Hoe bewaar je mest op de juiste manier in de winter?

Om ervoor te zorgen dat mest goed is voor planten, is het niet alleen belangrijk om het correct te gebruiken, maar ook om het goed op te slaan, vooral in de winter wanneer de temperaturen flink dalen. Er zijn veel manieren om mest op te slaan, elk met zijn eigen kenmerken, voor- en nadelen.

Waarom is het belangrijk om mest goed op te slaan?

Mest is een zeer waardevolle meststof, rijk aan stikstof en voedingsstoffen die plantencellen voeden. Tijdens de opslag verandert de samenstelling van de organische stof en zijn de eigenschappen afhankelijk van de opslagmethode. Door de temperatuur, luchtvochtigheid, opslagmethode, enz. aan te passen, kunt u de eigenschappen van de meststof beïnvloeden.

Onjuiste opslag van mest en lage wintertemperaturen hebben een negatieve invloed op de prestaties. Onjuiste opslagomstandigheden maken deze potentiële organische meststof vaak onbruikbaar.

Als opgeslagen mest bevriest, kan deze bijna al zijn stikstof verliezen. Het is daarom niet aan te raden om de mest in kleine hoopjes te verspreiden. Boeren hebben verschillende methoden om mest in de winter op te slaan, waardoor deze volledig kan rotten zonder zijn nuttige eigenschappen te verliezen.

Voorbereiding van mest vóór de winter

Boeren maken onderscheid tussen twee methoden voor mestverwerking. De eenvoudigste optie is koud stapelen, wat meestal wordt gebruikt door eigenaren van kleine tuinpercelen. Warm stapelen wordt als complexer en arbeidsintensiever beschouwd en vereist meer aandacht van de boer.

Opties voor het bereiden van mest:

• Koud. Verse meststof met een vochtpercentage van 70-80% wordt op een locatie of in een opslagfaciliteit opgeslagen in dichte lagen van 4-5 m breed en 3-4 m hoog. De lagen worden gemengd met grond, stro en turf.
  De biochemie vertraagt ​​omdat de ontbindingstemperatuur niet boven de 30 °C uitkomt. Na 3-4 maanden is de mest half verrot en na 6-8 maanden volledig verrot. De massa behoudt zijn voedingswaarde, maar bacteriën, schimmelsporen en parasieteneieren blijven er wel in leven.
• Heet. De mest wordt in lagen van 1,5 meter hoog gelegd. Ze worden niet aangestampt, maar slechts af en toe omgeroerd om de ontbinding te bevorderen. Biochemische reacties verlopen snel, met temperaturen tot 70 °C. Het product is na zes maanden volledig verteerd.
  Het voordeel van deze methode is de vernietiging van micro-organismen en de desinfectie van uitwerpselen. Het nadeel is het aanzienlijke stikstofverlies, wat de waarde van de meststof verlaagt.

Desinfectie

Verse mest kan een breed scala aan micro-organismen bevatten, waaronder ziekteverwekkers. Deze micro-organismen kunnen schadelijk zijn voor planten. Om ervoor te zorgen dat mest veilig is voor gewassen, wordt deze gedesinfecteerd met biologische, chemische of fysieke methoden.

Biologisch

Mest, waarvan het vochtpercentage 90-96% bedraagt, wordt verwerkt met behulp van biologische methoden:

• Aerobische stabilisatie. De mest wordt verhit tot 60 °C. Oxidatie doodt de microben binnen 4 dagen. Door speciale bacteriën aan de mest toe te voegen, wordt de oxidatiesnelheid verdubbeld.
• Anaërobe fermentatie. De slurry wordt verhit en vervolgens in speciale units gepompt waar fermentatie plaatsvindt, waarbij gas ontstaat. De ontleding vindt plaats bij temperaturen tussen 16 en 60 °C. De verwerking duurt drie dagen.

Om wormeieren te doden, ondergaat de mest een apart proces. De slurry wordt zes dagen in verzamelvijvers bewaard. In open vaten moet de vloeibare mest een heel jaar blijven staan.

Om natte strooiselmest te desinfecteren, gebruikt u:

• Kruimels. Bij hen duurt de vernietiging van helminthen en hun eieren 1 tot 6 maanden.
• Loopgraven. Het proces duurt 12 maanden. Als de mest gemengd is, verdubbelt de desinfectiegraad.

