De giftige paddenstoel Vliegenzwam – soorten en kenmerken

Een giftige paddenstoel zoals de vliegenzwam kan, mits correct bereid en rekening houdend met eventuele contra-indicaties en de juiste dosering, een breed scala aan aandoeningen behandelen. Sommige soorten zijn eetbaar, maar om bijwerkingen te voorkomen, moeten ze goed gekookt worden.

Beschrijving van de paddenstoel en zijn kenmerken

De vliegenzwam behoort tot de familie van de vliegenzwammen. De felgekleurde verschijning van deze bosbewoner is nogal misleidend: het is een giftige schimmelwortel, een symbiotische relatie tussen het mycelium en de wortels van verschillende planten en bomen. Momenteel zijn er meer dan 600 soorten vliegenzwammen in het wild, en hun hoed is niet altijd felrood; ze kunnen bruin, geel of wit zijn. De bekendste soorten zijn de koninklijke, Caesar-, panter- en rode vliegenzwam.

Uiterlijk is de gewone rode vliegenzwam een ​​grote, vlezige paddenstoel. De hoed kan dunner of dikker zijn, soms met een klein knobbeltje. Witte vlokken zijn verspreid over de hoed – dit zijn de weefselsegmenten die tijdens het ontwikkelingsproces overleven. De basis van de stengel verbreedt zich naar de grond toe. De ring of 'rok' bovenaan de stengel is het omhulsel dat de jonge paddenstoelen omhult, die zich via sporen voortplanten.

Niet iedereen weet dat de giftigste paddenstoel, de knolsla, die dodelijk kan zijn, ook tot de vliegenzwamfamilie behoort. De hoed kan een diameter hebben van 10-14 cm en de steel is lang – tot wel 12 cm. Slechts een paar gram van deze paddenstoel is voldoende om de dood te veroorzaken. Een opvallend kenmerk van de knolsla is de aanwezigheid van een membraanachtige ring, die hem onderscheidt van soortgelijke paddenstoelen zoals russula, champignons en andere paddenstoelen.

Samenstelling en eigenschappen

Het lichaam van de paddenstoel bevat verschillende soorten giftige bestanddelen, die zich vooral in de hoed en de schil bevinden. De steel bevat een lager gehalte.

De chemische samenstelling van de meest voorkomende rode vliegenzwam wordt weergegeven door de volgende stoffen:

• muscimol – een hallucinogeen met een hypnotiserende, sederende werking, dat de werking van het bewustzijn kan verstoren;
• iboteenzuur – een giftige stof die een vernietigende werking heeft op hersencellen;
• muscarine - een natuurlijke alkaloïde die vaatverwijding en het onvermogen van het hart om volledig samen te trekken veroorzaakt. Als gevolg van de opname ervan in het lichaam treedt vergiftiging op met alle kenmerkende symptomen: een verlaagde bloeddruk, misselijkheid en braken;
• muscarufine – een antibacteriële stof, die bovendien ontstekingsremmende en antitumor eigenschappen heeft, waardoor het mogelijk is de paddenstoel voor medische doeleinden te gebruiken;
• Muscazon Het ontstaat als gevolg van de afbraak van iboteenzuur en heeft een zwak effect op de werking van het zenuwstelsel.

In het voorjaar en de zomer verzamelt de vliegenzwam de meeste giftige stoffen. In deze periode is hij extra gevaarlijk.

Vliegenzwammen voeden zich met organisch materiaal. Ze kunnen geen koolstofdioxide uit de lucht opnemen en bevatten bovendien geen chlorofyl.

Microscopisch kleine hoeveelheden van deze gifstoffen worden met succes gebruikt in de farmacologie om medicijnen te maken tegen slapeloosheid, gewrichtsaandoeningen, verkoudheid, infecties en kanker. Medicijnen gemaakt met vliegenzwam genezen succesvol wonden, verlichten pijn en spasmen, versterken de immuniteit en voorkomen bloedingen.

Variëteiten

Vliegenzwammen komen vrijwel overal voor: soorten van deze paddenstoel zijn te vinden in loof- en naaldbossen in Rusland en vele andere landen. Ze komen ook voor in koudere streken, zoals de toendra.

