Mirgorod-varken: een gedetailleerde beschrijving van het ras

Mirgorod-varkens vergen een aanzienlijke investering in tijd en geld voor de verzorging en het onderhoud van de boer, maar die investering zal zich op de lange termijn zeker terugbetalen, aangezien ze een van de beste varkensrassen zijn. Het ras komt veel voor in Zuid-Rusland, Centraal- en Noord-Oekraïne en de Republiek Wit-Rusland.

Algemene kenmerken van het ras

Het Mirgorod-varkensras is ontstaan ​​door complexe kruisingen van verschillende rassen. Vooraanstaande wetenschappers, specialisten en landarbeiders hebben de volgende rassen gekruist:

• Wit-Russisch zwart-wit;
• grote zwarte;
• Temvorskaja;
• grote witte;
• middelwit;
• Berkshire (alleen mannen).

Het Mirgorod-varkensras is ontstaan ​​uit dergelijke manipulaties. De individuen ervan verenigen verschillende kenmerken die alle rassen gemeen hebben die bij de kruising betrokken waren.

Verschijning

Mirgorod-varkens hebben een opvallend uiterlijk. Dit zie je niet alleen terug in hun opvallende kleur, maar ook in andere uiterlijke kenmerken. Als je er eenmaal een van dit ras ziet, is het moeilijk om ze met een ander te verwarren.

De kleur van individuen kan variëren, maar de meest voorkomende zijn:

• egaal zwarte kleur;
• gevlekt zwart;
• zwart en rood.

Er zijn ook tussenliggende tinten, die van de ene naar de andere overgaan (elk heeft zijn eigen tint).

De overige uiterlijke kenmerken van het betreffende ras kunnen als volgt worden omschreven:

• breed lichaam;
• sterke bouw;
• diepe borst;
• brede en vlezige schouders;
• brede rug;
• goed ontwikkelde hammen;
• de huid heeft geen plooien en is zeer elastisch;
• wijd uit elkaar geplaatste, dichte, vlezige achterste randen van de onderkaak (ganache);
• kop van gemiddelde grootte (niet grof);
• snuitlengte – middelgroot;
• middelgrote oren, naar voren gericht;
• goed ontwikkelde, sterke en droge benen;
• sterke hoeven;
• Het lichaam is bedekt met lange, glanzende borstelharen.

Dit ras heeft één specifiek kenmerk: karakteristieke vlekken over het hele lichaam, die bij geen enkel ander ras voorkomen (gezien de elastische en gladde huid zonder plooien).

Productieve functies

Het Mirgorod-ras is niet alleen populair geworden vanwege zijn ongewone uiterlijk, maar ook vanwege zijn productieve eigenschappen:

1Vruchtbaarheid

Zeugen van dit ras zijn extreem vruchtbaar. Eén worp kan 10 of meer biggen opleveren. Elke big weegt bij de geboorte ongeveer 1,2 kg.

In slechts één dag kan een biggetje ongeveer 700 gram aankomen. In slechts zes maanden bereiken ze een gewicht van honderd kilo (100 kilo).

En zelfs bij een gemiddelde melkproductie van de zeug (tot 50 kg per worp) ontwikkelen de nakomelingen zich snel en zelfverzekerd.

2Vlees

Het slachtrendement van een goed gevoed exemplaar van dit ras is 85%. Deskundigen zijn minder enthousiast over de vleeskwaliteit en benadrukken dat andere rassen veel beter vlees produceren. De tekortkomingen in vleeskwaliteit worden echter zeker gecompenseerd door de kwantiteit:

• het gewicht van een volwassen everzwijn kan ongeveer 270 kg bedragen;
• Het gewicht van een volwassen koningin bedraagt ​​ongeveer 240 kg.

3Salo

Het spek van het Myrgorod-varken is legendarisch. Dit ras is ongelooflijk populair in Oekraïne, juist vanwege het malse en heerlijke spek dat deze varkens produceren. En aangezien "salo ta gorilka" (spek met wodka) praktisch een nationaal gerecht van dit land is, kunnen de meningen van Oekraïense experts vertrouwd worden.