Om vogelpoep te desinfecteren, worden sorbentia gebruikt. Deze worden in biogeneratoren met geforceerde ventilatie geplaatst, verwarmd en geënt met thermofiele bacteriën.

Chemisch

Deze desinfectiemethoden worden doorgaans gebruikt op grote landbouwbedrijven zonder biogasinstallaties. Ze worden vaak gebruikt tijdens uitbraken van infectieziekten.

Voor desinfectie worden de volgende middelen gebruikt:

• Ozon. Dit gas wordt geproduceerd door speciale installaties. Onder invloed van een elektrische ontlading wordt zuurstof omgezet in ozon, dat een krachtig desinfecterend effect heeft. Het ontleedt vervolgens, waarbij zuurstof vrijkomt. Deze methode is volledig veilig en vervangt effectief de chloorbehandeling.
• Formaldehyde 0,3%. Het wordt in tanks met mest gegoten, die zes uur lang wordt geroerd. Daarna laat men het nog eens vier dagen staan. Dit doodt de wormeieren. De methode is effectief zolang het buiten warm is.
• Ammoniak 2-3 procent. De stof wordt aan de slurry toegevoegd en verhoogt de temperatuur tot +20–+25 °C, waardoor de methode zowel in de zomer als in de winter kan worden toegepast.
• Chloor. Voeg toe aan de mest en meng grondig. Het proces duurt 1 uur.

Fysiek

Naast chemische en biologische desinfectie worden ook fysische methoden gebruikt:

• Warmtebehandeling. De mest wordt gedurende 4-5 dagen verhit tot +50…+60 °C. Jetsystemen, waarbij de mest onder een druk van 0,2 atmosfeer wordt doorgevoerd en gedurende 10 minuten wordt verhit tot +130 °C, zijn effectiever.
• Gammastraling. Deze methode wordt alleen als laatste redmiddel gebruikt, wanneer het niet mogelijk is om de mest op een andere manier te desinfecteren.
• Adsorptie. Actieve kool AG-3 wordt aan de mest toegevoegd en verhit tot +150…+170°C.
• Elektromagnetisch veld. De mest wordt in speciale ABC-150-apparaten geplaatst, waar het met velden van een bepaalde intensiteit wordt verwerkt.

Methoden voor winteropslag van mest

Het moeilijkst te bewaren is een kleine hoeveelheid mest. Wanneer deze in een kleine hoop wordt bewaard, droogt deze snel uit en verliest vocht en voedingsstoffen. De gunstige eigenschappen van deze potentiële meststof hangen af ​​van de methode die u kiest voor winteropslag.

Anaërobe methode

Deze methode vereist een beperkte luchtstroom. De paal wordt in de herfst geplant op een schaduwrijke plek. Procedure:

1. Leg eerst een laag klei op de grond, stamp deze aan en dek hem af met folie.
2. Leg er 30 cm stro bovenop, dit absorbeert de vloeistof.
3. Plaats de mest in lagen van 50-60 cm, bedek met plantenresten. Druk de mest goed aan. De paalhoogte moet 1-1,3 m zijn.
4. Bedek de constructie met aarde, turf of gras. Bedek met plastic of dakleer om te voorkomen dat de mest in de winter bevriest.

De bovenste beschermlaag moet 40-50 cm dik zijn. In de winter is het aan te raden om er sneeuw bovenop te stapelen. Om stikstofverlies te beperken, wordt superfosfaat aan de mesthoop toegevoegd in een dosering van 20-30 kg per ton materiaal.

Aerobische methode

Deze methode zorgt voor vrije luchttoegang. In tegenstelling tot de anaërobe methode wordt de mest niet verdicht, maar los en losjes neergelegd. Het materiaal warmt tijdens dit proces op, waardoor stikstof en andere voedingsstoffen onvermijdelijk verloren gaan.

Gecombineerde methode

Deze opslagmethode versnelt de rijping van mest. Werkwijze:

1. Maak een losse mesthoop. Verhit de massa gedurende 4-5 dagen tot 70 °C, waardoor onkruidzaden en micro-organismen worden gedood.
2. Zodra de temperatuur begint te dalen, stamp je de mest aan en dek je deze af met plasticfolie. Je kunt de mest eventueel bewateren om hem aan te drukken.