Naast de rode vliegenzwam, die overal groeit, zijn er nog andere soorten die qua uiterlijk verschillen:

• Gele doodskapzwam of doodskapzwam. De paddenstoel heeft een onaangename geur en een halfronde witte hoed met sneeuwwitte vlekken. Hij is het meest te vinden in naald- of loofbossen, van juli tot oktober.
• Pantervliegenzwam. Hij is bruin van kleur, heeft een hoed van 5 tot 12 cm en een cilindrische steel van ongeveer dezelfde hoogte, met een poreus oppervlak en een lage, fragiele kraag. Hij heeft een onaangename geur en het vruchtvlees is wit.
• Koninklijke vliegenzwam. Hij is te vinden in eiken- of beukenbossen, of in dennenbossen. Deze soort kan ernstige hallucinaties veroorzaken bij vergiftiging. Het is een grote (bruine of olijfkleurige) paddenstoel met een hoed tot 20 cm in diameter en gele vlokken. Het vruchtvlees is geelbruin en verkleurt niet bij het snijden. Deze paddenstoel geeft de voorkeur aan bossen waar berken, sparren en dennen de boventoon voeren. Hij komt veel voor in Rusland en Europa, en is te vinden in Korea, Engeland en Alaska.
• Ruwe vliegenzwam. Dit is een kleine, vlezige paddenstoel, gelig of olijfkleurig, met een dikke steel. Jonge paddenstoelen hebben een bijna ronde, bolvormige hoed; volwassen paddenstoelen hebben een platte hoed met licht oplopende randen. Bij het snijden wordt het witte vruchtvlees snel geel en heeft het, in tegenstelling tot andere soorten, een aangename geur. De vliegenzwam groeit in Europa, Amerika, Japan, Zuid-Azië en Centraal-Azië. In het wild kan hij echter moeilijk te vinden zijn; hij groeit het liefst in de buurt van haagbeuken, beuken en eikenbossen.
• Amanita is een stekelige, dikke vliegenzwam. Deze paddenstoel onderscheidt zich door zijn parapluvormige, vlezige kop, die bij jonge exemplaren rond is. De hoed is bedekt met grijze wratten. Een opvallend kenmerk is de witte steel, die in het midden verdikt en aan de basis geschubd is. De lamellen van volwassen vliegenzwammen zijn roze, het vruchtvlees is dicht en heeft een scherpe geur. Hij geeft de voorkeur aan een symbiotische relatie met coniferen en eiken, en groeit vaak in de buurt van water. Dit is een giftige soort, die zelfs na het koken vergiftiging kan veroorzaken.

Paddenstoelvliegenzwam

Pantervliegenzwam

Koninklijke vliegenzwam

Ruwe vliegenzwam

Stekelkopvliegenzwam

Vrijwel alle soorten paddenstoelen zijn buitengewoon mooi – dit is een waarschuwing dat ze dodelijk giftig zijn.

Kun je vliegenzwammen eten?

Sommige soorten vliegenzwam worden als voorwaardelijk eetbaar beschouwd. Hieronder vallen de volgende paddenstoelen:

• Geelbruine vliegenzwam, ook wel bekend als de drijvende paddenstoel. Hij is niet bijzonder populair vanwege zijn dunne hoed en gebrek aan vruchtvlees, terwijl hij tegelijkertijd zo veel op een paddenstoel lijkt dat velen het risico niet nemen. Rauwe drijvende paddenstoelen zijn giftig en inderdaad gevaarlijk, maar na grondig koken zijn ze prima eetbaar.
  De paddenstoel heeft een platte hoed met een diameter tot 8 cm, bruin of bruinoranje van kleur, met een klein, donkerder knobbeltje in het midden. De stengel is fragiel en tot 15 cm hoog, met een verdikking aan de basis. Een opvallend kenmerk is de afwezigheid van een ring. De vliegenzwam voelt waterig aan, met een slijmerige laag, en is geurloos.
• Pijnappelvliegenzwam – een dikvlezige paddenstoel met een halfronde hoed, wit of grijs, bedekt met puntige piramidale wratten. De stengel is cilindrisch en breed aan de basis. Deze paddenstoel groeit in naald- en loofbossen en vormt vaak mycorrhiza met linde, beuk en eik. Hij bevat kleine hoeveelheden muscimol en iboteenzuur, dus wordt hij gekookt en weggegooid vóór consumptie.
• Caesar's paddenstoel Het is ook eetbaar en heeft een uitstekende smaak. De verschillen met zijn giftige verwanten zijn onder andere:
  • de hoed is rood-oranje van kleur, glad en zonder uitgroeisels;
  • platen en poten zijn goudgeel;
  • De paddenstoel heeft een brede, zakvormige bedekking aan de onderkant van de stengel.