Mocht dit nog niet voldoende zijn, dan volgen hier nog enkele bevestigde feiten:

• Reuzel is gemiddeld 4,5-5 cm breed en is van zeer hoge kwaliteit en smaak;
• Het spek van varkens van het Mirgorod-ras wordt wereldwijd als de standaard beschouwd;
• Aanvankelijk werd het ras alleen ontwikkeld voor de teelt binnen de grenzen van Oekraïne, maar vanwege zijn unieke eigenschappen werd het ras zeer populair in Rusland en de Republiek Wit-Rusland (dit geldt alleen voor de fokkerij, maar de eindproducten zijn al in bijna alle landen ter wereld te zien);
• Ter ere van het Mirgorod-ras wordt jaarlijks een festival gehouden: het "Mirgorod-varkensfestival" (begin oktober in de stad Mirgorod, waar het ras is ontstaan).

Raskarakter

Mirgorod-varkens zijn doorgaans kalm. Ze benaderen mensen vol zelfvertrouwen, en als ze agressie vertonen, is dat alleen als dat terecht is. Dit ras houdt niet van snelle bewegingen (behalve kleine, speelse biggetjes), dus zelfs hongerige varkens rennen niet hals over kop naar een overvolle voerbak.

Een zogend vrouwtje kan dit echter wel, omdat voeding van essentieel belang is voor de melkproductie van haar nakomelingen.

Dit varkensras geeft de voorkeur aan een kuddeleven. Als ze langere tijd alleen gelaten worden, kunnen ze last krijgen van heimwee.

Het Mirgorod-ras geeft de voorkeur aan huisvesting in de wei. Daarom is het belangrijk dat ze ruimte hebben om te grazen.

Moeders behandelen hun jongen zeer goed, en hoewel er gevallen van verlating zijn geregistreerd, zijn die vrij zeldzaam. Vrouwtjes hebben ook de neiging hun jongen agressief te beschermen, maar alleen als dat nodig is. En het maakt niet uit of het een mens of een goed gevoed everzwijn is – de dader zal eronder lijden.

Broedzones

Mirgorod-varkens worden het vaakst gefokt in:

• Poltava;
• Rivne;
• Tsjerkasy;
• Zhitomir
• en de regio's Soemy van Oekraïne.

Ook in de Republiek Belarus en in de regio's van Zuid-Rusland is het ras erg populair.

Inhoudsfuncties

De belangrijkste kenmerken van dit ras zijn de volgende: voorwaarden:

• verplichte en tijdige vaccinatie van varkens;
• voortdurend toezicht op de netheid van het pand;
• goede voeding;
• Regelmatige begrazing van dieren in de zomer en de lente.

Stroomvoorzieningsomstandigheden

De helft van het dagelijkse dieet van varkens moet bestaan ​​uit samengesteld voer op basis van vis- en vleesmeel (voor botweefsel), diverse vitamine- en mineralensupplementen en gemalen graan.

De resterende helft kan bestaan ​​uit:

• gekookte aardappelen;
• geplette graanoogsten;
• gehakte (verse) wortelgroenten zoals rapen, bieten, wortelen, enz.;
• melk en gefermenteerde melkproducten;
• fruit en groenten (seizoensgebonden);
• goed gemaaid vers hooi, loof en gras.

Ook gekookte restjes vlees en vis zijn geschikt.

Dure varkenskrachtvoer is gemakkelijk te vervangen. Geplette haver, gerst en tarwe (vooraf geweekt in kokend water) zijn allemaal geschikt.

Het wordt aanbevolen om biggen 5 of meer keer per dag te voeren. Volwassen biggen hebben in de winter 3 maaltijden nodig en in de zomer 2 maaltijden.

Zorg

Mirgorod-varkens zijn relatief gemakkelijk te verzorgen (in vergelijking met andere rassen). Het is voldoende om slechts een paar belangrijkste vereistenom ervoor te zorgen dat individuen van dit ras zich goed en comfortabel voelen:

• Het hok van de varkens moet goed afgesloten en warm zijn, want dit varkensras kan absoluut niet tegen kou.
  