In de winter worden de mestfracties op dezelfde manier vergist als bij de anaërobe opslagmethode, dus met behoud van stikstof en andere voedingsstoffen.

In de onderstaande video leert u ook hoe u mest in de winter kunt opslaan:

Waar moet ik mest opslaan?

Plattelandsbewoners slaan mest vaak op zonder zich aan regels of voorschriften te houden. Dit leidt tot conflicten met buren, verontreiniging van het grondwater met giftig afval, bodemschade en -verontreiniging, en boetes.

Op een privéterrein

Mest of strooisel in uw eigen tuin mag alleen worden opgeslagen in kuilen bedekt met aarde of stro, of op schaduwrijke plekken op minstens 50 meter afstand van aangrenzende percelen. Dit voorkomt de aanhoudende mestgeur, die buren kan irriteren.

Buiten het tuinperceel

Tegenwoordig bestaat er niet zoiets als "niemandsland", dus er is geen reden om mest buiten je erf te dumpen. Het is te agressief en kan allerlei problemen veroorzaken, van vergiftiging van het grondwater tot een onaangename geur.

Voordat u mest buiten uw erf afvoert, is het belangrijk om dit met uw buren te overleggen. Anders zijn problemen onvermijdelijk. Iedereen die meent schade te hebben geleden door de aanwezigheid van een mesthoop, heeft het recht om een ​​rechtszaak aan te spannen. De eigenaar van de mest kan aansprakelijk worden gesteld en de eiser kan een boete en schadevergoeding krijgen.

Kenmerken van de opslag van strooiselmest

De methode en locatie van mestopslag hangen niet alleen af ​​van het volume en de mogelijkheden van het bedrijf, maar ook van de samenstelling van de grondstof. Er zijn verschillende eenvoudige methoden om meststof te produceren en de zware arbeid van boeren te verlichten.

In zakken

De zakken zijn alleen geschikt voor het bewaren van gedroogde mest. Ze kunnen niet worden gebruikt voor het bewaren van nat materiaal, omdat het materiaal in de winter samen met de mest zal rotten.

In plaats van gewone zakken worden ook grote plastic zakken (meestal gebruikt voor suiker en meel) gebruikt. In deze zakken rot de mest te snel en verspreidt het vocht zich, wat een onaangename geur veroorzaakt en de bodem vergiftigt.

In de stapels

De palen worden in de buurt van de boerderijen geplaatst. Op een oppervlak van 5 vierkante meter wordt een fundering van beton of gebroken steen gelegd. De randen van de toekomstige paal worden afgezet met planken. Op het beton of gebroken steen wordt een laag stro, turf of zaagsel aangebracht. Daarop wordt vervolgens mest aangebracht in lagen van 60-80 cm.

Wanneer de hoop 3-4 meter hoog is, wordt deze gevuld met plantenresten en bedekt met een laag aarde. Eén hoop moet uit 5-6 lagen bestaan. Na 2-3 jaar behoudt het resulterende gecomposteerde organische materiaal zijn voedingswaarde en is het vrij van microben, onkruidzaden en ziekteverwekkers.

In de dozen

De opslagregels zijn vergelijkbaar met die voor de stapelmethode. Het enige verschil is de hoeveelheid opgeslagen mest; deze methode is geschikt voor kleine hoeveelheden.

Opslagprocedure:

1. Installeer drie lades. De planken aan één kant moeten verwijderbaar zijn.
2. Wanneer de doos vol is, sluit je de wand.
3. Bewaar de mest het hele jaar door in één container. Tegen de tijd dat de derde container vol is, is de mest in de eerste al verrot.

Door de installatie van drie boxen kunnen we een continue meststofproductiecyclus in stand houden. Uw tuin en moestuin worden regelmatig voorzien van effectieve organische meststof.

Op de site

Het aangewezen gebied wordt bekleed met beton of afgedekt met waterdicht materiaal. De mest wordt opgeslagen in lagen van 0,8-1 m dik. Bij de koude methode wordt de mest direct verdicht; bij de warme methode blijft de mest een week los.