Paddenstoel "Drijvend"

Pijnappelvliegenzwam

Caesar's vliegenzwam

Eetbare soorten zijn onder andere de bruine, grijze en sneeuwwitte vliegenzwammen, evenals de roze en hoge vliegenzwammen. Uiteraard vereisen ze allemaal een goede voorbereiding en voorkoken.

Gebruik van paddenstoelen

Het blijkt dat het juiste gebruik van giftige paddenstoelen veel kwalen kan genezen. Ze worden zowel uitwendig als inwendig gebruikt.

Wanneer het in een nauwkeurig berekende dosering wordt ingenomen, wordt vliegenzwam aanbevolen bij problemen zoals:

• huidziekten – diathese, eczeem, neurodermitis;
• spier- en gewrichtspijn;
• hoofdpijn;
• radiculitis en reuma;
• mannelijke impotentie;
• oogziekten;
• suikerziekte;
• tuberculose;
• epileptische aanvallen;
• oncologische laesies.

En dit is nog lang niet alles: de lijst van alle ziektes waarbij deze paddenstoel kan helpen.

De gewone rode vliegenzwam, de meest voorkomende, kan worden gebruikt als alcoholtinctuur, sap, gedroogd ruw materiaal en zalf. Al deze middelen worden plaatselijk aangebracht voor de behandeling van spataderen, hardnekkige wonden, brandwonden, kneuzingen en gewrichtsontstekingen.

De tinctuur kan gemaakt worden met alcohol of wodka. De geplette hoedjes moeten drie dagen in de koelkast worden bewaard, waarna ze in een pot worden gedaan en tot een diepte van 1 cm boven de paddenstoelen worden gegoten. Het mengsel wordt 15 dagen op een donkere plaats bewaard en vervolgens gefilterd.

De zalf kan gemaakt worden van verse paddenstoelen, geplet tot een pasta en gemengd met zure room. Je kunt er ook eerst een poeder van maken door de vliegenzwamhoedjes te drogen, ze vervolgens te vermalen en er vaseline of plantaardige olie aan toe te voegen.

Tegenwoordig zijn er al speciale medicijnen op de markt die gebaseerd zijn op de giftige paddenstoel: vliegenzwamzalf, tincturen, medicinale crèmes en homeopathische preparaten.

Handige tips voor het kiezen

Wanneer u zelf paddenstoelen gebruikt, moet u weten hoe u ze op de juiste manier kiest:

• de meest nuttige, maar ook de meest schadelijke stoffen bevinden zich in de dop - dit deel mag niet worden aangeraakt door insecten;
• bij het drogen van de hoeden worden de lamellen verwijderd en worden ze aan een draad geregen;
• Bij gebruik is het belangrijk om het recept en de exacte verhoudingen van alle ingrediënten te volgen;
• Mensen met spijsverteringsproblemen moeten het gebruik ervan vermijden;
• Vermijd het gebruik van metalen keukengerei en metalen gereedschappen bij het bereiden van zalven en andere producten.

Dit product is in welke vorm dan ook gecontra-indiceerd voor mensen met psychische stoornissen en zwangere vrouwen (die borstvoeding geven).

Na gebruik is het raadzaam uw handen grondig te wassen met afwasmiddel. Draag bij voorkeur rubberen handschoenen bij het bereiden van de tinctuur of zalf. Middelen met vliegenzwam mogen alleen inwendig worden gebruikt na overleg met en onder toezicht van een zorgverlener. Medicijnen op basis van paddenstoelen worden, behalve in zeldzame gevallen, niet aanbevolen voor kinderen.

Het is belangrijk om te onthouden dat het eten van slechts vier vliegenzwamhoedjes al voldoende is om een ​​dodelijke vergiftiging te veroorzaken. Een dergelijke vergiftiging kan gepaard gaan met verstikking, delirium, stuiptrekkingen en ademhalingsmoeilijkheden.

Een giftige paddenstoel zoals de vliegenzwam is een levend voorbeeld van de tegenstrijdigheden die inherent zijn aan alles wat leeft op onze planeet. Aan de ene kant is hij extreem gevaarlijk, maar aan de andere kant is hij net zo mooi als hij eruitziet en biedt hij duidelijke medicinale voordelen. Het enige wat overblijft is om dit onmiskenbare geschenk van de natuur met respect en voorzichtigheid te gebruiken.

Veelgestelde vragen