  Onderkoeling veroorzaakt ontwikkelingsachterstanden bij varkens en draagt ​​bij aan de ontwikkeling van verschillende ziekten, voornamelijk aan de ledematen.

• De ruimte waar de varkens worden gehouden, moet een stabiele temperatuur hebben. De luchtvochtigheid mag ook niet abrupt schommelen; de waarde ervan moet in de gaten worden gehouden.
• Besteed veel aandacht aan het ventilatiesysteem. Het vermijden van tocht is het belangrijkste doel; anders kunnen varkens zelfs in de warmere maanden longaandoeningen ontwikkelen.
• De schuur moet 3 keer per week (en indien mogelijk nog vaker) worden schoongemaakt en een keer per maand moet de hele ruimte worden behandeld met een natriumoplossing en worden gebleekt met kalk.
• Sterke geuren en harde geluiden zijn ten strengste verboden in de ruimte. Rust en stilte zijn essentieel voor Mirgorod-varkens, anders worden ze nerveus en onrustig, wat een negatieve invloed heeft op hun welzijn.

Dit ras heeft dagelijks gras nodig omdat ze goed gedijen in weidegrond. Zonder vers voer en een actieve levensstijl lopen ze meer risico op ziekten zoals rachitis.

Ja, het Mirgorod-ras kenmerkt zich door een rustige gang, maar dat betekent niet dat ze niet van wandelen en bewegen houden. Terwijl sommige rassen liever een kilometer rennen, leggen Mirgorod-varkens vaker het dubbele af, maar dan in een langzamer tempo.

Schaduw bieden tegen de zon is cruciaal tijdens het grazen. Lichtgekleurde dieren verdragen geen blootstelling aan de zon op hun huid. Hetzelfde geldt voor andere kleuren, die iets toleranter zijn.

In de winter moeten varkens zo warm en droog mogelijk gehouden worden. Het is ook belangrijk om te zorgen voor constante toegang tot schoon water. In de winter moet de varkensstal letterlijk elke dag schoongemaakt worden.

Mogelijke ziekten

Het Mirgorod-varkensras heeft een sterk immuunsysteem en wordt zelden ziek. Er zijn echter enkele ziekten die specifiek zijn voor dit ras en die zelfs met de juiste zorg van de eigenaar kunnen optreden:

• helminthen;
• schurft;
• longziekten;
• vergiftiging;
• avitaminose.

Het risico op een worminfectie kan aanzienlijk worden verminderd door uw varkens elke zes maanden preventief te ontwormen. Raadpleeg een dierenarts om de meest effectieve en geschikte medicijnen te bepalen.

Varkens elke drie maanden wassen helpt het risico op schurft te verminderen. Longziekten worden voorkomen door tocht en onderkoeling te vermijden, waar Mirgorod-varkens extreem gevoelig voor zijn.

Vergiftiging treedt vaak op als gevolg van een verkeerd dieet; ook avitaminose (vitaminetekort) kan om dezelfde reden ontstaan.

Hoe kies je een biggetje?

Voordat u biggetjes koopt, is het belangrijk om de basisregels te onthouden:

• Wanneer u Mirgorod-biggen koopt, moet u erop letten dat ze raszuiver zijn.
• De big moet ouder zijn dan een maand. Op deze leeftijd hebben varkensfokkers de tijd om de biggen van de zeug te spenen en ze te laten wennen aan normaal voer.
  

  Jonge biggen mogen niet abrupt van melk naar standaardvoer worden overgeschakeld. Dit kan ernstige spijsverteringsproblemen veroorzaken.