Wanneer de mesthoop 2-3 meter hoog is, wordt deze afgedekt met aarde en een jaar of twee laten staan. De mestlagen worden niet bedekt met gras. Fosfaatmeel wordt gebruikt om de lagen te bedekken; het verrijkt de mest met fosfor en helpt stikstof en andere voedingsstoffen vast te houden.

In de putten

Het opslaan van mest in kuilen is aan te raden in gebieden met hete, droge zomers. Hoewel mest in de winter goed te bewaren is, kan het in de zomer uitdrogen. Om dit te voorkomen, wordt mest vanaf de herfst in kuilen opgeslagen.

De wanden en de bodem van de put zijn van beton en bekleed met planken en speciale folie. De mest wordt in lagen verdeeld, afgewisseld met aarde. De mest vergaat binnen 1 tot 1,5 jaar.

In de schuur

Deze methode wordt veel toegepast in de winter, omdat er in de zomer bij hoge temperaturen een groot risico bestaat dat er infecties ontstaan ​​die dieren kunnen treffen.

Opslagfuncties:

1. Een laag stro of veen van 30-50 cm dik wordt op een betonnen of houten ondergrond of direct op de grond gelegd. Deze absorberen het vloeibare deel van de uitwerpselen.
2. Na 15-20 dagen, wanneer de bovenste laag nat is, voeg je nieuw stro/turf toe. Het strooisel wordt 3-4 keer per jaar ververst.
3. Veemest wordt losjes opgehoopt. Wanneer de massa opwarmt tot 60-70 °C, wordt deze samengeperst.

Door mest onder vee te bewaren, is het niet meer nodig om de mest dagelijks naar stallen te brengen en speciale opslagfaciliteiten te bouwen. De kosten voor de productie van meststoffen worden verlaagd. Een nadeel van deze methode is het risico op ziekte-uitbraken.

Achter de boerderij

Bij deze optie wordt verse mest naar een stuk land buiten de tuin en moestuin getransporteerd. Vervolgens wordt de mest op een hoop gestapeld en worden er verschillende stappen genomen om de voedingswaarde van de meststof te behouden.

Voer een van de volgende handelingen uit terwijl u mest op de rotte plekken houdt:

• Afdichten. Het vermindert het volume van de hoop en de lucht erin. Alleen de bovenste laag rot actief en er gaat weinig stikstof verloren. De ontbinding duurt een paar jaar. Het nadeel is slechte desinfectie.
• Opvullen met grond. Voeg 0,2-0,3 m aarde toe. Na 1-3 jaar heb je een voedzame meststof.
• Hydraterend en losmakend. Deze maatregelen verbeteren de luchttoevoer naar de mest, die vervolgens wordt behandeld met middelen die de bacteriegroei katalyseren. Na zes maanden is de meststof klaar voor gebruik. Het nadeel is een aanzienlijk stikstofverlies.

In de opslag

De putten worden ondergronds aangelegd om de isolatiekosten en de warmteafvoer van de bacteriën te beperken. De mest wordt verwarmd tot maximaal +10 °C. De bacteriën zijn minimaal actief en de afbraak verloopt veel langzamer dan onder warmere omstandigheden.

Het toevoegen van bladwijzers en het indelen gebeurt op verschillende manieren:

• zelfgelegeerd – mest beweegt door de zwaartekracht door de tunnel;
• transportband – mest wordt met speciaal materieel naar de gewenste locatie getransporteerd;
• door gemechaniseerde middelen – mest wordt aangevoerd met tractoren en kiepwagens.

Afgesloten opslagfaciliteiten zijn voorzien van afvoeren voor de vloeibare fractie. Ze beschikken ook over een ventilatiesysteem voor gasafvoer. Dit systeem wordt geactiveerd bij een bepaalde druk, waardoor het gasmengsel wordt afgevoerd, maar er geen lucht in de opslagfaciliteit kan komen.

Hoe bewaar ik vloeibare mest?

Opslagmethoden voor strooiselmest zijn niet geschikt voor vloeibare samenstellingen. Vloeibare meststoffen moeten in speciale tanks worden opgeslagen.

