehouden. Het is raadzaam om twee van dergelijke apparaten te bouwen: één voor het drogen van het stuifmeel en één voor het voordrogen.

Een elektrische droger biedt verschillende voordelen. U krijgt er snel een bijenproduct van de hoogste kwaliteit mee, en hij is veilig en gemakkelijk te gebruiken, zowel in de tuin als in uw appartement.

Gedetailleerde instructies voor het maken van een droogrek voor bijenpollen, kruiden en bessen vindt u in de volgende video:

Hoe monteer ik een droogkast?

Je kunt een droogrek maken van een standaardkist – een grote houten doos met een scharnierend deksel voor het opbergen van huishoudelijke artikelen. De kist is 150 cm lang, 75 cm hoog en breed genoeg voor een standaard frame. Zo maak je een droogrek:

1. Maak een kist met de aangegeven afmetingen van drie lagen multiplex en staven.
2. Plaats frames van 435x300 mm in twee rijen of 435x145 mm in vier rijen in de doos.
3. Plaats twee pannen gevuld met zand op de bodem van de kist.
4. Begraaf een gloeilamp van 100 watt in het zand. Deze worden gebruikt als verwarmingselementen.
5. Steek X-vormige draden in het zand boven de lampen. Leg er kleine blikken cirkels op voor een betere warmteverdeling.
6. Plaats in plaats van ramen latten op de planken van de kast. Plaats hier 6 pollenbakken op, met ruimte tussen de wanden voor de warmeluchtcirculatie. De bakken zelf moeten van roestvrij staal zijn, met de randen 3-4 cm omgebogen.
7. Plaats de thermometer in het midden van de lange muur, gelijk met de onderste goot. Plaats hem 4 cm van de muur.

Met behulp van dit apparaat zijn imkers tot de conclusie gekomen dat het het beste is om de bakken met vers stuifmeel alleen bovenaan te plaatsen. Dit komt doordat de bakken eronder de bakken erboven vochtig maken, waardoor het drogen wordt vertraagd. Zes bakken kunnen 6-7 kg stuifmeel bevatten, dat drie dagen droogt. Twee lampen van 100 watt houden de temperatuur op 36-39 °C.

Als het drogen bij warm weer plaatsvindt, moet het deksel van de kist 1-2 cm worden opgetild, zodat de temperatuur in de kamer niet boven de 40°C uitkomt.

Hoe maak je een droger met infraroodlampen?

Er bestaat een speciale droogmethode voor pollen, waarbij het wordt bestraald met infraroodstralen. Deze stralen verwarmen niet alleen het oppervlak van het product, maar dringen ook door tot in de kern, waardoor het snel droogt.

Om een ​​apparaat met een soortgelijk werkingsprincipe te maken, moet u de volgende materialen voorbereiden:

• klein houten doosje;
• 250W infraroodlampen;
• thermostaat;
• fijnmazig rooster.

De droger wordt volgens de volgende instructies gemonteerd:

1. Boor een aantal ventilatiegaten in de wanden van de doos en in het deksel.
2. In het bovenste gedeelte van de kamer worden stralingslampen geïnstalleerd, op een afstand van 200 mm van elkaar en van de pollenlaag.
3. Plaats een fijnmazig rooster op de bodem van de doos.
4. Installeer een thermostaat in de kamer om oververhitting van het stuifmeel te voorkomen. Om dit te bereiken, mag de temperatuur in de doos niet boven de 40 °C uitkomen.

Pollen wordt in een 15-20 mm dikke laag op het rooster gegoten. Naar schatting kan één infraroodstralingsbron van 250 W 200 gram pollen drogen in 8 uur gebruik.

Een alternatief voor een zelfgemaakt ontwerp

Als u zelf geen droger kunt bouwen, kunt u er een kant-en-klare kopen. Elektrische "Sadochok"-apparaten zijn populair onder imkers. Ze zijn licht en gemakkelijk mee te nemen. De keuze van de droger hangt af van de grootte van uw perceel.

Hier zijn enkele populaire modellen:

• Sadochok 0,5Het apparaat van 450 watt kan tot 9 kg pollen verwerken. Het kan 50 kg product per maand verwerken. Het wordt geleverd met 5 trays.
• Tuin-1mHet vermogen is iets hoger – 650 W – en kan 15 kg pollen in één cyclus drogen. Dit kan oplopen tot 100 kg per maand. Het apparaat bestaat uit vijf trays.
• Tuin-2mHet meest productieve apparaat, met een vermogen van ongeveer 950 watt, kan tot 30 kg pollen verwerken, goed voor een maandelijkse opbrengst van 160 kg. Het heeft 9 trays.

Ongeacht het vermogen zorgt het apparaat voor een hoogwaardige pollenverwerking, waarbij alle nuttige eigenschappen behouden blijven en aan de standaardnormen wordt voldaan. Bovendien is de droger zelf zeer eenvoudig te bedienen:

1. Verwarm de kamer voordat u de grondstoffen laadt.
2. Laad pallets met stuifmeel.
3. Wacht na het drogen maximaal 20 minuten totdat het product is afgekoeld en klaar is voor opslag.

Een ander voordeel van dit apparaat is de mogelijkheid om de temperatuur te regelen, waardoor de imker deze kan instellen op een temperatuur tussen 20 en 60 °C. Bovendien is het volledig veilig en betrouwbaar dankzij de dubbele beveiliging.

De moeilijkheid van het opslaan van stuifmeel

Zodra stuifmeel uit de bijenkast is verwijderd, mag het niet direct worden opgeslagen, omdat het ongeveer 30% vocht bevat, wat snel schimmel, bacteriën en rotting veroorzaakt. Vochtig stuifmeel is giftig en schadelijk voor de gezondheid.

Om te voorkomen dat stuifmeel bederft, moet het vóór opslag worden gedroogd en de luchtvochtigheid onder de 10% worden gehouden. Dit product behoudt zijn gunstige eigenschappen en kan tot 2 jaar worden bewaard.

Om er zeker van te zijn dat het stuifmeel voldoende droog is, knijp je het zachtjes met je vingers uit. Als het niet verkruimelt en stevig blijft, is het klaar om te bewaren. Als het stuifmeel tussen je vingers te pletten is, is het nog vochtig en moet het verder gedroogd worden.

Er is nog een indicator voor de gereedheid van het stuifmeel. Het verwijderen van overtollig vocht wordt aangegeven door de harde klonten die zich vormen na de droogcyclus. Om ervoor te zorgen dat het stuifmeel goed vochtig is, laat u deze klonten op een houten oppervlak vallen. Als u een doffe plof hoort, is het droogproces succesvol.

Voordat het verwerkte stuifmeel in potten wordt gedaan, moet het worden gezeefd of behandeld met een luchtstroom om overtollige onzuiverheden te verwijderen.

Pollen is een nuttig bijenproduct met medicinale eigenschappen, dus het is nuttig om het te bewaren. Hiervoor moet het gedroogd worden om vocht en schimmel te verwijderen. Zelfs professionele imkers gebruiken hiervoor zelfgemaakte droogrekken, die in een paar uur in elkaar gezet kunnen worden met alleen huishoudelijke artikelen.

Veelgestelde vragen