• Het is cruciaal om alle benodigde vaccinaties te hebben. Het biggetje dat u koopt, moet 100% gezond zijn.
• Vertegenwoordigers van dit ras zijn kuddedieren. Omdat ze zich snel aanpassen, is het beter om 2-3 exemplaren aan te schaffen.
• Fraude kan worden uitgesloten door de kleur van de biggen: het Mirgorod-ras is meestal zwart-wit. Zwarte of zwart-rode biggen komen echter ook voor.
• Je kunt letten op de structuur van het lichaam van het biggetje:
  • het moet lang en heel breed zijn;
  • snuit - kegelvormig naar voren verlengd;
  • De oren zijn klein van formaat, bijna geheel rechtopstaand en lichtjes naar de zijkanten gedraaid.
• Het is verstandig om contact te houden met de varkensfokker bij wie u de biggen heeft gekocht. Biggen kunnen specifieke persoonlijkheden of voedselvoorkeuren hebben. Weten wat hun moeder at, kan u helpen bij het kiezen van het juiste dieet. Hetzelfde geldt voor gedrag. De varkensfokker, als meer ervaren fokker, kan u ook waardevol advies geven.

Een te abrupte verandering van dieet of omgeving kan problemen veroorzaken bij de aanpassing aan de nieuwe omgeving. Het is het beste om de biggen geleidelijk aan de nieuwe omstandigheden voor te bereiden. Dit zorgt ervoor dat het aanpassingsproces zo snel en gemakkelijk mogelijk verloopt.

Voordelen van het ras

Mirgorod-varkens hebben evenveel positieve als negatieve eigenschappen.

NAAR voordelen kan worden toegeschreven aan:

• Neiging tot gewichtstoename. Biggen vertonen al op jonge leeftijd een sterke en robuuste bouw. ​​Vertegenwoordigers van dit ras ontwikkelen zich harmonieus, met een goed ontwikkelde lichaamsbouw, met uitgesproken vlezige contouren en overvloedig vet en vet.
• Voeden en mesten. Het Mirgorod-varkensras is niet kieskeurig als het om eten gaat. Ze hechten niet zoveel waarde aan de kwaliteit van het voer, maar aan de calorieën.
  

  Varkens uit Mirgorod komen zo gemakkelijk aan in gewicht dat er geen speciale voersystemen nodig zijn. Zelfs met voer van lage kwaliteit is de vetophoping zeer hoog.

• Liefde voor de weide. Van de lente tot de eerste vorst in de herfst worden varkens op de wei gehouden. Ze genieten van de frisse lucht en de grote ruimte. Het is het beste om ze alleen 's nachts naar binnen te halen.
  

  Mirgorod-varkens lopen ernstige zonnebrand op door direct zonlicht (de vetlaag onder de huid smelt letterlijk). Ze moeten een schuilplaats krijgen waar ze aan de hitte kunnen ontsnappen.

Met andere woorden, fokkers benadrukken de volgende voordelen van het ras:

• weinig eisend voor de onderhouds- en voedingsomstandigheden;
• snelle accumulatie van massa (vlees, vet);
• evenwichtige lichaamsstructuur;
• kunnen lange tijd op de weide blijven zonder negatieve gevolgen;
• extreem smakelijk, mals, referentie-niveau reuzel.

Nadelen van het ras

Dit ras heeft ook enkele nadelen:

• Kwaliteit van het vlees. Het reuzel van Mirgorod-varkens is van topkwaliteit, dat is een feit. Maar de smaak van het vlees wordt als vele malen slechter beschouwd.
  

  De smaak en opbrengst van vlees verbeteren als u de varkens vaker naar buiten laat gaan en ze vooral eiwitrijk voer geeft.

• Kwetsbaarheid voor kou. Je kunt de zonnestralen in de schaduw ontwijken, maar de kou dringt overal door. Het Mirgorod-ras verdraagt ​​geen vorst en heeft het zo zwaar in koude omstandigheden dat zelfs een korte tocht ernstige ziektes kan veroorzaken. De groei neemt af en er ontwikkelen zich chronische ziekten. En voor kleine biggetjes is de kou dodelijk, dus hebben ze extra warmtelampen nodig of moeten ze naar een warmere kamer worden verplaatst.

Mirgorod-varkens kunnen worden beschouwd als een van de beste varkensrassen met reuzel. Hun onderhoudsarme karakter, sterke immuniteit en uitstekende kwaliteit reuzel zijn aanzienlijke voordelen ten opzichte van andere varkensrassen. Natuurlijk zijn er ook nadelen, maar als die niet doorslaggevend zijn voor de eigenaar, is er geen beter ras.

Veelgestelde vragen