In verzamelingen van vloeistof

De tanks waar de vloeibare mest wordt verzameld, worden geventileerd en afgesloten met deksels. De mest wordt via leidingen naar de tanks geleid. Deze wordt gemengd tot een homogene massa, waarna bacteriën en desinfectiemiddelen worden toegevoegd en de mest wordt verhit.

Na een week wordt de mest naar speciale biogasinstallaties gestuurd.

In de lagunes

Een lagune is een soort vijver die in de winter wordt gebruikt om vloeibare mest op te slaan. Gedurende deze tijd worden alle schadelijke micro-organismen en parasieteneieren in de uitwerpselen gedood.

Mestbassins worden vaak gebruikt voor het verzamelen van mest van varkenshouderijen. Omdat het verteringsproces plaatsvindt in aanwezigheid van zuurstof, verliest de mest veel stikstof.

In de vijvers

De opslag en desinfectie van vloeibare mest in visvijvers omvat verschillende fasen. De onderdelen van het opslag- en desinfectiesysteem:

• Accumulator. Hier laat men verse mest enkele maanden bezinken. Er worden microalgen aan toegevoegd om de vloeibare fractie te zuiveren. Deze wordt in een andere sectie gegoten en het slib dat onderin achterblijft, wordt ontsmet en naar het bouwland gestuurd.
• Vijver met algen. Hier worden spirulina, kroos en chlorella gekweekt. Deze algen zuiveren het afvalwater en vormen de voedingsbodem voor de derde vijver.
• Sectie schaaldieren. Hier leeft plankton dat zich voedt met algen en ander organisch materiaal.
• Fry vijver. Hier worden jonge visjes grootgebracht. Ze worden gevoed met algen en schaaldieren die in de tweede en derde sectie van het systeem zijn verzameld. Zodra ze volgroeid zijn, worden de jonge visjes overgebracht naar vijvers en meren voor verdere opkweek.

De zuiveringscyclus van vloeibare mest duurt ongeveer 2-3 jaar. Daarna wordt al het water afgevoerd en de bodem gereinigd. Het slib wordt gebruikt als meststof.

Is er een verschil in technologie voor de opslag van dierlijke mest en pluimveemest?

De uitwerpselen van vee en pluimvee hebben vrijwel dezelfde samenstelling. Het belangrijkste verschil tussen mest en pluimveemest is het watergehalte, dat grotendeels afhankelijk is van het urineafvoersysteem.

Vogelpoep heeft een vochtgehalte dat typisch is voor halfvloeibare organische stof. Over het algemeen is de opslagtechnologie voor alle soorten mest – koeienmest, paardenmest, varkensmest – en vogelpoep hetzelfde en worden dezelfde regels gevolgd.

Hoe lang bewaren?

De houdbaarheid van mest hangt af van het uiteindelijke doel. Als het wordt gebruikt als meststof voor akkers en tuinen, is er geen limiet aan de houdbaarheid van het organische materiaal. Zodra de mest is verteerd, raken de bacteriën hun voedsel kwijt en sterven ze af. Het resultaat is humus – het eindproduct van de vertering van organisch materiaal.

Voor andere doeleinden is de houdbaarheid afhankelijk van de temperatuur en andere omstandigheden die bacteriële activiteit veroorzaken. De maximale bewaartermijn voor mest is echter doorgaans niet langer dan twee jaar. Gedurende deze tijd verteren de bacteriën al het materiaal.

Regelgevende documenten

In Rusland wordt de opslag van mest en pluimveemest gereguleerd door aparte regelgeving en sanitaire normen. De volgende documenten worden gebruikt om de rechtmatigheid van de oprichting van een mestopslagfaciliteit te bepalen:

• SanPiN 2.2.3–09. Hygiënische eisen voor veehouderijen.
• GOST 26074-84 (ST SEV 2705-80) voor vloeibare mest. Eisen voor verwerking, opslag, transport en gebruik.
• Veterinaire en sanitaire voorschriften voor het bereiden van meststoffen uit dierlijke mest.

Tijdens de winteropslag van mest vindt een complex biologisch proces plaats waarbij bacteriën organisch materiaal afbreken en stoffen produceren die gunstig zijn voor planten. Om ervoor te zorgen dat de voor de winter opgeslagen mest een effectieve organische meststof wordt, is het belangrijk om de opslagtechnologie strikt te volgen.

Veelgestelde vragen